Ku mund të gjeni picën më të mirë në Boston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:39

Nuk ka debate kombëtare për picën e Bostonit. Nuk ka rivalitete ndërqytete a la Nju Jork dhe Çikago. Në vend të kësaj, ajo që ka Bostoni është vazhdimisht pica e mrekullueshme që mbulon çdo preferencë, nga stili i Nju Jorkut te sicilia, kore e hollë deri te byrekët katrorë.

Këtu janë shtatë vendet e preferuara për të marrë pica në Boston – një për ta provuar çdo ditë të javës ndërsa eksploroni lagjet e ndryshme të qytetit. Filloni në North End, lagjen italiane të qytetit, dhe shkoni tek të tjerët herën tjetër që të jeni në qytet!

1. Zona e katërt

Zona Katër është kaq e shijshme. Me dy vendndodhje - Kendall Square në Kembrixh dhe Union Square në Somerville - vështirësia është të zgjedhësh cilën byrekë të provosh. Është e vështirë të gabosh me margheritën tradicionale, dhe sallami me kopër me speca banane turshi është gjithashtu mjaft yjor. Vendndodhja e Sheshit Kendall ka një menu më të madhe dhe një kafene, ndërsa Unioni është një operacion më i vogël. Cilado që të zgjidhni, shijet tuaja janë të mira.

2. Pica e Emës

Një pajisje në periferi të Sheshit Kendall, Emma's Pizza është një fugë e vogël që përgatit pica të këndshme me kore të hollë. Zakonisht pritet pak për të hyrë, por ia vlen: Provoni numrin 6 me patate Yukon, brokoli dhe gorgonzola, ose numrin 19 me proshutë kanadeze.qepë të karamelizuara dhe salcë rozmarine. (Sigurisht, ka edhe shumë të preferuara tradicionale në meny, gjithashtu.) Dhe nëse po planifikoni të shihni një film më pas në kinemanë Landmark Kendall Square aty pranë, sigurohuni që ta njoftoni stafin - të gjithë klientët që hanë darkë në Ema merr kupona filmash me zbritje prej 8 dollarësh.

3. Pica e Ernesto

Herën e parë që shkova te Ernesto's në North End, porosita dy feta dhe dola me gjysmë byreku. Për ata që nuk janë iniciuar, çdo pjesë e stilit të Nju Jorkut është e dyfishtë këtu – dhe e kënaqshme. Dhe unë jam i emocionuar të raportoj se ata do të degëzohen në Sheshin e Kuvendit së shpejti (data zyrtare e hapjes TBD). Prisni një hapësirë me madhësi të ngjashme me origjinalin North End dhe të njëjtën meny.

4. Max dhe Leo's

Kjo është pak larg rrugës së rrahur, por gjithsesi ia vlen udhëtimi: Picat me qymyr në Max dhe Leo's në Newton Corner fokusohen në kënaqësitë me kore të hollë me mbushjet më të freskëta që së bashku krijojnë byrekë tepër të shijshëm. Më pëlqen veçanërisht Juliann, i cili përmban soppresata, jalapeno dhe piper të kuq të pjekur – të kripur, të shijshëm, pikant dhe të ëmbël vallëzojnë së bashku kundër një kore krokante të gatuar në mënyrë perfekte.

5. Piceri Posto

Për vite të tëra, hapësira e Sheshit Davis ku strehohej Pizzeria Posto ishte një zile vdekjeje për restorantet: ndërtesa më parë ishte shtëpia e një furre buke, një kafeneje, një dyqani burrito dhe një restorant vegjetarian, të cilat të gjitha hapeshin dhe mbylleshin relativisht. vazhdimësi e shpejtë. Më pas Posto mbërriti në vitin 2009 dhe më në fund gjithçka klikoi. Pse? Pica është fantastike. Me një menu që fokusohet në picat e stilit napolitan me djegie druri,Posto gjithashtu shërben makarona dhe ëmbëlsira të këndshme, si dhe një listë birre dhe verërash që shoqërohet jashtëzakonisht mirë me menunë. Është gjithashtu e vetmja piceri që njoh që ofron festa të pjekura në derra. Pesë vjet më vonë, Posto nuk tregon asnjë shenjë se i është dorëzuar fatit të shumë paraardhësve të ndërtesës së saj – dhe (nëse mund të jem kaq i guximshëm) do të pretendoj se është këtu për të qëndruar.

6. Pica Regina

Sa herë që familja vjen nga jashtë qytetit, vakti i parë që ndajmë duhet të jetë gjithmonë nga Regina. Ka më shumë se 15 vendndodhje - vendndodhja kryesore e North End është një vizitë e domosdoshme për të provuar recetën origjinale të North End të bërë në furrën origjinale të Regina-s. Mund t'i gjeni gjithashtu jashtë qytetit në Medford dhe në shumë sheshe tregtare në të gjithë zonën e Bostonit të Madh.

7. Santarpio's

Nëse keni fluturuar në Aeroportin Logan, nuk keni qenë shumë larg nga restoranti i famshëm Santarpio në Boston Lindor. Herën tjetër që të mbërrini ose të niseni, bëni një rrugë të tërthortë në këtë institucion lokal për një picë pa shije që të kënaq gjithmonë. Unë shkoj tradicionalisht këtu - pica italiane me djathë me kërpudha, speca dhe qepë. Merrni disa feta në shtëpi ose kthehuni në hotelin tuaj (ato janë edhe më mirë ditën tjetër).

8. Taverna dhe restoranti Lincoln

Taverna & Restoranti Lincoln në East Broadway në Bostonin e Jugut u bënë shpejt të njohur për picat e tyre me dru kur u hapën. Ky restorant kryesor i lagjes ofron byrekë klasikë si margherita dhe peperoni, me shije më inovative si pica e tyre me kungull me gjalpë e mbushur me qepë të karamelizuar, fontina dhe proshutë.