48 Orë në Kalkuta: Itinerari përfundimtar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:35

Po vizitoni Kalkuta për fundjavë dhe pyesni veten se si ta kaloni kohën tuaj? Ky itinerar gjithëpërfshirës dy-ditor mbulon trashëgiminë bengali të qytetit, si dhe shumë atraksione ikonike dhe restorante të reja të nxehta. Kalkuta është një nga ato qytete që eksplorohen më së miri në këmbë për t'u zhytur në pamjet, kështu që vishni këpucë të rehatshme. Le të fillojmë!

Dita 1: Mëngjesi

8 paradite: Filloni duke u njohur me trashëgiminë britanike të Kalkutës. Britanikët e themeluan qytetin në 1690 si një pikë tregtare dhe më vonë e zhvilluan atë si kryeqytetin e tyre. Shumë ndërtesa historike mbresëlënëse ndodhen në B. B. D. Lagjja Bagh, e cila ishte distrikti qendror i biznesit i njohur si Sheshi Dalhousie nën sundimin britanik. Shëtitja nëpër të është një mënyrë komode për t'u çlodhur në qytet dhe për të admiruar stilet e ndryshme arkitekturore. Ka 55 ndërtesa historike të trashëgimisë që datojnë nga 1695 dhe 1947 në zonë. Ato të dukshme përfshijnë Zyrën e Përgjithshme të Postës, Ndërtesën e Shkrimtarit, Zyrën e Thesarit, Bankën e Rezervës së Indisë, Raj Bhavan, Stephen House, Hotelin Great Eastern, Bashkinë, Gjykatën e Lartë, kishën e Shën Andreas dhe kishën e Shën Gjonit. Shkoni në një turne ecjeje me udhëzues, siç është ai i kryer nga Calcutta Walks, për të mësuar rreth historisë së detajuar pas secilitndërtesë.

10 paradite: Merrni një taksi për në Indian Coffee House për t'u rimbushur me një meze të lehtë dhe kafe. Kjo kafene i referohet kohës së lëvizjes për pavarësi të Indisë në fillim të viteve 1940, kur ishte një vend takimi popullor për luftëtarët e lirisë, aktivistët socialë, revolucionarët dhe bohemët. Ai mbetet një vend i kërkuar për strehë për studentët dhe intelektualët.

11 paradite: Drejtohuni te Ura ikonë Howrah; që përfshin lumin Hooghly, lidh Kalkutën me Howrah në anën tjetër. Kjo urë e madhe, e ngarkuar, prej çeliku u ndërtua gjatë Luftës së Dytë Botërore dhe konsiderohet si një mrekulli inxhinierike. Është magjepsëse të ecësh mbi të, ose thjesht të shikosh rrjedhën e vazhdueshme të trafikut.

Në urën Howrah, në Mallik Ghat në anën e majtë, do të gjeni tregun e famshëm të luleve të Kalkutës. Ka qenë atje që nga mesi i shekullit të 19-të dhe është një nga tregjet më të mëdha të tilla në Azi. Tregu është i mbushur me jetë dhe ngjyra, por kini parasysh se mund të jetë dërrmues nëse nuk jeni mësuar me turmat.

Dita 1: Pasdite

12:30 p.m.: Hani drekë në një restorant autentik të kuzhinës Bengalisht. Në varësi të buxhetit tuaj, provoni Aaheli në Peerless Inn për një darkë të mirë ose Bhojohori Manna për një kafshatë të rastësishme. Do t'ju pëlqejë veçanërisht kuzhina nëse jeni adhurues i ushqimeve të detit.

2 pasdite: Shfletoni dyqanet në New Market ose shikoni një nga muzetë e Kalkutës aty pranë. Muzeu Indian nuk është vetëm muzeu më i vjetër në vend, por është gjithashtu ndër më të vjetrit në botë. Është tre katejanë të mbushura me një shumëllojshmëri të larmishme ekspozitash që shfaqin historinë kulturore të Indisë nga kohërat parahistorike deri në ato mogule.

