Jeta e natës në Lima: Baret më të mira të koktejve, fabrikat e birrës, & Më shumë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:34

Lima është një destinacion i gjallë rreth orës, me festivale të shpeshta kulturore, interpretues në rrugë dhe artistë të talentuar që i sjellin ngjyra një qyteti që shpesh quhet "Lima la gris" (Lima gri). As qielli i errët i natës nuk mund ta zbehë energjinë e Lima-s, falë kulturave të reja të koktejve dhe mikrobirrarisë, si dhe muzikantëve dhe aktorëve të pasionuar që zotohen ta bëjnë vendin e tyre të njohur për më shumë sesa thjesht ushqimin e tij.

Lima nuk ka një skenë masive klubesh dhe me mbi 1,000 milje katrore, nuk është një qytet i krijuar për zvarritje në bar ose për shëtitje - por duke qëndruar brenda një grushti lagjesh në qendër dhe afër, ai është e mundur të plotësoni disa dëshira për natën vonë me një lëvizje. Nga baret më të mira të koktejit dhe fabrikat e birrës artizanale deri te vendet me muzikë të drejtpërdrejtë dhe restorantet që lirohen pas shërbimit të darkës, kjo është jeta më e mirë e natës në Lima.

Bare koktej

Pija më e njohur e Perusë është pisko e thartë, një përzierje e shkumëzuar e pijes së rrushit me akull, vezë dhe shurup të thjeshtë. Sado i shijshëm që është, ky koktej i vetëm e ka mbytur padrejtësisht udhëtarin e zakonshëm që të dalë në kulturën e gjerë të koktejve që mban Lima. Provoni një (ose disa) nga baret e mëposhtme të koktejve për të shijuar skenën e miksologjisë së qytetit.

Carnaval: I vetmi lokal peruan që konsiderohet në mesin e 50 bareve më të mira në botë, ky vend i San Isidro-s është sa me klas dhe argëtues - dhe gjithçka që duhet është një vështrim në menu për të kuptuar pse. Aaron Diaz, një mikolog peruan i dekoruar, është krijuesi i Carnaval, një projekt që ai e përshkruan si "Coctelería Conceptual" (Koktej Konceptual). Nga akulli te enët e qelqit, çdo detaj ka një prekje artistike dhe pijet që kërcejnë rreth këtyre pjesëve të artit janë receta unike të frymëzuara nga udhëtimet e Diazit në botë.
Ayahuasca: Nëse nuk mund të kaloni një natë pa pisko të thartë, të paktën provoni një të mbushur me një piper pikant aji ose camu camu, një frut tërheqës nga xhungla. Muret e brendshme të kësaj kasona (shtëpie) masive në Barranco janë të veshura me enë qelqi që përmbajnë fruta dhe barishte të ndryshme të maceruara në pisco, duke bërë që të rriturit të ndihen si fëmijë në një dyqan ëmbëlsirash. Dhe do të ndiheni absolutisht të llastuar kur të kuptoni se ka më shumë se një bar në Ayahuasca, ashtu siç ka dhoma dhe tarraca të ndryshme për t'ju ofruar juve dhe tuajat privatësi si dhe shërbim të shkëlqyer.

Brewpubs

Gjatë dekadës së fundit, kultura e birrës artizanale është rritur ndjeshëm në Lima, dhe me sipërmarrjen e hopit ka ndjekur një mori pijetoresh. Shumica e ushqimeve të mëposhtme shërbejnë ushqim tipik bar (mendoni krahët e pulës dhe hamburgerët) dhe janë ideale për zogjtë e hershëm pasi priren të mbushen rreth orës 20:00. Të gjithë joshin një numër të madh emigrantësh dhe turistësh, ndaj mos u habitni të dëgjoni anglisht në momentin që kaloni nëpërdyer.

