Restorantet kryesore në Bregun e Amalfit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:40

Bregu Amalfi i Italisë është i famshëm për qytetet e tij piktoreske bregdetare dhe plazhet mahnitëse. Por në çdo destinacion pushimi, duhet të hani! Dhe për fat të mirë, Bregu i Amalfit ka një sërë opsionesh për shumicën e shijeve dhe buxheteve. Duke pasur parasysh marrëdhëniet e ngushta të rajonit me detin, nuk është çudi që peshqit dhe ushqimet e detit shfaqen dukshëm në menutë këtu, veçanërisht në qytetet bregdetare. Më larg nga bregu, në brendësinë e thyer të Amalfit, pjatat me bazë në tokë janë më të njohura.

Çfarëdo që të zgjidhni për të ngrënë, ndiqni disa rregulla bazë për të pasur një vakt të mirë:

• Shmangni vendet turistike që kanë menu me fotografi ose reklamojnë një "menu turistike".
• Shkoni ku shihni shumë italianë që hanë - ata i dinë gjithmonë vendet e mira.
• Mos harroni se nëse zgjidhni të uleni në një shesh simpatik ose tavolinë bregdetare, do të paguani për atë pamje, e cila mund të jetë më e lartë se ushqimi.
• Në sezonin e lartë dhe në çdo kohë që ju duhet të bëni gjithçka për të arritur në një vend, telefononi përpara - ose për një rezervim ose për të konfirmuar se janë të hapura.

Më e mira për një rast të veçantë: Ristorante Al Mare

Për një drekë ose një darkë ekstra-romantike, drejtohuni në këtë ambient të hapur sezonalrestorant në Hotelin elegant Santa Catarina, pak jashtë qytetit Amalfi. Të gjitha ndenjëset janë jashtë (nën një çati) dhe pothuajse të gjitha tavolinat janë vendosur buzë detit në gjysmë të rrugës midis rrugës së Bregut Amalfi sipër dhe detit mahnitës dhe shkëmbinjve poshtë. Pjata të shkëlqyera me ushqim deti, disa të dukshme nga toka, madje edhe disa pica të klasifikuara janë në menu dhe shërbimi është i patëmetë.

Më e mira për drekë me rroba banje: Da Adolfo

Nëse qëndroni në Positano ose afër tij, dreka në Da Adolfo është pothuajse një rit kalimi - dhe arritja atje është gjysma e kënaqësisë. Ndërsa është teknikisht e mundur të ecësh në këtë restorant bregdetar nën shkëmbinjtë e një limani të fshehur, është shumë më emocionuese të mbërrish me varkën e vogël me motor të Da Adolfo që transporton mysafirët nga porti i Positanos. Pasi të keni mbërritur, do të bashkoheni me darka të tjera fatlume dhe të rastësishme për të shijuar peshkun e freskët të pjekur në skarë me ushqim deti është një specialitet. Pas disa orësh ngrënie dhe lojërash në plazh përpara, kthehuni me varkën në Positano dhe falenderoni yjet tuaj me fat për ditën që sapo kishit. Restoranti është i hapur vetëm gjatë verës dhe rezervimet janë thelbësore.

Më e mira për një vakt pa ushqim deti: La Tagliata

Rregulli jozyrtar përgjatë bregut të Amalfit është që sa më shumë të shkoni në brendësi të vendit, aq më shumë menuja kalon nga prodhimet e detit në ato me bazë tokësore. Sigurisht që është e vërtetë në La Tagliata, e vendosur në Monterpertuso, një fshat i vogël në terrenin e thyer mbi Positano. Nuk ka një menu të caktuar, vetëm një menu ditore e ndryshueshme me antipastë, makarona të freskëta shtëpiake, mish të pjekur në skarë dhe.ëmbëlsirë e ditës. Pjesa më e madhe e ushqimit në pjatat tuaja (shumë) rritet pikërisht në vend dhe nëse jo, ai merret nga afër. Dhe mos u shqetësoni, nuk do të sakrifikoni pamjet e detit për të ngrënë këtu - nga tarracat e La Tagliata, pamjet shtrihen deri në Capri. Rezervimet janë të domosdoshme!

