10 kokteje nga e gjithë bota për të bërë në shtëpi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:39

Zbulimi (dhe shijimi) i ushqimeve dhe pijeve vendase të një destinacioni është një nga gëzimet më të mëdha të udhëtimit dhe këto receta kokteji ju lejojnë të udhëtoni nëpër botë me pije alkoolike. Nga caipirinha e Brazilit deri te Sazerac i Nju Orleansit, këto pije do t'ju transportojnë nëpër botë, vetëm me një tundje ose trazim.

Bellini (Venecia, Itali)

Transportohuni menjëherë në Itali me një Bellini, një përzierje pureje pjeshke dhe Prosecco, e cila është një bazë kryesore e mëngjesit. I shpikur fillimisht në vitin 1948 në Barin Harry në Venecia nga themeluesi Giuseppe Cipriani, Bellini përdor dy nga produktet më të mira të rajonit: pjeshkët e bardha të freskëta verore dhe verën e famshme të gazuar. Falë pjesëmarrësve të rregullt ndërkombëtarë të Cipriani si Truman Capote, Ernest Hemingway dhe Humphrey Bogart, kokteji me flluska u përhap shpejt në Nju Jork, Paris dhe më gjerë, duke përfshirë dhomën tuaj të ndenjes. Recetën e gjeni këtu.

Mojito (Kubë)

Mojitos u bënë të njohura në Kubë si një mënyrë për ta bërë rumin më të shijshëm. Në atë kohë (shekulli 19) rumi i prodhuar nga kallami i sheqerit në Kubë nuk ishte shumë i shijshëm, kështu që vendasit filluan ta përziejnë atë me sheqer, nenexhik dhe lëng gëlqereje. Gjatë ndalimit, kur Havana u bë një destinacion i preferuar iAmerikanët, kokteji erdhi në vetvete, me shtimin e ujit të gazuar dhe shumë akull. Sot mojito mbetet një nga koktejet më të njohura në Kubë dhe më gjerë, dhe është pafundësisht i personalizueshëm me fruta dhe shije të ndryshme. Është e lehtë për t'u bërë në shtëpi, për sa kohë që keni një ngatërrestar.

Kupa e Pimm (Londër, Angli)

Në vitet 1840, krijuesi i Kupës Pimm, James Pimm, fillimisht tregtoi pijen jashtëzakonisht freskuese në Londër si një tretës të shëndetshëm për të plotësuar gocat e freskëta të detit që ai shiste gjithashtu. Natyra ftohëse e pijes e bëri shpejt atë të popullarizuar në klimat më të ngrohta. Për të bërë koktejin, likeri i njëjtë me bazë xhini Pimm's Nr. 1 Cup përzihet me Sprite ose 7UP dhe zbukurohet me kastravec, nenexhik dhe një sërë frutash. Ju gjithashtu mund të përdorni ale xhenxhefil ose edhe shampanjë në vend të Sprite.

Sazerac (New Orleans)

Një nga koktejet më të hershme të Shteteve të Bashkuara, Sazerac është një klasik i New Orleans dhe festohet atje sot me muzeun e tij, Sazerac House. Pavarësisht nëse e pini atje ose në shtëpi, kokteji do t'ju bëjë të ndiheni të largët (ndoshta ky është absinti?). Krijuar në vitet 1800 në Sazerac Coffee House të New Orleans, ajo u bë fillimisht me konjak nga Franca. Por kur furnizimi me raki u tha, banakierët kaluan në uiski vendas me thekër. Për ta bërë atë në shtëpi, do t'ju duhet uiski thekre, bitters Peychaud (e shpikur gjithashtu në New Orleans), Bitters Angostura, sheqer dhe absinthe.

