Restorantet më të mira në Osaka, Japoni

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Osaka, një nga qytetet më të mëdha, më të ngarkuara dhe më emocionuese të Japonisë, është gjithashtu një nga kryeqytetet ushqimore të vendit. Është përgjegjës për kënaqësitë e kuzhinës si takoyaki (topa të oktapodit të skuqur me thekon bonito), kushikatsu (shuve të skuqura me pulë, mish derri dhe perime të përziera) dhe okonomiyaki (petulla të shijshme të mbushura me perime, majonezë, thekon bonito dhe çdo gjë tjetër që ju pëlqen.). Falë një thesari ushqimesh për të provuar në Osaka, do të gjeni një sërë restorantesh të shkëlqyera që plotësojnë shijet e të gjithëve. Më poshtë, 20 restorantet më të mira në Osaka.

Tempura Makino

Tempura është një ushqim japonez tepër i gjithanshëm. Fillimisht e frymëzuar nga kuzhina portugeze (siç janë në fakt shumë pjata moderne japoneze), tempura është thjesht arti i skuqjes së lehtë të perimeve të ndryshme të freskëta dhe grumbullimit të tyre në një pjatë. Për tempurën më të mirë në Osaka, mos kërkoni më larg se Tempura Makino, një e preferuar nga vendasit për perimet e saj super të freskëta dhe salcën e zhytjes cilësore - një pjesë thelbësore e një vakti të mirë tempura.

Kamp Curry

I vendosur në një qendër tregtare brenda stacionit të Osakës, Yasai wo Taberu Curry Camp është një vend unik për të shijuar kerri japonez. Kjo nuk është thjesht për shkak tëvendndodhjen e saj; restoranti është i specializuar në pjatat vegjetariane - një gjë e rrallë duke pasur parasysh se kerri japonez është bërë tradicionalisht me salcë katsu dhe shërbehet me kotele pule.

Gyozaoh Dotonbori

Nga të gjitha ushqimet e veçanta japoneze atje, gyoza është një që shërbehet kryesisht si pjatë anësore. Por gama e gyoza-s në këtë restorant në Dotonbori (distrikti qendror i ndezur me neon i Osakës) e bën këtë një përvojë të stilit të sushit ku mund të eksperimentosh me shumë lloje të ndryshme. Ndërsa gyoza shpesh janë të mbushura me mish viçi ose derri, ky restorant i veçantë shërben gjithashtu edhe gyoza vegane.

Tokë e Gjelbër

I hapur në fillim të viteve '90, Green Earth është një restorant vegjetarian që ka të bëjë me ushqime të shëndetshme dhe të freskëta që ju kënaqin dhe ju mbushin. Dhe kohët e fundit, filloi të ofrojë një përzgjedhje plotësisht vegane të opsioneve të vakteve. Jo në mënyrë specifike japoneze, Green Earth ofron një sërë pjatash perëndimore, duke përfshirë hamburgerë, mbështjellës, pica dhe makarona.

Hokkyokusei

Mendohet të jetë origjina e omurices klasike (oriz me shije të mbështjellë me një omëletë të punuar me mjeshtëri) kjo shtëpi e stilit të viteve 1950 është një hapësirë komode me ushqime edhe më të këndshme. Siç mund ta prisni, omurice është barazimi këtu, me opsione të ndryshme aromatizuese në dispozicion, por edhe anët e shkëlqyera si karaage pule dhe tempura. Menutë në anglisht janë të disponueshme. Hiqni këpucët, shikoni kopshtin e qetë dhe kënaquni.

Mizuno

Të njohur për famë botëroreokonomiyaki, ky restorant i zënë ka skuqur petullat e tyre të shijshme për më shumë se 70 vjet. Ata kanë një menu të gjerë shumëgjuhëshe me një mori mbushjesh të ndryshme (më të njohurat janë opsionet e ushqimit të detit që hedhin kallamar, oktapod dhe karkaleca në brumin e lakrës). Më pas petullat mbulohen me salcë kafe, majonezë, pluhur alga deti aonori dhe thekon bonito. Ata gjithashtu kujdesen për klientët pa gluten dhe vegjetarianë. Mos u pengoni nga linja: Ajo lëviz shpejt!

