Fabrikat më të mira të birrës dhe baret e birrës për t'u vizituar në Kopenhagë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Ka shumë mundësi të ndryshme për të shijuar dhe zbuluar øl (kjo është fjala daneze për birrën!) në Kopenhagë. Nga mikrofabrikat e birrës tek klasikët danezë dhe bashkëpunimet befasuese amerikane, ky qytet skandinav ka pije që do t'i pëlqejë çdo adhuruesi i birrës. Pra, merrni biçikletën tuaj dhe miqtë tuaj dhe eksploroni qytetin për një shije të ndryshme të Kopenhagës.

BRUS

E ndërtuar në një fabrikë të vjetër të Kopenhagës, BRUS është rezultat i një bashkëpunimi midis To Øl (një fabrikë birre udhëtuese) dhe Mikropolis, duke kulmuar në krijimin e një sheshi lojrash me ushqime, birra dhe argëtim të mrekullueshëm. E specializuar në mikro birrën dhe pijet freskuese, fabrika e birrës fermenton deri në 13 përzierje të ndryshme në të njëjtën kohë dhe synon të krijojë një lloj të ri eksperience për të apasionuarit pas birrës. Me birrën e bërë me barishte jokonvencionale dhe përbërës si yuzu, me siguri do të gjeni diçka që nuk mund ta gjeni askund tjetër.

Megjithëse turnetë në fabrikë birre dhe degustime speciale mbahen vetëm një herë në muaj, bari dhe restoranti janë të hapura çdo ditë - vetëm mos harroni të merrni disa birra në dyqanin e tyre në dyqanin tjetër për t'i sjellë në shtëpi.

Carlsberg

Fabrika më e madhe e birrës në Danimarkë, Carlsberg, ka prodhuar birra që nga viti 1845. Me prodhime të ndryshmenga pilsners tradicionale te lagers, bocks, dhe madje edhe musht, ka një pije Carlsberg për të gjithë.

Me degustime dhe turne të birrës që mbahen çdo ditë, fabrika kryesore e birrës Carlsberg në lagjen Vestebro të Kopenhagës është një domosdoshmëri për çdo adhurues të birrës. Përveç birrave të tyre klasike, sigurohuni që të shijoni përzgjedhje nga fabrika e birrës tjetër e Danimarkës, Tuborg, musht të shijshëm frutash nga Somersby dhe shumë më tepër.

Tuborg

E themeluar në vitin 1880, Tuborg është një nga fabrikat më të vjetra të birrës në Kopenhagë. Pas bashkimit me Carlsberg në vitin 1970, së bashku ata janë një nga eksportuesit kryesorë në botë të birrës.

Nëse ndodheni në qytet të premten e parë të nëntorit, jeni me fat! Lansimi vjetor i pijeve të Krishtlindjeve të Tuborg, Julebryg mbahet atë fundjavë si një festë në të gjithë Danimarkën. Përfaqësuesit e markave qarkullojnë me kamionët e tyre zyrtarë Tuborg duke vizituar bare dhe kafene ndërsa këndojnë këngën tradicionale Tuborg Christmas Brew. Më e mira nga të gjitha, nëse ndodh që të kapni kamionin, do të keni mundësinë të merrni një birrë falas për të shkuar në fillim të sezonit festiv.

Nørrebro Bryghus

E vendosur në zemër të lagjes Nørrebro, Nørrebro Bryghus është një mikrobirrari moderne që shërben birrën e saj unike të ndikuar nga Belgjika, Gjermania dhe Shtetet e Bashkuara, me kthesën e tyre nordike.

Kuzhina tradicionale nordike në restorantin e tyre është mënyra më e mirë për të shijuar kuzhinën klasike daneze të kombinuar në mënyrë perfekte me një birrë të re.

Mikkeller & Friends

Një fabrikë birre e vetëshpallur 'fantomike', Mikkeller nuk operon një fabrikë birre në shtëpi dhe përkundrazi mbështetet në bashkëpunimet me prodhues të tjerë të birrës për të krijuar birrën e tyre. Me eksporte që variojnë nga IPA-të klasike deri tek pijet eksperimentale të njëhershme, Mikkeller është vendi ku mund të shkoni për të provuar një birrë unike.

Ky vendndodhja e dytë e Mikkeller, një nga eksportet më të mëdha të birrës artizanale të Kopenhagës, është tre herë më e madhe se shiriti origjinal me jo më pak se 40 çezma rrotulluese të paraqitura menjëherë.

Përveç birrës, Mikkeller & Friends përmban specialitete Spirits Mikkeller, pije joalkoolike dhe ushqime të lehta për të thithur të gjitha prodhimet e shijshme artizanale.

Nëse jeni me fat të vizitoni Kopenhagen në maj, do të përjetoni festën vjetore të birrës së Mikkeller që përmban kava dhe degustime të veçanta nga fabrikat e vogla birre nga e gjithë bota, me shumë birra të reja premierë ose duke shijuar një të veçantë. -pako të prodhuara posaçërisht për festivalin vjetor.

Ølsnedkeren

Ky bar birre Nørrebro është ndalesa perfekte pas një dite të gjatë eksplorimi të Kopenhagës së mrekullueshme. Pavarësisht nga përmasat e saj të vogla, kjo fabrikë e vogël birre shërben disa nga mikro-birrat e saj të vogla së bashku me rotacionin e tyre javor.

Me grupin e saj eklektik të mobiljeve dhe çmimet e përballueshme, do të mësoni kuptimin e vërtetë të hygge pasi të kaloni disa orë relaksimi me miqtë tuaj.

WarPigs Brewpub

Nëse je një pirës i guximshëm i birrës artizanale amerikane, je me fat. WarPigs është fëmija i dashurisë së Indiana's 3 Floyd's andMikkeller i Danimarkës. Me barbecue të stilit Teksas, birra të stilit amerikan dhe danez, ky është shansi juaj më i mirë për të shijuar pak nga shtëpia me një stil gjilpërash dhe stil novator danez.

E vendosur në zemër të lagjes së paketimit të mishit të Vestebro-s, pijetorja ka gjithmonë 22 birra në pije, 6 birra shtëpiake dhe 14 rrotullime që do të befasojnë çdo vendas apo vizitor.

Nëse po kërkon të kalosh kohë jashtë, merr një kacavjerrëse 1 litri për të shijuar në Kongen Have ose në një nga urat e shumta, si një danez i vërtetë.