Farmstands & Turne fermash në zonën e Gjirit të San Franciskos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Të jetosh në qytet, është e lehtë të harrosh se nga vjen ushqimi ynë. Më shpesh sesa jo, ne blejmë ushqimin tonë në dyqan ushqimor, të mbështjellë me plastikë, me burim nga ndonjë pjesë e largët e botës.

Pavarësisht këtyre sfidave moderne, Zona e Gjirit është një qytet tepër i drejtuar nga ushqimi. Vendasit krenohen që dinë shumë për ushqimin dhe kujdesen për burimin e përbërësve të tyre. "Grown locally" është një nga etiketat më të çmuara në menutë e Bay Area dhe tregjet ushqimore. Ushqimi lokal po e çon gjithnjë e më shumë këtë në një nivel të ri. "Fermat" e reja urbane janë shfaqur duke filluar në Zonën e Gjirit, duke e kthyer tokën e papërdorur rezidenciale dhe tregtare në kopshte të harlisura për rritjen e ushqimit dhe rritjen e bagëtive të imta.

Kliko nëpër shigjetat e mësipërme për të parë disa nga fermat dhe fermat lokale që mund të vizitosh brenda dhe përreth Silicon Valley. Disa nga këto ferma ofrojnë turne dhe të gjitha shesin prodhime të freskëta, të kultivuara në shtëpi dhe ushqime të punuara me dorë. Të gjitha këto ferma janë të përshtatshme për fëmijët dhe bëjnë një udhëtim argëtues ditor për të gjithë familjen.

Disa nga këto ferma ndodhen përgjatë autostradës 1 të Kalifornisë nga Gjiri Half Moon, në jug deri në Watsonville, kështu që ato bëjnë një ndalesë të mirë në çdo udhëtim rrugor në Autostradën 1.

Doni të përfshini më shumë ushqime të shëndetshme, lokale në jetën tuaj të përditshme? Shikoni këtë listë të tregjeve javore të fermerëve në San Jose oseLugina e silikonit. Po kërkoni për ekskursione dhe përvoja të tjera të lidhura me ushqimin? Shiko këtë udhëzues për gjërat ushqimore për të bërë në San Jose dhe Silicon Valley.

Njihni ferma të tjera që duhet t'i shtojmë në listë? Më dërgoni një email ose lidheni në Facebook, Twitter ose Pinterest.

Ranch byrek, Pescadero

Pie Ranch është një fermë organike që funksionon dhe stendë ferme në bregdetin e San Mateo County, në jug të Pescadero. Ndërsa ata shesin byrekë me fruta të pjekura në vend në stendën e fermës, ata janë emëruar për formën trekëndore të pronës së tyre të fermës prej 14 hektarësh. Pie Rach ka një mision të frymëzojë prodhimin e qëndrueshëm të ushqimit dhe edukimin e sistemit ushqimor. Ata presin nxënës të shkollave të mesme lokale për të marrë pjesë në aktivitete edukative rreth gatimit, bujqësisë dhe ushqimit. Ferma gjithashtu ndihmon në mentorimin e fermerëve të rinj përmes programit të tyre të praktikës. Ata gjithashtu organizojnë mundësi vullnetare dhe ngjarje sociale duke përfshirë një valle mujore në hambar

Ju mund të merrni një shumëllojshmëri prodhimesh sezonale dhe produkte ushqimore artizanale dhe të pjekura të mira në stendën e fermës së tyre. Ata do t'ju japin gjithashtu një hartë dhe do t'ju lejojnë të bëni një shëtitje të vetë-drejtuar nëpër fusha dhe terren -- duke përfshirë derrat e tyre të zinj dhe një grup dhish banore.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Website

Orari i fermave: Hapur shtatë ditë në javë, orë sezonale -- telefononi për më shumë informacion

Bumshtore dhie Harley Farms, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy prodhon chevre qumësht dhie të vlerësuar me çmime, fromage blanc, ricotta dhe djathë feta. Ata rrisin një tufë prej 200 vetash në fermën e tyre historike të qumështit pranë qendrës së Pescaderos.