Cerveceria del Valle Lima: Për ata që preferojnë të shijojnë një pintë të hollë në krahasim me pirjen e thjeshtë për zhurmë, kjo dhomë e kuzhinës Miraflores është vendi i duhur. Fabrika e birrës fituese e çmimeve Cerveceria del Valle Sagrado, me qendër në rajonin Cusco të Perusë, solli një aromë të shijshme fshati në qytetin e madh disa vite më parë, duke u bërë menjëherë dhoma për njohësit e birrës artizanale në Lima. Birrat sezonale dhe të kufizuara përputhen me chicharron de pollo (pulë e skuqur peruane) dhe choclo con queso (misër me kokrra të mëdha me djathë).
Lúpulo: Përballë parkut të njohur Parque Kennedy, Lúpulo është një bar i rastësishëm me ndjenjën e kolegjit, pasi mysafirët nga bujtinat aty pranë shoqërohen me turmën e re lokale. Barazia kryesore është vendndodhja e saj Miraflores, që do të thotë se është e lehtë të gjesh një taksi ose, nëse është mjaft herët, të ecësh në një restorant aty pranë. Bari ofron një shumëllojshmëri birrash kombëtare, duke e bërë atë një vend të mrekullueshëm për të zbuluar fabrikën tuaj të preferuar peruane.
Kompania e birrës Barranco: Në cep nga sheshi kryesor i Barranco, kjo fabrikë birre ishte një nga të parat që u shfaq në Lima - dhe mbërriti jo pak. Tre nivele (duke përfshirë një çati), ndenjëse të bollshme dhe televizorë për ngjarje sportive tërheqin një larmi klientësh, nga familjet te kolegët. Provoni picën e tyre pak pikante maiz morado (misër vjollcë).
Red Cervecera: Me një atmosferë që është një pjesë punk, një pjesë rock and roll, kjo mikrobirrari e distriktit Barranco ka shumë qëndrim. Shfaqjet e muzikës së drejtpërdrejtë dhe klasat e kërcimit shfaqen periodikisht gjatë gjithë muajit të lokalitkalendar, por një gjë është e sigurt: këtyre prodhuesve të birrës u pëlqen të eksperimentojnë. Kungulli, brumërat dhe frutat kanë gjetur një mënyrë për të hyrë në birrën këtu, dhe mund ta provoni me rubinet ose ta çoni në shtëpi në një kultivues. Në dalje, shikoni dyqanin e vogël që shet përbërës për prodhuesit e shtëpisë.

Muzikë dhe shfaqje live

Megjithëse salsa dhe reggaeton marrin shumë lojëra në stacionet radio lokale (po, radioja është ende tepër e popullarizuar në Peru), një rrjedhë e qëndrueshme e DJ-ve, grupeve indie dhe këngëtarëve pop po shfaqen në këtë qytet ndërkombëtar. Dhe ndërsa Lima ka një teatër fantastik të madh kombëtar për të pritur simfonitë dhe grupet e mëdha, fundjava e rastësishme mund të gjejë zakonin e tyre në cilindo nga vendet e mëposhtme të natës vonë për muzikë dhe shfaqje live.

La Noche de Barranco: Thjesht i referuar si "La Noche" nga vendasit, ky është një vend klasik i natës që ekziston që nga viti 1991. Shfaqjet e natës duke filluar nga xhazi në cumbia -roku ngjitet në skenën e thjeshtë ndërsa turmat mbushin nivelet me shumë nivele të një pallati të rinovuar. Me një ndjesi festash në bllok, pijet dhe ushqimet mund të porositen nga restoranti i vogël pas skenës, dhe zona e oborrit priret të mbushet ndërsa nata kalon. Mbulesa zakonisht varion nga 15 deri në 30 thembra,
Microteatro Lima: Shfaqje teatrale pesëmbëdhjetëminutëshe për audiencë 15 anëtarësh në dhoma 15 metra katrorë: Për një natë unike me miqtë, koncepti i Microteatro Lima mund të nuk përputhet. Kjo përvojë e drejtpërdrejtë e arteve është vendosur në Barranco,veçanërisht në një shtëpi të vjetër që është rinovuar për të pritur shfaqje të shumta të njëkohshme. Porosit një xhin dhe tonik klasik ose negroni dhe vendosuni për një shfaqje drame, romantike apo edhe komedie provokuese - çdo gjë shkon!

