10 restorantet më të mira në San Juan, Puerto Riko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:51

Kryeqyteti i Puerto Rikos, San Juan, është epiqendra kulturore e ishullit dhe shtëpia e një numri restorantesh, darkash dhe kafenesh më të mira. Pavarësisht nëse jeni duke kërkuar për një restorant të përballueshëm, fshatar ose një restorant elegant kuzhine, mund ta keni në San Juan në çdo kohë të vitit. Ndërsa jeni atje, sigurohuni që të shijoni të preferuarat vendase si pasta të mbushura me djathë në Santaella dhe bojë kallamar Fideua me karkaleca deti në Cocina Abierta si dhe pjata të tjera të shumta në këto restorante të shkëlqyera.

La Casita Blanca

Kur bëhet fjalë për ushqimin e modës së vjetër, të gatuar në shtëpi nga Puerto Rican, nuk ka vend në San Juan si La Casita Blanca. Një restorant autentik i preferuar i të gjithëve, nga politikanët dhe të famshmit deri te punëtorët me jakë blu, ky restorant autentik ndodhet në një cep të qetë të Santurce. Dita më e mirë për të shkuar është e diela, kur kazanët e mbushur me ushqimet që pëlqejnë portorikanët janë rreshtuar për një gosti që të mbyt zorrët. Në San Juan, kjo është padyshim një nga përfaqësimet më autentike të asaj se çfarë është gatimi i pastër portorikan.

Restorant marmelatë dhe bar vere

Të krenohen me pjatat kreative duke përdorur ushqime të qëndrueshme, Marmelata nuk ka të bëjë me ndjekjentendencat e fundit te gatimit. Në vend të kësaj, shefi i kuzhinës Peter Schintler sjell në tryezë përbërës të frymëzuar nga ushqimi në një mënyrë unike dhe komplekse që do të kënaqë të gjitha shqisat tuaja. Një nga mënyrat më të mira për të shijuar marmelatë është të zgjidhni një nga menutë e shijimit - katër, pesë ose gjashtë kurse - në mënyrë që të mund të eksploroni shumëllojshmërinë e produkteve organike të ishullit dhe ushqimet lokale në kombinime imagjinative, duke përfshirë disa opsione vegjetariane.

Oqeani

Gëzojeni ngrënien përballë oqeanit në zemër të San Juan në këtë restorant në modë Condado. "Rezidenca" e hijshme, moderne e Oceano-s krijon skenën për një përvojë të veçantë - dhe ushqimi nuk zhgënjen. Menuja e pasur me ushqime deti ndikohet nga shijet tropikale dhe përmban pjata kreative për të kënaqur çdo shije dalluese. Filloni mbrëmjen me një nga pijet më të njohura të Oceano-s, më pas shijoni talentet e shefes Ann Marie Antonetti ndërsa shijoni flladin e oqeanit.

Santaella

I vendosur në një ndërtesë historike, Santaella është një restorant që shërben receta autentike portorikane duke përdorur përbërës vendas nga tregu i fermerëve në vendin fqinj. Shefi i kuzhinës Jose Santaella e ktheu biznesin e tij të hotelierisë në një destinacion ngrënieje duke përdorur përvojën e tij mbi 20 vjeçare për të martuar shijet tropikale të ishullit me trashëgiminë fshatare të San Juan dhe tendencat aktuale në kuzhinë. Zgjidhni nga një menu e gjerë kokteji, më pas provoni të preferuarat si quesadilla me djathë dhie dhe fyell derri të zier dhe përfundoni vaktin me një quuesito, një portorikan.pastë e mbushur me djathë.

Serafina San Juan

Kjo ndeshje e dashur e qytetit të Nju Jorkut ka arritur në San Juan-dhe është mirëpritur me krahë hapur dhe komente të shkëlqyera. E vendosur në La Concha Resort dhe Hotel, Serafina sjell shijet e Italisë në plazhin Condado. Shijoni specialitete tradicionale si crostini di sofia (bukë e thekur me mocarela dhe prosciutto), tagliolini di Portofino (makarona me pesto, fasule, arra pishe dhe patate) dhe pulë milaneze (pulë krokante organike me zarzavate dhe domate) si dhe një menu e gjerë picash.

Restorant 1919

E vendosur në hotelin Condado Vanderbilt, të ngrënit në restorantin elegant të 1919-ës është përshkruar si një përvojë dhe jo vetëm të shijosh një vakt. Shefi i vlerësuar me yje Michelin, Juan Jose Cuevas, ndan ekspertizën e tij të kuzhinës duke përpunuar përbërës me burim lokal në pjata të shkëlqyera që janë të freskëta dhe bashkëkohore, duke eksploruar kufij të rinj shijesh. Zgjidhni nga menyja a la carte, rregullimi me çmime me tre pjata ose menyja e përvojës nga ferma në tavolinë ndërsa shijoni pamjen e jashtëzakonshme të oqeanit.

Cocina Abierta

Menyja në zhvillim në këtë restorant eklektik është frymëzuar nga kuzhinat e kulturave të ndryshme dhe teknikat inovative në botën e kuzhinës. Nëpërmjet kuzhinës së hapur, shikoni kuzhinierët të krijojnë pjatat tërheqëse vizualisht që do të shijoni. Kurset ndahen sipas"Vepron" një deri në katër, plus një shumëllojshmëri opsionesh vegjetariane dhe pjata anësore. Nga kungulli me gjalpë te boja e kallamarit Fideua me karkaleca deti dhe bërxolla qengji të prera dy herë, mund të keni vështirësi të vendosni se çfarë dëshironi të hani gjatë këtij vakti.

Jose Enrique

Klima dhe përbërësit e Puerto Rikos janë ato që frymëzojnë dhe drejtojnë shefin e kuzhinës Jose Enrique kur zhvillon pjatat për restorantin e tij. Një vit pas hapjes, Jose Enrique u votua si një nga restorantet e reja më të mira dhe që atëherë ka vazhduar të fitojë lëvdata. Pasi të jeni ulur, kamerieri juaj do t'ju japë një shenjë të shkruar me dorë të asaj që shefi po gatuan atë natë, kështu që menuja ndryshon vazhdimisht.

Restorant Punto de Vista në çati

Siç sugjeron emri, Restoranti në çati Punto de Vista (Point of View) ofron pamje mahnitëse të San Juan nga maja e Hotel Milano. Me kuzhinë autentike porto-rikane të shërbyer në një atmosferë elegante, Punto de Vista ka disa nga pjatat më të mira lokale përreth. Specialitetet e shijshme përfshijnë churrasco Punto de Vista (biftek me fund Angus i gatuar ngadalë në skarë), carne frita (mish derri i skuqur vendas i pjekur tradicionalisht) dhe tacosuavecitos pule (taco pule në skarë).

Pannes

Hapur gjatë gjithë ditës - nga ora 6 e mëngjesit deri në orët e vona të natës - Restoranti Pannes ofron gjithçka nga të preferuarat e mëngjesit deri te darkat autentike portorikane të shoqëruara nga një përzgjedhje e madhe e verërave ngabodrum. Menuja në këtë restorant Condado përmban mëngjes gjatë gjithë ditës me kafe fantastike me burim lokal, si dhe ushqime kreole dhe të tjera ndërkombëtare për darkë, duke përfshirë mofongo, biftek special dhe oriz mamposteao.