Pisco Sour(Peru)

Ndërsa ka disa mendime të ndryshme nëse Pisco Sour është krijuar në Peru apo Kili, ajo është pija kombëtare e Perusë dhe gjendet kudo në të gjithë vendin. Dhe shumë pajtohen se u shpik në një bar në vitin 1920 në Lima nga një ish-amerikan si një riff mbi uiski të thartë. Ajo që e bën Pisco Sour unike është përdorimi i pijeve lokale Pisco (që është një lloj raki me origjinë rrushi) të përzier me lëng lime dhe të bardha veze, të cilat krijojnë majën e shkumëzuar. Nëse jeni vegan, provoni këtë recetë, e cila përdor aquafaba (lëng në kanaçe qiqrash) në vend të të bardhëve të vezëve.

Singapore Sling (Singapore)

Padyshim kokteji më i famshëm i Azisë Juglindore, Singapore Sling u shpik në vitin 1915 në Barin e famshëm Long të hotelit historik Raffles, ku mund ta porosisni pijen edhe sot. Por nëse keni ngecur në shtëpi, mos u shqetësoni: rrotullimi me shije frutash dhe freskues në një hobe xhin është i lehtë për t'u rikrijuar në shtëpi. Ju do të keni nevojë për xhin, Grand Marnier, liker qershie, lëng ananasi, lëng lime, bitters dhe sode klubi. Për ta bërë atë festive, zbukurojeni me një fetë qershie dhe portokalli dhe do të ndjeni menjëherë diellin e nxehtë të Singaporit duke ju puthur shpatullat.

Caipirinha (Brazil)

Easily koktejli më i përhapur i Brazilit, Caipirinha përmban cachaça, pijet e preferuara të vendit të prodhuar nga lëngu i fermentuar i kallamsheqerit që është distiluar që nga vitet 1500. Kokteji klasik kombinoncachaça me lime të përzier ose lëng lime dhe sheqer, por ka pafund variacione me fruta të ndryshme tropikale që gjenden në Brazil, si ananasi dhe mjedra. Sido që ta keni, me siguri do t'ju bëjë të ëndërroni diellin dhe rërën në Rio dhe më gjerë.

Sangria (Spanjë)

Daktuar që nga mesjeta, Sangria është përgjigjja e shijshme e Spanjës për një ftohës vere. Tani është e lehtë për t'u gjetur në të gjithë vendin në të dy versionet e kuqe dhe të bardhë (dhe nganjëherë me cava me gaz), por gjithashtu shfaqet mjaft shpesh në restorantet meksikane. Për ta bërë në shtëpi dhe për të pretenduar se jeni në Barcelonë dhe jo në divan, përzieni verën e kuqe ose të bardhë me raki dhe çfarëdo fruti që keni në shtëpi - mollë, portokall, limon, etj.

Rum Swizzle (Bermuda)

Ndërsa Dark 'n' Stormy mund të jetë më i njohur, ne preferojmë Rum Swizzle për koktejin e zgjedhur për t'ju transportuar në ishullin e Bermudës. Swizzle Inn, i cili është bari më i vjetër në ishull, e shpiku pijen në fillim të viteve 1900, por ajo mund të gjendet në restorante dhe bare në të gjithë ishullin. Përgatiteni në shtëpi duke i përvëluar (duke përvëluar me një shkop të gjatë) rumin, lëngun e ananasit, lëngun e portokallit, grenadinën dhe të hidhura së bashku derisa të bëhen shkumë dhe duke e mbushur me garnitura të ndryshme frutash.

Kir Royale (Francë)

Një pije festive, Kir Royale është versioni më i gjallë i Kir, i cili u shfaq në Burgundi në shekullin e 20-të dhe është emëruar paskrijuesi i saj, Canon Félix Kir, i cili ishte një hero gjatë Luftës së Dytë Botërore dhe u bë kryebashkiak i Dijonit në 1945. Origjinali Kir përzien verën e bardhë Aligoté me likerin vendas të rrushit të zi të quajtur crème de cassis. Kir Royale zëvendëson verën e bardhë me shampanjë me flluska, duke krijuar një mbrëmje franceze të menjëhershme kudo që të jeni.