Gjërat më të mira për të bërë në vendin e Tekilës në Meksikë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:35

Nëse jeni duke kërkuar të eksploroni kulturën meksikane ose jeni thjesht një super adhurues i tekilës, nuk ka askund më të mirë për të mësuar dhe shijuar këtë pije tradicionale të distiluar sesa fushat e agave blu të përhapura në rrafshinat qendrore perëndimore. të Meksikës. Zona e njohur si "Vendi i Tequila" është kryesisht brenda shtetit të Jalisco, ku kryeqyteti dhe qyteti më i madh është Guadalajara, por gjithashtu shtrihet në shtetet fqinje të Guanajuato, Michoacán, Nayarit dhe Tamaulipas. Por epiqendra është qyteti i quajtur me vend i Tequila, i cili është vetëm një orë në veri të Guadalajara.

Ashtu si shampanja duhet të vijë nga rajoni i Shampanjës në Francë, tekila mund të prodhohet ligjërisht vetëm në Vendin e Tekilës së Meksikës. Nëse po planifikoni një udhëtim për të eksploruar rajonin, ka shumë gjëra të shkëlqyera për të bërë në udhëtimet tuaja, duke filluar nga eksplorimi i qytetit të Tequila dhe turneu në distileri Jose Cuervo deri te kalimi i natës në një hotel butik ose hacienda (fermë ose pasuri) midis fushave të agave blu.

Provo një Batanga në Barin më të Vjetër të Tequila

Kur bëhet fjalë për të shijuar tekila, nuk ka vend më të mirë për të provuar këtë pije të Meksikës perëndimore sesa një bar lokal në qytetin eTekila. Vendasit pinë tekila në njërën nga dy mënyrat (dhe marrja e një pike nuk është njëra prej tyre). Ata ose do të porosisin një tequila të mirë dhe do të pinë një gllënjkë me të për të shijuar aromën - shumë si do të bënit me një skocez të mirë ose uiski - ose do të pinë një batanga. Batangas janë një pije e përzier me tequila, gëlqere dhe Coca-Cola, dhe u shpik pikërisht në qytetin e Tequila në kantinë tipike, La Capilla. Barmenët në La Capilla e përziejnë pijen me një thikë që është përdorur më parë për të prerë limonet, specin jalapeños dhe avokado, duke i mbushur pijen me aromën delikate të një pjate meksikane. Ju mund të pini një margarita kudo në botë, por kur jeni në Tequila, mos e lini pas dore batangën.

Hike në një ujëvarë

Ujëvara Cascada Los Azules është jashtëzakonisht e vështirë për t'u gjetur, por ata që e bëjnë të gjithën pranojnë se ia vlen ta kërkoni. Ky vend idilik është vetëm rreth 45 minuta në një orë nga qendra e qytetit të Tequila në këmbë, por mund t'ju duhet të pyesni vendasit për disa udhëzime për të filluar. Pasi të gjeni shtegun, thjesht ndiqni shënuesit e kuq nëpër pemët tropikale me mango dhe pemë chirimoya derisa të arrini në ujëvara. Është një ecje tatëpjetë dhe relativisht e lehtë për të arritur në ujëvara, por sigurohuni që të jeni të përgatitur për ecjen përpjetë në rrugën tuaj për t'u kthyer në qytet. Për shkak të klimës lokale, ujëvarat rrjedhin gjatë gjithë vitit dhe nuk keni nevojë të shqetësoheni për tharjen e tyre kur i vizitoni. Mund të filloni në mëngjes dhe të ktheheni në qytet herët pasdite, por është më mirë të merrni kohën tuaj dhe të qëndroni për ta shijuar këtëparajsë idilike. Rezervimi i një turneu është gjithmonë një opsion.

Përjetoni Qytetin Magjik të Tekilës

Qyteti i Tequila u përcaktua si një sit i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s në vitin 2006 për veçoritë unike të peizazhit të tij natyror dhe traditave kulturore. Është gjithashtu një nga vendet e pakta që qeveria meksikane e ka quajtur Pueblos Mágicos (Qytetet Magjike) për shkak të rëndësisë së saj kulturore dhe historike. Vizita juaj në Tequila Country nuk do të ishte e plotë pa një shëtitje përgjatë rrugëve me kalldrëm të këtij qyteti simpatik, i cili përmban një peizazh të gjallë e të punës me fusha agave, distileri, fabrika dhe hacienda.

