Klasa dhe shkolla italiane të gatimit në Itali

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Ndërmarrja e një klase gatimi ose turneu në lidhje me ushqimin në Itali është bërë shumë popullor. Është një mënyrë e mirë për të kombinuar pushimet tuaja me një përvojë mësimore dhe gjithashtu për të njohur më shumë për ushqimet dhe traditat e rajonit që zgjidhni. ka disa gjëra për të cilat duhet të mendoni përpara se të rezervoni një klasë gatimi ose turne kuzhine.

Zgjedhja e një klase gatimi ose turne në Itali

Klasat e gatimit në Itali variojnë nga gjysmë dite në një javë ose më gjatë. Mendoni për këto pyetje përpara se të zgjidhni programin tuaj:

Sa kohë dua të kaloj në programin e gatimit?
A dua të marr një klasë private apo mësime në grup?
A dua të zgjedh atë që mësoj të gatuaj apo të ndjek një kurs që është përshkruar tashmë?
Cilën pjesë të Italisë dua të vizitoj?
Dëshiroj të paguaj vetëm për klasat e gatimit apo dua një shkollë gatimi që të përfshijë dhomën, dërrasën dhe aktivitete të tjera?
A dua thjesht të gatuaj ose të bëj gjëra të tjera si pjesë e kursit të gatimit, si p.sh. të vizitoj tregjet lokale, të shijoj verën ose të bëj turne me përcjellje në qytetet e afërta?
A dua të marr mësime nga një kuzhinier italian ose një anglishtfolës amtare që jeton në Itali ose ka studiuar gjerësisht gatim rajonal?

Shkollat e Gatimit në Itali

Gatim italianshkollat ndryshojnë shumë, duke filluar nga klasa të individualizuara që mësohen në B&B ose agriturismo deri te shkollat e gatimit me kuzhina profesionale. Në të vërtetë nuk ekziston diçka e tillë si "ushqim italian" pasi gatimi ndryshon nga rajoni në rajon, kështu që çdo rajon ofron klasa paksa të ndryshme. Këtu janë shembuj të klasave dhe shkollave të gatimit për t'u marrë parasysh në rajone të ndryshme të Italisë.

Toskana është ndoshta rajoni më popullor për pushimet e gatimit.

Të bëhesh një kuzhinier toskan për një ditë (informacion dhe rezervim në Select Italy), studentët fillimisht vizitojnë tregun qendror të Firences për të blerë përbërës, më pas kthehen në shkollën aty pranë për të përgatitur një vakt.
Në këtë klasë gatimi në Firence, studentët blejnë në treg dhe përgatisin një vakt italian me 3 pjata.
Shkolla e gatimit Toscana Saporita pranë Lucca ofron kurse që përfshijnë akomodim, ushqim dhe turne. Një nga lexueset tona ndan përvojën e saj në Toscana Saporita dhe fotot.
Judy Witts Francini është një kuzhiniere e lindur në Amerikë, e cila ka mësuar gatimin në Firence për shumë vite. Klasat e saj Divina Cucina, nga një ditë në një javë, tani mësohen në qytetin mesjetar toskan të Colle Val d'Elsa, por ajo ende ofron një turne njëditor në tregun e Firences. Ajo gjithashtu bën një turne gatimi në Siçili dy herë në vit.

Shkollat e gatimit në rajone të tjera italiane

Në Alpet Piemonte në Italinë veriperëndimore, Bella Baita Mountain Retreat ofron Cooking Together, një klasë ku studentët përgatisin një darkë me 2-3 kurse (dhe e hanë), të personalizuar për shijet e studentëve. Ka një furrë me dru për bukë ose picaPërgatitja dhe klasat mësohen nga pronarët, një kuzhinier italian dhe një kuzhinier me origjinë amerikane. Lexoni komentin tim për Bella Baita Bed and Breakfast.
Në Rajonin e Lazios (rreth Romës) Flavor of Italy ofron klasa të personalizuara gatimi në një shtëpi fshati (transporti mund të organizohet) dhe turne ushqimore në Romë ndërsa Casa Gregorio, në jug të Romës, ofron një pushim kulinar në fshatin romak.
Rajoni i Pulias në Italinë Jugore, thembra e çizmes, është ende pak jashtë rrugës së rrahur. La Cucina në Gelso Bianco ka një sërë programesh gastronomike, nga kurse rezidenciale njëjavore deri në ekskursione gjysmë ditore të mbajtura në masseria ose prona e tyre në fshat. Çiklistët mund të dëshirojnë të provojnë një nga programet e tyre Chef in Bici, një turne me biçikletë me një kuzhinier të ftuar.
Le Marche, në Italinë qendrore, është një tjetër rajon jashtë pistave. La Tavola Marche është një fermë organike me apartamente për mysafirë dhe klasa gatimi në zemër të vendit të tartufit. Zgjidhni mes klasave gjysmëditore dhe të plota ose programeve sezonale shumëditore dhe kurseve speciale, të mësuara nga një çift amerikan që e kanë bërë fermën shtëpinë e tyre.

Udhëtime kulinare në të gjithë Italinë

Nëse nuk jeni i sigurt se ku doni të shkoni, Pushimet e Gatimit ofron programe gatimi italiane njëditore deri në javë në shumë prej rajoneve të Italisë, duke përfshirë shkollën e tyre më të njohur në Bregun e Amalfit. Punëtoritë e kuzhinës Artizanët e Ushqimit, të udhëhequra nga autorja e librit të gatimit Pamela Sheldon Johns, mbahen në fermën e Pamelës në Toskanë dhe në pjesë të tjera të Italisë.

Mama Margaret and Friends ka një sërë aventurash gatimi me interes të veçantë në Italiduke filluar nga 3 deri në 8 netë. Select Italy ofron një larmi turne gjysmëditore ose të plota me ushqim dhe verë, duke përfshirë klasa gatimi.