25 restorantet më të mira në Los Anxhelos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:23

Nëse rruga për në zemrën tuaj turistike është përmes stomakut tuaj, shkoni në statistikat e Los Anxhelosit ku më shumë se 20,000 restorante përgatisin çdo lloj kuzhine dhe tendence kulinarie që mund të imagjinohet. Nëse jeni të uritur për ushqim rehati në një kasolle buzë plazhit, ushqime të shpejta të lira nga një kuzhinë e lëvizshme, makarona ose pasta nga një dritare kërcyese, ose një menu shijimi me yll Michelin mbi një mbulesë tavoline të bardhë në një dhomë ngrënie elegante, mund të gjeni atë këtu. Por me ato lloje numrash dhe atë lloj llojllojshmërie, zgjedhja e një vendi për darkë mund të jetë mjaft dërrmuese. Ky udhëzues për 25 restorantet më të mira, edhe pse jo gjithëpërfshirës, duhet t'ju ndihmojë të filloni.

Fia Steak

Restoranti Michael Greco dhe shefi i kuzhinës Brendan Collins tashmë po mahnitnin ngrënësit me ushqime të shijshme në një ambient kopshti kur vendosën të rishpiknin pjesën e brendshme të Fia-s në një biftekë. Restoranti jashtëzakonisht i mirë (megjithëse i kushtueshëm) brenda një restoranti është vetëm lloji i vendit për t'u mbytur në martini të ngurtë dhe për të zhvilluar djersitjen e mishit. Një vakt këtu fillon me një nga shportat më të mira të bukës të mbledhura ndonjëherë - mendoj se katër ose pesë lloje të ndryshme karbohidratesh shërbehen me gjalpë të cilësisë së lartë, thekon kripë dhe një kavanoz me pika. Nga atje, kaloni në qofte dhe fondue raclette, flluska dhe gunga havjar, ose njëton blu! tartari ose sallata e përgatitur në tryezë. Pjesa qendrore e shumicës së vakteve këtu është një prerje me format të madh, si një grilë me kocka 24 ons, një bërxollë derri tomahawk ose një raft me mish qengji, disa prej të cilave janë pjekur në tharje për 30 deri në 60 ditë dhe të gjitha. do të godasë skarën e djegies së drurit. Por është gjithashtu i shkëlqyeshëm për makarona dhe peshk. Kurseni vend për një përfundim të madh pasi ëmbëlsirat e ndryshme dhe pijet e natës do të kënaqin këdo me një ëmbëlsirë të rafinuar.

Madre! Restorant Oaxacan & Mezcaleria

Të hënat Mezcal? Jemi brenda dhe nuk ka vend më të mirë se perandoria trepjesëshe e Ivan Vasquez-it, Madre! Vendndodhja më e re në West Hollywood krenohet me koleksionin më të gjerë në vend të alkoolit Oaxacan me mbi 400 shishe të forta, shumë prej të cilave transportohen nga Meksika nga vetë Vasquez. Zgjedhjet kryesore të menusë përfshijnë enchiladas (gjithmonë ofrohen të paktën tre lloje, dhe ju mund të provoni shumë në një kuartet enchilada) dhe tamales të mbështjellë me dashuri me gjethe bananeje. Tortillat janë të trasha dhe të bëra vetë dhe përdoren më së miri për të fshirë mbetjet e fundit të queso fundido ose nishanit tepër kompleks. (Fakt argëtues: ky vend përdoret për të vendosur një copë pice. Vasquez që atëherë ka ripërdorur furrën e djegies së drurit për të bërë barbakoa të shijshme qengji.)

