Restorantet më të mira në Marrakesh

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 16:07

Ka shumë arsye për të vizituar qytetin Perandorak të Marrakeshit. Vizitorët vijnë për të admiruar arkitekturën mesjetare të Medinës, për të blerë argjend, mëndafsh dhe erëza në tregje dhe për të përjetuar mikpritjen e porositur të riadeve tradicionale. Për shumë njerëz, pika kryesore e qytetit është kuzhina e tij e larmishme. Taginat klasike marokene shërbehen në restorante të shkëlqyera dhe tezga në anë të rrugës, ndërsa restorantet në Ville Nouvelle janë një dëshmi e multikulturalizmit të Marrakeshit me përfaqësues nga Franca, Italia, Japonia dhe India. Këtu janë restorantet më të mira të qytetit në 15 kategori të ndryshme, nga tradicionalet tek ato bashkëkohore.

Tradicionalja më e mirë: Dar Zellij

I vendosur në një riad të restauruar bukur të shekullit të 17-të në zemër të Medinës, Dar Zellij është restoranti ynë i zgjedhur për raste të veçanta. Dekori i tij luksoz i kthen mysafirët në kohën e lulëzimit të sulltanëve, me tavane origjinale të pikturuara me dorë, punime druri të ndërlikuara të zbukuruara dhe fenerë arabë që hedhin hije gjeometrike mbi muret. Brenda, nuancat e pasura të okër dhe shafran japin një atmosferë romantike, ndërsa pemët e holla agrume zbukurojnë oborrin e jashtëm. Menuja ofron një pamje gustator të tradicionales marokenetë preferuarat: mendoni për taginat e qengjit të shijshëm dhe pastillat e pulës me luspa. Alkooli shërbehet dhe vaktet shpesh shoqërohen me muzikë live dhe vallëzim.

Bashkëkohorja më e mirë: Restorant La Palette

Për një përvojë më bashkëkohore të ngrënies, dilni nga medina dhe drejtohuni në lagjen Gueliz të epokës franceze të Ville Nouvelle. Këtu do të gjeni restorantin La Palette, me një përzierje në modë të mureve të ekspozuara me tulla, gjelbërim të harlisur dhe qelqe vezulluese. Menuja ofron një kombinim sezonal të ngrënies së mirë marokene dhe mesdhetare. Zgjidhni fiston të skuqur në tigan ose kuskus me pulë dhe mish qengji si ushqim, më pas trajtojini vetes një fondant çokollate ose krem brulee për ëmbëlsirë. La Palette shërben si pije alkoolike ashtu edhe joalkoolike, me një sërë verërash marokene dhe franceze të servirura me gotë.

Buxheti më i mirë: La Cantine Des Gazelles

Nëse po udhëtoni me një varg këpucësh ose dëshironi një përvojë më të relaksuar të ngrënies, La Cantine Des Gazelles është e preferuara si për vendasit ashtu edhe për turistët. Një pesë minuta e përshtatshme në këmbë nga Djemma el-Fna, është e vështirë të humbasësh pasi e gjithë pjesa e brendshme është rozë e ndezur Barbie. Ju mund të prisni porcione të mëdha, çmime të ulëta dhe shërbim miqësor të pandërprerë, me artikuj të menysë marokene që variojnë nga kuskusi dhe kefta te tagines, pastillat dhe sallatat. Menyja me tre pjata është një ujdi e veçantë për udhëtarët e uritur. Rekomandohet të rezervoni paraprakisht; nuk ka makineri kartash, prandaj sigurohuni që të sillni para.

Frëngjishtja më e mirë: Le 68 Barà Vin

Një tjetër destinacion i spikatur në Gueliz, Le 68 Bar à Vin është një përshtatje e mirë për ata që duan njëfarë sofistikimi francez. Edhe pse më shumë një bar vere sesa një restorant, ky vend i këndshëm plotëson listën e tij të verërave gjithnjë në ndryshim (e cila përmban rreth 200 etiketa të importuara nga e gjithë bota) me një përzgjedhje të pjatave të vogla të shijshme franceze. Për shumë të ftuar, kulmi është dërrasat e djathit dhe ëmbëlsirave, të cilat rivalizohen me ato që mund të prisni të gjeni në Paris. Gjithashtu në meny janë gocat e detit, coq au vin, sallata foie gras dhe gratini me patëllxhanë. Bari qëndron i hapur deri në orën 2 të mëngjesit çdo mbrëmje.

