5 restorantet më të mira në lagjen Nizamuddin të Delhi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Opsionet e larmishme për atë se çfarë të hani në lagjen Nizamuddin të Delhi variojnë nga ushqimet ekskluzive të shkëlqyera deri te ushqimet e lira të rrugës për masat, duke reflektuar dallimin e madh midis pjesëve lindore dhe perëndimore të zonës. Hazret Nizamuddin Aulia Dargah është atraksioni kryesor në Nizamuddin West. Megjithatë, ushqimoret e ngurta dynden në rrugicat përreth tij për qebapë autentikë dhe kuzhinë Mughlai. Kjo zonë e mbushur me njerëz dhe mjaft e ashpër është shumë e ndryshme nga Nizamuddin Lindja e klasës së lartë, në kufi me Varrin e Humayun. Këtu është zgjedhja e restoranteve në lagje.

Kuzhina Bashkëkohore Indiane: Theks Indian

Një nga restorantet më të shijshme të Delhit, me theks indian i vlerësuar me çmime, u zhvendos në hotelin luksoz Lodhi në fillim të nëntorit 2017. Restoranti zëvendëson On The Waterfront dhe ndodhet përballë Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Pavarësisht lëvizjes, nuk ka pasur shumë ndryshime në mjedisin mahnitës, apo në ushqimin që shërben theksi Indian (çfarë nevojitet, vërtet?). Restoranti vazhdon të jetë një lider në gastronominë bashkëkohore indiane, me shef Manish Mehrotra që kombinon shijet klasike me përbërës të pazakontë globalë. Ai e zhvilloi këtë aftësi gjatë nëntë viteve duke punuar jashtë vendit dhe njihet si një nga kuzhinierët më të mirë në Indi.

Porosit menunë e shijimit të shefit (vegjetarian ose jovegjetarian) për të shkuar në një udhëtim kulinar me 12 pjata, nga mezetë te ëmbëlsirat. Ushqimi plotësohet me një listë të gjerë verërash. Sigurohuni që të bëni një rezervim (telefon: 11 6617-5151), pasi ky restorant meriton shumë popullaritet. Për një përvojë shtesë të veçantë, kërkoni një nga tavolinat që janë të vendosura mbi ujë (nuk ka kosto shtesë).

Orari i hapjes është pasdite deri në 14.30. për drekë çdo ditë. Ka dy orare për darkë: 19:00. dhe 21.45. Porositë e fundit duhet të bëhen deri në orën 22:30.

Global Finger Food me pamje: Cirrus 9

Ndërsa dielli perëndon, Cirrus 9 është vendi për të pasur një panoramë madhështore të Delhit qendror dhe Varrit të Humayun. Ky sallë pritjeje elegante, në ajër të hapur është vendosur në çatinë e katit të nëntë të hotelit ikonik Oberoi të Delhi. Ai u skali nga Suite Mountbatten gjatë një ndryshimi të kohëve të fundit të hotelit për ta transformuar atë për shekullin e 21-të (hoteli u ndërtua në vitet 1960). Pjatat nga restoranti kinez i vlerësuar me çmime i hotelit, Baoshuan, në vendin fqinj, kombinohen me një menu tërheqëse kokteji me temë rreth Orientit. Provoni topuzin e qengjit të qytetit Xain, ose delikatesat me dim sum. Ata që preferojnë kuzhinën kontinentale mund të zgjedhin nga artikuj të tillë si ushqime mesdhetare, kroketa pule, krostini, bukë të sheshtë gustator dhe rrëshqitës.

Cirrus 9 është i hapur nga ora 17:00. në dimër dhe 19:00. në verë. Kodi i veshjes është këpucë të mbyllura dhe pa pantallona të shkurtra për meshkuj.

Kuzhina Mughlai e Indisë Veriore: Dastarkhwan-E-Karim

Dastarkhwan-E-Karim u hap në Nizamuddin West në vitet 1960 si dega e parë e restorantit historik Karim, i cili i ka shërbyer ushqim mbretëror njerëzve të zakonshëm pranë Jama Masjid në Delhi të Vjetër që nga viti 1913. Ajo u përurua nga gruaja e presidentit të pestë të Indisë, Fakhruddin Ali Ahmed (presidentit e donte shumë ushqimin). Dastarkhwan-E-Karim mbetet dega më e mirë e restorantit, megjithëse shumë darkues thonë se pjatat nuk janë aq pikante apo aq të shijshme (ndoshta për t'u kujdesur për emigrantët që jetojnë në zonë).

Nëse jeni vegjetarian, mund të dëshironi të mos hani atje, pasi mishi dominon në menu-veçanërisht mishi i deles (dhisë). Aventurierët që hanë mund t'u duken tërheqëse ushqimet e shijshme si Nayab Mughz Masala (karri i trurit të dhisë) ose Gurda Kaleji (kari i veshkave dhe mëlçisë së dhisë). Ata që preferojnë pulën duhet të provojnë Akbari Murg Masala (pulë e gatuar me gjizë dhe erëza) ose Chicken Burra (pulë e pjekur në furrë). Kombinoje me një roti të butë rumal.

Orari i hapjes është 13:00. deri në orën 23:00. çdo ditë.

Qebap: Këndi Ghalib Kabab

Ghalib Kabab Corner është një restorant i ngushtë, pa shije, që është gjithashtu një nga restorantet më të famshme rreth Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. I emëruar sipas një poeti urdu të shekullit të 19-të, ai kënaq ushqimorët jo-vegjetarianë me kababet e tij speciale shaami (peta të vogla burgeri të bëra nga mishi i grirë i dhisë dhe erëza). Me sa duket, restoranti fitoi një konkurs të festivalit të qebapit në hotelin luksoz Maurya Sheraton të Delhi në vitin 1984, megjithëse definitivisht nuk do të fitojë asgjë për dekorin e tij. Është mbytur nëkorsitë e ngushta të Nizamuddin West (për të arritur atje shkoni majtas përpara Dargah, pasi të keni hyrë në Nizamuddin Basti) dhe është më shumë se 40 vjeç. Qebapët gatuhen mbi zjarr me qymyr, duke u dhënë atyre një shije të shijshme tymi.

Orari i hapjes është pasdite deri në 23.30. çdo ditë.

Kafe dhe kuzhina kontinentale vegjetariane: Turtle kafene

Adhuruesit e librit do të shijojnë kalimin e kohës duke qëndruar në kafenenë komode Turtle, në një rrugë të qetë në Nizamuddin East Market. Kafeneja funksionon në bashkëpunim me Full Circle Bookstore, e cila synon të sigurojë një hapësirë relaksuese për njerëzit që të takohen dhe të bisedojnë. Një koleksion i larmishëm dhe tërheqës librash është vendosur përreth kafenesë dhe është në dispozicion për shitje. Lexoni blerjen tuaj të re ndërsa hani një sallatë të shëndetshme me pak kalori, sanduiç, quiche, pica ose kek. Kafeja është e shkëlqyeshme, ose nëse preferoni një lëng të freskët, ka shumë për të zgjedhur. Provoni Vegi Lucy (karotë, domate, panxhar, xhenxhefil dhe nenexhik) për një zgjedhje ushqyese.

Orari i hapjes është nga 8.30 e mëngjesit deri në 20.30. çdo ditë.