Birra kanadeze: Një histori dhe udhëzues

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:10

Birra kanadeze është një hyrje e shkëlqyer në "kulturën" e Kanadasë. Kanadezët e pëlqejnë birrën e tyre dhe e konsumojnë më shumë se çdo pije tjetër alkoolike. Shumë marka kanadeze dhe ndërkombëtare të birrës janë gjerësisht të disponueshme në dyqanet e birrës, restorantet dhe baret në të gjithë vendin. Përveç markave më të mëdha të birrës (të cilat rrallë janë "kanadeze"), mund të porosisni birra autentike të prodhuara në vend në mbarë vendin për shkak të përhapjes së mikrobirrarive.

Një histori e shkurtër

Dy lojtarët më të mëdhenj në tregun e birrës në Kanada kanë qenë tradicionalisht Labatt's dhe Molson, dhe megjithëse të dyja kompanitë ende prodhojnë birrë në Kanada, asnjëra nuk është në pronësi të plotë kanadeze. Që nga viti 1995, Labatt's ka qenë në pronësi të huaj dhe Molson është bashkuar për t'u bërë Molson-Coors. Sleeman - një fabrikë birre me bazë në Guelph që u bë jashtëzakonisht e popullarizuar në vitet 1980 dhe 90 - u ble nga Birraria japoneze Sapporo, duke i bërë kështu kompanitë me bazë të huaja përgjegjëse për pjesën më të madhe të prodhimit të birrës në Kanada. Sot, kompania më e madhe e birrës në pronësi kanadeze është Moosehead, e cila vjen nga New Brunswick dhe ofron një numër të ales dhe lagers. Në anën tjetër të vendit, Kokanee është një birrë popullore e prodhuar në pes.

Microbrews

Mikrobirraritë janë të përhapura në të gjithë Kanadanë,veçanërisht në Kolumbinë Britanike dhe Ontario. Këto birrari të referuara ndonjëherë si birrari "artizanale", krijojnë tufa më të vogla birre për shpërndarje lokale. Mikrobirraritë kanë ardhur për të përfaqësuar një qasje alternative, më eksperimentale për prodhimin e birrës që nuk kënaq shijet masive. Dashamirët e birrës, kur janë në Kanada, duhet të pyesin kamerieren, banakierin ose nëpunësin e dyqanit të birrës për rekomandime.

Disa nga mikroprodhuesit më të njohur përfshijnë Steamwhistle dhe Amsterdam në Toronto, Wellington Brewery në Guelph, McAuslan Brewery në Montreal dhe Vancouver Island Brewery në Vancouver.

Birra Amerikane vs Kanadeze

Kanadezëve u pëlqen të këndojnë për gjërat që bëjnë më mirë se amerikanët. Në fund të fundit, në Kanada, ne jemi në pjesën më të madhe të lënë në hije dhe ndoshta të pasigurt për fqinjët tanë në jug. Një fushë në të cilën Kanadaja shquhet është prodhimi i birrës. Konsensusi midis kanadezëve është se birra e tyre është më me shije të plotë dhe më pak "ujore" sesa birra amerikane.

Një pjesë e ndjenjës së superioritetit të birrës në Kanada ka të bëjë me besimin se birra kanadeze ka një përmbajtje më të lartë alkooli sesa birra amerikane. Në fakt, birrat amerikane dhe kanadeze janë të krahasueshme në përmbajtjen e alkoolit; megjithatë, mënyra se si matet alkooli në të dy vendet është e ndryshme duke rezultuar në etiketat amerikane të birrës që listojnë një numër më të ulët. Si birra amerikane ashtu edhe ajo kanadeze kanë përqindje alkooli sipas vëllimit midis 4% dhe 6% (për çdo 100 ml birrë, midis 4 ml dhe 6 ml është alkool).

Ku mund të blini birrë

Alkooli mund të blihet në dyqanet e verërave dhe birrës,të cilat rregullohen dhe operohen nga çdo krahinë ose territor. Në të gjitha rastet, përveç Quebec-ut, shitja e alkoolit bëhet përmes dyqaneve të përcaktuara posaçërisht (p.sh. Bordi i Kontrollit të pijeve në Ontario (LCBO) ose Dyqani i Birrës në Ontario). Quebec, provinca më evropiane dhe më liberale e Kanadasë, lejon shitjen e birrës dhe verës në dyqane komoditeti dhe supermarkete.

Që nga viti 2016, Ontario kishte filluar të lejonte shitjen e birrës dhe verës në një numër të kufizuar supermarketesh, por në përgjithësi, qëndrimi kanadez ndaj shitjes së pijeve alkoolike është i prapambetur.

Mosha e pirjes

Sigurohuni të dini moshën e pirjes në Kanada, e cila është 18 ose 19, në varësi të provincës.

Të marrim birrën në shtëpi me ju

Mund të jeni aq të apasionuar pas disa prej mikrobirrave të shkëlqyera kanadeze saqë dëshironi të sillni disa me vete në shtëpi. Ide e shkëlqyeshme dhe ndoshta hidhni edhe pak verë kanadeze atje. Vetëm sigurohuni që të kontrolloni kompensimin tuaj për kthimin e pijeve alkoolike në vendin tuaj.