Restorantet më të mira në Rejkjavik

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:24

Përkundër asaj që mund të keni dëgjuar, pjata më e njohur në Islandë nuk është peshkaqeni i fermentuar. (Në një moment, ndoshta, por tani është më shumë një homazh për historinë e shkathët të vendit.) Skena e ushqimit të Rejkjavikut nuk duhet humbur, me rrotullime novatore në pjatat tradicionale dhe disa nga peshqit më të freskët që do të keni ndonjëherë.

Nëse jeni duke kërkuar të hani një vakt që do të jetë ndër më të mirat tuaja ndonjëherë ose të hani një kafshatë të shpejtë pa sakrifikuar shijen, ofertat e restoranteve të Reykjavik shtrihen shumë më larg se kufijtë e tij.

Këto nuk janë vetëm restorante; ato janë pjesë përbërëse e ekuacionit që do ta bëjnë udhëtimin tuaj në Islandë të tillë që nuk do ta harroni së shpejti. Në fakt, disa nga këto pika madje do të zvogëlojnë stresin e një kohe tepër të hershme mbërritjeje (këshilla pro: drejtohuni në Bergsson Mathús për mëngjes menjëherë pas fluturimit - orët e tyre të hershme janë shpëtimtare për fluturimet me sy të kuq.)

Dhe mos harroni ëmbëlsirën. Skyr, marrja më e butë e Islandës për kosin, krijon një ëmbëlsirë të jashtëzakonshme. Nuk do të gjeni askënd që punon me të më mirë se kuzhinierët në Reykjavik.

Një këshillë tjetër që duhet mbajtur parasysh është se bakshishi nuk pritet, por vlerësohet.

Bergsson Mathús

Një nga pjesët më të mira për Bergsson Mathús, përveç ushqimit të mrekullueshëm,është se është hapur shumë herët, duke e bërë atë vendin e përsosur për t'u vizituar pas një fluturimi gjatë natës në Keflavik. Supat e përditshme janë gjithmonë një zgjedhje e mirë, por Brunch Bergsson është mënyra më e mirë. Mendoni për atë si mëngjesin më të mirë evropian, me humus, djathë, proshuto, kos, bukë kosi dhe më shumë.

Nëse po planifikoni të dilni me makinë direkt nga Reykjavik dhe drejt një prej parqeve kombëtare mahnitëse të Islandës, merrni një copë bukë të freskët të pjekur si një rostiçeri udhëtimi. Do të falënderoni veten gjatë gjithë ditës.

Rok

I vendosur në një cep komod pranë Hallsgrimkirja, Rok është i njohur për marrjen e përbërësve tradicionalë (për shembull, dreri) dhe prezantimin e tyre në një pjatë moderne. Në këtë restorant mund të provoni edhe plokkfiskur, ose byrekun e peshkut.

Dhe mos e humbisni menunë e koktejve - banakierët janë veçanërisht të aftë për të përfshirë Brennivin, schnapps kombëtare, në pije të shijshme. Rok pret gjithashtu një mëngjes të vonë me shampanjë, ku shoqërohen me flluska me jamball dhe pjepër.

Grillmarkaðurinn

Në Grillmarkaðurinn, do të gjeni një menu plot me përbërës vendas, nga thëllëza deri te qielli. Shefat e kuzhinës në restorante punojnë me fermerët për të gjetur përbërësit më të freskët dhe për të planifikuar menunë duke përdorur udhëzimet nga fermerët.

Mund të zgjidhni nga menyja e plotë ose të zgjidhni menunë e shijimit ose një "Udhëtim në fshat", i cili përbëhet nga tre meze të ndjekura nga një biftek me patate të skuqura dhe perime dhe një degustim i restorantitëmbëlsirat.

Svarta Kaffið

Adhuruesit e supës duhet ta shtojnë këtë vend në itinerarin e udhëtimit. Ndërsa atmosfera është komode, ky nuk është një vend që kërkon veshjen tuaj më të mirë. Do të gjeni vendasit të ulur pranë alpinistëve të përgatitur së bashku me një familje turistësh. Gjysma e kënaqësisë këtu është takimi me dikë krejtësisht të ri.

