Vizitoni Dreka e Louis: Vendlindja e Hamburgerit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:20

Louis' Lunch është një restorant i imët në Crown Street në New Haven, Connecticut, me një pretendim shumë të madh për famë: është vendlindja e hamburgerit! Louis Lassen hapi drekën e tij të parë në New Haven në 1895.

Sipas historisë, Louis bëri historinë e ushqimit të shpejtë në vitin 1900 kur një klient që ishte me nxitim kërkoi një vakt që mund ta merrte "për të shkuar". Duke menduar në këmbë, Lassen goditi një petë viçi të zier midis dy fetave bukë, duke shpikur hamburgerin.

Në meny

Do të gjeni ende hamburgerë në menunë në Dreka e Louis… dhe jo shumë më tepër. Ka shumë opsione për pije joalkoolike, dhe zakonisht ka sallatë me patate, e cila është e mbushur me copa të mëdha patate dhe mjaft e mirë.

Kontrolloni dërrasën e zezë për një përzgjedhje byreku të bërë vetë dhe ëmbëlsira të tjera; byreku me boronica është veçanërisht i mirë. Sanduiçet me ton mund të jenë të disponueshëm të premteve, dhe supa është në meny sezonale. Louis qëndron i hapur deri në orën 2 të mëngjesit të enjteve, të premteve dhe të shtunave, dhe ndonjëherë do të gjeni shtesa në meny gjatë natës, si hot dog dhe sanduiçe me biftek.

Një origjinal i vërtetë

Sigurisht, shumica e njerëzve nuk do të ëndërronin të porosisnin asgjë përveç një hamburgeri. Ndërsa Dreka e Louis ka lëvizur dy herë që nga viti 1895, duke mbërritur në vendndodhjen e saj aktuale Crown Street në 1975, një gjë që ka mbetur konstante janë grilat prej gize të përdorura për të gatuar burgerët e veçantë të restorantit.

Në Zjarr

Me shumë gjasa do t'ju duhet të prisni në radhë për të bërë porosinë tuaj, veçanërisht nëse e vizitoni në një kohë piku, siç është ora e drekës. Kjo do t'ju japë mjaft kohë për të vëzhguar procesin e gatimit të hamburgerit në Drekën e Louis.

Çdo petë burgeri është bërë nga mishi i grirë i freskët atë ditë. Nëse shikoni me vëmendje këtë foto, do të shihni se hamburgerët janë të vendosur vertikalisht brenda skarës në mënyrë që të piqen në mënyrë të barabartë nga të dyja anët.

Pa topuz, pa ketchup, pa ankth

Përpara se të vizitoni drekën e Louis, ka disa gjëra që duhet të dini. Si fillim, hamburgeri juaj i tymosur, i lëngshëm dhe i gatuar në flakë do të shërbehet në bukë të bardhë të thekur, jo në një simite. Ketchup-i dhe mustarda janë krejtësisht tabu sepse do të maskonin shijen e Burger-it - as mos mendoni t'i kërkoni. Djathi, domatet dhe qepët janë të vetmet shtesa të disponueshme. Nëse dëshironi burgerin tuaj të thjeshtë, thjesht porosisni një "origjinal". Për të shtuar të tre mbushjet, kërkoni një "cheese works."

Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se Dreka e Louis nuk merr karta krediti; atapranoni vetëm para.

Ju gjithashtu duhet të siguroheni që ta vizitoni kur Louis' të jetë i hapur, në mënyrë që të mos zhgënjeheni. Që nga viti 2016, orët janë të martën dhe të mërkurën nga ora 11:00 deri në 15:45. dhe të enjten deri të shtunën nga mesdita deri në orën 2 të mëngjesit.

Pronarët, pasardhësit e shpikësit të hamburgerit, Louis Lassen, zakonisht e mbyllin restorantin për pushime gjatë javës së dytë të janarit, javës së së Premtes së Madhe deri të Dielën e Pashkëve dhe gjithë muajit gusht, duke rihapur një ditë pas Ditës së Punës. Për të kontrolluar orët aktuale, telefono 203-562-5507.

Një Hangout i famshëm

Hapësira brenda Drekës së Louis është shumë e ngushtë dhe vendet janë të kufizuara, kështu që shumica e njerëzve marrin urdhrat e tyre për të shkuar. Nëse arrini të gjeni një vend, do të vini re se çdo centimetër tavoline, banak dhe stol prej druri është gdhendur me inicialet e atyre që kanë shijuar hamburgerët e Louis gjatë shekullit të kaluar.

Ka një shans shumë të mirë që dikush edhe më i famshëm se vajza ime dikur u ul në vendin tuaj. Dreka e Louis është afër Universitetit të Yale, alma mater e yjeve të filmit dhe televizionit, duke përfshirë Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter dhe Paul Newman; dhjetëra nobelistë dhe fitues të çmimit Pulitzer; dhe katër nga shtatë presidentët e fundit të SHBA.