7 Veraritë më të mira për t'u vizituar në Francë

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:38

Kur bëhet fjalë për vendet që lidhen me verën, Franca është në nivelin e sipërm. Është prodhuesi i dytë më i madh i verës në botë pas Italisë, dhe është eksportuesi numër një i verërave për nga vlera. Gama e terreneve dhe kushtet ideale të motit për rrushin do të thotë që ju mund të vizitoni rajonet e verërave të klasit botëror në të gjithë Francën, nga rajoni i njohur i Shampanjës në veri e deri në Provence në jug.

Nëse jeni duke udhëtuar në një rajon të verërave ose jeni duke vozitur në të gjithë vendin për t'i vizituar të gjitha, nuk ka vend më të mirë për të mësuar rreth vreshtarisë dhe verës sesa Franca.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages është kantina kryesore franceze e verës. Ndërtesa është në një rezidencë të shekullit të 19-të, e rrethuar nga afro 250 hektarë vreshta, e vendosur në rajonin e famshëm Bordo. Verërat e kuqe dominojnë në Bordo, dhe këtu mund të provoni rrushin Cabernet Sauvignon, Merlot dhe Cabernet Franc të përpunuar.

Vera është prodhuar në pronë që nga viti 1749 dhe një muze në vend i transporton vizitorët në një epokë të kaluar të prodhimit të verës duke përdorur karroca të tërhequra me kuaj, sisteme me kovë me litar dhe shtypje manuale të rrushit. Në të njëjtën pronë, ju mund të vizitoniChâteau Cordeillan-Bages, hoteli me katër yje dhe restoranti me yje Michelin që shoqërojnë kantinë. Kaloni një natë duke jetuar në luks në një nga dhomat e dhomës dhe shoqëroni vaktin tuaj të mrekullueshëm me një verë të vjetëruar të rritur direkt nga vreshtat aty pranë.

Shampanjë G. Tribaut, Shampanjë

Prodhuesi i verërave të gazuara Champagne G. Tribaut ka mirëpritur vizitorët në kantinë e tyre në periferi të qytetit Épernay për më shumë se 40 vjet, pikërisht në zemër të rajonit historik të Shampanjës rreth dy orë në lindje të Parisit. Mirëpritja e ngrohtë dhe pasioni i dukshëm për produktet e tyre i bëjnë mikpritësit Ghislain dhe Marie-Jose njerëzit e përsosur për t'ju çuar rreth kësaj kantine të mrekullueshme familjare. Gatimi i bërë në shtëpi shoqëron shijimet e shampanjës këtu, dhe ndërsa ata furnizojnë shumë nga emrat e mëdhenj në prodhimin e shampanjës, linja e tyre më e vogël e prodhimit prodhon gjithashtu disa shampanjë shumë të shijshme.

Château Soucherie, Loire Valley

Ndërtesa mahnitëse që është shtëpia e kantinës së verës Château Soucherie është një nga shtëpitë fshatare më të pasura që do të hasni në Francë. I vendosur në një lartësi me pamje nga Lugina e Loire dhe rreshtat e rrushit Cabernet Franc, rajoni është më i njohur për verërat e tij të bardha. Ekipi në Château Soucherie trajton manualisht pothuajse çdo pjesë të procesit të rritjes së rrushit, që do të thotë se verërat e tyre janë më pak të përpunuara dhe çdo shishe e ka atë cilësinë e bërë nga ekspertë, jo nga makina.

Kjo është një kantinë vere që mbahet prej kohëshbrenda së njëjtës familje dhe rrethinat madhështore e bëjnë këtë një vend të mrekullueshëm për të shijuar një gotë verë. Ka edhe dhoma të disponueshme në vilë, nëse dëshironi të pushoni nga drejtimi i makinës dhe të shijoni kampionimin e pak më shumë produkteve të kështjellës.

