Udhëzues për mishin më të mirë të tymosur të Montrealit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Nuk është pastrami. Nuk është mish viçi. Është mish i tymosur i Montrealit. Dhe megjithëse disa pretendojnë se delikatesa lokale e ushqimit të shpejtë është në thelb një pastrami i mbivlerësuar dhe i pa erëza, të tjerë pështyjnë më shpejt se qentë e Pavlovit kur përmendet një sanduiç i tymosur, i ëmbël dhe i kripur i grumbulluar me një duzinë plus feta të përgatitura në atë mënyrë të veçantë. Rruga e Montrealit e vendosur në hartë nga komuniteti hebre i qytetit.

Çfarë ka kaq të veçantë për të? Disa thonë se mishi i tymosur është më i ëmbël se pastrami, më pak pikant dhe më i tymosur. Të tjerët thonë të kundërtën, por për ekspertin tuaj modest, ndryshimi kryesor është në prerje. Dhe teksturë. Mendo një gjoks më të lehtë, më pak të dendur prej mermeri, fibra muskulore që mezi mbahen së bashku nga një rrjetë yndyre e shpërndarë në mënyrë të barabartë duke injektuar aromë në çdo kafshatë. Asnjë kafshatë xhufkë që të mos porosisni fetat më të yndyrshme, pa momente të thata - përveç nëse merrni një prerje të dobët, e cila është ndoshta mënyra më e mirë për të prishur sanduiçin tuaj - vetëm një masë mishi i butë, i thërrmuar dhe i çrregullt midis dy fetave thekre.

Gawd është mirë.

Por ku mund të shkoni për një përvojë autentike të mishit të tymosur në Montreal? Unë ju propozoj katër baste të sigurta me lëng.

Kudo që të porosisni një sanduiç me mish të tymosur në Montreal, merrni një prerje mesatare. E dobëta mund të jetë e mirë për belin, por nuk do të bëjë asgjë për shijet tuaja. Një tjetër gjë. Nese njeNëse i jepet një fustan ose ushqim i tymosur i mishit të tymosur ofron zgjedhjen e mishit të tymosur "të zakonshëm" ose mishit të tymosur "të modës së vjetër", gjithmonë, përsërisni, GJITHMONË zgjidhni "të modës së vjetër" për një shije më të mirë të asaj që supozohet të jetë mishi i tymosur në Montreal. Më mirë akoma, dil nga dera. Tashmë është një shenjë skicuese nëse ofrohet fare një zgjedhje midis tyre. Më të mirat e mishit të tymosur më të mirë të Montrealit shesin mish të tymosur. Periudha. Nëse ju pyesni njerëzit në Schwartz për njërën ose tjetrën, ata mund të të shikojnë si të çuditshëm. Pothuajse mund t'i dëgjojmë duke thënë, "i rregullt, i modës së vjetër… çfarë më doni nga unë?! Është mish i tymosur."

Schwartz's Deli

Ku mund të shkohet për një përvojë autentike të mishit të tymosur në Montreal? Zgjedhja e parë ishte e lehtë për t'u bërë.

Ne do ta bëjmë këtë të thjeshtë për ju. Nju Jorku ka Katz? Montreali ka Schwartz.

Ruben's

Ku mund të shkohet për një përvojë autentike të mishit të tymosur në Montreal? Zgjedhja e parë ishte pa mend, por zgjedhja e dytë ishte pak e ndërlikuar për t'u bërë, njëra padyshim e përforcuar në gradë në parimin e vendndodhjes, vendndodhjes, vendndodhjes.

I vendosur në qendër të qytetit të Montrealit, Reuben's bën një sanduiç të mirë me mish të tymosur, megjithëse ndoshta e vetmja ankesë e vazhdueshme për atë të Ruben është se mund të ndihet shumë turistike ndonjëherë, gjë që mund të shqetësojë udhëtarët që kërkojnë një pjesë të jetës lokale. Por lajmi i mirë është se nuk është një kurth turistik.

Snowdon Deli

Ku mund të shkohet për një përvojë autentike të mishit të tymosur në Montreal? Zgjedhja e parë ishte pa mend, zgjedhja e dytë fitoi vendin e saj si parazgjedhje, dhe zgjedhja 3?

Snowdon Deli ka zemër dhe Snowdon Deli ka shpirt, por nuk përfiton nga zgjedhja, vendndodhjet qendrore që kanë Reuben's dhe Schwartz, gjë që mund të shpjegojë pse nuk ka aq shumë zhurmë. Pra, do të duhet të na besoni për këtë.

Snowdon Deli është një nga ushqimet më të mira në qytet për mishin e tymosur në Montreal, minus formacionet, turmat e shumta dhe shërbimin e ashpër. Dhe fetat janë gjithashtu më të trasha. Ky është lloji i vendit ku dëshironi të sillni të gjithë familjen, të trajtoheni shumë mirë nga stafi dhe të mos ndiheni të nxituar.

Shënim i brendshëm për turistët: duke u larguar nga Oratoria e Shën Jozefit? Snowdon Deli është rreth 15-20 minuta në këmbë larg, ose një udhëtim me taksi që duhet të kushtojë më pak se 10 dollarë, përfshirë bakshishin.

Smoke Meat Pete

Ku mund të shkohet për një përvojë autentike të mishit të tymosur në Montreal? Rekomandimi ynë i katërt po shkëlqen nga lavdërimet e klientëve, por nuk është as në ishullin e Montrealit, e lëre më në një vendndodhje qendrore.

Problemi me Ile Perrot's Smoke Meat Pete është se nuk do të dalë përpara nëse nuk jeni banor i West Island. Por nga ajo që kam dëgjuar, kjo është një ushqim që ia vlen të devijohet. Disa madje kanë guxuar të pretendojnë se është më i mirë se ai i Schwartz-it. A mund ta besoni?!