Ndaloni në Plaza Principal de Tequila, sheshin kryesor të qytetit, për të vizituar kishën e tij famullitare, La Parroquia Santiago Apostol, e cila daton në shekullin e 18-të. Kisha ka një fasadë guri, një kambanore dhe pilastra piramidale të përmbysura, të cunguara që anojnë portalin kryesor. Brenda, ka një statujë të Zojës së Konceptimit që ka qëndruar roje mbi kishën që kur ajo u skalit në 1865. Gjithashtu, ndaluni nga Municipio de Tequila (Town Hall), e cila ndodhet përgjatë sheshit kryesor dhe përmban vepra arti nga Manuel Hernández që nxjerr në pah domethënien e bimës së agave në Meksikën parakoloniale si dhe perëndeshës Aztec Mayahuel, e cila është e lidhur me pjellorinë dhe ushqimin.

Shih Agave të korrur në mënyrën tradicionale

Në Tequila Country, mund të shihni se si prodhohet pija, ngafushë agave tek produkti i përfunduar në shishe, duke filluar me la jima, termi i përdorur për t'iu referuar korrjes së bimës agave. Agave korret në mënyrë tradicionale në një mënyrë shumë intensive, ku punëtori, i quajtur jimador, përdor një mjet të veçantë si një lopatë e mprehtë, me majë për të hequr thumbat nga agave dhe për të nxjerrë zemrën e bimës, piña. që i ngjan ananasit kur hiqen shtyllat.

Mënyra më e mirë për të përjetuar plotësisht procesin e prodhimit të tekilës është të bashkoheni në një turne që ju çon në fushat e agave dhe distileritë lokale. Ka disa operatorë turistikë që largohen nga Tequila dhe Guadalajara, të tilla si Tequila Tour nga Mickey Marentes ose përmes Destilería La Fortaleza.

Ekskursion në distileri Jose Cuervo La Rojeña

Distileria më e vjetër aktive në Tequila Country është e njohur për prodhimin e markës me famë botërore Jose Cuervo. E njohur si La Rojeña, kjo distileri ofron turne periodikisht gjatë gjithë ditës, ku të ftuarit ftohen të dëshmojnë se si bëhet dhe shishet kjo pije e njohur.

Gjatë turneut 90-minutësh me guidë në La Rojeña, do të shihni zemrat e agave që copëtohen dhe dërgohen në furra, laboratorët ku tekila testohet për t'u siguruar që ajo plotëson standardet strikte të fabrikës, dhe fuçitë ku fryhet vjetërohet, deri në një vit për tekilën reposado (të pushuar), deri në pesë vjet për añejo (të vjetruar) dhe deri në tetë vjet për produktin special, Reserva de la Familia. Pas turneut, rrini përreth për një provëtë markës Reserva të Jose Cuervo.

Gëzojeni Mariachis, Voladores dhe Charros

Shteti meksikan i Jalisco konsiderohet djepi i charrería rodeos dhe muzikës mariachi, dhe vizitorët në Tequila mund të dëshmojnë disa nga këto ngjarje dhe shfaqje kulturore në një numër vendesh në të gjithë rajonin, veçanërisht në Guadalajara.

Charrería është sporti kombëtar i Meksikës, i cili përbëhet nga charros/charras (kauboj dhe vajza) që vishen me rroba që shihen në grupet mariachi dhe bëjnë një sërë trukesh dhe manovrash të ndryshme mbi kalë ose në këmbë. Gjatë këtij rodeo të stilit meksikan, karrocat i udhëheqin kuajt e tyre përmes punës së zbukuruar me hapa dhe kryejnë punë me litar të quajtur Floreo de Soga që paraqet lëvizje të ndërlikuara me një laso. Shkoni në Lienzo Charro del Tequila afër mesit të qytetit për të parë një nga këto shfaqje ndërsa jeni në Tequila.

