13 Restorante të shkëlqyera vegjetariane në Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Vetëm dy dekada më parë, nuk kishte asnjë listë të restoranteve më të mira vegane dhe vegjetariane të Montrealit. Ju do të ishit me fat nëse në qytet kishte mjaftueshëm për të numëruar në njërën dorë. Për kënaqësinë e dietave me bazë bimore kudo, tregu ka ndryshuar në mënyrë dramatike në harkun kohor të një brezi, aq sa edhe mishngrënësit më të guximshëm dëshirojnë pjatat në vendet e mëposhtme që duhet të hahen në të gjithë qytetin.

La Panthere Verte

Zinxhiri organik vegan La Panthère Verte është ndoshta më i njohur për falafelin e tij (shpesh i shpallur më i miri në Montreal), por ne mund të jetojmë nga burgeri i tyre vegjetal i cili, për fat të mirë, është i disponueshëm në pako me katër petka në seksioni ushqimor i restorantit në mënyrë që të mund të bëni versionin tuaj në shtëpi (ose në kuzhinën tuaj të hotelit).

Merrni kontejnerët tuaj dhe filxhanët e kafesë për zbritje. La Panthère Verte ndodhet në të gjithë Montrealin, duke përfshirë qendrën e qytetit, si dhe në lagjen Latine, Plateau dhe Mile End.

Aux Vivres

Një nga restorantet e para vegane të qytetit, Aux Vivres debutoi në St. Dominique në lagjen Plateau të Montrealit në vitin 1997. Njëzet vjet më vonë, ata janë zhvendosur që atëherë në vendndodhjen e tyre në Bulevardin Saint-Laurent dhe po hapin një Aux të dytë Vivres nëWestmount. Ata madje po paketojnë dhe shpërndajnë produktet e tyre në mbi 150 dyqane ushqimore, kampuse kolegjesh, kafene dhe spitale brenda dhe përtej Montrealit.

Gatimet tajlandeze, marokene, greke, indiane, meksikane, japoneze, italiane dhe të tjera të frymëzuara nga kultura plotësojnë menunë e tyre gjithnjë në zhvillim. Merr disa ushqime vegane për të shkuar në dyqanin e tyre ngjitur në Saint-Laurent.

DASHURI

Zinxhiri vegjetarian i përsosur për veganët, i cili është LOV, nuk kursen në detaje, pavarësisht nëse vizitoni vendndodhjen e tij në Montrealin e Vjetër ose në qendër të qytetit. Kombinoje dekorin e saj për Instagramm me një porosi patate të skuqura kimchi, simite me avull tempeh ose një smoothie. Është një vend i mrekullueshëm për t'u varur përpara një nate në qytet.

Café Résonance

Bashkë jazz live me një tas ngushëllues me djegës vegan. Një hapësirë e drejtuar nga artistët dhe një nga vendet më të mira të xhazit në Montreal, dy blloqe larg Mount Royal në Mile End, Café Résonance përmban një menu tërësisht vegane dhe koncerte në mbrëmje, të cilat janë kryesisht falas (zakonisht pritet një kontribut i sugjeruar). Fitoni një koktej për nën 8 dollarë dhe një mac dhe djathë vegan të pjekur për më pak se 9 dollarë.

Vegano

Një restorant italian tërësisht vegan? Vegano i lagjes Plateau është fillimisht një Montreal. Menuja ndryshon çdo javë, kështu që nuk garanton që pica e tyre me avokado mac dhe djathë, pica omlete pa vezë ose karbonara vegane spageti do të jenë të disponueshme herën tjetër që do të kaloni, por prisni kthesa të zgjuara në një kuzhinë që është padyshim e ndërlikuar për t'u veganizuar. Mos harroni të sillni verën tuaj.

Lola Rosa

Me katër lokacione, duke përfshirë një në rrëzë të malit Royal dhe një tjetër në Montrealin e Vjetër, Lola Rosa është një strehë vegjetariane miqësore me ushqimin komod që kënaq edhe mishngrënësit e pangopur me burrito, lasagna, hamburgera dhe zierje të spikatura në menuja.

