Restorantet më të mira në fshatin Lindor të Manhatanit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:40

East Village vlerësohet për jetën e tij të natës, por është gjithashtu i njohur për të qenë një nga lagjet më të mira ushqimore të qytetit të Nju Jorkut, falë diversitetit të tij të jashtëzakonshëm. Përveç disa institucioneve që shërbejnë ushqim amerikan, ekziston edhe një rrugë e njohur si "Tokio e Vogël" me shumë opsione japoneze dhe kuzhina të ndryshme duke përfshirë meksikane, filipinase, ukrainase, koreane, gjeorgjiane dhe havajane. Është gjithashtu vendi ku i famshmi David Chang filloi, me disa nga restorantet e tij origjinale ende duke e bërë shtëpinë e tyre në Nabe. Lexoni për vendet më të mira për të ngrënë në East Village.

Vatra

Chef Marco Canora, i cili fitoi çmimin James Beard Foundation për shefin më të mirë në NYC në 2017, ishte një nga kuzhinierët e parë në qytet që përqafoi kulturën nga ferma në tryezë me këtë restorant të vjetër italian që ka kujdes në lidhje me burimet që kur u hap në 2003. Gjithçka që mund të bëhet bëhet në shtëpi, nga gjalpi te makeroni me drithëra integrale me ragu derri e deri te granola bajame në mëngjes. Lëngu i famshëm i kockave të shefit Canora është, natyrisht, në meny - ai ndihmoi në nxitjen e lëvizjes së lëngut të kockave dhe krijoi dritaren e vet të quajtur Brodo në njërën anë të restorantit (dhe tre vende të tjeranë qytet).

Veselka

Kjo spirancë e lagjes ka ekzistuar që nga viti 1954, duke u shërbyer masave të uritura të natës vonë pierogis me gjalpë, borscht dhe kafe pa kufi për të thithur të gjithë pijen nga një natë jashtë në bare. Në thelb një darkë 24-orëshe me specialitete ukrainase, është e lehtë të shpenzosh më pak se 10 dollarë për një vakt të bollshëm këtu. Nëse shkoni për pierogis (i njohur edhe si varenyky), mund të merrni katër për 7 dollarë, të ziera ose të skuqura, me zgjedhjen tuaj të mbushjes: mish, patate, djathë, kërpudha tartufi, rukola dhe djathë dhie, lakër turshi dhe kërpudha, ose e ëmbël.. Pikat e tjera kryesore të atdheut përfshijnë stroganofin e viçit, lakrën e mbushur dhe gulashin. Ekziston gjithashtu një listë e fuqishme sallatash dhe sanduiçësh për të zgjedhur, me më shumë se disa klasike të ngrënies.

Jeepney

Një nga restorantet e pakta filipinase të qytetit, atmosfera këtu është argëtuese dhe argëtuese, me ambiente të brendshme që kujtojnë xhipat me ngjyra të ndezura në Manila për të cilat restoranti është emëruar. Ushqimi është i pafalshëm autentik, me pjata si Lumpia Sariwa (krep i mbushur me marule, rrepkë daikon, karrota, kastravec, zemra palme dhe pure me fara kungulli me një lustër sheqeri kafe-sojë dhe kikirikë të grimcuar, Chicharon Bulaklak (dhjamë derri krokante), dhe Pancit Malabon (petë orizi me salcë karkalecash-romesco, kalamarë, karkaleca, tinapa të grimcuar, tofu të tymosur, chicharron dhe një vezë të zier fort), plus ka një adobo të ditës. Nëse keni një grup të madh, mendoni të porosisni (paraprakisht) Kamayan, i cili përfshin një derr të pjekur plotësisht të mbushur me salcice longanisa dhe të gjitha fiksimet (nga 50 dollarë përperson).

Momofuku Noodle Bar

Gjithçka filloi pikërisht këtu, në vitin 2004, kur David Chang hapi restorantin e tij të parë. Ende e fortë, Momofuku (që do të thotë bukuroshe me fat në koreanisht) Noodle Bar krijoi një perandori dhe e bëri Chang një emër të njohur. Ai gjithashtu edukoi amerikanët për kuzhinën koreane, me pjata si simite bao me mbushje të ndryshme, ramen koreane dhe petët e tij të famshme me qepë xhenxhefili - për të mos përmendur kimchi. Vlen të provoni një vakt pule të skuqur në format të madh: mblidhni një grup së bashku dhe shijoni pulat e skuqura të stilit korean dhe jugor, të shërbyer me petulla mu shu, karrota për fëmijë, rrepka të kuqe, marule bibb, katër salca dhe një shportë barishte. (150 dollarë). Për ëmbëlsirë, hipni ngjitur me Milk Bar-in origjinal, një tjetër krijim Momofuku i drejtuar tani nga Christina Tosi.

