10 restorantet më të mira në S alt Lake City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Disa dekada më parë, skena e restoranteve në Solt Lake City nuk ishte shumë për të shkruar. Por ndërsa ligjet e rrepta të pijeve u relaksuan, qëndrimet ndryshuan dhe transformimi i Solt Lake City në një destinacion kulinarie nga ferma në pirun është gati. Nga ushqimet meksikane të shkollës së vjetër deri tek ushqimet e freskëta të reja amerikane, jini të sigurt se çfarëdo kuzhine krijuese që dëshironi, do ta gjeni në S alt Lake City. Kur darkoni në kryeqytetin e Jutas, bëjeni një nga këto 10 restorante fituese.

Meksikani më i mirë: Iguana e kuqe

Utahn mund të mos pajtohen për fenë, politikën dhe se cili vendpushim skish është më i miri, por ne të gjithë e dimë se ku mund të gjejmë kuzhinën më autentike meksikane në qytet: Red Iguana. Në pronësi dhe operuar nga e njëjta familje meksikane që nga viti 1985, Red Iguana është një institucion i lavdëruar i S alt Lake ku shpesh formohen linja jashtë dy vendndodhjeve të tij (të cilat janë afër qoshes nga njëra-tjetra). Gjithçka është e mirë, por shtatë nishanet e quajtur Oaxacan të bëra me djegës të thatë dhe të freskët, arra, barishte, erëza, fruta dhe çokollatë meksikane të përziera me mish janë pretendimi për famë të Red Iguana. Ato kombinohen më së miri me një sërë margaritash vrasëse që përmbajnë një përzierje të bërë në shtëpi.

Amerikani i ri më i mirë: Qepa e bakrit

Tarifat e freskëta zënë qendër të vëmendjes në Copper Onion, një e reShtylla amerikane ngjitur me kinemanë e pavarur në qendër të qytetit të Broadway. E drejtuar nga kuzhinieri i lindur në Utah, por i trajnuar në Nju Jork, Ryan Lowder, menyja e tij e larmishme është po aq një tenxhere sa edhe vetë Amerika, duke shfaqur gjithçka, nga sanduiçe me pulë të skuqur deri te picat e djegura me dru. Ndërsa menuja ndryshon në bazë të asaj që është në sezon, një e preferuar mbetet gjithmonë: Wagyu viçi stroganoff. E servirur në një shtrat me makarona pappardelle të bëra në shtëpi, të ftuarit kënaqen me qëndrimin e qepës së bakrit për këtë klasik.

Sushi më i mirë: Takashi

Pavarësisht statusit pa dalje në det të S alt Lake City, Takashi ngrihet kundër restoranteve më të mira të sushit në bregdet. Rezervimet janë të ndaluara, por koha e pritjes shkon më shpejt nëse e kaloni pranë lokalit të Takashi: Post Office Place. Duke shërbyer një menu unike me tapas të frymëzuara nga japonezët-peruan dhe kokteje tërheqëse, nuk do të dëshironi të largoheni kur të thirret emri juaj. Pasi të uleni, mos humbisni rrotullat e njohura me temën e Beatles si Strawberry Fields, një përzierje escolar, luleshtrydhe, spec djegës, bajame të thekura dhe salcë ngjalash. (Pergatitjet e gatuara janë gjithashtu të disponueshme për sushi të ngurtësuar.) Këshillë e brendshme: Porositni panën e kërpudhave për ëmbëlsirë. Mund të duket e çuditshme në një restorant japonez, por është më i miri në qytet.

Kuzhinieri më i mirë i drejtuar: SLC Eatery

Një karrocë me rrota dim sum me rrota me pjata të vogla është veçoria e spikatur e SLC Eatery dyvjeçare, ku atmosferat e rastësishme dhe ushqimi cilësor e bëjnë atë një zgjedhje të mirë për një mbrëmje takimi ose mbledhje miqsh. Ndërsa nuk ka asnjë garanci se çfarë do të gjeni nëmenu që ndryshon vazhdimisht, mos humbisni pamjet moderne të klasikëve vendas. Skonet e stilit Utah, të mbushura me çedër të tymosur dhe erëza janë të preferuara, por Beet Hachees janë të preferuarat - edhe në mesin e mishngrënësve. Një bar i papërpunuar dhe ushqime të ngopura me mish plotësojnë shijet meksikane, aziatike dhe madje edhe franceze të menusë zhanëruese. Por këtu një gjë është e sigurt: gjithçka është mirë.

