Vizitë në Plantacionin Kilohana të Kauait dhe Luau Kalamaku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:20

Në Kauai, ka vetëm një vend ku mund të hipni në një tren historik, të ecni nëpër një pyll tropikal dhe pemishte, të shijoni rumin e vetëm të Kauait të bërë nga ishulli, të blini, të darkoni në një nga restorantet më të mirë të Kauait dhe të shijoni një nga luaus më i mirë i ishullit. Ai vend është Plantacioni Kilohana, i rrënjosur në historinë e gjatë të bujqësisë të Kauait.

Plantacioni Kilohana ndodhet vetëm një milje nga qyteti i Lihue pranë Kolegjit Komunitar Kauai në autostradën 50 që shkon drejt Po'ipu. Pjesa qendrore e Plantacionit Kilohana është rezidenca historike Gaylord Wilcox e ndërtuar në vitin 1935 nga Gaylord Parke Wilcox dhe gruaja e tij Ethel. Gaylord ishte pasardhës i Abner Wilcox nga Connecticut, një nga misionarët e parë të Hawaiit dhe menaxheri i Grove Farm Plantation, një nga plantacionet e sheqerit për një kohë të gjatë në Hawaii.

Shtëpia 16,000 metra katrorë e stilit Tudor, e projektuar nga arkitekti i Havait Mark Potter, tani është shtëpia e Gaylord's Restaurant, si dhe disa dyqane që ofrojnë arte të bukura, vepra artizanale dhe koleksione. Sipërfaqja prej 105 hektarësh të pasurisë përbëhet nga terrene formale, kopshte lulesh dhe perimesh, pemishte dhe kullota për bagëtinë. Pasuria u shtua në Regjistrin Kombëtar të Vendeve Historike në vitin 1974 dhe u emërua një pikë referimi Historike e Shtetit të Havait në 1993.

Dëmtuar rëndë nga uragani Iwa në1983, shtëpia e Wilcox është restauruar plotësisht dhe hapësirat publike origjinale janë të mbushura me antike, piktura dhe qilima të shquara Havajane që pasqyrojnë stilin e jetës së familjes Wilcox.

Koloa Rum Company

Koloa Rum Company u themelua në vitin 2001 për të prodhuar dhe tregtuar rumin autentik Havai, në grupe të vogla, të mikro-distiluar, të klasit botëror. Operacionet kryesore të prodhimit për Kompaninë Koloa Rum janë të vendosura në Kalaheo në Kauai jugor jo larg qytetit Koloa, vendi i plantacionit më të vjetër të sheqerit në Hawaii, i themeluar në 1835. Në vend që të prodhohet rumi nga melasa, Rumi Koloa distilohet nga sheqeri i kallamit Havai dhe mali ujë shiu në një tenxhere bakri të cilësisë së mirë. Grupi i parë i rumit Havai u distilua dhe u vendos në shishe në vitin 2009. Është e vetmja distileri e licencuar në Kauai.

Dhoma e shijimit dhe dyqani i kompanisë Koloa Rum

Koloa Rum Company prodhon një sërë produktesh: Rum i bardhë Kaua`i, Rum i Artë Kaua`i, Rum i errët Kaua`i, Përzierje e markës Kukui Mai Tai, Reçel me markë Kukui, Jeli dhe shurupe, ëmbëlsira me Rum Koloa, Koloa Rum Fudge Sauce dhe Koloa Rum Logo Wear, të gjitha dhe të tjera janë të disponueshme në dyqanin e kompanisë në Kilohana Plantation. Rumet Koloa janë gjithashtu në dispozicion për shitje në disa shtete të tjera në SHBA.

Hekurudha e Plantacionit Kauai

Hekurudha e Plantacionit Kauai rikrijon trenat e sheqerit që dikur përshkuan ishullin në kohën e motorëve me avull. Udhëtimi me tren prej 2,5 miljesh i çon pasagjerët nëpër një sipërfaqe prej 70 hektarëshplantacion për të parë të korrat ekzotike, për të shijuar pamje që nuk shihen nga autostradat publike dhe për të mësuar për historinë dhe të ardhmen e bujqësisë tropikale në Hawaii.