Bonny's

Në skaj të Griffintown dhe Little Burgundy, ndjeshmëritë vegane dhe vegjetariane të Bonny kanë shërbyer epanadave të bëra në shtëpi, hamburgerë vegjetalë dhe lazanja të shtëpive gustator, ndër menytë e tjera kryesore që nga viti 2004. Merrni pak diçka për të shkuar nga ushqimi me ushqim kundër.

Sushi Momo Vegan

Gjetja e një pijetoreje sushi tërësisht vegane ose një pijetoreje japoneze dikur ishte e pamundur. Sushi Momo Vegan e ndryshoi gjithçka, një gjë që duhet ta provoni që shkon përtej rrotullave standarde të avokados dhe kastravecit në Plateau në rrugën St. Denis.

ChuChai

Mendoni se ajo pjatë është mish? Mishi i rremë dhe ushqimet e detit të rreme kanë qenë loja e ChuChai që nga fillimi i tij në 1997. Gluteni i grurit dhe proteina e sojës qëndrojnë në mënyrë të mrekullueshme në pjatat klasike tajlandeze si pad Thai, panang "mish viçi", "pule" me spinaq dhe salcë kikiriku, dhe më shumë. Nëse ChuChai nuk kënaq as mishngrënësit më kokëfortë në jetën tuaj, asgjë nuk do ta bëjë këtë.

Ftesë V

Bistroja e lagjes Outremont Ftesa V është rreptësisht vegane. Dhe elegant. Menuja e paradrekës së fundjavës është veçanërisht joshëse. Mendoni omëletë vegane me salcë hollandaise dhe hamburger me qiqra dhe presh të shërbyer me një pjesë të patate të skuqura.

Resto Végo

I njohur fillimisht si Le Commensal, Resto Végo dhe koncepti i tij i shuplakës ka ekzistuar që nga viti 1977. Ishte pothuajse restoranti i parë vegjetarian që kishte parë ndonjëherë Montreali. Vetëm kini parasysh se ndryshe nga bufetë e tjera që paguajnë një tarifë fikse sipas klientit, Végo tarifon ushqimet sipas peshës dhe shtohet shpejt. Mbi 200 zgjedhje janë në rotacion me zakonisht 50 opsione të disponueshme në çdo kohë të caktuar, lazanjat e saj të njohura vegjetariane, tofu me xhenxhefil dhe pjatat seitan të stilit aziatik. Resto Végo ndodhet në lagjen Latine në buzë të lagjes argëtuese.

La Lumière du Mile Fund

Për një atmosferë bohemiane të viteve '70 dhe një ndjenjë gatimi në shtëpi në ushqim, provo La Lumière du Mile End. Një darkë e vogël Mile End në rue Bernard, La Lumière shërben sanduiçe me perime, burgerë, sallata dhe kafe të tregtisë së ndershme. Meqë ra fjala, mos u habitni nëse filloni një bisedë me fqinjin tuaj. Është ai lloj vendi.

Pushap

Si rregull, restorantet indiane janë vegjetariane dhe legjendare thali. Pushap e merr këtë ide deri në fund me një menu tërësisht vegjetariane që nga hapja e saj në 1986. Fito ofertën më të mirë thali në qytet - mund të mbushësh me më pak se 10 dollarë këtu - dhe të blesh samosa dhe ëmbëlsira për të shkuar në sportel.

Bagels Fairmount

Bagels klasike të Montrealit në përgjithësi nuk janë vegan, por Fairmount Bagels në lagjen Mile End prodhon të paktën disa lloje pa vezë.

Po për poutinën e lavdishme? Disa nga restorantet e përmendura shërbejnë ushqime vegane dhe vegjetariane. Dhe nyjet më të mira të gjirit të Montrealit kanë arritur më në fund, veçanërisht La Banquise dhe Poutineville, dhe që të dyja akomodojnë darka vegjetariane dhe vegane me një poutine të duhur vegan.