Biçikleta

Gjatë 20 viteve të fundit, çifti W alter dhe Margarita Manzke janë bërë pjesë integrale e skenës së ngrënies në mes të qytetit dhe në qendër të qytetit, dhe ky bistro simpatik parizian është fëmija i tyre më i ri. Pas vendosjesshiriti lart në République, festimi më i drejtpërdrejtë i gastronomisë galike nga Bicyclette është po aq i mirë, me pjata si supë me qepë që pikon në comté, escargot Burgandy, biftek au poivre, mousse me mëlçinë e rosës me piper ferrë gelee dhe një kavilloga me guaskë. -vezë e butë e kurorëzuar me bli të tymosur të fshehur brenda. Një kujdes i tillë i dukshëm u tregua kur zgjidhni gjalpin Norman, zgjedhjet e pjatave të djathit, saucisson sec nga Justin Severino dhe listën e verërave tërësisht franceze. Edhe sardelet kanë një vit vintage. Dhe si me République, çdo gjë që kërkon brumë është në rregull, ndërsa ëmbëlsirat dhe akulloret janë sezonale dhe bëhen në shtëpi.

Vajza dhe Dhia

Fama televizive, bërxolla serioze të kuzhinës, prodhime të freskëta dhe shije intensive të frymëzuara globalisht përplasen në "Top Chef" dhe postin e parë të fitueses së çmimit James Beard Stephanie Izard jashtë terrenit të saj në Çikago. Ndërsa disa pjata janë të preferuara të importuara nga flamuri, të tjerat janë ndërtuar rreth shijeve sezonale të Golden State që gjenden në tregjet e fermerëve. Pavarësisht nga origjina e tyre, mund të mbështeteni te Izard për të krijuar profile të guximshme dhe unike me shije, si sallata me karkaleca dhe kumquat, goca deti të pjekura me gjalpë salsiçe ose hell qengji me shije turshi. Mund të jetë e vështirë të pajtohesh me të ngrënit e kerit të dhisë ose të një barku të ngjeshur pasi të shikosh nuskën e saj të adhurueshme, por gjeje një mënyrë për të këmbëngulur pasi që të dyja janë të veçanta. Ekziston gjithashtu një menu e veçantë vegane dhe shumë pickime të rënda nga bimët, duke e bërë atë një vend të mirë për grupet e përziera të mishngrënësve, pescatarianëve dhevegjetarianët të mblidhen.

Park's Barbecue

Duke zbatuar diplomën e saj të shkencës së kuzhinës për pjatat që u rrit duke gatuar dhe duke ngrënë, Jenee Kim transplantoi Seulin e hapi këtë tempull të grykësisë së pjekur në skarë në vitin 2003 - dhe shpejt u bë standardi i KBBQ në Los Anxhelos dhe ndoshta në vend.. Banchan i tyre (të gjitha që mund të hani, ushqimet shtesë kompliment kryesisht me perime, turshi dhe gjëra të fermentuara) është e shijshme, por petullat gjigante me ushqim deti, supa me kimchi viçi dhe një gamë e gjerë e mishrave të klasës A, duke përfshirë amerikanin Wagyu., gjuha e viçit dhe një kalbi (brinjë e shkurtër) e marinuar me shije të ëmbël janë arsyeja e vërtetë për të rezervuar një rezervim. Një pjesë e kënaqësisë është gatimi i zgjedhjeve tuaja në hibachi në tavolinë, por nëse kjo ju duket frikësuese, mos kini frikë - kamerierët kanë aftësinë për t'u shfaqur para se të shkatërrohet ndonjë gjë. Është e kushtueshme dhe do të ndjeni erë tymi për ditë të tëra, por do ta harroni pas disa filxhanësh soju.

Kuzhina në kryqëzim

Edhe në një qytet me një mori restorantesh cilësore vegane dhe vegjetariane për të zgjedhur, kryevepra pa mish e shef Tal Ronnen është në një ligë më vete. Crossroads Kitchen u hap në vitin 2013 si restoranti i parë me bazë bimore në L. A. me një bar të plotë dhe program kokteji të kuruar. Dhoma e ngrënies elegante me ndriçim të ulët është një sfond i përshtatshëm për pjatat e rafinuara vegane që ajo shërben - mendoj se fiston të bërë nga kërpudha, fara kungulli tofu marsala, mille-feuille limoni, goca deti angjinare me havjar leshterik ose supë me presh të ftohtë dhe majdanoz. Gjithçka është aq kremoze, e shijshme, e përzemërt dhe e pasur, saqë do të betoheni se ata kanë një sasi sekrete bulmeti në depon e ftohtë. Ekziston një menu e shijimit me shtatë pjata dhe një menu e shijimit me tartuf me pesë pjata, si dhe opsione a la carte. Është gjithashtu një opsion i mirë për njerëzit pa gluten.

