Si të shkoni të blini ushqim organik në Kinë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:23

Një tezgë perimesh në një treg në Pekin, Kinë

Ka shumë pyetje që vizitorët mund të kenë në lidhje me disponueshmërinë e ushqimit organik në Kinë. Përgjigja është e komplikuar dhe gjithçka varet nga ajo që filozofia përfundimtare e vizitorit është ushqimi "organik" dhe niveli i besimit të tyre.

Skandalet e reja ushqimore duket se janë një dukuri e përjavshme – më e famshmja prej të cilave ishte qumështi i ndotur me melaminë dhe formula për fëmijë. Në një moment dyqanet Walmart në Chongqing u mbyllën përkohësisht për shitjen e mishit të derrit të zakonshëm si organik.

Përfundimi është se ju mund të gjeni shumë ushqim në Kinë që pretendon se është organik, por në fund të fundit mund të mos jetë ajo që ju (ose kushdo) do ta konsideronit organik. Thënë kështu, kinezët që kanë mjetet po bëhen gjithnjë e më të interesuar dhe të vetëdijshëm për sigurinë ushqimore.

Si thoni organike?

Fjala organike në mandarinisht kineze është youji, e shqiptuar "yoh gee". Personazhet janë 有机. Nëse dëshironi të pyesni nëse diçka është organike, mund të thoni “zhe ge shi youji ma? Kjo frazë shqiptohet "juh geh sheh yoh gee ma?" Përndryshe, ju mund të tregoni personazhet: 这个是有机吗？

Rritja e ushqimit organik në Kinë

Ndërsa Kina ka qenë në rritje si një nga prodhuesit më të mëdhenj të perimeve organike për eksport, ushqimi "organik" qëështë në shitje brenda vendit është i dyshuar.

Organikët e cilësisë së eksportit kalojnë nëpër testime dhe inspektime rigoroze përpara se të dërgohen jashtë vendit sepse bien nën kontrollin e vendit importues (shpesh Kanada dhe SHBA) ku kriteret janë të ngurtë.

Megjithatë, ushqimet për tregun vendas nuk i nënshtrohen një shqyrtimi të tillë. Ndërsa kontrollet mund të jenë nominalisht, korrupsioni është i bollshëm. Etiketat organike mund të prodhohen lehtësisht.

Blerja e ushqimit organik në supermarkete

Në qytetet më të mëdha, ka supermarkete që mbajnë marka organike të mallrave të thata të importuara, si rrush të thatë, miell, kriker, etj. Ka një furnizim të kufizuar të mallrave organike të thata nga Kina.

Nëse nuk jeni vegjetarian, jeta juaj mund të jetë më e vështirë. Është e vështirë të gjesh mish ose peshk "organik", megjithëse mund të shihni etiketa si "eko-derri". Nuk ka asnjë mënyrë për të ditur se çfarë do të thotë në të vërtetë ky lloj marketingu.

Perimet "organike" të rritura në vend janë të disponueshme në supermarketet luksoze; ndërsa frutat organike janë më të vështira për t'u gjetur. Këto perime, ndonëse pretendojnë se janë organike, shpesh rriten në toka që nuk plotësojnë standardet ndërkombëtare për prodhimet organike.

Pra, megjithëse mund të mos kenë vërtetë pesticide ose herbicide të përdorura gjatë rritjes, ato ka të ngjarë të rriten në tokë që nuk është shumë e pastër dhe të ujitet me ujë që është gjithashtu shumë i ndotur.

Porosi ushqim organik për dërgesë në shtëpi

Në qytetet më të mëdha, ka një shërbim të shtuar të dërgesës në shtëpi dhe disponueshmërinë e porosive online të ushqimeve organike. Një e tillëfurnizuesi në Shangai është një kompani e quajtur Fields. Ndërsa jo të gjitha produktet që ata shesin janë organike, këto kompani priren të përpiqen të marrin cilësinë më të lartë që munden. Kompanitë e specializuara gjithashtu punojnë në shpërndarjen e qumështit dhe kosit organik në shtëpi. Nëse jeni në Kinë për një qëndrim të gjatë, mund të dëshironi të shikoni për shpërndarjen në shtëpi për shumë nga nevojat tuaja organike.

Drekim në restorant organik

Ngrënia jashtë është e ndërlikuar. Ata mund të reklamojnë ushqimin si organik, por kush e di. Ju mund të pyesni "A është organike kjo?" dhe përgjigja do të jetë një "po" entuziaste! Më pas mund t'i thoni një serveri tjetër "kjo nuk është organike, apo jo?" dhe ata do të përgjigjen me po aq entuziazëm "jo".

Ndërsa interesi dhe disponueshmëria e ushqimeve organike në Kinë është në rritje, nuk është askund afër standardeve të Evropës/Australisë/Amerikës së Veriut. Pra, nëse jeni serioz për të vazhduar jetën tuaj organike në Kinë, mendoni si një ketër dhe paketoni mjaft arra, fara dhe fruta të thata për t'ju kaluar dimrin.