Nga ana tjetër, voladores (balerinët fluturues) e kanë origjinën kryesisht nga shteti Puebla, ku lindi rituali. Megjithatë, ata janë gjithashtu një ndeshje e rregullt në Tequila dhe shpesh e bëjnë kërcimin e tyre në Plaza Principal. Gjatë shfaqjeve të voladores, interpretuesit rrotullohen rreth një shtylle të gjatë prej druri nga e cila janë ngjitur nga kyçet e tyre. Ceremonia madje është njohur si një trashëgimi kulturore jomateriale nga UNESCO.

Bëj një shëtitje me tren përmes vendit të tequila

Nëse doni ta bëni vizitën tuaj në vendin e tekilës një ekskursion të paharrueshëm njëditor, merrni trenin e tekilës. Jose Cuervo Express nisetnga Guadalajara të shtunave (dhe disa të premteve dhe të dielave) dhe kërkon pak më shumë se një orë për të arritur tek Tequila pasi të kaloni nëpër rajonin e bukur blu të mbuluar me agave. Pas udhëtimit, mund të bëni një turne falas në Distillery La Rojeña si pjesë e çmimit të biletës tuaj për trenin. Përndryshe, Tequila Express niset nga Guadalajara dhe viziton Distilerinë Herradura, por në fakt nuk viziton qytetin e Tequila.

Vizitoni Muzeun e Tekilës

Përveç vizitës në distileri, mund të vizitoni edhe Muzeun Kombëtar të Tekilës, që ndodhet në qytetin e Tequila-s. I hapur në vitin 2000, muzeu gjurmon origjinën e kultivimit të agave në rajon nga kohët parahispanike deri në ditët e sotme dhe përmban mbi 300 artefakte të ekspozuara në pesë salla të përhershme të ekspozitës. Muzeu Kombëtar i Tequila është vendosur në një ndërtesë të periudhës së vonë porfiriane, e cila përmban harqe mahnitëse dhe një oborr qendror ku do të gjeni një furrë parahispanike dhe një mulli.

Do të mësoni gjithçka rreth kultivimit të agave që daton në kohët e lashta kur pija e fermentuar nga agave njihej si pulque. Megjithëse ka disa pyetje nëse njerëzit e Mesoamerikës ishin të njohur me procesin e distilimit përpara ardhjes së spanjollëve, ka të ngjarë që fryma e distiluar e tekilës që njohim sot nuk është prodhuar vetëm pas shekullit të 15-të.

Kënaqni shijet tuaja në një restorant tradicional

Ushqimi është një pjesë e madhe e peizazhit kulturortë Tequila Country, dhe ka shumë restorante në qytetin e Tequila ku mund të kënaqni shijet tuaja me disa nga kuzhinat më të mira meksikane në rajon.

Për drekë, konsideroni të ndaleni në Amor de Mis Amores në qendër të Tequila për një përvojë ngrënieje të stilit familjar të plotë me enchiladas dhe birria autentike, një zierje pikante me origjinë nga shteti Jalisco e bërë me mish dhie dhe një shumëllojshmëri bishtajore.. Për darkë, ndaluni në La Antigua Casona, e cila përmban kokteje të shkëlqyera në një mjedis komod dhe të rastësishëm, ose shikoni Hotel Villa Tequila, i cili përmban një bar me temë tekila pranë pishinës së jashtme.

Kaloni natën në një hacienda meksikane

Si një nga qytetet më të mëdha në rajon, Tequila ofron shumë mundësi për vende për të qëndruar gjatë natës, si brenda dhe jashtë qytetit. Për një qëndrim më të gjatë, një opsion i mirë është butiku Hotel Solar de las Animas, i cili ndodhet ngjitur me kishën e Santiago Apostol në zemër të Tequila dhe përmban dhoma luksoze, një pishinë të mrekullueshme të jashtme dhe pamje mahnitëse të qytetit dhe vullkanit.. Hacienda të tjera të mrekullueshme që ia vlen të shikoni brenda dhe përreth Tequila përfshijnë Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas dhe Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Ata që kërkojnë një hapësirë eventesh nuk duhet të shikojnë më larg se Hacienda El Centenario, një vend i këndshëm për një martesë ose ndonjë ngjarje tjetër të madhe. Hacienda ka hapësira takimi, si dhe terrene të bukura që mund të strehojnë disa qindra të ftuar. Shëtisni nëpër kopshte, pushoni në një nga shumëshatërvanet ose vizitoni vetë pasurinë.