4 pasdite: Kaloni Maidan dhe shëtisni përgjatë buzës ujore të lumit Hoogly nga Babu Ghat në Prinsep Ghat. Kjo shtrirje është e shtruar dhe e mirëmbajtur, dhe ofron një pamje magjepsëse të jetës së përditshme. I emëruar sipas studiuesit të shquar britanik James Prinsep, Prinsep Ghat përmban një verandë të bardhë të stilit palladian të shekullit të 19-të në kujtim të tij. Nëse ndiheni të uritur, merrni diçka për të ngrënë nga stendat e ushqimit në rrugë që shtrihen përgjatë shëtitores. Relaksohuni në lëndinë në Prinsep Ghat për pak dhe shijoni peizazhin.

Dita 1: Mbrëmje

5:30 p.m.: Merr me qira një nga varkat tradicionale prej druri në Prinsep Ghat për një shëtitje thelbësore në perëndim të diellit në lumin Hooghly. Ju do të duhet të negocioni tarifën. Prisni të paguani 400 deri në 500 rupi (5,50 deri në 7 dollarë) për 45 minuta deri në një orë.

7:30 p.m.: Pasi të ktheheni në hotelin tuaj, kaloni mbrëmjen përgjatë Park Street - qendra e ngrënies dhe e jetës së natës në Kalkuta. Rruga është e mbushur me restorante. Disa janë të preferuarat e vjetra nostalgjike që ekzistojnë për dekada, të tilla si Mocambo për sizzlers, Trincas për pjatat e pjekura kontinentale ose Peter Cat për qebapët Chelo. Restorantet e reja elegant përfshijnë Spice Klub, i cili ofron shije bashkëkohore të ushqimit indian dhe Pa Pa Ya, i cili ofron një shumëllojshmëri të pjatave pan-aziatike. Barbecue Nation është një zgjedhje e besueshme për grilat.

9:30 p.m.: Hotel Park është pika qendrore e argëtimit në Park Street. Zgjedhni nga dy bare, një pijetore dhe një klub nate. Opsione të tjera për koncerte live janë Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (një pijetore e re e njohur) dhe Trincas për hitet klasike retro.

Dita 2: Mëngjesi

6 paradite: Nëse nuk festuat natën e kaluar, provo të zgjohesh herët për të shijuar mëngjesin legjendar kinez në Tiretti Bazaar në lagjen e vjetër të qytetit të Kinës në Kolkata. Emigrantët kinezë filluan të mbërrinin në fund të shekullit të 18-të dhe janë një pjesë e rëndësishme e strukturës së qytetit. Anëtarët e komunitetit shërbejnë ushqime të freskëta në tezgat e tyre në anë të rrugës nga rreth orës 5:30 deri në orën 08:00. Provoni momos të shijshme me avull, salcice të bëra me dorë, simite të mbushura, rrotulla derri dhe supë me top peshku.

7:30 paradite: Merrni një taksi rreth 35 minuta në veri për në tempullin Dakshineswar Kali, që ndodhet buzë lumit Hooghly. Ky tempull i mrekullueshëm i shekullit të 19-të i është kushtuar Kali, hyjnisë kryesuese të Kalkutës, dhe është vendi ku shenjtori Sri Ramakrishna Paramhansa shërbeu si kryeprift përpara se të vazhdonte të themelonte Belur Math. Dishepulli i tij, udhëheqësi shpirtëror global Swami Vivekananda, gjithashtu mori fillimin e tij në tempull. Energjia hyjnore ndihet veçanërisht e fortë herët në mëngjes kur terreni është i qetë.

10 paradite: Vazhdoni të eksploroni kulturën e qytetit duke vizituar lagjet vendase të Bengalit të Kalkutës. Ky distrikt, që përfshin Bagbazar dhe Sovabazar, ishte shtëpia e aristokracisë Bengali. Për të arritur atje, merrni një taksi20 minuta në jug të Mayer Ghat dhe ecni në rrugën Chitpur/Rabindra Sarani, që thuhet se është rruga më e vjetër në Kalkuta. Mbani një sy për artin e rrugës pranë Bagbazar Ghat. Pas një kilometri (0,6 milje), kthehuni majtas në rrugën Raja Naba Krishna dhe ndiqni atë rreth 500 metra (0,3 milje) deri në Sovabazar Rajbari të shekullit të 18-të, pallati i vjetër i familjes mbretërore vendase.