Ushqimet më të mira të detit: Peshku aktual dhe perle

Që nga hapja në 2015, Current Fish & Oyster është bërë vendi për ushqim deti në qendër të qytetit të Solt Lake. Dyqani historik i makinave, i kthyer në një restorant, transmeton atmosfera industriale, por peshku i freskët i fluturuar flet vetë. Current është i specializuar në paraqitjet e reja të klasikëve të ushqimeve të detit nga e gjithë Amerika, duke prekur pothuajse çdo rajon gjeografik: karkaleca dhe grimca të New Orleans, goca deti të Bregut Perëndimor të pjekur në skarë dhe gocë goce New England. Ndërsa përzgjedhja e verërave dhe koktejeve të Current është e fuqishme, do të gjeni më shumë opsione shpikëse në vendin fqinj në Under Current, bar në pronësi të restorantit.

Mesdhetari më i mirë: Kuzhina Laziz

Kuzhina para-Laziz, libaneze ishte e vështirë të gjendej në Solt Lake City. Por pas lançimit me sukses të markës humus Laziz Foods në tregun e fermerëve të S alt Lake, kuzhinieri/pronari Moudi Sbeity dhe bashkëshorti i tij i atëhershëm Derek Kitchen hapën këtë kafene të ajrosur në vitin 2016. Mezet e Lindjes së Mesme dhe lapsi me erëza nuk zhgënjejnë, por amerikani i shkrirë nga libanezët pjata si patate të skuqura za'atar ose burgeri kafta me tapenadë domatesh i sfidojnë pritshmëritë. Lagjja e 9-të qendrore e S alt Lake-it e ringjallur e Laziz Kitchen është jashtëtërheqja kryesore - por ia vlen të vizitohet.

Drejka më e mirë: Biskota e ëmbël liqeni dhe limeade

I lançuar për herë të parë si një stendë për fermerët në treg për fundjavë nga një ekip burrë-gruaje, Sweet Lake Biscuits & Limeade është një kombinim i vetëm në Utah që funksionon. Zgjidhni nga biskotat e freskëta të stilit jugor, të mbushura me mish pule të skuqur dhe sallam, vezë dhe djathë pa kafaz, ose proshutë dhe holandez, të gjitha të shoqëruara me hash patatesh quinoa. Shmangni filxhanin tuaj të zakonshëm të kafesë dhe shtoni një limeade të tundur me dorë të bërë me një shkrirje gëlqereje të shtrydhur, sheqer kallami dhe gjethe të freskëta nenexhik.

Italianishtja më e mirë: V alter's Osteria

S alt Lakers u shkatërruan kur V alter Nassi u largua nga drejtimi i Cucina Toscana-s, i lartësuar si restoranti më i mirë italian i qytetit. Por Nassi nuk mbaroi, dhe fatmirësisht hapi osterinë e tij disa blloqe më tutje në 2012. Këtu, shërbimi i mbulesave të bardha të tavolinës e bën V alter's një destinacion premierë për takimet dhe ushqimi i plotëson lavdërimet e tij. Porositni çdo gjë të bërë me salcën e mishit të nënës së V alterit, petat e tij me njoki me patate të bëra në shtëpi ose specialitete të pjekura në skarë nga restoranti i familjes së tij në Toskanë. Madhësia intime e V alter dhe popullariteti i qëndrueshëm i bëjnë rezervimet e fundjavës një domosdoshmëri.

Vegjetariani më i mirë: Oasis Cafe

Oasis është emri i përsosur për këtë vend të shenjtë restoranti në qendër të qytetit, i rrethuar nga një oborr spanjol i mbushur me lule dhe librari e njohur e epokës së re. Me shumë ndenjëse në natyrë me hije, është një hapësirë e qetë për një drekë mëngjesi ose natëjashtë. Menuja hiper-lokale përdor përbërës të prodhuar në Utah sa herë që është e mundur dhe plotësohet nga një listë me mbi 30 verëra në shishe dhe 17 në gotë. Preferuarat e preferuara të menysë si sanduiçi Reuben me kërpudha portobello dhe sallata Beet Tower wow vit pas viti.

Bari më i mirë: White Horse Spirits & Kitchen

Ndërsa White Horse është një bar i njohur në Main Street, ju nuk vini vetëm për kokteje artizanale. gocat e detit të servirura të skuqura, të papërpunuara ose të stilit Rockefeller janë fillestarë të njohur, por pjatat e përbashkëta krijuese të servirura në hapësirën e tij plot humor është vendi ku shkëlqen Kali i Bardhë. Mos humbisni karotat e trashëgimisë me xham panje, të ndara, të mbushura me labneh dhe lulelakër të pjekur në buall. Kur dëshironi një burger, anashkaloni Big Mac-in dhe merrni cheeseburger-in e bërë me Snake River Farms Wagyu, proshutë të tymosur për barkun e derrit, turshi shtëpie dhe të gjitha rregullimet. Nëse nuk mund të vendosni se cilin koktej të pini, luani ruletë barist dhe lërini mjeshtrit të krijojnë diçka unike.