Pulë Hotville

Me emrin e pulës së nxehtë Nashville, është shumë e qartë se tendenca e ushqimit të nxehtë nuk është vendas. Por duke pasur parasysh numrin e madh të dyqaneve në qoshe, parkingjeve që shfaqen dhe kamionëve me ushqime që vërshojnë mirësinë e zjarrtë të skuqur në formën e tenderëve, sanduiçëve, krahëve dhe madje edhe të pulave të tëra, është e qartë se trajtimi i Tenesit është i mirëpritur në Perëndim. Por jo të gjitha pulat e nxehta të Nashville janë krijuar të barabarta, kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë të zgjidhni opsionin më të afërt me burimin. Stër-xhaxhai i pronarit Kim Prince është kredituar për frymëzimin e shpikjes së saj në vitet 1930, kur shoqja e tij u përpoq të ndëshkonte filanderimin e tij me një pjatë me të preferuarën e tij të sabotuar me erëza që djegin sytë. Rezulton se hakmarrja ishte një pjatë që shërbehej më së miri e nxehtë, sepse ai dhe vëllezërit e tij morën idenë dhe hapën pulën e famshme të princit. Kim tani po mban pishtarin e familjes së saj në Baldwin Hills, ku copat e shpendëve krisen, miellohen dhe skuqen në një përzierje të fshehtë erëzash dhe më pas shërbehen me bukën e bardhë tradicionale dhe turshitë e koprës. Patronët zgjedhin nivelin e nxehtësisë nga i thjeshtë në "nuk mund ta ndiejnë fytyrën e tyre" të nxehtë. Mos harroni të shtoni disa anë si djathë mac & smokin, sallatë me patate ose kale.

Sonoratown

Taco-t nuk janë vetëm për të martën në këto pjesë. Ushqimi kryesor meksikan i rrugës është më shumë një lloj gjëje e përditshme, e përditshme dhe që nga viti 2016, Jennifer Feltham dhe Teodoro Diaz-Rodriguez kanë blerë disa nga më të mirat e L. A. me çmime të përshtatshme për portofolin. Tani një ndalesë kryesore për tufat e drekës në Distriktin e Modës dhe turnetë me taco, taqueria e rastësishme në qendër të qytetit nderon stilet taco të qytetit kufitar të Meksikës Veriore ku u rrit Teo, i njohur për carne asada të gatuar mbi një zjarr me dru të servirur në tortilla me miell. Ju nuk jeni të kufizuar në biftek ose tacos, për këtë çështje. Opsione të tjera mbushjeje përfshijnë mish pule, chorizo, chile poblano të pjekur dhe fasule pinto, dhe trash krokante, dhe mund t'i shtoni ato në burritos, quesadillas dhe chivichangas. Shtoni nxehtësi të madhe me salsa Chiltepin, lani të gjitha me kastravec agua fresca dhe paralajmërohuni se ka gjithmonë radhë të gjata dhe asnjëherë ndenjëse të mjaftueshme.

