Duke bërë një udhëtim ditor në Gouda në Holandë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:29

Megjithë shqiptimin e gabuar të tij popullor, të gjithë e dinë emrin "Gouda" (HOW-da, jo GOO-da), djathi i verdhë holandez kryesor që përbën rreth 60% të prodhimit të djathit në Holandë. Megjithatë, qyteti Gouda është më pak i famshëm në botë se djathi i emrit të tij. Brenda Holandës, emri Gouda është i lidhur ngushtë si me djathin ashtu edhe me produktet e tjera në të cilat qyteti shquhet: shitësit Gouda stroopwafel ("waffle shurupi") janë një vend në tregjet në natyrë dhe mbështjellin kalimtarët me aromën e ngrohtësisë. karamel midis dy biskotave të freskëta të pjekura me teksturë vafle; qirinj të imët dhe tuba b alte janë dy specialitete të tjera të qytetit të Hollandës së Jugut me 70,000 banorë.

Vetë qyteti është një vend i mrekullueshëm i arkitekturës monumentale, nga Stadhuis (Salla e Bashkisë) e shekullit të 15-të deri te Sint Janskerk (Kisha e Shën Gjonit); Vizitorët e verës mund të shikojnë gjithashtu tregun shekullor të djathit në veprim çdo të enjte. Vetëm 55 minuta nga Amsterdami me tren, Gouda historike është një destinacion i përshtatshëm dhe i vlefshëm udhëtimi ditor për udhëtarët që duan të dalin jashtë kryeqytetit.

Si të arrish atje

Me tren: Vrapojnë disa trena në orëndërmjet Amsterdamit dhe Goudës, qoftë direkt ose nëpërmjet Utrecht; koha e udhëtimit është rreth 55 minuta.

Çfarë të bëni dhe të shihni

• Djathë Gouda dhe vepra artizanale: Natyrisht, turistët që vizitojnë Gouda presin të gjejnë prova të reputacionit të saj të dobët dhe qyteti ofron me verën e tij Kaas en Ambachtenmarkt (Tregu i Djathit dhe Artizanatit). Ashtu si në Alkmaar me qendër djathin, spektatorët mund të shikojnë profesionistë të qumështit të veshur tradicionalisht duke shkëmbyer mallrat e tyre në hijen e monumentit Stadhuis (Sallë e Bashkisë). Djathërat që vizitojnë jashtë sezonit të tregut mund të vizitojnë akoma Muzeun Gouds Kaas-en Ambachten (Muzeu i Djathit dhe Artizanatit Gouda) për të eksploruar produktet tradicionale të Gouda - të cilat gjithashtu mund të blihen në dyqanin e katit të parë. Djathi Gouda i pakët, i papasterizuar mund të gjendet gjithashtu në 't Kaaswinkeltje, një nga dyqanet më të mira të djathit në qytet; për një shumëllojshmëri të gjerë djathërash vendas dhe të importuar, plus kafe, verë dhe erëza, shikoni Lekker Gouds.
• Stadhuis van Gouda: Gouda's Stadhuis (City Hall) nuk është vetëm sfondi për tregun e famshëm të djathit të Gouda: kjo bukuri e shekullit të 15-të është në fakt një nga qytetet më të vjetër gotik sallat në Holandë; fama e tij madje i ka dhënë një kopje të përmasave reale në Huis ten Bosch, një park argëtimi me temë holandeze në Japoni. Statujat e gjalla që pozojnë përpara fasadës prej guri gëlqeror - vlerat e personifikuara të Urtësisë dhe Qëndrueshmërisë, si dhe dukës historikë (dhe një dukeshë) - janë shtesa të mëvonshme nga viti 1695 deri në fund të viteve 1960, respektivisht. Brendësia është e zbukuruar me tapiceri mjeshtërore nga vetë GoudaDavid Ruffelaer, i cili i thuri ato për një vizitë mbretërore të shekullit të 17-të. Çdo dhjetor, bashkia ndriçohet nga brenda dhe jashtë nga mijëra qirinj në ngjarjen vjetore të Krishtlindjes, Gouda bij Kaarslicht.
• Sint Janskerk (Kisha e Shën Gjonit): Një kishë superlative në shumë mënyra, bazilika gotike e vonë Sint Janskerk është një ikonë e Gouda. E kushtuar Gjon Pagëzorit, shenjtorit mbrojtës të Gouda-s, bazilika katolike iu dorëzua komunitetit protestant në shekullin e 16-të, gjë që ka formën e saj kryqore. Hapësira e saj prej 123 metrash nga lindja në perëndim ofron hapësirë të bollshme për një nga tiparet më dalluese të kishës: Goudse Glazen, ose Gouda Stained Glass, të cilat përshkruajnë skena biblike dhe historike në 71 panelet e tyre, shumica e të cilave datojnë në shekullin e 16-të..
• Muzetë e Goudës: Përveç muzeut të tij Kaas en Ambachten (Muzeu i Djathit dhe Artizanatit, më lart), Gouda ka një sërë muzesh të vegjël por të pajisur mirë. Me interes të veçantë për të apasionuarit pas historisë janë MuseumgoudA (i synuar me kapitalizimin e çuditshëm), i cili ritregon një mijëvjeçar të historisë së qytetit me anë të objekteve dhe ekspozitave të përkohshme; dhe Verzetsmuseum Zuid-Holland (Muzeu i Rezistencës së Hollandës së Jugut), i cili përjetëson trimërinë e atyre në rezistencën holandeze të Luftës së Dytë Botërore. (Vini re se Amsterdami ka gjithashtu një Muze të Rezistencës Hollandeze, i quajtur Muzeu më i Mirë Historik në Holandë.) Museumhaven Gouda (Gouda Museum Port) është një bankë ku janë ankoruar 18 anije monumentale; spektatorët mund të vijnë për të admiruar kryesisht anijet e fillimit të shekullit të 20-të nga afër dhe të ndalojnë për një pije nëMuzeu historik Havencafé.

Ku të hani

• Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): I vendosur në një monument të bukur anës kanalit, muret e tij të veshura me ekrane mëndafshi nga artisti i njohur Roterdam Julien Landa, Restaurant De Mallemolen është një festë për shqisat. Menutë krijuese, sezonale i lejojnë kuzhinierit t'i shërbejë ushqimet më të freskëta një klienteleje të kënaqur.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32): Shijoni siroopwafels (waffles shurup) në mënyrën më të rafinuar në Van Vliet, të cilët kanë praktikuar tregtinë e tyre për më shumë se një shekull. Ndaloni në dhomën e drekës për një vakt të mesditës, meze të lehtë ose siroopwafel, ose mësoni më shumë rreth këtij specialiteti tradicional me një turne ose seminar (me takim).
• In de Salon (Karnemelksloot 1): Një institucion Gouda, In de Salon pretendon të jetë shtëpia më e vjetër e petullave dhe poffertjes në botë, me mbi 250 vjet në biznes. Thekset e drurit të errët dhe të bakrit të ambienteve të tyre thjesht 150-vjeçare i japin një atmosferë historie kohës së vaktit.