Tregu anglez i Cork: Udhëzuesi i plotë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:24

Tregu ushqimor i Tapës mund të njihet ende si Tregu Anglez, por ai është i specializuar në ushqimin lokal irlandez. Së bashku me disa shije ndërkombëtare, tregu dykatësh i mbuluar, i përbërë zyrtarisht nga Princes Street Market dhe Grand Parade Market, ofron ushqime të freskëta, ushqime të nxehta dhe përbërës gustator, nga e hëna deri të shtunën.

Ja udhëzuesin tonë se si të vizitoni dhe të shijoni vetë tregun anglez në Kork.

Histori

Tregu anglez ka qenë pjesë e qendrës së qytetit të Cork që nga vitet 1780. Në atë kohë, Irlanda ishte pjesë e Perandorisë Britanike dhe korporata angleze e cila ishte në pushtet në Cork ishte përgjegjëse për ndërtimin e tregut, i cili u hap zyrtarisht më 1 gusht 1788.

Në vitin 1840, kur një shumicë katolike ishte tani e pranishme në Cork, qeveria e re vendore ndërtoi një treg tjetër të mbuluar në rrugën Cornmarket. Ky treg njihej zyrtarisht si Tregu i Shën Pjetrit. Sidoqoftë, emri "Tregu Anglez" mbeti si një mënyrë për të dalluar sallën e vjetër të ushqimit nga tregu i Shën Pjetrit, i cili rastësisht quhej "Tregu irlandez".

Në shekujt 18 dhe 19, tregjet ishin jashtëzakonisht të rëndësishme për ekonominë e Cork. Toka e pasur bujqësore rreth qytetit dhe porti i mbrojtur i qytetit nënkuptonin që Cork ishte në vendin e përsosur për eksportmish dhe ushqime të tjera. Tregjet në Kork shpejt u bënë të njohura në mbarë botën për cilësinë e ushqimit të tyre (veçanërisht gjalpin e tapës) dhe ndërtesat e tyre të pastra dhe të mirëadministruara, siç është tregu anglez.

Për disa vitet e para, tezgat e tregut anglez shisnin vetëm mish, por tregu shpejt u zgjerua për të ofruar peshk dhe prodhime të freskëta.

Tregu irlandez nuk ekziston më (Bodega Bar tani qëndron në vendin e tij) por popullariteti i tregut historik anglez ka qëndruar gjatë shekujve. Në fakt, tregu i ka mbijetuar urisë dhe rebelimeve, por ai u dëmtua rëndë nga zjarri në vitet 1980.

Së pari ishte zjarri masiv i shkaktuar nga një shpërthim gazi më 19 qershor 1980. Tregu i Rrugës Princes u shkatërrua pothuajse plotësisht. Për fat të mirë, Korporata Cork zgjodhi të ndërmerrte një restaurim të kujdesshëm të ndërtesës së bukur viktoriane. Zona e sipërme u shndërrua në një kafene me ndenjëse, ndërsa pjesa tjetër e tregut mbeti relativisht e pandryshuar. Restaurimi i vlerësuar me çmime i Tregut Anglez modernizoi ndërtesën historike me tulla pa fshirë tiparet e saj origjinale më simpatike.

Një zjarr tjetër në vitin 1986 shkatërroi 8 stalla, por dëmi ishte minimal në krahasim me zjarrin e disa viteve më parë. Tregtimi rifilloi së shpejti dhe vazhdon sot.

Çfarë të shikoni dhe si të vizitoni

Tregu anglez është vendi ikonik për të blerë ushqime në Cork, por është më shumë se një treg i thjeshtë ushqimesh. Tregu është një pasqyrë e qytetit, plot aktivitete të ngarkuara dhe fytyra miqësore. Është një vend i shkëlqyer për t'u parë kur eksploroni qytetin për të blerëpërbërësit lokalë ose thjesht për njerëzit shikojnë. Tregu i tullave me dy nivele është gjithashtu një nga shembujt më të mirë të arkitekturës viktoriane në Kork dhe shumë vizitorë ndalojnë për të admiruar stilin dhe dizajnin.

Tregtarët brenda Tregut Anglez shesin gjithçka, nga ushqimet e detit vendas deri te erëzat dhe salcat ndërkombëtare. Ka edhe kasap, bukëpjekës dhe furrtarë të vendosur në tezga të ndryshme brenda tregut. Blerësit mund të gjejnë gjithçka për të krijuar një vakt tipik irlandez në shtëpi, të marrin ushqime për një piknik, të gjejnë suvenire ushqimore ose të ulen për një vakt të lehtë.

Për një shije të ushqimit vendas, kërkoni një tryezë në kafenenë Farmgate Restaurant. Restoranti mund të gjendet në galerinë e sipërme dhe shet pjata të bëra me përbërës të blerë nga tezgat e zhurmshme më poshtë.

Dyert e tregut janë të hapura për publikun nga ora 08:00 deri në orën 18:00. Nga e hëna deri të shtunën (megjithëse mbani në mend se disa nga shitësit brenda tregut mbajnë orë paksa të ndryshme dhe kjo mund të ndryshojë nga shitësi në shitës). Ju mund të gjeni hyrjen kryesore në Princes Street, në zemër të qendrës së qytetit Cork.

Gjërat për të bërë në afërsi

Kështjella e Blarney, me gurin e saj të famshëm Blarney, ndodhet pak jashtë qytetit të Kork. Është padyshim një nga kështjellat më të mira në Irlandë – si dhe një nga më të njohurat. Kullat prej guri datojnë në shekullin e 15-të dhe prej kohësh besohet se varja në anë për të puthur një nga gurët në majë të kështjellës do t'ju japë dhuratën irlandeze të gabit.

Pas disa ndalesash historike, fëmijëve do t'ju pëlqejë një shans të enden nëpër Fota, një kafshë të egër aty pranëpark.

Për të parë majën absolute të Irlandës, shkoni me makinë në Mizen Head. Kep është pika më jugperëndimore në të gjithë Irlandën dhe përveç pamjeve të detit, ju gjithashtu mund të ecni përgjatë urës së famshme të këmbësorëve dhe të vizitoni shtëpinë e stacionit që luajti një rol të rëndësishëm në zhvillimin e linjave kabllore transatlantike.