10 Restorantet më të mira të ushqimeve të detit në Rhode Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:37

Peshkimi dhe bujqësia e butakëve janë industri të lulëzuara në Rhode Island, dhe kjo do të thotë që kur të zhytesh në një bar të papërpunuar ose të vendosesh në një tryezë në një nga këto restorante të njohura, do të hani disa nga ushqimet më të freskëta të detit. keni shijuar ndonjëherë. Restorantet më të mira të ushqimeve të detit në shtetin e vogël të Oqeanit duket se kanë këndvështrimin e tyre se si të përgatisin dhe të shërbejnë dhuratat e detit, kështu që nëse jetoni mjaft afër për të vizituar Rhode Island përsëri dhe përsëri, përpiquni të darkoni në të gjitha 10.

Hemenway's

Në kryeqytetin Providence, Hemenway's ka qenë vendi i preferuar për ushqim deti për atë që duket si përgjithmonë. Në këtë hapësirë me tavan të lartë, me mure xhami, me tifozët e saj të rrotulluar të tavanit, pret një festë e shijshme deti dhe e gjitha paraqitet me një dhunti mahnitëse. Porosit vetëm katër goca deti nga bari i papërpunuar? Ata do të mbërrijnë të rregulluar aq bukur në një shtrat akulli, sikur të kishit porositur pjatën e papërpunuar të butakëve me faktor wow. Dhe karavidhetë, qofshin të gatuar apo të pjekur dhe të mbushur, janë spektatorë të vërtetë. Porosit mac dhe djathin e karavidheve dhe del nga guaska. Edhe grimcat e bukës që i japin asaj një prekje të fortë janë perfeksion.

Matunuck Oyster Bar

I vendosur më pak se një milje larg valëve rrëshqitëse në East Matunuck State Beach, ky restorant shumë i vlerësuar i njohur për kultivimin e gocave të detit është një histori suksesi në Rhode Island. Ju do të darkoni buzë pellgut me goca deti të freskëta nga ujërat më poshtë, si dhe në butakë dhe prodhime të tjera të rritura dhe të korrura në vend. Pronari Perry Raso studioi akuakulturë në URI dhe ishte fillimisht një fermer goca deti, së dyti një restaurator. Rezervoni një turne në fermën e gocave të detit dhe do të vlerësoni mundin që shpenzon për të rritur këto kafshata të freskëta dhe të kripura të shijshme. E vetmja pengesë këtu është popullariteti i restorantit e bën të vështirë të shënosh një tabelë.

Blount Clam Shack on the Waterfront

Ia vlen udhëtimi në Warren jashtë rrugës, Rhode Island, për të vizituar "shtëpinë e karavidheve gjigante". Sa gjigant është? Po flasim për gjysmë kile mish karavidhesh në një rrotull në formë siluri, të veshur me gjalpë të shkrirë ose majonezë të koprës që ju zgjidhni. Kërkoni një tavolinë ombrellë ose karrige Adirondack me pamje nga uji dhe kthehuni me një tabaka me të preferuarat e tjera, gjithashtu, duke përfshirë supë unike të clambake dhe disa nga shiritat më të mirë të gocës së skuqur që Rhode Island mund të ofrojë. Kur sezoni i ngrënies në natyrë të ketë mbaruar, ju mund të shijoni ende një shije të detit gjatë gjithë vitit në Tregun Clam Shack përballë rrugës.

Restorant dhe Bar Quito's Ushqim deti

Në një vend të dëshirueshëm në gjirin Narragansett në Bristol, Rhode Island,Quito's është vendi për adhuruesit e ushqimeve të detit, të cilët janë të dashur për porcione të mëdha dhe çmime të arsyeshme. Këtu, ushqimet e detit përgatiten në mënyra të ndryshme - të skuqura, të pjekura në skarë, të pjekura - si dhe në pjata me shije italiane si spageti me qafë të vogël ose një përzierje molusqesh, karkalecash dhe fistonësh me salcë skampi të verës së bardhë. Atmosfera është e rastësishme dhe darkuesit në kuvertën e mbuluar ndonjëherë mund të përgjojnë koncertet në Parkun fqinj të Pavarësisë. Quito's është i hapur sezonalisht, nga marsi deri në nëntor, dhe në muajt e motit më të ftohtë, një oxhak e mban dhomën e brendshme të ngrënies të shijshme.

Kuzhina & Bar The Mooring Food Seafood

I ulur buzë detit në The Mooring në Newport, Rhode Island, mund të kënaqeni duke porositur asgjë më shumë se një tas me supë dhe një qese me donuts. Kafshoja e molusqeve të Nju Anglisë këtu është në mënyrë dekadente kremoze, e shijuar me paprika dhe e mbushur me kafshatë të buta molusqesh. Sushi i njohur i restorantit, i bërë me fiston Georges Bank dhe misër të ëmbël, është edhe më dekadent dhe më i mbushur. Dhe "Bag of Doughnuts" nuk është ashtu siç tingëllon: Këto janë skuqura të skuqura, të shijshme të mbushura me karkaleca, karavidhe dhe gaforre. Sigurisht, ky restorant i themeluar prej kohësh ofron shumë më tepër për adhuruesit e ushqimeve të detit, nga shijet e barit të papërpunuara te peshqit vendas dhe kalamari e deri te ravioli me ushqim deti.