Acchichi Honpo

Të gjesh takoyaki-n më të mirë në Osaka mes një deti shitësish dhe restorantesh është një detyrë e vështirë - por Acchichi Honpo përballet me sfidën. Ata përdorin oktapod të klasës sashimi në takoyaki e tyre dhe ofrojnë një sërë salcash për të mbytur ushqimin tuaj. Me 500 jen (5 dollarë) për nëntë takoyaki, kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të mbushur me një buxhet dhe për të provuar disa nga më të mirat e kësaj gjellë portreti. Me një vendndodhje të mirë në lumin Dotonburi, Acchichi Honpo është e pamundur të humbasësh falë aromës së tij tërheqëse dhe oktapodit gjigant me fanar letre të kuqe mbi tendë.

Kushikatsu JanJan

Kushikatsu e ka origjinën në vitet 1900 në distriktin Shinsekai dhe përfshin zhytjen e helleve me mish të skuqur dhe perime në një salcë të trashë. Vendosuni në këtë gastropub për mbrëmje me një sake ose birrë të ftohtë dhe zgjidhni hellet tuaja; ose zgjidhni një nga grupet e tyre të përshtatshme, të cilat përfshijnë shtesa si orizi, petë, miso dhe onigiri. Për ngrënësit aventurierë, Kushikatsu JanJan ofron gjithashtu opsione të rralla hellësh të tillasi akrepat, kriketat dhe bretkosat.

Byakuan

Ashtu si shumë vende udon në Japoni, kjo kafene dhe restorant është pothuajse e fshehur nga një ballë dyqani modest në një rrugë të qetë. Ajo që do të gjeni brenda, megjithatë, është një përzgjedhje e madhe e pjatave udon të freskëta, të formuara në mënyrë perfekte. Një i preferuar në mesin e vendasve, përbërësit për këto tas udon janë mbledhur nga e gjithë Japonia; çdo gjë që gjendet në tasin tuaj është më e mira e ngjashme me të.

Moeyo Mensuke

Tatat Ramen shërbehen tradicionalisht me mish derri, megjithëse rameni i pulës është bërë gjithnjë e më i zakonshëm vitet e fundit. Ramen i rosës, megjithatë, është ende diçka e rrallë, gjë që e bën Moeyo Mensuke një vend kaq emocionues për t'u vizituar. Mishi i rosës këtu është i shijshëm, me një shije delikate të tymosur. Vetëm dijeni se ky restorant Osaka është shumë i zënë dhe linjat mund të shtrihen rreth bllokut.

Takama

Japonia është shtëpia e numrit të dytë më të madh të restoranteve me yje Michelin në botë (pas Francës). Dhe ndërsa shumë prej tyre mund të gjenden në Tokio, Osaka pretendon për Takama, një restorant i famshëm soba. Gjëja më tërheqëse për Takama-përveç yllit të Michelin-është se sa e përballueshme është soba e saj. Zgjidhni midis petëve mori dhe inaka, secila prej të cilave ofron një shije dhe teksturë paksa të ndryshme.

Torisoba Ayam-Ya Namba

I gjetur në rrethin qendror Namba të Osakës, ky restorant ramen është unik në atë që shërben ushqime hallall përvizitorë myslimanë. Japonia është zgjeruar ngadalë në përfshirjen e saj të kufizimeve të ndryshme dietike, dhe të kesh një opsion hallall në zemër të rrethit më të madh turistik të qytetit është sigurisht shkak për festime. Për më tepër, ramen e ofruar këtu është spektakolare. Sigurohuni që të sillni para, pasi nuk marrin kartë.

Amano

Gjëja e parë që duhet të vini re në lidhje me këtë restorant është dekori i tij tradicional në stilin Edo, i cili përmban mure me panele druri të stolisur me rrotulla kaligrafie. Pjatat sezonale me peshk mund të shoqërohen me sake të prodhuar në vend për t'i larë të gjitha, duke e bërë një nga vaktet më të rafinuara dhe më dekadente në Osaka.

