10 restorantet më të mira në Montauk

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:23

Për dëshmi të transformimit të Montauk nga fshati i përgjumur i peshkimit në Hamptons të plotë, thjesht hidhini një sy skenës së tij të ngrënies. Të preferuarat vendase kanë pësuar rinovime elegante, menutë e modës nga ferma në tryezë janë normë dhe eksportet e njohura të Manhattan-it kanë bërë rrugën e tyre drejt lindjes. Këtu janë disa nga më të mirat.

Scarpetta Beach

Nëse bëni vetëm një rezervim për darkë luksoze në Montauk, bëni atë në Scarpetta Beach. Posta lindore e këtij të preferuari të Manhatan-it e fokuson menunë e saj te ushqimet e detit pa braktisur makaronat perfekte që e bënë atë të famshëm në radhë të parë. Por ju jeni vërtet këtu për pamjet. Tavolinat e jashtme në kuvertën e madhe kanë pamje nga plazhi privat buzë oqeanit të Gurney, ndërsa hapësira e brendshme e mbyllur me xhami ofron pamje nga deti edhe në ditët me shi.

Çfarë të porosisni: Të dalluara përfshijnë crudos të freskëta, branzino të pjekur në skarë dhe tagliatelle të mishit të gaforreve.

Duryea's Lobster Deck

Dikur një vend jo i këndshëm, në BYOB, ky institucion Montauk 80 dhe më shumë vjeçar mori një ndryshim të madh nën pronësinë e re në 2016-mendoni mobiljet e oborrit të drurit, shërbimin e kamerierit dhe një licencë për pije të freskëta. Shumica e ushqimeve janë për t'u ndarë (një karavidhe 2 kilogramësh në avull, oktapod 3 kilogramësh i pjekur në skarë, një pulë rotisserie) por ju do të dëshironi ta mbani për vete rrotullën e karavidheve. Një gjë që nuk ka ndryshuar? Perendimet perfekte me kartolina mbi gjirin Fort Pond.

Çfarë të porosisni: Roli i butë dhe i butë i karavidheve i Duryas shpesh cilësohet si një nga më të mirat e Montauk.

Showfish

Në Showfish, kuzhinieri i lindur në Montauk, Jeremy Blutstein, pas të preferuarave të Hamptons Almond and Crow's Nest- përfiton plotësisht nga bujaria natyrore e pjesës lindore. Peshkatarët e Montauk furnizojnë ushqim deti, fermat aty pranë ofrojnë prodhime, madje edhe orizi i skuqur kimchi me karavidhe përdor mallra nga hebrenjtë Kimchi të Blutsein me bazë në Bridgehampton. Kuzhina do të përgatisë kapjen tuaj të ditës, por me të vërtetë nuk mund të gaboni me ofertat standarde të menusë. Përzgjedhja e crudos është e lehtë, por me shije, madje edhe pjata e vetme e makaronave përfshin uni me gjalpë dhe copa pupla të gaforres Jonah.

Çfarë të porosisni: Një biftek toni i pjekur në moshë të thatë i shërbyer me kocka si një ribeye do të kënaqë mishngrënësit më të përkushtuar.

Doku i Gosman

Gosman's është po aq sa OG Montauk sa vjen - baraca e ushqimeve të detit ka shërbyer karavidhe dhe supë që nga viti 1943. Sot, porti i bankës është një fshat pazar i shëtitshëm me butikë, një stendë akulloresh, një treg të duhur peshku, dhe katër vende të ndryshme për të ngrënë. Inlet Cafe, në katin e parë, ka pamje nga porti Montauk dhe ndan menunë e tijmes sushit të freskët dhe ushqimeve të detit klasik të New England; Gosman's Topside përzien pije të ngrira dhe kokteje në një oborr spanjol të nivelit të dytë me pamje panoramike; Restoranti Gosman's Seafood shërben peshk të pjekur në skarë, ushqim deti të skuqur dhe specialitete të barit të papërpunuar me pamje nga porti; dhe Gosman's Clam Bar shijon versionet e saj të gozhdës, roletë e karavidheve dhe supë.

Çfarë të porosisni: Sushi këtu është i pamposhtur.