Broad Street Oyster Co

Arritja në Malibu është një pengesë për shumicën, por plazhet e pacenuara dhe shëtitjet e mrekullueshme malore presin. Broad Street u jep fansave të ushqimeve të detit edhe një arsye tjetër për t'u tubuar. Pas disa vitesh si një pop-up i dashur celular, ata krijuan një dyqan të përhershëm në atë që duhet të jetë një nga qendrat tregtare më të bukura në botë, Malibu Village. Qoftë nëse kap një tavolinë në dhomën e ngrënies të stilit të shfletimit të qetë, me pamje nga laguna, nëse ngjitesh në oborrin e improvizuar të pandemisë ose ecën me makinë, sigurohuni që të porosisni të paktën një nga rrotullat më të mira të karavidheve në L. A. (Të dy versionet janë të mira, por opsioni i thjeshtë i mishit të nxehtë me gjalpë tërhiqet përpara në garën e shijeveçdo herë). Lexoni menynë speciale ditore për të gjetur gurë të çmuar më të rrallë si gaforret e lumenjve japonezë ose gaforre të plota. Për të mburrur, merrni shërbimin e havjarit dhe një magnum shampanjë; ndërkohë, për të kursyer, shkoni në një ditë jave ku çmimet e orës së lumtur janë të barabarta me birrën e lirë dhe një skedë më të vogël ushqimi.

Bestia

Një dekadë pas hapjes, mund të duhen ende muaj planifikimi për të zënë një vend te kuzhinieri Ori Menashe dhe pastiçieria Genevieve Gergis në zonën industriale të Arteve të Distriktit, gjë që duhet të shpjegojë pse shfaqet këtu. Çifti ka kuruar një turne shumë-rajonal të mishit nga e para nëpër Itali, i cili nderon recetat, teknikat dhe profilet e shijeve të testuara me kohë, duke marrë në konsideratë njëkohësisht sezonalitetin dhe paletat moderne dhe duke e shtyrë veten t'i shtojnë rafinim rusticitetit. Përzieni dhe përzieni picat e stilit napolitan nga furra Acunto, makaronat që kënaqin shije, si ravioli me patate të ëmbël të fermentuar ose kitara me bojë kallamari me karavidhe të zier dhe djegës kalabrezi, dhe salumi të pjekur në shtëpi. Trajtoni pjatat e mëdha si qafa e qengjit të pjekur ngadalë ose branzino të plotë si ekip, por mos bëni gabimin fillestar duke ofruar për të ndarë një ëmbëlsirë - nuk ka asgjë si krostata me ftua me glazurë Aperol ose zepolë jastëk për të nxjerrë në pah bestinë tuaj të brendshme të sheqerit (aka bisha).

Peso i imët

Pasi kaloi kohën e saj në shumë të preferuara të ushqimit SoCal, duke përfshirë Sqirl,Canelé, dhe Go Get Em Tiger, Ria Dolly Barbosa kombinoi shkollimin e saj tradicional francez me trashëgiminë e saj filipinase dhe ndjeshmëritë moderne, duke ruajtur klasikët si kare-kare-kare dhe pancit-përpara kikirikut dhe duke provuar koncepte të reja dhe unike që e çojnë kuzhinën përpara. Synimi për t'u modernizuar dhe për të qenë të guximshëm ka rezultuar në disa kthesa shumë të L. A., duke përfshirë një lumpia vegane duke përdorur "mish" të pamundur, një pulë adobo franceze sammie mash-up dhe një burrito mëngjesi me longanisa. Ëmbëlsirat me fuqi pinoy si mamon i fikut, gjalpi i kikirikut dhe biskotat polvoron me çokollatë, ensaymada me mjedër ose byreku me beze calamansi gjithashtu bëjnë përshtypje, shpesh për përdorimin e prodhimeve të Kalifornisë në sezonin e pikut. Petite Peso u bashkua gjithashtu me biznesin e vogël të L. A., Wanderlust Creamery për të krijuar një kokoshka halo-halo.

