Maple Sugaring Getaways - SHBA verilindore & Kanada

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Tranzicioni nga dimri në pranverë është një kohë e shijshme për të qenë në New England dhe Kanada. Marsi dhe fillimi i prillit përbëjnë sezonin e sheqerosjes së panjeve, kur kova shfaqen në pemët e panjeve dhe kasollet e sheqerit e shndërrojnë lëngun e panjeve në shurup panje të shijshëm. Është shumë argëtuese për fëmijët që ta shohin këtë proces në veprim dhe ka gjithmonë mostra të shijshme për t'i provuar.

Fakte argëtuese të shurupit të panjës

• Amerikanët vendas u mësuan kolonëve evropianë se si të bënin shurup panje.
• Duke jetuar sipas simbolit të saj me gjethe panje, Kanadaja është deri tani prodhuesi më i madh i shurupit të panjeve në Amerikën e Veriut. Quebec është qendra e energjisë, me prodhim që tejkalon 6.5 milionë gallon.
• Në Shtetet e Bashkuara, Vermont prodhon më shumë shurup panje se çdo shtet tjetër, me më shumë se gjysmë milioni gallon çdo vit.
• Një person që bën shurup panje quhet sheqerbërës.
• Ndërtesa ku zihet lëngu për të bërë shurup quhet një shtëpi sheqeri.
• Plantacioni i një prodhuesi sheqeri me pemë panje quhet shkurre sheqeri.
• Një pemë panje duhet të jetë rreth 40 vjeç dhe të paktën 8 inç në diametër përpara se të preket.
• Pemët e panjeve prodhojnë lëng panje, i cili është një ujë natyral i ëmbël, ngjitës që mblidhet dhe më vonë zihet për t'u bërë një shurup më i trashë.
• Duhen 30 deri në 50litra lëng për të bërë një gallon shurup panje, i cili nga ana tjetër mund të zihet për të prodhuar krem panje, sheqer panje dhe karamele me sheqer panje.
• Shurpi panje dallohet në bazë të ngjyrës dhe shijes në katër klasa shurupi panje. Nga drita në errësirë ato janë: Nota A e artë, shkalla A e qelibartë, shkalla A e errët dhe shkalla A shumë e errët.
• Sa më i errët të jetë shurupi, aq më e fortë është shija e tij. Shurupi i prodhuar më herët gjatë sezonit ka tendencë të jetë me ngjyrë më të çelur dhe me shije më delikate. Më vonë gjatë sezonit, shurupi priret të jetë më i errët dhe më i fortë, por i gjithë shurupi i panjeve prodhohet saktësisht me të njëjtin proces.

Sigurohuni të keni buxhet për suvenire të shijshme që mund t'i shijoni gjatë gjithë vitit. Shumë institucione ofrojnë gjithashtu udhëtime me sajë dhe vagon, udhëtim me sajë me qen dhe argëtime të tjera dimërore.

Vermont: Meka për adhuruesit e shurupit të panjës

Vermonti është Meka e shurupit të panjeve, duke prodhuar shumë më shumë shurup panje se çdo shtet tjetër i SHBA-së dhe organizon dhjetëra festivale panje çdo pranverë. Përdorni këtë hartë të dobishme për të gjetur një shtëpi sheqeri ku mund të shikoni përgatitjen e shurupit.

• Fundjavë e Shtëpisë së Hapur të Vermont Maple
• Festim MapleFest në Smugglers' Notch
• Vermont Maple Festival në St. Albans, VT

Quebec: Cabanes à Sucre

Ndërsa Vermont prodhon gati 40 për qind të shurupit të panjeve në SHBA, Quebec e nxjerr atë nga uji, duke prodhuar mbi tre të katërtat e shurupit të panjeve të prodhuar në botë.

• Kasollat e sheqerit në Quebec Citydhe zona përreth
• Kasolle sheqeri në dhe përreth Montreal
• Kasollat e sheqerit në të gjithë provincën e Quebec

Maine: Maple Sugaring Season

Asnjë ngacmim në fushën e shurupit të panjeve, Maine ka prodhuar rreth gjysmë milioni litra shurup panje në vitet e kaluara. Vendpushimi i skijimit i favorshëm për familjen "Sunday River" ka shtëpinë e tij të sheqerit ku mund të shikoni demonstrime dhe të provoni karamele dhe shurup.

Maine Maple E diela

Ontario: Maple Sugaring në të gjithë provincën

Një tjetër prodhues i madh i shurupit të panjeve, Ontario ofron një mori festivalesh panje në qytete të vogla në të gjithë provincën.

Festivalet e shurupit të panjës në Ontario

New Hampshire: Maple Sugaring me Fëmijë

New Hampshire ka shumë shtëpi sheqeri ku familjet mund të vizitojnë dhe të shikojnë duke u bërë shurup panje.

New Hampshire Maple Weekend

Masachusetts: Maple Sugaring Getaways

Berkshires në Massachusetts perëndimore janë qendra e skenës së panjeve të shtetit. Ja ku mund të gjeni një shtëpi klasike sheqeri ose, akoma më mirë, një me restorant.

• Muaji i panjeve të Masachusetts
• Ditët e panjeve në fshatin Old Sturbridge: Shikoni se si bëhej sheqerosja e panjeve në shekullin e 19-të

Nju Jork: Maple Sugaring Upstate

Upstate New York është një vend tjetër ku lulëzojnë pemët e panjeve. Këtu ështëku të shkoni për të ngrënë panje në Adirondacks.

• New York Maple Weekends
• Sugaring Demos në Cooperstown, çdo të dielë në mars

Connecticut: Sezoni i sheqerit në panje

Në Konektikat, sezoni i sheqerosjes së panjeve zakonisht fillon në shkurt. Ja ku mund të gjeni rreth 30 shtëpitë e sheqerit të hapura për publikun.

Ohio: Maple Sugaring

Ohio është i katërti më i madhi nga 12 shtetet që prodhojnë sheqer panje. Më shumë se 900 familje të Ohajos prodhojnë afërsisht 100 000 gallon shurup çdo vit, por kërkesa e tejkalon shumë ofertën. Përveç kësaj, shteti pret një sërë ngjarjesh të sheqerit të panjeve gjatë sezonit të sheqerit, i cili zgjat nga fillimi i shkurtit deri në mes të marsit.