Më e mira për kuzhinën moderne: Tjetra2

Duhet të shkoni përpjetë për të arritur në Next2, vendosur në kufirin e sipërm të Positano, por shpërblimi do t'ia vlejë ngjitjen. Theksi këtu është në rinovimet moderne të ushqimeve tradicionale rajonale - madje edhe në gatishmëri si lulet e kungujve të njomë të mbushur me rikota, të skuqura i jepet një rrotullim i ri me shtimin e kungujve. Sigurisht, ndoshta keni ngrënë linguine, por a e keni pasur ndonjëherë me salcë lulelakër, sepje, brokoli dhe limon? Ky është një vend i mirë për të porositur jashtë zonës suaj të rehatisë ushqimore italiane. Ose më mirë akoma, shijoni një meny degustimi me shumë pjata me çifte verërash. Next2 është i hapur vetëm për darkë.

Më e mira për një drekë ose darkë të ngad altë: Ristorante Acquapazza

Pavarësisht pamjes luksoze të pjatave të servirura këtu, Ristorante Acquapazza pasqyron rrënjët e përulura të Cetara-një fshat tradicional peshkimi ku jetesa e shumicës së banorëve lidhet me gjuetinë e përditshme të tonit, açuges dhe sardeles. Acquapazza është vendi për të shkuar për një drekë të gjatë dhe të ngad altë. Zgjidh një tavolinë të jashtme dhe shiko botën të kalojë, në stilin Cetara, ndërsa pjata pas pjatës së paraqitur mirë me ushqime deti të freskëta mbërrin përpara jush. Pyetni kamerierin tuaj për një rekomandim-ose dy-nga lista e verërave me çmime të mira.

Më e mira për një vakt shtëpiak nënjë fshat fshati: Lo Stuzzichino

Nëse po kaloni pak kohë për të eksploruar rezervatin natyror të Punta Campanella dhe qytetet e vogla të gadishullit Sorrentine, atëherë Lo Stuzzichino duhet të jetë padyshim një nga pikat tuaja kryesore. Kjo osteria e drejtuar nga familja - një restorant komod dhe me çmime modeste - ndodhet në Sant'Agata sui Due Golfi, një fshat fshatar në brendësi. Theksi këtu është në gatimin e shtëpisë në një atmosferë po aq të rehatshme. Do të gjeni një përzierje të ushqimeve të detit dhe artikujve me bazë tokësore, duke përfshirë një përzgjedhje të madhe antipastash. Shumë dashuri shkon në gatimin këtu, dhe kjo shfaqet në staf dhe në pjatë.

Më e mira për drekë në një mjedis dramatik: Da Armandino

Nëse keni parë ndonjëherë foto të plazhit Marina di Praia, në një liman të vogël të zhytur poshtë shkëmbinjve dramatikë dhe të vendosur midis Conca di Marini dhe Praiano, atëherë me siguri keni parë Da Armandino. Trattoria e relaksuar është aq afër ujit saqë praktikisht goditet me llak deti ndërsa darkon. Një fritto misto - një pjesë e përzier me ushqime deti të skuqura - është mënyra për të shkuar këtu, por çfarëdo që të porosisni, jini të sigurt se bazohet në çdo gjë që peshkatarët tërhoqën atë mëngjes. Plazhi me guralecë, i njohur thjesht si La Praia për vendasit, është një vend i mirë për të kaluar disa orë para ose pas drekës, ose duke kapur disa rreze (në mëngjes, para se dielli të shkojë pas shkëmbinjve) ose duke eksploruar shtegun bregdetar që niset. nga plazhi. Da Armandino është e hapur nga prilli deri në tetor.

Më e mira për drekë pikërisht mbi ujë: Lo Scoglio

Lo Scogliodo të thotë "shkëmb", dhe ja ku ky restorant i njohur është ndërtuar mbi një shkëmb gjigant që ndodhet në det të hapur nga plazhi Marina del Cantone. Atmosfera në këtë restorant familjar prej kohësh është i qetë dhe fshatar, dhe peshku në pjatën tuaj ka të ngjarë të jetë kapur atë mëngjes. Bruce Springsteen është ndër ata që kanë ngrënë këtu, megjithëse nuk e dimë nëse ai kishte iriqët e detit të sapokrisur - një nga specialitetet e shtëpisë. Ato janë të hapura nga mëngjesi deri në mbrëmje, por ne na pëlqen më shumë Lo Scoglio për drekë, e ndjekur nga një zhytje në det.