République

Hyrja e dytë e listës nga Manzkes është një gur prove i shijshëm i skenës së ngrënies së L. A. I vendosur në një ndërtesë të mrekullueshme historike, ky koncept kryesisht francez (me një nuancë aziatike, amerikane dhe italiane) nderon ish-banorët e hapësirës (restoranti ikonik Campanile dhe shumë kohë më parë Charlie Chaplin) me shërbimin e tij superior, ambientin komod, të lehtë- lyerje në sy, dhe më e rëndësishmja, ushqime të përgatitura në mënyrë perfekte. Ky nuk është vendi për të ardhur nëse jeni në një dietë të çfarëdo lloji, sepse Manzkes janë të gjitha me gjalpë, sheqer, krem, arra, karbohidrate, yndyrë dhe salca - dhe na besoni, nuk do të dëshironit që ata të bënin. agnolotti me kungull me gjalpë, brinjë të shkurtër viçi të zier me verë të kuqe, fiston të detit Maine të egër me tartuf të zidhe lajthi të pjekura, ose lakra brukseli karbonara në ndonjë mënyrë tjetër. Menuja shkon nga mëngjesi në darkë me një furrë buke dhe shërbim banak përpara dhe një darkë më zyrtare në pjesën e pasme. Pavarësisht se në cilën orë të ditës vini, sigurohuni që të keni të paktën një pjatë me ëmbëlsirat dhe pastat unike të Margaritës.

The Barish

Mozza maven Nancy Silverton, një figurë e frikshme prej shumë kohësh e skenës ushqimore të L. A., zgjeroi dinastinë e saj për herë të parë që nga viti 2013 duke bashkuar forcat me një ikonë tjetër të qytetit, Hollywood Roosevelt Hotel, për të hapur The Barish. E emëruar sipas familjes së gjyshes nga babai i Silvertonit, kjo shtëpi bifteku elegante u mundëson klientëve të zgjedhin mishin e kuq të preferuar, duke filluar nga një kapak ribeye prej 6 ons deri në një porterhouse 35 ons me moshë të thatë dhe një salcë shoqëruese. Ka shumë anë perimesh të këndshme për të mbushur pjatën tuaj. Ose shkoni në një territor të dytë për bishtin e kaut, gjoksin e rosës ose një grumbull panxharesh dhe llambash. Edhe tavat e makaronave të pjekura al forno janë një ushqim i shkëlqyeshëm. Në fund të fundit, Silverton e ndërtoi rezymenë e saj në kuzhinën kalino-italiane. Sido që të jetë, një listë shtëpie në fermë (ose katër) është e panegociueshme. Sigurohuni që të kërkoni një tavolinë afër kuzhinës së hapur, pasi të shikosh ekipin duke punuar në rrugën e saj rreth zjarrit që dridhet dhe ndez drejtpërdrejt është magjepsës teatri i darkës.

Rosalind's

Etiopia e Vogël e sotme, një shtrirje e rrugës Fairfax midis Bulevardit Olimpik dhe Avenue Whitworth në Mid-Wilshire, është plot me restorante, kafene dhe butikë. Ekziston edhe një qendër kulturore. Por sigurisht që nuk ishte rasti kur Fekere Gebre-Mariam erdhi në Amerikë dhe krijoi atë që tani është restoranti më i vjetër etiopian i L. A. në vitin 1985. Menuja në Rosalind's nuk duket aq ndryshe nga ajo e asaj kohe. Megjithatë, së fundmi ata prezantuan tasin Sheba miqësor për mijëvjeçarin, i cili vendos përbërës tradicionalë si pjeshka, delli dhe pulë të marinuar mbi sallatën dhe salcën e shtëpisë. Por përvoja ushqimore më autentike që mund të keni në Rosalind është të mblidhni të dashurit rreth një pjate gjigante me pjata ushqyese vegane (janë gjashtë) dhe mish pikante dhe të gërmoni me bukë injera sfungjer në vend të enëve. Nëse jashtë është ftohtë, pini një nga gjellët që ngrohin shpirtin. Kërkuesit e shëndetit do të hanë përdorimin e lirë të hudhrës, xhenxhefilit dhe shafranit të Indisë.