The Surf Lodge

Asnjë udhëzues për skenën e ushqimit të Montauk nuk do të ishte i plotë pa përmendur The Surf Lodge, hotelin, restorantin dhe vendin e koncerteve që kanë pritur njerëz si John Legend dhe Patti Smith. Megjithëse i famshëm për klientelën e tij të famshëm dhe festat e zhurmshme, restoranti kryesisht i qëndrueshëm është një ndalesë e vlefshme për drekë ose paradrekë - veçanërisht nëse mund të uleni në tarracën e jashtme me pamje nga Fort Pond.

Çfarë të porosisni: Për mëngjesin e preferuar të fundjavës në restorant, mos humbisni të preferuarat si sanduiçin me vezë me proshutë me krem fraiche ose waffles me rum-marscapone dhe panje shurup.

Hideaway

Kjo nyje e zakonshme meksikane, e vendosur në Marina Diamond Cove, shërben për klasikët si elotë, guacamole dhe taco të shkëlqyera. Pjatat me ushqim deti merren nga Gosman's Dock aty pranë dhe tortillat e freskëta bëhen me dorë çdo ditë.

Çfarë të porosisni: Mos lini pa marrë një mostër të një ceviche që është vërtet një grusht.

Navy Beach

Perëndimet e përsosura të kartolinave e bëjnë këtë restorant me tematikë detare, i cili gjithashtu ka poste në ishujt e Karaibeve të Shën Thomas dhe St. Maarten, një domosdoshmëri për mbrëmjet e ngrohta të verës. Kërkoni një vend në natyrë në plazhin privat 200 metra të gjatë, dikur i pushtuar nga Marina e SHBA-së, për të parë diellin të fundoset pas gjirit të Fort Pond ndërsa pini një gotë roze - restoranti ka një nga listat më të gjata të gjërave rozë në Hamptons. Ushqimet e detit, natyrisht, janë ylli i menysë, me ceviches dhe crudos lokale, supë molusqesh me misër dhe peshk të pjekur të gjitha në ofertë.

Çfarë të porosisni: Halibut me lustër soje me oriz sushi, goma wakame, susam të zi dhe arrë kokosi me kerri të kuq është një pamje unike e një kapjeje klasike.

La Fin

Ky vend francez i hapur së fundmi është një vend për t'u parë dhe për t'u parë, duke ofruar estetikë elegante dhe një menu nga ferma në tryezë me burim nga fermat dhe vreshtat lokale. Kthehuni në dhomën e ngrënies të spërkatur me smerald dhe kënaquni me një koktej duke shijuar pamjet e portit Montauk para jush.

Çfarë të porosisni: Midhjet e lara në lëngun pikant provansal do t'ju bëjnë të ndiheni sikur po darkoni në rivierën franceze.

Oborri i shtëpisë në Solé East

Dreka në The Backyard do t'ju japë një justifikim të përsosur për të shëtitur në kopshtet e harlisur të Montauk's Solé East Resort, të gjitha duke u kënaqur me trëndafilin e ftohtë dhe perimet mesdhetare si humus pikante patëllxhani dhe fasule. Me ngrënie pranë pishinës dhe muzikë live, është vendi i përsosur për t'u ardhurmiq.

Çfarë të porosisni: Buka e sheshtë me kunguj veror, djathë dhie, rukola dhe parmixhan të rruar është e preferuar.

Edison i Jugut

Ky vend në pronësi të familjes në zemër të Montauk renditet vazhdimisht si i preferuari i vendasve. Përzgjedhja eklektike e pjatave të vogla si gocat e detit, burrata dhe sashimi qëndrojnë së bashku me ushqime kreative si tako lepuri krokantë dhe ton të verdhë të pjekur. Ju gjithashtu mund të gjeni një listë unike koktejesh këtu, duke përfshirë "Turshinë My Pepper Martini", të bërë me shëllirë turshi dhe djegës fresno.

Çfarë të porosisni: Fistonët e zi dhe blu të detit me pure kungujsh-karrote, lakra brukseli të rruar, kërpudha gocë deti, presh dhe kopër janë një produkt për t'u treguar.