Ia vlen gjithashtu të bëni një devijim të shkurtër drejt kolonisë së poçarit Kumartuli, veçanërisht nga qershori deri në janar kur bëhen idhuj për festa të ndryshme. Nëse dëshironi të shkoni në një turne në këmbë me udhëzues, shtigjet Sunati të Ganges Walk janë një opsion i rekomanduar.

Dita 2: Pasdite

12 p.m.: Nga Sovabazar Rajbari, drejtohuni në kafene Mitra ose Arsalan për drekë. I pari ka qenë në biznes për më shumë se një shekull dhe është një nga restorantet më të vjetra të Kalkutës. Është një "kafe kabine" e thjeshtë dhe e lirë që ofron kafshata të shpejta bengali, duke përfshirë kotelet kabiraji të peshkut dhe pulës. Përndryshe, Arsalan është i përshtatshëm për një vakt më të gjatë në një mjedis me ajër të kondicionuar. Restoranti që shërben kuzhinën e veriut të Indisë Mughlai, është gjithashtu i njohur për biryanin e tij të veçantë të stilit kalkata.

1 pasdite: Merrni një taksi 20 minuta në jug për në Sallën Përkujtimore Victoria. Kjo relike imponuese e mermerit të bardhë e Raj Britanik është kthyer në një muze mes terreneve të gjera të peizazhit që janë një atraksion në vetvete (dhe një vend ideal për të pushuar pas drekës). Galeritë e rinovuara së fundmi të muzeut shfaqin historinë e sundimit britanik në Indi dhepërfshijnë piktura, fotografi të rralla, dorëshkrime, tekstile dhe forca të blinduara. Një galeri i kushtohet zhvillimit të qytetit si kryeqytet britanik.

4 pasdite: Pasi të keni eksploruar muzeun për disa orë, freskohu me çaj të lartë anglez. Ka disa opsione për të zgjedhur, më qendrorja prej të cilave është Elgin Fairlawn Hotel. I ndërtuar në vitin 1783, këtij hoteli karakteristik kohët e fundit iu dha një ndryshim i fytyrës; çaji i lartë shërbehet çdo pasdite në dhomën e tij të ngrënies. Hoteli luksoz Taj Bengal vendos një përhapje të mirë të sanduiçeve, ëmbëlsirave, çajrave dhe kafeve në Lounge Promenade. Ndërkohë, Karma Kettle i hip dhe bashkëkohor është një kompani e specializuar çaji dhe një nga blenderët më të mirë të çajit në Indi. Dhoma e saj me gjethe çaji ofron çaj indian (Burra Sahib) si dhe anglisht (Gora Saheb). Merrni disa çajra indiane magjepsëse ndërsa jeni atje - ata bëjnë dhurata të shkëlqyera!

Përndryshe, nëse jeni të interesuar për punën humanitare të Nënë Terezës, vizitoni Shtëpinë e Nënës për të parë se ku ka jetuar ajo.

Dita 3: Mbrëmje

6 pasdite: Përvoja e gatimit në Bengalin e Calcutta Walks është një gjë e domosdoshme për ushqimorët që dëshirojnë të mësojnë artin e gatimit Bengalisht. Ju do të udhëhiqeni nëpër një treg për t'u njohur me përbërësit përpara se të merrni pjesë në një demonstrim gatimi, të udhëhequr nga një amvise bengali ose nga pronari i një prej restoranteve më të mira në Kalkuta. Përfundojeni me ëmbëlsirat autentike Bengalisht.

Ata që preferojnë artet ndaj gatimit mund të shikojnë ekspozitat në Akademinë e Arteve të Bukura, e cila përmbanvepra nga artistë të rinj vendas. Ose, shikoni Harrington Street Arts Center (e hapur deri në orën 20:00) për veprat bashkëkohore indiane dhe ndërkombëtare.

8 p.m.: Shkoni në rrugën Camac për darkë. Kjo zonë argëtuese ka restorante dhe bare të reja të modës, si Scrapyard për birra artizanale, The Fatty Bao për aziatike dhe SAZ - American Brazzerie për skarë gustator dhe burger. Aty pranë, Gabbar's Bar and Kitchen ka një temë Bollywood dhe është e specializuar në gastronominë molekulare dhe kokteje.