Në një kohë kishte gati 200 milje hekurudhore me diapazon të ngushtë në Kauai, që shërbente për plantacionet e shumta të sheqerit në ishull, por ndërsa plantacionet u mbyllën dhe plantacionet e mbetura u modernizuan, hekurudhat u zhdukën. Kur u hap në 2007, Hekurudha e Plantacionit Kauai ishte hekurudha e parë e re që u ndërtua në Kauai në gati 100 vjet.

U gjetën lokomotiva autentike dhe u ndërtuan makina pasagjerësh për të pasqyruar natyrën historike të hekurudhës. Hekurudha e Plantacionit Kauai gjithashtu vendosi dhe restauroi një mekanik dizel Whitcomb të vitit 1939 me të njëjtin dizajn si motorët e hershëm Kauai, duke u mundësuar kështu atyre të përsërisin një epokë të kaluar të hekurudhave Kauai.

Një Udhëtim nëpër Historinë e Kauait

Një udhëtim në Hekurudhën e Plantacionit Kauai është mënyra perfekte për të marrë një pasqyrë të të gjithë Plantacionit Kilohana ndërsa treni ju çon përpara Shtëpisë historike Wilcox, së bashku me pemishte me pemë frutore, ananasi, kallam sheqeri dhe fusha taro. dhe pyjet tropikale të shiut. Në mes të udhëtimit, treni devijohet në tokën e kullotës me kuajt që kullosin. Treni ndalon në oborrin e fermës së plantacionit të mbushur me tufa derrash, delesh dhe dhish. Vizitorët mund të dalin nga treni dhe të ushqejnë kafshët. Makinat e pasagjerëve me sofër të përdorura në Hekurudhën e Plantacionit Kauai janë frymëzuar nga makina të ngjashme nga historia e hekurudhave të Hawait që u ndërtuan gjatë epokëstë mbretit Kalakaua. Çdo autobus i mbuluar me 36 vende është projektuar për t'u dhënë pasagjerëve një pamje në ajër të hapur gjatë udhëtimit 40-minutësh.

Gjatë rrugës, dirigjenti flet për historinë e pronës dhe përshkruan gjithçka që po shihni. Hekurudha e Plantacionit Kauai është e hapur shtatë ditë në javë dhe ofron disa turne të ndryshme, duke përfshirë një turne katër-orësh tren-shëtitje-drekë të hënës deri të premten që fillon në 9:30 të mëngjesit.

Lu‘au Kalamaku

Vallimtarët Hula, vallëzimi me thikë zjarri, dritat e pishtarit, muzika tahitiane dhe ushqimi dhe pijet havaiane krijojnë një përvojë autentike luau. Nëpërmjet muzikës dhe këngës, historia e udhëtimit origjinal të Tahitianëve në Ishujt Havai tregohet nga një kast interpretuesish dhe muzikantësh, disa prej të cilëve bëjnë bateritë e tyre tradicionale. Mbrëmja lu‘au fillon me një ceremoni të ndezjes së pishtarit, e ndjekur nga lojëra Havai, muzikë dhe vallëzim në kopshtet tropikale.

Festa Lu‘au Kalamaku

L'au përmban kuzhinë autentike polineziane nga Gaylord's Restaurant, duke përfshirë të preferuarat lokale lomi lomi salmon, poi, mahi mahi dhe mish derri kalua të pjekur në imu tradicionale, një furrë nëntokësore. Pas darkës, të ftuarit zgjedhin nga një sërë ëmbëlsirash.

Për një përvojë më të këndshme ngrënieje, Lu‘au Kalamaku ofron një mbrëmje opsionale të pronarit të plantacionit. Në vend të festës tradicionale lu'au, të ftuarit trajtohen me leis me lule dhe shampanjë në oborrin e Gaylord, e ndjekur nga darka nga menyja sezonale e restorantit. Pas ëmbëlsirës, të ftuaritmund të endet nëpër feudali Gaylord përpara se të bëjë një shëtitje të ndezur me pishtar në Pavillion Luau.