Si të porosisni pije kafeje italiane në një bar në Itali

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Shumica e italianëve ndalojnë në bar rrugës për në punë në mëngjes, për një kafe të shpejtë dhe shpesh një korneto, ose briosh. Ata mund të ndalojnë disa herë në ditë për më shumë kafe, dhe ju duhet gjithashtu. Kafeja në bar në Itali është një pjesë integrale e kulturës – nëse keni një takim ose zgjateni për biseda me një mik italian, ai ose ajo mund të pyesë: "Prendiamo un caffè?" (Le të pimë një kafe?) pavarësisht nga koha e ditës. Plus, Italia bën disa nga kafetë më të mira në botë, kështu që ju thjesht duhet të provoni pak derisa jeni këtu!

Këtu janë disa nga pijet më të njohura të kafesë të servirura në një bar italian.

Caffè (kah-FE) - Mund ta quajmë ekspres; një filxhan i vogël me kafe shumë të fortë, i mbushur me një shkumë në ngjyrë karamel të quajtur krem, një element shumë i rëndësishëm në shembujt më të mirë.

Caffè Hag është një version pa kafeinë. Mund të porosisni edhe një dekafeinato; Hag është emri i prodhuesit më të madh të kafesë italiane pa kafe dhe kjo është mënyra se si do ta shihni atë në shumë tabela meny baresh. Nganjëherë do të dëgjoni që italianët e quajnë këtë "dek"-shkurt për kafenë pa kafe.

Mund të porosisni një kafe të drejtpërdrejtë (un caffè) në çdo kohë të natës ose të ditës. Italianët qëndrojnë larg kapuçinës pas rreth orës 11:00, pasi është bërë me qumësht dhe qumështi konsiderohet njëpije vetëm në mëngjes. Nëse shihni një bandë njerëzish të ulur përreth duke pirë kapuçin në orën tre pasdite, urime, e keni gjetur lokalin turistik.

Disa variacione të zakonshme në kafene (ekspresso)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - një kafe e gjatë. Ende shërbehet në një filxhan të vogël, ky është ekspres me pak më shumë ujë të shtuar, i përsosur nëse dëshironi më shumë se një gllënjkë kafe.

Caffè Americano ose Kafe Amerikane, mund t'ju prezantohet në dy mënyra: një filxhan ekspres në një filxhan kafeje të zakonshme, të shërbyer me pak enë me ujë të nxehtë që të mund të holloni kafen tuaj sa më shumë ose sa më pak të dëshironi, ose thjesht një filxhan kafe të thjeshtë.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - një "kafe e kufizuar" ose një në të cilën rrjedha e kafesë ndalet përpara sasisë normale. Është thelbi i kafesë, i koncentruar por nuk duhet të jetë i hidhur.

Pije kafeje në Itali

Caffè con panna - ekspres me krem pana

Caffè con zucchero (ZU-kero) - ekspres me sheqer. Zakonisht, ju do të shtoni tuajën nga një pako ose enë në bar, por në disa vende, veçanërisht në jug rreth Napolit, kafeja vjen me sheqer dhe duhet ta porosisni senza zucchero ose pa sheqer, nëse nuk e bëni nuk më pëlqen e ëmbël.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kafe e "korrigjuar" me pak pije alkoolike, zakonisht Sambuca ose grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kafe e "njollosur" me qumësht, zakonisht vetëm pak shkumë sipër.ekspres.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso me qumësht të nxehtë, ose një kapuçin pa shkumë, shpesh i shërbyer në një gotë. Kjo është ajo që mund ta quani "latte" në SHBA. Por mos kërkoni një "latte" në një bar në Itali, pasi ka të ngjarë t'ju serviret një gotë qumësht i nxehtë ose i ftohtë – latte në italisht do të thotë qumësht.

Macchiato Latte (Lah-te mahk-YAH-to) - Qumësht i zier në avull i "njollosur" me ekspres, i shërbyer në një gotë.

Kapucino (shqiptohet kah-pu-CHEE-no) - një gotë ekspres në një filxhan të madh me qumësht të zier në avull dhe shkumë. Ndërsa shumë turistë do ta përfundojnë drekën apo darkën e tyre me një kapuçin, kjo pije nuk porositet nga italianët pas orës 11 të mëngjesit. Megjithatë, shumica e bareve dhe restoranteve do t'ju shërbejnë sa herë që të kërkoni.

Kafe specialiteti

Bicerìn (shqiptohet BI-che-rin) - Një pije tradicionale e Piemonte rreth Torinos, e përbërë nga kakao e dendur e nxehtë, ekspres dhe krem, e shtruar me mjeshtëri në një gotë të vogël. Zakonisht nuk gjendet jashtë rajonit Piemonte.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Kafe e ftohtë, ose të paktën e ftohtë, shumë e njohur në verë, por mund të mos gjendet në periudha të tjera të vitit.

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Në formën e tij më të thjeshtë, një kafe shakerato bëhet duke kombinuar ekspresin e sapobërë, pak sheqer dhe shumë akull dhe duke tundur të gjithë. veproni fuqishëm derisa të formohet një shkumë kur derdhet. Mund të ketë shtuar shurup çokollate.

Caffè della casa ose kafe shtëpie - Disa bare kanë një kafe specialepije. Caffè della casa në Caffe delle Carrozze në Chiavari është një nga më të mirat.

Një gjë që duhet mbajtur mend kur shkoni në lokal, shpesh do të paguani më shumë për t'u ulur sesa për të qëndruar në lokal. Dëshironi të dini saktësisht se çfarë është një bar italian?