Jitlada

Me popullsinë më të madhe të njerëzve tajlandez jashtë atdheut amë, nuk ka mungesë të kuzhinave që dërgojnë ushqime autentike, supë tom kha ose pad shih ew-por pak prej tyre drejtohen nga një matriark kaq karizmatik dhe i ngrohtë si Jazz Singsanong ose keni një menu kaq të gjerë saqë mund të darkoni atje çdo ditë për pjesën më të mirë të një viti pa u përsëritur. Vetëm me më shumë se 20 lloje të ndryshme kerri, ky titan i qytetit Thai fokusohet në ushqimet e detit të rënda dhe shumë pikante - madje edhe smoothie-t mund të shkrijnë fytyrën tuaj gatimet jashtë rajonit që gjenden në skajin jugor të Tajlandës. Shumica e njerëzve u përmbahen standardeve, por më aventurierët mes jush duhet të guxojnë të marrin mostra nga seksioni i ushqimeve të çuditshme që përfshin gjëra të tilla sisi krimbat e mëndafshit të skuqur thellë, ngjalat e plota dhe veshët e derrit.

Gasolina Cafe

Në një cep të jashtëzakonshëm thellë në Luginë, kuzhinierja Sandra Cordero ka ndërtuar një stacion pikante gjatë gjithë ditës ku mund të shijoni specialitete spanjolle si kroketa jamon, domate në tigan, tortilla Española, oktapod i pjekur në skarë dhe dërrasa ushqimore me pika. me manchego, valdeon, lomo, chorizo dhe proshutë serrano. Ndërsa këto hite të shijshme dhe të kënaqshme të bëra me porosi janë të vlefshme, paella është arsyeja më e rëndësishme për të frenuar këtë kafene të rastësishme. Zakonisht ka tre zgjedhje në rubinet: mish, ushqim deti dhe një perime sezonale dhe nuk mund të gaboni me asnjërën prej tyre. Plus, mund të ndihesh mirë duke e mbështetur këtë biznes, pasi ata u shërbyen reaguesve të parë dhe punonjësve të kujdesit shëndetësor gjatë gjithë pandemisë dhe zgjedhin të paguajnë një tarifë shërbimi për të gjitha kontrollet për t'i dhënë pjesës së përparme dhe të pasme të shtëpisë paga dhe kujdes të barabartë shëndetësor.

Alta

Pasi punuan së bashku në Locolin e dashur në Watts shumë hëna më parë, kuzhinierët Keith Corbin dhe Daniel Patterson shkrinë vizionin e tyre të përsosur të restorantit për të krijuar një vend qoshe që shërben ushqim yjor rehati që thekson përbërësit vendas dhe gatimin nga zemra në nderon trashëgiminë, paraqet shërbim të sjellshëm, fuqizon talentin në rritje dhe inkurajon lidhjen gjithëpërfshirëse të komunitetit në lagjen e saj historikisht të zezë. Menyja e qershisë zgjedh elemente të ushqimit shpirtëror, kuzhinave të Afrikës Perëndimore dhe Kalifornisë, dhe rezultatet përfshijnë ushqime të spikatura si bizele me sy të zinj, bishta buke dheoriz, ëmbëlsira ëmbëlsirash, pulë të skuqur me salcë të nxehtë Fresno dhe një sanduiç tofu të skuqur me salcë tartari pikante me limon. Koktejet janë unike dhe dyqani i verërave Adams i bashkangjitur ofron derdhje nga BIPOC dhe femra vreshtare, të cilat kombinohen mirë me tortën 7-Up.

n/naka

Në tempullin e saj kaiseki me dy yje Michelin në Palms, shefi i kuzhinës Niki Nakayama shërben një menu mahnitëse shijimi me 13 pjata me një progresion të pranuar të teksturave, temperaturave, teknikave dhe përbërësve, ku secila pjatë e përbërë në mënyrë të përsosur-seriozisht shumë prej ato mund të varen në një muze - duhet të qëndrojnë më vete, por edhe të luajnë pa probleme me homologët e tij. Ylli i "Chef's Table" përdor kryesisht përbërës me origjinë nga Kalifornia në menutë e saj dhe shijet janë po aq freskuese, të pastra dhe delikate sa ambienti ku je ulur. Ofrohet një opsion vegjetarian, siç janë çiftet e verës ose sake. Me një çmim të lartë dhe listë pritjeje disamujore, kjo ka të ngjarë të mos jetë një lloj vakti për çdo vizitë. Është më shumë një situatë "ulni një rezervim, pastaj blini bileta avioni".