Domaine Weinbach, Alsace

Domaine Weinbach ka prodhuar verë në këtë vend për më shumë se 1000 vjet, dhe tarracat që shihni sot janë të njëjtat tarraca që mbanin verën e prodhuar nga murgjit kapuçinë këtu që në shekullin e nëntë. E vendosur në rajonin e verërave të Alsace pranë kufirit gjerman, kantina e verës Domaine Weinbach ndodhet pak jashtë qytetit simpatik të Colmar, ose rreth një orë në jug të Strasburgut.

Është një nga rajonet e vetme në Francë ku verërat emërtohen për varietetin në krahasim me zonën ku ndodhet, dhe varietetet Riesling dhe Gewürztraminer janë ndër më të njohurat. Rrushi në Domaine Weinbach është i gjithë organik, kështu që mund të jeni të sigurt se po shijoni disa nga më të mirat e Alsace. Provimi i verës mund të jetë falas, por është e vështirë t'i rezistosh blerjes së një ose dy shisheve nga produkti i tyre i mrekullueshëm direkt nga kantina e verës përpara se të largohesh.

Shtëpia e Rémy Martin, Konjak

Vera nuk është e vetmja pije e prodhuar në vreshtat e Francës dhe çdo dashnor i pijeve alkoolike duhet të provojë konjakun në Shtëpinë e Rémy Martin, një nga markat më ikonike të kësaj pije luksoze dhe që ndodhet pikërisht në vetë qyteti i Konjakut. Këtu do të mund të bëni turneuni kantinës që prodhon frymën e shijshme që distilohet dy herë para se të kalohet për dy vjet në fuçi lisi - proces që e kthen verën në raki. Vetëm rakitë e prodhuara në këtë rajon dhe duke ndjekur udhëzimet specifike për prodhimin mund të konsiderohen "konjak".

Ju mund të shihni se ndërsa disa aspekte kanë parë përparime teknologjike, rëndësia e fuçive prej druri është ende e dukshme. Turneu këtu sigurisht merr një operacion shumë më të madh komercial, por gjithsesi ia vlen, me një restorant të mrekullueshëm në shtëpinë kryesore ku mund të shijoni ushqime të shkëlqyera që i përshtaten shijes së konjakut.

Château La Coste, Provence

Château La Coste është një punishte vere moderne që dallon nga shtëpitë e mëdha të fshatit që përbëjnë shumicën e kantinave franceze. E vendosur në rajonin e Provences në jug - e cila është më e famshme për verërat e saj roze - kjo kantinë vere është e ndërtuar me arkitekturë moderne dhe skulptura bashkëkohore përreth ambienteve. Ju madje mund ta përfundoni ditën tuaj të shijimit të verës me një shëtitje arti dhe arkitekture nëpër vreshta për të parë pamjet duke shijuar një gotë verë të zgjedhur.

Të gjitha verërat e prodhuara këtu janë plotësisht organike, ndërsa shijimet e gamës së madhe të verërave këtu shoqërohen me shije të shijshme lokale.

Fshati Coquillade, Lugina e Rhone

Një hotel luksoz i rrethuar nga rreth tetë hektarë vreshta, Coquillade Village është një vend i mrekullueshëmnëse jeni duke kërkuar për një pushim nga rruga, me një banjë të mrekullueshme dhe pishinë për t'ju ndihmuar të relaksoheni pas udhëtimit tuaj. Verërat e tyre iu dhanë Ecolabel Evropian në vitin 2012, që do të thotë se kantina e verës ka bërë punë të gjerë për të mbrojtur mjedisin gjatë procesit të tyre të prodhimit.

Mjedisi është spektakolar, duke krijuar një luginë të harlisur rreth lumit Rhone përmes Francës jugore. Edhe pse Lugina e Rhone ndodhet pikërisht në majë të rajonit të verërave Provence, të dy zonat dallohen nga rrushi i tyre, jo nga gjeografia. Ndërsa Provence është e njohur për trëndafilat e saj, Lugina e Rhone është e specializuar në verërat e kuqe nga rrushi Syrah dhe Ganache, varietete që janë të shkëlqyera për enofilët e rinj pasi këto verëra janë përgjithësisht më pak të shtrenjta, por ende të pasura dhe me shije.