Çdo ditë, Svarta Kaffið bën dy supa të freskëta, zakonisht një lloj supe mishi dhe një supë vegjetariane. Ju keni dy opsione: tas ose tas buke. Restoranti është i thjeshtë dhe menyja është e shkurtër, por është ndalesa e përsosur për atë që mund të jetë supa më e mirë që keni ngrënë ndonjëherë gjatë një dite pazari në qendër të Reykjavik.

Hverfisgata 12

Ambjenti simpatik i shtëpisë së qytetit të këtij restoranti është arsye e mjaftueshme për ta vizituar, por ju do të qëndroni për picat unike. Të ecësh nëpër këtë restorant ndihet vërtet si të eksplorosh korridoret e shtëpisë së një miku.

Hverfisgata 12 drejtohet nga të njëjtët pronarë të Mikeller & Friends dhe Dill - dy vende të tjera për t'u shtuar në listën tuaj të ushqimeve që duhet të hani.

Tapas barinn

Siç sugjeron emri, Tapas barinn i shërben ushqimet në pjata të vogla dhe të lehta për t'u ndarë. Por arsyeja pse ata e bënë këtë listë është për Festën Gourmet Islandeze që ata ofrojnë. Nëse jeni të interesuar të provoni disa nga pjatat më tradicionale të Islandës - balenë minke, puffin, qengjin islandez - ky opsion me shtatë pjata nuk do t'ju zhgënjejë. Pjesa më e mirë: Ju gjithashtu merrni një goditje të Brennivin për ta nisur atë. Zona e ngrënies është e ndarë në dy dhoma dhe të dyja janë njësoji gjallë.

Restoranti ndodhet në pjesën më të vjetër të qytetit, që do të thotë se një shëtitje pas darkës drejt portit është një domosdoshmëri.

Snaps Bistro

Shanset janë që mund të keni thashetheme për një sanduiç fantastik klubi që do të hani në Reykjavik, dhe Snaps Bistro është vendi për ta marrë atë. Vetë brendshme është e frymëzuar nga francezët, por zgjedhjet e menusë janë të gjitha skandinave.

Nëse ju pëlqen xhin dhe tonikët, do të kënaqeni nga një menu e tërë kushtuar pijeve të përziera.

Mat Bar

Përveç që mund të jetë restoranti më i këndshëm në Instagram në Reykjavik, shija nordike e Mat Bar për ushqimin italian është diçka që nuk do ta përjetoni askund tjetër. Sipas faqes lokale të lajmeve Reykjavik Grapevine, pronari Guðjón Hauksson kërkoi një djathëbërës specifik italian për të siguruar mocarelën e restorantit.

Pjesa argëtuese e Mat Bar është se do të shihni të njëjtët përbërës gjatë gjithë vitit, por ata gjithmonë marrin një formë ose formë të re në varësi të motit ose stinës.

Matur og Drykkur

Ashtu si me shumë kuzhinierë të tjerë në shumë restorante të tjera, kuzhina në Matur og Drykkur bën përpjekje të mëdha për të marrë të gjitha llojet e librave të kuzhinës islandeze. Por ata gjithmonë i çojnë recetat një hap më tej, duke gjetur mënyra të reja për të inovuar në të preferuarat e provuara dhe të vërteta.

Uebfaqja e restorantit krenohet me moton "Lëreni traditën t'ju befasojë!" që me siguri është apremtim duke i dhënë një vështrim të shpejtë menysë: kokën e merlucit të gatuar në lëng pule, lakër brukseli të fermentuara në fara qimnon dhe shkumë hudhre të pjekur, për të përmendur disa artikuj të menusë.

Grai Kotturinn

Kjo hapësirë e vogël ndodhet në Hverfisgata e qetë dhe e stiluar si një kafene e viteve 1950. Grai Kotturinn, që përkthehet në "Macja gri", është ndalesa më e mirë e mëngjesit me ushqimet kryesore të mëngjesit amerikan si petulla, bagels dhe vezë, por të veçantat nuk duhen nënvlerësuar. Nëse jeni vërtet të uritur, specialiteti i mëngjesit të kamionit që ka pak nga gjithçka.

Ndërsa ushqimi është i mrekullueshëm, atmosfera është gjithashtu e dukshme. Kjo kafene është një pikë e nxehtë për artistët vendas, me turistë të paktë dhe të largët. Muret janë të mbuluara me libra - si në islandisht ashtu edhe në anglisht - dhe të ftuarit inkurajohen të kapin një për pak argëtim para vaktit.