Trëndafili

Ky institucion i Venecias nuk duhet të punojë në letër-është një kafene, bar, furrë buke, sallë pritjeje studimi dhe pune nga shtëpia, sportel me ushqime dhe një restorant plot gjithë ditën me një oborr të dytë masiv. një. Por jo vetëm që sfidon mençurinë konvencionale të drejtimit të restoranteve, por edhe lulëzon. Vegjetarianët do të jenë po aq të lumtur këtu sa mishngrënësit, vëzhguesit e peshës, pirësit e ditës dhe ata që pinë ushqim, sepse kuzhina e Jason Neronit shërben çdo gjë që nga tasat me drithëra.dhe pica për humus me kunguj kabocha, pulë të pjekur dhe hamburgerë të copëtuar. Muzika është me zë të lartë, shërbimi bisedor dhe pjesët e bollshme. Përpara se të hiqni dorë nga vendi juaj i parkimit, shkoni disa blloqe për të lënë ëmbëlsirën dhe për të pirë pije alkoolike në shëtitoren me famë botërore.

Jean-Georges Beverly Hills

Nëse dikush mund të shmangë efektivisht stigmën që qentë në restorantet e hoteleve, ai është lepurushi francez Energizer i kuzhinierëve, Jean-Georges Vongerichten. I vendosur brenda Waldorf Astoria Beverly Hills luksoz, flamuri i tij me emër në Bregun Perëndimor është krijuar për raste të veçanta. Vendosni fijet tuaja më të mira dhe bashkohuni me ato me taka të bukura në dhomën e ngrënies elegant dhe kremoze me tavan të lartë ose në tarracën e hapur për një menu me gjashtë ose tetë pjata të shijimit që nuk kursen asnjë shpenzim kur vjen puna për të siguruar përbërësit më të mirë si p.sh. gaforre mbreti, havjar Petrossian Ossetra, ose Wagyu. Gjithashtu, ia vlen të vizitohet, tavani më i rastësishëm By JG. Koha e udhëtimit tuaj në afreskun e nenexhikut që të përkojë me perëndimin e diellit.

L'Antica Pizzeria da Michele

Ndërtimi i traditës 150 vjeçare të prodhimit të picave që përfshin përmendje të krijimit të markave në versionet e librit dhe filmit të "Eat, Pray, Love" (po, është pica me të cilën ishte në një lidhje Julia Roberts!), grupi kryesor i Napolit vendosi të shkonte drejt perëndimit disa vite më parë për të hapur kapitullin e tij të parë në SHBA, ku vendosi flamurin e tij me origjinë në një rrugë anësore të qetë në Hollywood. Dhoma e brendshme e ngrënies dhe bari ndjehen si njëShtëpia e lagësht në faqe kodre, por oborri i qetë dhe transportues me zjarrin e tij të zhurmshëm, pemët në vazo dhe shikimi i drejtpërdrejtë i kutisë së furrës është loja më e zgjuar këtu. Ndërkohë që selia italiane shërben vetëm dy lloje byreku, këtu mund të gërmoni edhe në rrumbullakët me maja të tjera, aplikacione si arancini dhe lule kungujsh të skuqur, sallata dhe makarona të lavdishme al dente, madje ka edhe dërrasa djathi, burgerë tartufi dhe ëmbëlsira dekadente.

Badmaash

Badmaash, një term i dashuruar në hindu punxhabi që përafërsisht përkthehet si i keq, nuk është institucioni juaj tipik indian. Ikën ndriçimi i butë, gdhendjet në dru. tinguj sitar dhe sixhade; në vend të tyre janë ngjyrat e ndezura, imazhet me lulekuqe të Gandit me syze dielli, një kolonë zanore hip-hop dhe klipe filmash të Bollywood-it. Sigurisht, ju ende mund të porosisni ushqimet tradicionale si gjalpë pule, qebap, konkani peshku dhe samosa me bizele të ëmbël me patate. Ose mund të shkoni më larg dhe të provoni ushqimet e preferuara të rrugës. Marrjet e tyre të përdredhura janë bërë për epokën e Instagram-it, mendoj se naan djathi djegës, vindaloo qengji me erëza me djegës fantazmë dhe brokoli të marinuar me vaj mustardë të pluhurosur me miell qiqrash. Lani gjithçka me një kola indiane super të ëmbël Thums Up, mango lassi ose çaj me qumësht tërshëre të bërë në shtëpi.