Yoshino

Duke shërbyer sushi tradicional të stilit Osaka, ky restorant ka qenë pjesë e mobiljeve të qytetit për më shumë se 170 vjet. Një vakt i drekës në Yoshino është i kushtueshëm, duke filluar nga 2 000 deri në 3 000 jen - por opsionet e peshkut të freskët sezonal nuk janë aspak të pakta.

Harukoma

Harukoma është lloji i restorantit sushi që trajton vërtet klientët e tij. Ky është vendi ku mund të merrni sushin tuaj në Osaka nëse jeni të uritur dhe kërkoni një vakt të kënaqshëm. Është e zakonshme të shohësh një linjë që krijohet jashtë para nxitimit të drekës, aq i dashur është Harukoma me vendasit. Ndërsa cilësia mund të mos jetë e barabartë me restorantet e sushi-it me yje Michelin, çmimi i një vakti, shërbimi anglez dhe sasia e sushit të shijshëm që mund të merrni për paratë tuaja e bëjnë këtë një vend të parezistueshëm për drekë.

Shibato

Nuk ka vend më të mirë për të provuar tasat unagi sesa në këtë restorant 300-vjeçar, të drejtuar nga 15 breza të së njëjtës familje. Unagi, që përkthehet në "ngjala e ujit të ëmbël", është e pjekur në skarë dhe konsiderohet shumë një delikatesë. Këtu, ata ofrojnë ngjalën e stilit të Osaka-s harabiraki, e cila është më e freskët pasi nuk zihet më parë në avull; më pas mbytet në një salcë sekrete që tërheq një bazë besnike klientësh. Për shkak të ekspertizës së tyre, ushqimet e caktuara në Honke Shibato vijnë me një çmim më të lartë, por ia vlen absolutisht.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

Kjo është një zgjedhje ideale për një shumëllojshmëri të pjatave të detit me cilësi të lartë në një restorant tradicional të stilit izakaya. Peshqit e sapokapur nga Porti i Peshkimit Minoshima përbëjnë pjatat e sashimit të Gimpei, të cilat shërbehen me pala si supë, udon dhe tofu. Zgjedhja e një sake për t'u shoqëruar me vaktin tuaj është pjesë e përvojës, pasi ato ofrojnë një menu të gjerë alkooli që përfshin shochu, verë dhe birrë.

Dega Teru Tennoji

Nëse ju pëlqejnë ushqimet e detit dhe mishi i pjekur në skarë mbi zjarr të hapur, atëherë kjo izakaya është vendi për ju. Një nga opsionet më të njohura të restorantit është tartari i iriqit të detit dhe i sushit të viçit, megjithëse ato ofrojnë oferta sushi të gjitha që mund të hani, të cilat ia vlen veçanërisht nëse jeni të uritur. Për ata që kërkojnë të hanë, ka më shumë se 50 lloje sake për të kombinuar zgjedhjen tuaj. Përveç zonës së tyre komode të ndenjësisë, Dega Teru Tennoji ofron dhoma private ngrënieje në pjesën e pasme nëse dëshironi të festoni një festë të veçantërast.

Mimiu

Me një histori të gjatë që nis 250 vjet më parë, ky restorant është bërë një specialist në petët e hikërrorit të punuar me dorë dhe lëngun e freskët të dashi. Menuja e tyre sot ofron gjithashtu disa opsione fantastike shabu shabu dhe kaiseki - perfekte për t'u shijuar si grup. Me tavolina të bollshme dhe arkitekturë mahnitëse tradicionale për t'u admiruar, të ngrënit në Mimiu është vërtet një përvojë.

Kitahama Nikuya

Mishi i viçit me cilësi të lartë i pjekur në skarë në perfeksion është një ushqim që duhet ta provoni kur jeni në Japoni, dhe Kitahama Nikuya e bën të lehtë me menutë në anglisht të disponueshme. Ato shërbejnë çdo gjë, nga wagyu me cilësi të lartë dhe brinjë deri tek të brendshmet si zorrët dhe gjuha (e cila është jashtëzakonisht e popullarizuar në Osaka). Thjesht zgjidhni prerjet tuaja dhe filloni t'i grini në skarë; ju gjithashtu mund të zgjidhni anët si soba, orizi dhe perimet. Ekziston gjithashtu një opsion që mund të hani gjithçka.