Dyqani i fermës dhe djathit është i hapur gjatë gjithë vitit. Qumështorja organizon turne një-orëshe në fermat publike që u japin vizitorëve të të gjitha moshave mundësinë për të dalë në kullotë dhe për të vizituar kafshët. Turneu ju çon në të gjitha hapat e procesit të prodhimit të djathit nga dhoma e mjeljes në kuzhinën e fermës së tyre të punës. Është një përvojë argëtuese për fëmijët që do të arrijnë të takojnë dhitë dhe të mësojnë të shtypin dhe formojnë djathrat. Për të rezervuar një turne, kontrolloni faqen e tyre të internetit për datat e ardhshme.

Këshillë udhëtimi: Koha më e mirë për të vizituar fermën është pranvera për mundësinë për të takuar dhitë e stinës!

Mëso më shumë rreth Harley Farms në këtë postim: Duke vizituar qumështoren e dhive Harley Farms.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Faqja e internetit

Orari i dyqanit të fermave dhe djathit: e enjte deri të hënën, nga ora 11 deri në 4 pasdite

Ferma Swanton Berry, Davenport

Kjo fermë manaferrash sezonale ju ofron luleshtrydhe të zgjidhni në fermën e tyre në Davenport dhe ju zgjidhni luleshtrydhe, llaliberry dhe manaferra në vendin e tyre në Pescadero. Të dy vendet kanë stendat e fermave ku shesin manaferrat e zgjedhura të gatshme dhe ëmbëlsirat e bëra në vend. Të gjitha prodhimet e tyre janë të certifikuara organike. Ferma krenohet me praktikat e tyre të përgjegjshme të punës dhe punëson vetëm punonjës të sindikatës (United Farm Workers).

TheVendi Davenport ka pamje të mrekullueshme drejt Oqeanit Paqësor. Të dyja ndalesat ndodhen menjëherë në autostradën 1 dhe bëjnë ndalesa të shkëlqyera në çdo udhëtim nga San Mateo në bregdetin e kontesë Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Faqja e internetit

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Orari: Davenport Farmstand: Çdo ditë, nga ora 08:00 deri në 20:00. Coastways Ranch: Hapur nga e premtja deri të dielën, maj deri në shtator.

Ranch me vezë Glaum, Aptos

Kjo fermë e vogël e vezëve në pronësi të familjes është e fshehur në kodrat mbi Aptos, Kaliforni dhe ia vlen të ndaleni këtu pas një udhëtimi në plazh. Glaum Ranch është 100% pa kafaz, kështu që ju mund të ndiheni mirë me pulat që ju dhanë vezët.

Nr. Futni katër kartëmonedha një dollar në makinë dhe do të trajtoheni me një shfaqje kukullash në stil kukullash muzikore që ndryshon sezonalisht në dritare dhe një banesë me 18 vezë të bardha. Argëtim i çuditshëm si për fëmijë ashtu edhe për të rritur.

Mund të blini gjithashtu vezë dhe produkte ushqimore vendase brenda stendave të tyre në fermë.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Faqja e internetit

Orari i fermës: nga e hëna deri të premten, nga ora 8:00 deri në orën 16:00; Të shtunën, nga ora 8:00 deri në 10:30; mbyllur të dielën

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm u rrit nga një projekt universitar që po bënte themeluesi i projektit universitar Zach Lewis për tezën e tij të masterit të planifikimit urban në San JoseUniversiteti Shtetëror. Ai po studionte rritjen e bujqësisë urbane dhe një zhvillues lokal i ofroi t'i jepte hua një parcelë të vogël toke të pazhvilluar për të parë nëse mund të fillonte një fermë në të.

Përpara disa vitesh dhe Taylor Street Farm është një fermë urbane e lulëzuar prej një hektari në kryqëzimin e rrugës Taylor dhe autostradës 87. Ferma drejtohet nga "Garden To Table" jofitimprurëse e Lewis, një organizatë për edukimin dhe politikat e ushqimit për ushqimin dhe bujqësinë që i ndihmon fqinjët të ngrenë kopshte komunitare dhe të mbledhin fruta të tepërta nga pemët frutore urbane për t'ia dhuruar bankave lokale ushqimore dhe programeve ushqimore.