Italianishtja më e mirë: Mamma Mia

Pak më tej përgjatë Rue de la Liberté nga Le 68 Bar à Vin ndodhet Mamma Mia, një nga opsionet më të mira të Marrakeshit për ushqime autentike italiane. Restoranti ngjall atmosferën e një trattorie tradicionale, me mbulesa tavoline kuq e bardhë, postera retro italiane dhe një kuzhinë të hapur ku shefat e kuzhinës hedhin me dorë bazat për byrekë të shijshëm. Nëse nuk ju pëlqen pica, zgjidhni një makarona të freskëta ose rizoto me aromë deti. Tiramisu dhe akulloret italiane janë yjet e menusë së ëmbëlsirave, ndërsa njohësit e verës do të vlerësojnë zgjedhjen e gjerë të etiketave italiane, franceze dhe marokene që ofrohen.

Aziatiku më i mirë: Katsura

I vendosur në mënyrë të përshtatshme midis medinës dhe Gueliz-it qendror, Katsura është një shtesë e mirëpritur në skenën e ngrënies në Marrakesh për ata që dëshirojnë të shijojnë Azinë. Është e freskët dhe e shëndetshmemenyja fokusohet në specialitete nga Japonia dhe Tajlanda, duke përfshirë sushi dhe sashimi, kuti bento dhe një listë të gjatë me kerri tajlandez dhe pjata me petë. Mund të porosisni à la carte, ose të zgjidhni nga katër menutë e vendosura bujare. Vetë restoranti është bashkëkohor dhe i mbushur me dritë natyrale, duke e bërë atë një vend të këndshëm për drekë ose darkë. Alkooli shërbehet dhe ju gjithashtu mund të porosisni ushqime për dërgesë ose për të shkuar.

Indiani më i mirë: Bombay Halal

Sipas rishikimeve të TripAdvisor, restoranti Bombay Halal i Gueliz i befason vazhdimisht vizitorët me origjinalitetin e kuzhinës indiane me cilësi të lartë dhe me çmime të arsyeshme. Përbërësit janë të freskët dhe të përgatitur bukur, me pëlqyes të provuar dhe të testuar të turmës, duke përfshirë gjalpin e pulës dhe biryanin e qengjit. Shërbimi është pafundësisht miqësor, ndërsa dekori është një përzierje unike e bollëkut të shkollës së vjetër dhe elegancës bashkëkohore me mobilje kremi të veshur me susta, mure kadife ngjyrë të kuqe flakë dhe llambadarë me gaz. Bombay Halal është i hapur çdo ditë për drekë dhe darkë, dhe nuk shërben alkool. Në vend të kësaj zgjidhni chai ose një mango lassi freskuese.

Amerikani më i mirë: Beats Burger Marrakech

Beats Burger është disi e papritur: një restorant gustator i hamburgerëve i vendosur në mes të tregjeve historike të Medinës. Nëse, pas ditëve të marrjes së mostrave, e gjeni veten duke kërkuar një shije të shtëpisë, ky është vendi ku duhet të shkoni. Menuja shërben mish viçi, pulë, peshk dhe petka vegjetariane me emra të frymëzuar nga muzika - një temë që shtrihet në dekorin e restorantit me mbulesa vinili retro që zbukurojnë muret. Për ata që nuk janë adhurues të mëdhenj të burgerëve, atjeështë gjithashtu një sërë bagels dhe smoothies. Çfarëdo që të kërkoni, hani në tarracën e çatisë, ku pamjet shtrihen mbi Qytetin e Kuq deri në Xhaminë Koutoubia.

Ushqimet më të mira të detit: Chez Mado

Për ushqimet e detit, adresa e spikatur është Chez Mado në Gueliz. Këtu, shefi francez është i apasionuar pas përdorimit të produkteve më të mira dhe më të freskëta për të krijuar një menu gustator të ushqimeve të detit që ndryshon për të pasqyruar stinën. Filloni me një pjatë me goca deti të shijshme ose një ceviche të mrekullueshme, më pas kaloni te peshku i plotë ose i mbushur me fileto të përgatitur bukur. Një përzgjedhje e vogël e pjatave të viçit u shërben anëtarëve të partisë suaj që preferojnë mishin në vend të ushqimeve të detit, ndërsa ëmbëlsirat janë të varietetit të këndshëm (mendoni byrekun me beze me limon dhe tiramisu). Kërkojini kamerierit të rekomandojë verën e përsosur marokene ose franceze për të shoqëruar vaktin tuaj.

Vegjetarian/vegan më i mirë: Gaïa

Megjithëse kuzhina marokene është zakonisht miqësore vegjetariane, mund të jetë më e vështirë të gjesh ushqim vegan në një restorant tradicional. I vendosur në Gueliz, restoranti boutique Gaïa i përshtatet veçanërisht vegjetarianëve dhe veganëve, duke shërbyer ushqime të shkëlqyera, të kujdesshme për shëndetin, me fokus në përbërësit me bazë bimore dhe organike. Shembujt përfshijnë tasat me falafel, supat dhe sallatat, të ndjekura nga petullat vegane dhe tasat açaí. Vetë restoranti është një hapësirë qetësuese, me mobilje prej bastun prej palme kacavjerrëse, jastëkë shumëngjyrësh dhe bimë në vazo që varen nga tavani. Tavolinat në trotuar ju japin mundësinë të shikoni botën që kalon teksa hani.