Restoranet e natës vonë

Lima është e njohur si zemra e skenës gastronomike të fituar me çmime të Perusë, megjithatë ka një mori restorantesh lokale që kujdesen për turmën e jetës së natës të qytetit. Pa hequr dorë nga cilësia e ushqimit, këto restorante kanë zhvilluar një grup besnik klientësh për ambientin e tyre të patëmetë - dhe përjetimi i tij për një natë në udhëtimin tuaj në Lima mund të jetë një kujtesë e shëndetshme për të mos marrë kaq seriozisht ushqimin peruan.

Bottega Dasso: Një stil klasik dhe elegant shënon këtë restorant dhe bar luksoz, që ndodhet në lagjen periferike San Isidro. Ideale për një mbrëmje romantike ose një festë romantike, mëngjesi i mëngjesit dhe opsionet e darkës të frymëzuara nga Mesdheu ia vlen të provohen, dhe menuja e pijeve përmban një nga varietetet më të mëdha të xhinit në qytet. Bari dhe sallë pritjeje janë të hapura të dielën deri të enjten deri në mesnatë dhe të premten deri të shtunën deri në orën 2 të mëngjesit.
Rafael: Herë pas here ky restorant Miraflores është renditur ndër restorantet më të mirë në Amerikën Latine, por di gjithashtu të kalojë mirë. Të hysh në Rafael është njësoj si të hysh në një sesion fotografik për një revistë të dizajnit të brendshëm në mure të varura me vepra arti të bukura peruane, pjesë unike të mobiljeve të vjetra dhe një listë eklektike për luajtje pas perëndimit të diellit. Zhytuni në atmosferën plot ngjyra nga bari, i hapur deri në orën 23:00.
Juanito deBarranco: Kjo tavernë tradicionale ka qenë e preferuara e Barrancos që kur hapi dyert e saj në vitin 1937, duke dëshmuar se disa gjëra janë më mirë të lihen të pandryshuara. Tavolinat e vogla prej druri mbajnë ceviçet e klientëve dhe pjatat e tjera klasike peruane gjatë ditës, dhe enët e tyre me birrë dhe sanduiçe jamón del país (proshutë fshati) gjatë natës. Ekziston një atmosferë jo modeste e vendosur nga personat e rregullt që do t'ju bëjë të dëshironi të qëndroni disa raunde përtej orës 23:00. koha e mbylljes.

Këshilla për të dalë në Lima

Pijet e rastësishme me miqtë mund të pihen në çdo orë në Lima, por mos u habisni nëse një bar ose ambient duket bosh rreth orës 20:00 - festuesit e vërtetë nuk dalin deri në orën 10 të mbrëmjes.
Vjedhja është një problem në Lima dhe nuk rekomandohet të ecësh në shtëpi vonë natën, edhe nëse është brenda të njëjtit distrikt. Mbani në mend se autobusët ndalojnë qarkullimin para mesnatës dhe taksitë e rrugës nuk kanë reputacion; në vend të kësaj, përdor aplikacione rideshare që ruajnë adresën tënde të "shtëpisë".
Ligjet e kontejnerëve të hapur ekzistojnë në Peru, megjithatë është një rregullore tjetër që nuk zbatohet me forcë. Është e zakonshme të kalosh dikë ose një grup në rrugë duke pirë një birrë rrugës për në një festë ose ngjarje. Vetëm nëse jeni duke bërë një skenë ose jeni të zhurmshëm, autoritetet lokale do të shqetësohen të thonë ndonjë gjë.
Në rastin e bakshishit, mos bëni siç bëjnë vendasit (me fjalë të tjera, lini një bakshish). Deri në vitet e fundit kishte një kulturë bakshishi në Lima dhe mbetet një zakon i vështirë për të filluar për shumë Limeño. Barmanët dhe stafi pritës bakshish të paktën 15 deri në 20 për qind.