Standimi i fermës është i hapur çdo të shtunë dhe ju mund të merrni produkte të freskëta sezonale dhe disa produkte ushqimore artizanale vendase.

Ferma e rrugës Taylor, ngjitur me Citibank në 200 W Taylor St, San Jose - Faqja e internetit

Orari i fermës: e shtunë, nga ora 10:00 deri në 13:00 (pranverë dhe verë)

Veggielution, San Jose

Veggielution është një fermë urbane prej 6 hektarësh dhe fermë në parkun e fermës Emma Prush të East San Jose. Ferma është një pjesë e rëndësishme e komunitetit të larmishëm të San Jose Lindore dhe ofron një tërheqje të këndshme në hijet e autostradës 101.

Ferma i kushtohet arsimit, komunitetit dhe ndërtimit të lidershipit. Drejtori Ekzekutiv Cayce Hill thotë, "Nuk ka të bëjë me kilogramët e ushqimit të prodhuar, por përkundrazi, për lidhjet që krijohen midis njerëzve dhe udhëheqjen që del nga komuniteti."

Standimi i fermës është i hapur çdo të shtunë për ju që të merrni prodhime të freskëta të fermës dheushqime të prodhuara në vend. Ferma ofron gjithashtu kurse gatimi (në anglisht dhe spanjisht), seminare kopshtarie në shtëpi dhe përvoja vullnetare për të gjitha moshat.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Faqja e internetit

Orari në fermë: e shtunë, nga ora 10:00 deri në orën 14:00.

Ferma të tjera dhe Përvoja në fermë

Këtu janë disa ferma të tjera lokale që ofrojnë stendat e fermave, turne në fermë dhe përvoja bujqësore.

Endi's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Kjo fermë e frutave me gurë në pronësi të familjes ka kultivuar fruta në luginën Santa Clara për tre breza. Ferma drejton një dyqan Country (i hapur 10:00 - 18:00 fundjavave dhe 10:00 - 16:00 fundjavës) dhe organizon turne në data të zgjedhura. Shikoni kalendarin e tyre të ngjarjeve për më shumë informacion. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Një fermë urbane lokale që ofron turne në fermë, mundësi vullnetare, një CSA dhe një stendë ferme. 408-475-2531

Ferma e Shtëpisë Blu: Rruga La Honda 950, San Gregorio. Kjo fermë me bazë në Pescadero drejton një stendë ferme të hapur çdo fundjavë nga ora 10 e mëngjesit deri në 5 pasdite. 650-879-0704

Qendra dhe Muzeu i Projektit të Historisë Bujqësore: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Ky muze lokal dokumenton historinë bujqësore të qarkut Santa Cruz. Ky muze është i hapur çdo të shtunë të dytë të muajit (për "Të Shtunat në Fermë"), nga ora 11:00 - 15:00 dhe ditë të tjera me takim. 831-724-5898

Festivale bujqësore lokale dhengjarje:

• Festa e korrjes familjare të Coyote Valleyështë një festë e ushqimit të rritur në vend, fermave lokale dhe rrënjëve bujqësore të Silicon Valley. Veprimtaria do të shfaqë demonstrime gatimi, stenda fermash, muzikë dhe argëtim nga e gjithë bota, ecje me udhëzues dhe shitës ushqimesh. Tema e këtij viti është bujqësia urbane dhe do të shfaqë fermat urbane lokale (Veggielution dhe Garden To Table) që ofrojnë seminare mbi kopshtarinë në shtëpi dhe ushqimin e bërë në shtëpi. Mësoni më shumë dhe përgjigjeni këtu: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Një festival i famshëm në Kaliforni që feston kulturat e preferuara të vjeshtës të të gjithëve, kungujt. Ngjarja përmban një paradë, përvoja ushqimore dhe kulinare, argëtim, aktivitete miqësore për fëmijët dhe peshën e famshme të kungujve gjigantë. Mësoni më shumë për këtë ngjarje të njohur lokale këtu: Udhëzues për Festivalin e Kungullit të Gjirit të Half Moon.