Më e mira për një darkë romantike: Ristorante Marina Grande

Dhoma e ngrënies në tarracën e restorantit Marina Grande varet mbi plazhin Marina Grande të qytetit Amalfi. Është një mjedis krejtësisht i këndshëm për drekë në afresk, por natën, është jashtëzakonisht romantike, me qytetin lart, hotelet dhe vilat përgjatë bregdetit dhe varkat e ankoruara në port të gjitha shkëlqejnë. Ejani këtu për ushqime deti të përgatitura mirë dhe të shtruara bukur që janë çuditërisht moderne. Në një qytet si Amalfi, do të ishte e lehtë për Marina Grande të pushonte mbi dafinat e vendndodhjes së saj të shkëlqyer. Për fat të mirë, gatimi është po aq i mirë sa pamja.

Më e mira për një festë me ushqim deti: A'Paranza

Kur mjedisi është Bregu i Amalfit, tundimi është të hani jashtë në mënyrë që të mos humbisni asnjë minutë nga pamjet e bukura dhe ajri i pastër i detit. Por A'Paranza është një vend për të bërë një përjashtim nga ky rregull. E vendosur në qendër të Atranit të vogël, kjo restorant vetëm në ambiente të mbyllura ështëi njohur për pjatat e shumta me antipasta. Ne na pëlqen të porosisim disa prej tyre dhe të gatuajmë një vakt në këtë mënyrë, por A'Paranza ka gjithashtu shumë makarona dhe sekondë (pjata kryesore) nga të cilat mund të zgjedhim. Ambienti mund të jetë pak i butë sipas standardeve të Bregut Amalfi, ushqimi më shumë se sa e kompenson mungesën e peizazhit.

Më e mira për çmimet familjare të përzemërta: Trattoria da Cumpa'Cosimo

I dashur për ambientin e tij jo modest dhe pjesët e mëdha të ushqimeve të detit dhe mishit të gatuar në shtëpi, Cumpa'Cosimo me të vërtetë nuk mund të bëhej më me këmbë në tokë nëse nuk fillonte të gërmonte - dhe kjo është ajo që njerëzit e duan për të. Pronarja dhe kuzhinierja Netta Bottone prezanton një menu me gjithçka që është e freskët dhe interesante për të atë ditë, dhe ajo kërkon të vizitojë çdo tryezë për të përshëndetur darkuesit. Edhe pse ka një atmosferë jo të famshme, John Legend dhe Chrissy Teigen kanë darkuar këtu - prandaj nxitoni përpara se sekreti të zbulohet dhe paparacët të fillojnë të mbërrijnë.

Më e mira për drekë pas një shëtitjeje në pyll: Agricola Fore Porta

Ia vlen të ngjitesh për të arritur në këtë restuarnt. Agricola Fore Porta, ndodhet në pyll mbi qytetin e Amalfit dhe është i arritshëm vetëm në këmbë - rruga më e afërt për automobila është një kilometër (0,62 milje) larg. Ecja e qëndrueshme përpjetë kalon pranë një lumi dhe një ujëvare dhe mullinjve të rrënuar që dikur drejtonin industrinë e letrës në Amalfi. Shpërblimi në fund të rrugës është një restorant idilik fshatar, i drejtuar nga familja, që shërben frutat e tokës përreth tij, duke përfshirë mish dhe prodhime të rritura dhe të rritura në vend. Ato janë të hapura vetëm për drekë, dhepatjetër që do të dëshironi të bëni një rezervim përpara se të filloni të ecni nga qyteti.

Më e mira për një darkë për t'u parë dhe për t'u parë: Chez Black

Gjërat kanë qenë gjithmonë goxha elegant në Chez Black, një institucion Positano që u hap gjatë bumit të pas Luftës së Dytë Botërore, kur Positano u bë i famshëm si një shesh lojrash për të pasurit dhe të famshëm. Ata ende darkojnë këtu dhe fotot e tyre rreshtohen në muret e restorantit. Merrni një tavolinë me pamje nga plazhi Marina Grande dhe thjesht mund të uleni pranë një lojtari pro-futbollisti ose një ylli televiziv italian. Këtu do të paguani ekstra për cache dhe origjinë, por pjatat e detit të Chez Black janë mjaft të mira. Rezervimet janë një domosdoshmëri në sezonin e lartë.