5 pikat më të mira të po-boy në lagjen franceze

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Nuk mund të lëkundet një copë bukë franceze në lagjen franceze të New Orleans-it pa shkuar në një dyqan po-boy, por vendasit e dinë se jo të gjithë djemtë po-djem janë krijuar të barabartë. Midis gjysmave të jastëkëve të bukës franceze (mundësisht nga Leidenheimer's Bakery), përbërësit e duhur mund të këndojnë vërtet. Nga të çuditshmet dhe të zbukuruara deri te poshtë dhe të pista (duke thënë në mënyrë metaforike), këto pesë vende u shërbejnë po-djemve më të mirë në Vieux Carré.

Acme Oyster House

Shtëpia Acme Oyster është më së shumti e njohur si vendi për të marrë goca deti të freskëta të mbytura në Lagje, por ushqimi i përgatitur këtu është gjithashtu mjaft i mirë, dhe po-boys janë veçanërisht fantastikë. Po-boys me ushqim deti, dhe sammy-t e detit në veçanti, janë të dytë, por ata që nuk i duan ushqimet e detit do të shijojnë gjithashtu roast beef po-boy. Është bërë me "mbeturina", që është mish viçi që zihet në një lëng mishi të pasur derisa të shpërbëhet. Karkaleca të skuqura dhe goca deti, të shërbyera "të veshura" me marule, domate, turshi dhe majonezë të mbushur me Tabasko.

Verti Marte

Ky dyqan ushqimor dhe banak ushqimesh me vrima në mur shërben për atë që shumë vendas besojnë se janë djemtë më të mirë në qytet. Menuja është e madhe,por larg nga pretendimi, dhe ofron çdo lloj mishi ushqimesh, mish të pjekur dhe ushqim deti të skuqur që mund të dëshironi, në kombinime të ndryshme. Shtrydheni te banaku në pjesën e pasme, porosisni sammich-in tuaj, merrni një qese me patate të skuqura dhe një shishe birrë dhe paguani në regjistër. Merreni çantën tuaj të mbushur në dhomën tuaj të hotelit ose shkoni gjeni një stol në sheshin Jackson ose në bregun e lumit dhe gërmoni brenda.

The star po-boy: "Të gjitha Ai Jazz." Proshutë dhe gjeldeti i pjekur në skarë, karkaleca të skuqura, djathë zviceran dhe amerikan, kërpudha të pjekura në skarë dhe një shiringë e shëndetshme me "wow salcë".

Johnny's Po-Boys

Johnny's, i cili pretendon të jetë dyqani më i vjetër familjar në botë, ka qenë i preferuari i shumë vendasve që kur u hap në vitin 1950. Është një lloj vendi në shtëpi me mbulesa vinili të kontrolluara të kuqe, shërbim miqësor dhe çmime të thjeshta në portofol. Është me të vërtetë nga një epokë tjetër. Johnny's jo vetëm që shërben një shumëllojshmëri të gjerë të drekës po-djemsh, por një pjatë mjaft mbresëlënëse me po-djem për mëngjes -- një gjë e rrallë edhe në këto pjesë këtu.

The star po-boy:"Gjyqtari Posetta." Mish viçi i bluar, sallam italian dhe i nxehtë, djathë zviceran i shkrirë.

Killer Poboys

E vendosur në pjesën e pasme të barit të zhurmshëm irlandez Erin Rose, Killer Poboys ofron një menu jashtëzakonisht krijuese dhe gjithnjë në ndryshim të po-djemve që janë sa të këndshëm aq edhe të përballueshëm (shumica janë nën 10 dollarë). Përbërësit vendas dhe shijet sezonale ndikojnë shumë në krijimet e Cam Boudreaux dhe April Bellow. Nuk doni të hani në bar? Është në rregull, bëjini të shkojnë (dreq, është i riOrleans, ju gjithashtu mund të merrni një pije për të shkuar).

The star po-boy: menyja ndryshon shpesh, por një e preferuar aktuale është "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" me mustardë pikante, zarzavate me hudhër djegës dhe qepë.

Stanley

Kuzhinieri Scott Boswell i shton një përsosmëri gustator një grupi të djemve tradicionalë në këtë kafene të qetë elegante në buzë të Sheshit Jackson. Aq të rafinuar, në fakt, sa quhen "djem të varfër" në menu, ndoshta për të mos u ngatërruar me versionet popullore që do të gjeni në çdo mini-mart në qytet. Por me të vërtetë, ato janë të shijshme dhe çuditërisht të përballueshme për sanduiçe të tilla të punuara me kujdes.

Ylli po-boy: "Djali i varfër Pigeali". Mish derri i pjekur i ngad altë në BBQ dhe pulë e pjekur në shtëpi me bukë me fara.