Çfarë ëmbëlsirash për të ngrënë në tregjet gjermane të Krishtlindjeve

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:09

Një element thelbësor i vizitës së përsosur weihnachtsmarkt (tregu i Krishtlindjeve) është ngrënia dhe pirja. Kjo është një përvojë kulturore dhe një hap i domosdoshëm për të shmangur ngrirjen deri në vdekje në dimrin gjerman.

Pasi të keni mbushur me bratwurst dhe glühwein (verë të vluar), ngrohni duart me një qese gebrannte mandeln (bajame të pjekura) dhe merrni një sheqer të lartë me karamele shumëngjyrëshe. Këtu janë tetë ëmbëlsira për të ngrënë në një treg gjerman të Krishtlindjeve.

Stollen

Stollen, një tortë gjermane e Krishtlindjeve, është një domosdoshmëri në çdo shtëpi gjermane gjatë Krishtlindjeve. I dendur dhe i lagësht me shumë fruta, erëza dhe arra, ëmbëlsohet me një mbulesë sheqeri pluhur.

Në tregjet dhe dyqanet ushqimore të Krishtlindjeve mund të blini bukën tuaj të vogël, secila thuhet se i ngjan Foshnjës Jezus me pelena. Kjo tortë tradicionale daton në shekullin e 14-të në qytetin mbretëror të Dresdenit. Ka tregun më të vjetër të Krishtlindjeve në Gjermani dhe një festival kushtuar bukës.

Festivali Stollen prezanton stollen më të madh në botë me 3,429 kilogramë, 3,65 metra të gjatë, 1,75 metra të gjerë dhe mbi një metër të lartë. Ajo bartet nëpër turma nga një ekip kuajsh dhe rrethohet nga pastiçeri që përfunduan këtë punë. Blej një copëi bishës në Dresden Striezelmarkt me të gjitha fitimet për bamirësi.

Lebkuchen

Më shpesh i lidhur me festimet e Oktoberfest-it, kjo biskota me kek me xhenxhefil shfaqet në çdo festival gjerman. Më të mirat për dekorim dhe jo për të ngrënë, ato janë padyshim simpatike dhe janë një dhuratë e shkëlqyer.

Shitet zakonisht në formën e saj karakteristike të zemrës me thënie gjermane si Ich Liebe Dich (Të dua), do të ketë edhe disa të tjera me Frohe Weihnachten (Gëzuar Krishtlindjet) në weihnachtsmärkte.

Gebrannte Mandeln

Do ta nuhasni këtë ëmbëlsirë përpara se t'i shihni. Gebrannte Mandeln janë bajame të sheqerosura që lëshojnë një aromë të ëmbël ngjitëse dhe shërbehen në papiertüte portative (kone letre). Provoni versionin bazë ose eksperimentoni me aromatizues të ndryshëm si pluhur kakao, Nutella, djegës, arra, shqeme dhe kikirikë. Një kon kushton vetëm rreth 2,50 euro për 100 gramë duke e bërë të pamundur t'i rezistosh.

Jamball dhe Bonbons

Zakonisht shiten së bashku me Gebrannte Mandeln, karamele shumëngjyrëshe dhe jamball janë një kënaqësi për sytë. Litarët e gjatë me ngjyrë të kuqe, blu dhe jeshile janë më të njohurit, por versioni skandinav i jamballit të zi të kripur është gjithashtu i preferuari lokal - nëse ka më shumë shije të fituar.

Një tjetër opsion shumëngjyrësh janë ëmbëlsirat e forta si Krauterbonbons. Kjo karamele gjithashtu mbështetet shumë në shijet e anise dhe frutave. Në disa tregje,kabinat prodhojnë karamele në vend, duke tërhequr sheqerin dhe duke e shtypur atë në kallëpe.

Schmalzkuchen

Këta donuts të vegjël gjermanë me gëzof kanë emra të ndryshëm. Pavarësisht nëse i quani schmalzkuchen ose mutzenmandeln, ato skuqen në mënyrë të këndshme dhe mbështillen me sheqer ëmbëlsirash.

Shërbehen të nxehtë, ato ngrohin duart dhe barkun tuaj. Ato janë më mirë të skuqen të freskëta, kështu që shikoni dyqanin me kujdes përpara se t'i blini.

Schneeballen

Një Schneeball është po aq argëtuese për t'u ngrënë sa edhe për të thënë. Ajo që fjalë për fjalë përkthehet në fjalën "top bore" është në të vërtetë një top pastiçerie me kore të shkurtra, e cila më pas skuqet dhe lyhet me një sërë mbushjesh. Shpesh i mbuluar me sheqer pluhur ose i zhytur në çokollatë, për dekadencë të vërtetë zgjidhni një me arra ose mbushje me çokollatë ose marzipan.

Veçanërisht të njohura në Franconinë e saj vendase dhe në vende miqësore për turistët si Rothenburg ob der Tauber, mund t'i gjeni në shumë tregje Krishtlindjesh në të gjithë vendin. Me dizajnin e tij të fortë dhe jetëgjatësinë e gjatë, ky është një tjetër kënaqësi që mund ta bëjë udhëtimin në shtëpi si suvenir.

Fruchtspieße

Fruta me hell ofrohet i ëmbëlsuar ose i mbuluar me çokollatë. Fruchtspieße (hell frutash) janë shumë të njohura me një përzgjedhje të luleshtrydheve, mollëve, bananeve dhe ananasit të shtyra në shtyllë në një shkop dhe të mbuluara me çokollatë për t'u ngrënë ndërsa ecni përreth.

Do të gjeni edhe paradiesäpfel(mollë të ëmbëlsuar) dhe schokoladenapfel (mollë me çokollatë). Nëse preferoni frutat tuaja pa shtresë çokollate, ka një përzgjedhje të gjerë frutash të thata dhe të ëmbëlsuara.

Marzipan

Marzipan është një klasik gjerman. E bërë me bajame të bluara, sheqer dhe mj altë, si dhe vezë, mund të shitet thjesht si në një grumbull patate të vogla, ose të formohet në forma të përpunuara si kafshë, lule ose artikuj të tjerë ushqimorë. Madje pashë një në formë si currywurst!

Marzipan daton në shekullin e 15-të dhe mbetet një element kryesor i sezonit të Krishtlindjeve në Gjermani sot. Lübeck në veri është kryeqyteti botëror i marzipanit me markën e famshme Niederegger, por mund të gjendet kudo në Gjermani.