Birraritë kryesore në S alt Lake City, Jutah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:39

Mund të mos mendoni për S alt Lake City kur mendoni për fabrikat e birrës, por do të befasoheni këndshëm: qyteti ka një skenë të lulëzuar të birrës artizanale. Pavarësisht nëse ju pëlqen një birrë më e lehtë, një portier me trup të plotë ose një IPA e hidhur, fabrikat lokale të birrës kanë diçka për ju.

Vini re se ligjet e Jutas që kufizojnë përqindjen e alkoolit në birrë janë qetësuar, pasi mund të gjeni birrën mbi 3.2 përqind ABV këto ditë. Në fakt, birra mund të jetë deri në 5 për qind ABV në drago, ndërsa ato më të larta se 5 për qind duhet të jenë në shishe ose të konservuara. Zakonisht mund t'i gjeni këto në dyqanet shtetërore të pijeve alkoolike, por fabrikat e birrës me birra më të forta mund t'i shërbejnë në vend.

Epic Brewing Company

Me vendndodhje në Sugar House dhe në qendër të qytetit SLC, Epic Brewing Company krenohet që është fabrika e parë e birrës në Utah që shërben të gjithë birrën e lartë ABV. Ata i ndajnë birrat e tyre në seri. Seria klasike përmban llojet e zakonshme të birrës: birrë gruri, lager, IPA, amber ale dhe pale ale. Seria e ngritur bëhet pak më kreative, ndërsa Seria Exponential është vendi ku do të gjeni birra të vjetra në fuçi, saison, birra frutash dhe më shumë. Ju mund t'i shijoni birrat në çdo vend me një menu ushqimore që përfshin dërrasa mishi dhe djathi, sallata, një pjatë humus dhe sanduiçe.

Fisher Brewing

Nëse preferonibirrën tuaj me një anë të historisë, shikoni këtë fabrikë birre me një të kaluar të shquar. E themeluar për herë të parë në S alt Lake City në 1884, Fisher Brewing u mbyll gjatë ndalimit, vetëm për t'u hapur kur u hoq ndalimi kushtetues për pijet alkoolike. Pasi u shit te Lucky Lager në vitet 1950, ajo u rihap për herë të dytë 50 vjet më vonë.

Sot, është një fabrikë birre artizanale e vendosur në distriktin e modës Granary, ku mund të shijoni ales dhe lagers në dhomën e kuzhinës së bashku me ushqimin nga kamionët e ushqimit vendas. Qentë me zinxhirë janë të mirëpritur në oborrin anësor.

Uinta Brewing Company

Që nga viti 1993, Uinta Brewing Company ka qenë një element kryesor i skenës lokale të fabrikës së birrës artizanale. E vendosur në një hapësirë industriale elegante, Uinta ofron pak nga çdo gjë, nga IPA-të tuaja të zakonshme, bari i zbehtë dhe hefeweizen deri te disa IPA me fruta me të vërtetë interesante. Uinta-s i pëlqen gjithashtu të futet në frymën e festave, duke shërbyer birra kungujsh dhe Helles të stilit gjerman në vjeshtë dhe birra të errëta dhe lager dimërore në dimër. Edhe ushqimi i barit nuk zhgënjen. Sigurohuni që të provoni nachos me djathë birre ose copa me patate të ëmbla.

Red Rock Brewing

Nëse dëshironi një darkë të shijshme me një birrë të shkëlqyer, atëherë ky është vendi për ju. E themeluar në vitin 1994 në një magazinë të vjetër qumështore, Red Rock është njëkohësisht një fabrikë birre dhe një restorant, me një menu të gjerë me meze, supa, sallata, pica, sanduiçe dhe ushqime të shumta.

Për shkak se është një restorant, birrat e servirura këtu nuk janë 4 për qind ABV, pormos lejoni që kjo t'ju largojë-Red Rock gëzon kreativitetin që qëndron pas krijimit të birrave me shije të plotë. Bonus: Ndodhet pothuajse pothuajse çdo gjë në qendër të qytetit S alt Lake City, gjë që e bën atë një vend të këndshëm për drekë ose darkë pasi të keni dalë për të parë pamjet. Ka edhe paradrekë në fundjavë!