Romantiku më i mirë: La Maison Arabe

La Maison Arabe është një riad i pasur me dy opsione të ngrënies romantike që janë të hapura për vizitorët dhe mysafirët. I pari, Le Restaurant, shërben specialitete tradicionale marokene nën një tavan zouake të pikturuar me dorë, me llamba italiane dhe dyer antike të pallatit që shtojnë atmosferën e romancës së cilësisë së mirë. E dyta është Les Trois Saveurs, e cila ofron një zgjedhje të pjatave franceze, marokene dhe tajlandeze në një mjedis alfresk rreth pishinës dhe kopshteve jashtëzakonisht të bukura të Riadit. Në të dy restorantet, vaktet shoqërohen me muzikë të drejtpërdrejtë arabo-andaluziane, duke vënë prekjen e fundit të magjisë në rastin tuaj të veçantë.

Pamjet më të mira: M Rooftop

I vendosur (siç sugjeron emri i tij) në një tarracë në çati në Medinë, M Rooftop renditet në TripAdvisor si restoranti më i mirë në të gjithë qytetin. Ky status i lakmueshëm është kryesisht falë pamjes së tij spektakolare të lartë të çatisë mesjetare dhe xhamisë Koutoubia. Gjatë ditës, malet e Atlasit të mbuluar me borë shtrihen në të gjithë horizontin dhe natën, shkëlqimi i Djemma el-Fna është qartë i dukshëm. Përveç pamjes, M Rooftop premton një përzgjedhje të shijshme të të preferuarave marokene dhe ndërkombëtare të shoqëruara me kokteje të shijshme jo-alkoolike. Çmimet janë të drejta dhe stafi është jashtëzakonisht mikpritës.

Kultura më e mirë: Ora e kafenesë

E vendosur gjithashtu në Medinë, Café Clock ofron ushqime tipike marokene dhe disa pjata të përziera ndërkombëtare, duke përfshirë burgerin e tyre të famshëm me deve. Restoranti merr kulturënMegjithatë, përjetoni shumë më tepër sesa një hyrje në kuzhinën lokale. Ngjarjet javore janë krijuar për të zhytur mysafirët në traditat marokene dhe përfshijnë ngjarje të muzikës së drejtpërdrejtë dhe sesione reçeli, tregim maroken në anglisht dhe arabisht, kurse gatimi dhe kaligrafi dhe mësime që ju mësojnë se si të luani oud (një lloj lahutë arabe). Café Clock është e hapur për mëngjes, drekë dhe darkë dhe gjithashtu ka vendndodhje në Fez (origjinali) dhe Chefchaouen.

Përzgjedhja më e mirë e verërave: Noir d'Ivoire

Një tjetër hotel i zgjuar me riad në qytetin historik të Marrakeshit me mure, Noir d'Ivoire është shtëpia e restorantit Ōban me menunë e tij sezonale marokene dhe ndërkombëtare. Mbi të gjitha, Riad është i famshëm për bodrumin e tij të verës me dizajn të hapur, i cili mban jo më pak se 3, 000 shishe. Midis tyre ka varietete nga e gjithë bota dhe disa etiketa të rralla ose të kërkuara, duke përfshirë një Cheval Blanc të’62 dhe një Petrus të’99. Riad është anëtar i prestigjiozit Le Circle SGC dhe punëson një somelier ekspert për t'i këshilluar mysafirët për çiftimin e përsosur për vaktin e tyre, pavarësisht nëse zgjedhin fileto të pjekur në skarë apo tagine peshku murg.

Kafeneja më e mirë: Bacha Coffee Marrakech

Tani me disa vendndodhje në të gjithë Marokun dhe Singaporin, Kafeja Bacha u hap për herë të parë në pallatin Dar el Bacha të Medinës në vitin 1910. E ringjallur së fundi pas një ndërprerjeje 60-vjeçare, kafeneja po shet sërish më shumë se 200 lloje me origjinë të vetme, 100 për qind kafe Arabica nga e gjithë bota. Është një vizitë e domosdoshmedestinacion për njohësit, sa për dekorin e saj, ashtu edhe për kafen e saj. Dyqani është një vend i shenjtë i epokës së Art Deco-s, me dysheme mermeri bardh e zi, pasqyra dhe korniza ari dhe karrige prej kadifeje blu. Një menu me ëmbëlsira, torta dhe pasta të shijshme franceze dhe vjeneze plotëson përzgjedhjen e kafesë.