Restorantet më të mira Mofongo të Puerto Rikos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:23

Mofongo, një pjatë e njohur në Puerto Riko, mund të variojë nga e thjeshtë në sublime. Pjata fillon me përbërësin bazë të delli turshi, të skuqur dhe pure. Këto më pas përzihen me hudhër, kërcitje derri dhe proshutë dhe zakonisht formohen në një top përpara se të shërbehen.

Por nga atje, pothuajse çdo gjë shkon për sa i përket shijeve dhe përgatitjeve të shtuara. Mund të shtohen ushqim deti, mish pule, viçi dhe derri, zakonisht të grumbulluara në një zgavër të futur në pjesën e sipërme të mofongos. Mishi mund të shërbehet si i gatuar ose i shtuar me salca të ndryshme. Pafundësisht i gjithanshëm, mofongo shërben si bazë e pjatave lokale dhe, e pa zbukuruar, funksionon edhe si një pjatë anësore popullore.

Asnjë udhëtim në Puerto Riko nuk është vërtet i plotë pa provuar të paktën mofongo, e cila përfaqëson kulturën lokale si dhe çdo gjë tjetër në ishull. Për fat të mirë, ka shumë vende për të marrë mofongo brenda mundësive të lehta të zonave turistike të San Juan. Këtu janë restorantet dhe kafenetë kryesore të mofongos brenda dhe përreth qytetit -- vendet më të mira dhe më të lehta për vizitorët e Puerto Rikos që të gërmojnë në botën pafundësisht krijuese të mofongos!

Kontrollo tarifat dhe komentet e Puerto Rikos në TripAdvisor

El Jibarito, Old San Juan

Ky restorant i Sol Street në Old San Juan sjell pjesën e jashtme me një dizajn të brendshëm të frymëzuar ngalagje e lyer me ngjyra të ndezura. Sa i përket ushqimit, është kuzhina kreole porto-rikane e lirë. Restoranti është i njohur për "trifongon" e tij -- një përzierje delli të ëmbël, kasava dhe delli jeshil.

Punto de Vista, San Juan i Vjetër

Për mofongo me pamje, shikoni Punto de Vista, që ndodhet në çatinë e Hotel Milano në San Juan të Vjetër. Karkaleca dhe mofongo e pulës janë ndër më të mirat në qytetin e vjetër.

Santaella

Santaella është afër tregut të fermerëve të Santurce barrio, i njohur si La Placita. Restoranti është i njohur për comida criolla e ndikuar nga gatimet e Spanjës, Indisë dhe Afrikës. Kërkoni mofongo karavidhe, foto këtu. Restoranti dhe tregu janë në këmbë nga Doubletree by Hilton San Juan dhe hotele të tjera Condado.

Mi Casita, Isla Verde

E vendosur në një qendër tregtare në lagjen Isla Verde, Mi Casita është një restorant shumë lokal që shpesh është vendi i parë që turistët shijojnë mofongo, falë vendndodhjes së tij afër aeroportit dhe vendpushimeve të plazhit të Isla Verde, duke përfshirë Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental dhe El San Juan. Mofongo me karkaleca është pjata e tyre e veçantë.

Oceano, Condado

Shumoni mofongon tuaj me një erë deti në Oceano, një restorant luksoz në një ndërtesë moderne, shumëkatëshe me pamje nga oqeani Atlantik në Condado. Shefi ekzekutiv Eric Gonzales e çon në krye mofongon e tij kolosale të karkalecave me një frut pasionantreduktim dhe gjithashtu shërben një version vegjetarian.

Kafeneja e Molinit

Hipster Hangout Santurce është shtëpia e Molini's Cafe, një restorant lokal miqësor me buxhetin me gaforre, pulë dhe biftek mofongo të vlerësuara mirë.

Orozco's, Condado

Orozco's miqësor për familjen ndodhet në zemër të Condado dhe është një vend i ndritshëm dhe i gëzuar për t'u zhytur në botën e mofongos. Lani një ndihmë bujare të mofongos së tyre të karkalecave me një mojito të madhe me nenexhik!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin ka shërbyer comida criolla në San Juan të Vjetër për më shumë se 70 vjet. Restoranti i stilit të kafeterisë nuk është shumë i zbukuruar, por mofongo e pulës dhe mofongo e karkalecave janë të nivelit më të lartë. Ose, porositni një mofongo me gjethe jeshile me biftekun tuaj klasik portorikan me qepë, biftek mëlçie, biftek fundesh, grupor ose bërxolla derri.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

E vendosur në Hotelin elegant El Convento -- i cili me të vërtetë ishte dikur një manastir -- Patio del Nispero shërben për pulë, biftek fundesh ose karkaleca mofongo në afresk në një nga mjediset më të bukura në qytet.