Providence Oyster Bar

Në Federal Hill në Providence, më së shumti e njohur për restorantet e saj italiane, bëje këtë destinacionin tënd nëse dëshiron të para-lojë me një pjatë goca deti para makaronave ose të bësh detzhvilloni ngjarjen tuaj kryesore. Providence Oyster Bar është restoranti i rrallë që bën të gjitha llojet e ushqimeve të detit. Ju pëlqejnë gocat e detit? Bari i papërpunuar gjithmonë përmban një përzgjedhje të freskët prej pesë deri në tetë varietetesh nga ujërat rajonale, dhe ju gjithashtu mund të shijoni Oysters Rockefeller ose një gocë deti nëse preferoni të gatuara bivalves tuaj. Roletat e karavidheve shërbehen në dy mënyra: Shpërndani versionin e lyer me gjalpë të nxehtë. Të gjithë peshqit dhe butakët tuaj të preferuar janë gjithashtu në meny, nga tuna ahi te merluci i kapur nga Atlantiku, midhjet e ishullit Princ Eduard deri te molusqet e skuqura me bark. Edhe përzgjedhjet e sushit të mbështjellë me dorë përgatiten me mjeshtëri: Surf & Turf Roll përzien tonin, tempurën e karkalecave dhe fileto mignon për një trajtim më të mirë të të gjitha botëve.

George's of Galilee

Gjëja për të dashur tek George's janë opsionet. Mund të ecni deri te dritarja e marrjes gjatë sezonit dhe të shijoni ushqimet tuaja të detit jashtë në plazhin fqinj S alty Brine ose në valën e valëve, ku është kënaqësi të ulesh dhe të shikosh varkat e peshkimit që lundrojnë brenda dhe jashtë portit të Galilesë. Ju gjithashtu mund të shijoni një shumëllojshmëri të bollshme ushqimesh deti në dhomat e gjera të ngrënies së brendshme, me 500 vende, duke e bërë këtë restorantin më të madh të ushqimeve deti në Rhode Island. Nëse ndiheni të mbingarkuar nga një zhytje e thellë e një menuje që përmban supa, sushi, butak të papërpunuar dhe peshk e karavidhe të gatuar në shumë mënyra, merrni parasysh një përvojë hiperlokale dhe provoni kalamarinë dhe peshqit e pjekur të tërë vendas, veçanërisht nëse janë të pazakontë., janë të disponueshme opsione të qëndrueshme si scup ose tautog. Të gjithë me siguri po notonin në ujërat e oqeanitjashtë Rhode Island mbrëmë.

Midtown Oyster Bar

Nëse ju pëlqen të pini butak tuaj, ky restorant ushqim deti në Newport do t'ju tundojë me menunë e tij me katër goca të ndryshme alkoolike me goca deti. Dhe kjo është vetëm ngrohja juaj, sigurisht. I njohur për barin e tij të papërpunuar me ndenjëse në unazë, plus dhoma të bollshme ngrënieje dhe një kuvertë të jashtme në çati, ky emporium i ushqimeve të detit në Newport shërben një meny krijuese që përdor përbërës të korrur nga deti në pjatat e ushqimit komod si burgerë të lëngshëm të mbushur me goca deti të skuqura dhe remoulade ose BLT me salmon i nxirë. Ky është gjithashtu një vend i shkëlqyeshëm për të provuar mbytet: molusqet e Rhode Island quahog të mbushura me chourico dhe speca të ëmbël.

Simpatico

Në ishullin Jamestown në zemër të fshatit të shëtitshëm, Simpatico ofron një shumëllojshmëri të gjallë të biletave detare. Ky është vendi për të provuar kalamarin, i cili u caktua si meze zyrtare shtetërore e Rhode Island në 2014 për të nderuar bujarinë e kallamarëve të korrur nga ujërat e shtetit të vogël. Ky vendtakim ishullor me shumë nivele i jep një ndryshim të veçantë kalamareve tradicionale të stilit Rhode Island, duke shërbyer unaza kalamari të pjekura lehtë, të skuqura butësisht në një antipastë të shijshme, të shoqëruar me sallam, kapikola, speca djegës, qepë të kuqe, ullinj Kalamata, spinaq bebe dhe speca zile. Të uritur për më shumë? Menuja është e fortë me peshk të freskët, dhe Roll Lobsta është bërë në stilin Maine me pesë ounce mish nyjesh dhe kthetrash dhe një pjesë të skuqura të shijshme.

Aunt Carrie's

E themeluar në vitin 1920, kjo kasolle me prodhime deti në pronësi të familjes në Narragansett, Rhode Island, ka një histori që e ka mbajtur atë për një shekull. Ulysses dhe Carrie Cooper hapën restorantin për të vazhduar me kërkesën në rritje për ëmbëlsirat e saj me gojë, të cilat kishin fituar një ndjekës besnik midis peshkatarëve vendas dhe kampistëve në breg të detit. Këto topa të skuqura, krokante, brumi dhe goce janë ende një shitës i nxehtë dhe ju mund të porosisni aq shumë ose aq pak sa ju urdhëron oreksi. Më mirë akoma: Provojini si pjesë të një darke të plotë në Breg që përfshin gocë molusqesh, molusqe me gjalpë të shkrirë, molusqe të skuqura Point Judith, një karavidhe të plotë dhe ëmbëlsirë shtëpiake.