Ku mund të blini çaj në Hong Kong

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:39

Hong Kongu është një vend i mrekullueshëm për të blerë çaj. Këtu do të gjeni gjithçka, nga oolongët me çmim të ulët deri tek pu-erh-të ekskluzive që synojnë koleksionistët dhe jo filxhanin tuaj. Përgatitja e çajit merret edhe më seriozisht këtu - thjesht shikoni metodën e përgatitjes së çajit Gongfu.

Ka shumë lloje çaji, mënyra përgatitjeje, përzierje dhe infuzione. Por mos u ndjeni të frikësuar. Shumica e dyqaneve të çajit në Hong Kong kanë pronarë që shijojnë një lidhje dashurie të plotë me një filxhan të mirë gjethesh dhe ata do të jenë të etur t'ju udhëzojnë nëpër opsionet dhe të zgjedhin përzierjen e përsosur për ju. Nëse nuk janë, duhet të gjesh një dyqan më të mirë.

Ka qindra dyqane çaji në Hong Kong. Jemi përpjekur të ofrojmë një listë të vendeve ku flitet anglisht dhe ku stafi është i përgatitur të merret me fillestarin e çajit. Ndërsa mund të blini çaj për ta marrë në të gjitha dyqanet e mëposhtme, përvoja e vërtetë është në ceremoninë e çajit ulur.

Ming Cha

Një nga dyqanet më të mira të çajit në qytet, Ming Cha është një ndalesë e parë e shkëlqyer për vizitorët që mund të frikësohen nga raftet që kërcasin, qoshet e errëta dhe mustaqet e mëdha në çajin më tradicionale të Hong Kongut.

Një nga dyqanet e para moderne të çajit në qytet, Ming Cha drejtohet nga një ekip staf i ditur dhe miqësor. Përzgjedhja e çajit është po aq mbresëlënëse, aq sadikur u fut në çantat e mira për të famshmit në Oscars dhe Cannes. Ming Cha bën gjithashtu një linjë të shkëlqyer paketash dhuratash të dizajnuara mirë.

Ky është një nga të vetmet vende në Hong Kong që organizon një ceremoni tradicionale kineze të çajit, ku mund të mësoni se si ta përgatisni dhe derdhni çajin siç duhet. Ekziston edhe një përvojë çaji për fëmijët dhe familjet.

Ku: 9/F, Cheung Tat Centre, Room 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Faqja zyrtare. Vendndodhja në Google Maps.

Çaji më i mirë

Drejtuar nga 'Z. Chan', një nga autoritetet kryesore të Hong Kongut për gatimin e një birre të mirë, Best Tea Shop është një zinxhir i vogël çaji dhe dyqanesh jo modeste por cilësore që furnizojnë çaj për disa nga më të mirët e qytetit., hotele me pesë yje.

Përzgjedhja e çajit këtu është e pabesueshme, me linja të pafundme gjethesh, nga çaji jeshil i saporritur deri tek puerh i vjetër 30-vjeçar që vështron nga pas banaku prej druri të errët, të gjitha me çmime shumë të drejta. Ata gjithashtu dërgojnë çajrat e tyre jashtë vendit, nëse zhvilloni një shije për gjërat më të bukura në jetë.

Ku: Ja vlen të ecni në dyqanin origjinal, i cili mund të gjendet në 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok. Vendndodhja në Google Maps. Faqja zyrtare.

Shtëpia e çajit Ying Kee

Vetëm në Hong Kong do të gjeni një zinxhir shtëpish çaji. Ying Kee ka më shumë se një duzinë dyqane në Hong Kong, duke përfshirë në aeroport, dhe ka qindra çajra vendas dhe të importuar.

Tregtitë nuk kanë traditën e dyqanit më të mirë të çajit, por janë të organizuara mirë dhe të drejtuara nga staf i ditur. Atje janegjithashtu shumë dhurata të dizajnuara posaçërisht për çaj për ata që kërkojnë të sjellin me vete pak Hong Kong në shtëpi. Në dyqanet në Wan Chai dhe Central duhet të gjeni gjithashtu staf që flet anglisht.

Ku: 170 號 Johnston Road, Wan Chai. Faqja zyrtare. Vendndodhja në Google Maps.

Fook Ming Tong

E themeluar në vitin 1987, Fook Ming Tong ka ndërtuar një rrjet të gjerë blerjeje dhe shitjeje çaji që siguron produkt me cilësi të lartë në pikën e shitjes. Stafi është arma sekrete e Fook Ming Tong - ata mund të flasin rrjedhshëm anglisht dhe kantonisht, madje edhe japonisht!

Dy dyqanet kryesore në Hong Kong mbajnë një përzgjedhje masive çajrash oolong, jasemini dhe longjing, që mbulojnë klasa dhe mosha të shumta. Çmimet variojnë nga vetëm 10 HK$ mbi 9000 HK$ për 100 g.

Një i preferuar i veçantë i fansave të Fook Ming Tong është çaji i tyre Tie Guan Yin oolong, i quajtur sipas perëndeshës kineze/budiste të mëshirës dhe i prodhuar në mënyrën tradicionale në një fshat në kontenë Anxi, Fujian jugor.

Ku: Dyqani 3006, Podium Niveli 3, ifc Mall, Qendrore. Vendndodhja në Google Maps.