Birraja Bohemiane

Me muret e kabinës së trungjeve dhe llambadarët me brirë, kjo fabrikë birre fshatare ofron birrë që rrjedh nga recetat evropiane të lagerit të sjellë nga Çekosllovakia. Këtu do të gjeni lager, pilsner dhe hefeweizen, si dhe zgjedhje më unike si schwartzbier gjermane dhe weissbier bavareze.

Birraja Bohemian është gjithashtu një vend i mrekullueshëm për të ngrënë. Ato ofrojnë një përzierje të këndshme të ushqimit cilësor në pijetore dhe ushqimeve evropiane të Botës së Vjetër, me një menu që përmban gjithçka, nga petullat me patate dhe pierogi te picat dhe sanduiçet. Mos e humbisni gjevrek vërtetë gjigant ("gjigant" pasi mund të mos keni nevojë për një vakt për të shkuar me të).

Squatters Pub Brewing

Me një pamje të jashtme shumëngjyrëshe, të dekoruar me murale, Squatters është një vend i rehatshëm për t'u çlodhur me një birrë në dorë. Është gjithashtu një nga pijet më të vjetra të pijeve në qytet, që ka ekzistuar që nga viti 1989. Duke qenë se të dy pronarët e kanë bërë këtë për një kohë të gjatë, ata e dinë se çfarë dëshiron dhe ka nevojë publiku, qoftë kjo një lager amerikane e lehtë për t'u pirë apo e trashë dhe e errët.

Menyja e ushqimit përfshin shumë të preferuarat tradicionale, përveç opsioneve vegane dhe pa gluten dhe artikuj më interesantë si me majë proshutëbukë mishi. Dhe nëse ju mungon Squatters ndërsa jeni në qytet, keni një shans më shumë për ta provuar në aeroport.

Wasatch Brew Pub

Hapur në 1986 si fabrika e parë në të gjithë Jutah, Wasatch Brewing u bë më vonë pijetori i parë i prodhimit të birrës në shtet kur pronari Greg Schirf iu drejtua legjislativit të shtetit për t'i bërë pijet e birrës të ligjshme në Utah.

Nëse shkoni në vendndodhjen origjinale në Park City ose lokalin më të ri në Sugar House, këtu mund të shijoni disa birra të shijshme si dhe një menu të plotë. Vizitë për drekë, darkë ose një vakt natën vonë nga e hëna në të premte (brunch shtohet në përzierje gjatë fundjavave). Birrat e rëndësishme përfshijnë Apricot Hefeweizen dhe Polygamy Porter për diçka të errët dhe çokollatë.

T. F. Kompania e birrës

Trendy dhe modern, T. F. Brewing Company ofron disa nga birrat më të mira gjermane jashtë Gjermanisë, si dhe një përzgjedhje të mirë të uiskit dhe verës për jodashësit e birrës në grupin tuaj. Provoni diçka unike si Pomegranate dhe Blackberry Berliner Weisse, ose Ethereal Leichte Weisse fituese e çmimeve të tyre. Ju gjithashtu mund të merrni disa birra vërtet të guximshme në kanaçe, si ABV Delmar Imperial Stout 11,5 përqind ose ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Birja e duhur

Pirja e duhur mund të jetë pak e mbushur me njerëz në netët e pikut, por birra dhe atmosfera argëtuese ia vlen nëse nuk ju shqetëson turma. Televizorët dhe projektori me ekran të madh të pijetorit zakonisht janë të akorduar me lojërat më të fundit Real S alt Lake ose Utes, të cilat mund t'i shikoni ndërsa luani një raund pishinë, futboll,shuffleboard, ose top skee. Merr pak ushqim në vendin fqinj në Proper Burger Co. dhe merre me vete (por lëri sode ose milkshake në restorant pasi ato nuk mund të vijnë në një pijetoreje).