Bashkimi

Ashtu si Malibu, Pasadena është një transport, por nëse mund të toleroni trafikun ose të merrni trenin për në këtë vendstrehim të gjallë të Qytetit të Vjetër, nuk do t'ju vijë keq. Sidomos nëse keni mall për stracciatella të lezetshme me fruta guri dheVinegrette me piper të zi me mj altë ose makarona të shijshme të nivelit të lartë, të cilat shefi i kuzhinës Chris Keyser e përshkruan si një "interpretim thellësisht personal, sezonal kalifornian të kuzhinës veriore italiane". Gatimet janë jashtëzakonisht të thjeshta dhe nxjerrin në pah produktet e freskëta nga fermat familjare të zonës dhe mishin e rritur në mënyrë të qëndrueshme. Ragu i derrit të egër dhe lumache me bojë kallamar të hedhur me karavidhe dhe gjalpë tartufi do t'ju lërë mendjen dhe do t'ju shkojnë shkëlqyeshëm me sasitë e bollshme të verës nga lista e tyre e thellë kal-italiane. Nëse jeni në qytet kur Keyser pret një darkë me verë, edhe më mirë. Sigurisht, do t'ju duhet të luftoni klientelën e ashpër besnike për bileta.

Asanebo

Pasi erdhën në Amerikë në 1982 dhe ndihmuan në fillimin e Matsuhisa në Beverly Hills, Brothers Nakao dolën vetë në vitin 1991 dhe që atëherë kanë qenë pjesë e mafies sushi të Valley's Ventura Boulevard. Standardet e shefit të kuzhinës Tetsuya Nakao janë shumë të larta në cilësinë e peshkut, prerjet e thikave precize, prezantimin dhe nivelin e shërbimit, të cilat ka të ngjarë të ndihmuan për të fituar sushiya një yll Michelin në 2008 dhe 2009. Disa të dalluara përfshijnë toro dhe rrotull me rrepkë turshi, sushi të pjekur Wagyu, halibut sashimi me një pastë piper yuzu, dhe bisht i verdhë i veshur me kripë të zezë lavë dhe salcë soje pikante agrume. Ata gjithashtu kanë një sërë ushqimesh që janë të pjekura në skarë me qymyr, të ziera në avull, të skuqura ose të skuqura si tempura e iriqit të detit. Omakase në banak vjen me një anë të personalitetit të ngrohtë të kuzhinierit.

Z. Chow

Një pamje e papritur e personazheve të famshëm është qershia e çdo udhëtimi nëKryeqyteti Botëror i Argëtimit, por nuk është diçka që mund ta planifikoni përpara kohe. Rritni shanset tuaja për të parë yje duke rezervuar një tavolinë javore në këtë të preferuar prej shumë kohësh (47 vjet e shumë!) të njerëzve të famshëm si Charlize Theron, Katherine McPhee, amvise të vërteta dhe shumica e anëtarëve të klanit Kardashian. Dizajni elegant bardh e zi i brendshëm është po aq i njohur sa edhe kuzhina autentike e Pekinit e përgatitur nga shefi i dekoruar ekzekutiv Yi Jia Qian dhe i shërbyer nga stafi më i vëmendshëm i pritjes. Më e rëndësishmja, njeriu petë tërheq fijet e shkëlqyera në shtëpi çdo ditë. Specialitetet përfshijnë pulën e Pekinit me lustër, maminion, karkalecat e gjelbra, martini lychee dhe petë me ujë.