Burger Superioriteti

Kur Brooks Headley la pozicionin e tij si kuzhinier pastiçerie në Del Posto-n e mirënjohur (dhe të shtrenjtë) për të hapur një hamburger vegjetal në një vrimë 300 metra katrorë në mur, njujorkezët ishin asgjë më pak se i tronditur. Kjo ndodhi derisa ata shijuan burgerin me emër, të bërë nga quinoa, qiqra, arra, perime dhe erëza dhe i mbushur me djathë muenster, marule ajsberg, domate dhe turshi kopër. Ky nuk është një burger veggie që përpiqet të shijojë si mish; ky është një sanduiç i shijshëm, pikë. Dhe mos flini anash si sallata e djegur me brokoli, yuba e pjekur në skarë dhe çdo gjë tjetër që Headley mund të gatuajë atë ditë. Dhe për shkak se ai ishte një kuzhinier pastiçerie, xhelata dhe sherbeti i bërë në shtëpi me shije rrotulluese janënjë domosdoshmëri.

Piceria Motorino

Çdo lagje e qytetit të Nju Jorkut ka dyqanin e saj të picave - shumica kanë më shumë se një. Motorino është opsioni më i mirë në East Village për byrekët e stilit napolitan (edhe pse një tjetër njujorkez ndoshta do të ndihet ndryshe!). Ekziston një menu mjaft e fortë meze, por ndoshta është më mirë të kurseni vend për pica, e cila mund të hahet në një stil klasik Margherita ose me mbushje si soppressata, rigon dhe djegës të freskët ose molusqe, gjalpë oreganata, majdanoz dhe limon. Djathi është fior de latte ose mozzarella buall, dhe ka edhe byrekë të kuq dhe të bardhë, si dhe calzones. Brençi i fundjavës sjell një picë speciale të mbushur me vezë me pançetë të tymosur.

Prune

Një element kryesor në lagje, Prune është restoranti kryesor i Gabrielle Hamilton me partneren e saj Ashley Merriman. I dashur për paradrekë (prisni kohë të gjata pritjeje), është një opsion i besueshëm edhe për darkë. Pjatat e saj janë aq të shijshme dhe të drejtpërdrejta saqë shpesh ju lënë të mendoni se mund t'i keni bërë në shtëpi - por disi e dini se nuk do të kishte aq shije. Rasti në fjalë janë triskotat dhe sardelet, sanduiçi Monte Cristo dhe petullat holandeze për fëmijë.

Jewel Bako

Ka pika të panumërta sushi në East Village, por kjo hapësirë si tunel është një nga më të mirat - ajo ka mbajtur një yll Michelin për 14 vjet e me radhë. Vetëm 45 dollarë do t'ju blejnë tetë copa sushi ose sashimi, një rrotull speciale dhe supë miso, ose mund të porosisnia la carte. Ekzistojnë gjithashtu përvoja të ndryshme omakase të disponueshme me çmime të shumta, në varësi nëse është në një tavolinë apo bar dhe sa ushqim është i përfshirë (çmimi varion nga 75 dollarë në 200 dollarë).

Ippudo

Ka një përhapje të restoranteve japoneze në lagje, duke përfshirë disa vende ramen. Por Ippudo është një OG nga Japonia që pati një dorë të rëndësishme në sjelljen e manisë së ramenit në SHBA. Janë të disponueshme lëngje të ndryshme, nga tonkotsu klasik i derrit deri te një version vegjetarian i bazuar në soje. Petët janë tekstura perfekte dhe mbushjet si mishi i derrit, vezët dhe takana (gjethe mustardë turshi) janë të gjitha të paraqitura në mënyrë perfekte. Menuja përfshin gjithashtu meze si specat shishito dhe krahët e pulës me glazurë.

Sobaya

Të grumbulluara rreth rrugëve Lindore të Nëntë dhe të 10-të janë 13 restorante japoneze në pronësi të një njeriu: zotit Bon Yagi, i cili u transferua në SHBA nga Japonia shumë vite më parë. Duke filluar nga vitet 1980, ai i ka transformuar ngadalë këto blloqe në atë që njihet si Tokio e Vogël dhe Sobaya është vetëm një nga ofertat e tij yjore. Një shtëpi klasike japoneze e petë, Sobaya është ideale për ditët e ftohta që kërkojnë një filxhan lëng mishi të zier në avull të mbushur me soba shtëpiake ose petë udon - prodhuesi i petëve shpesh shihet në punë përpara.

Noreetuh

Ushqimi Hawaiian (përtej poke) është disi i vështirë për t'u gjetur në qytetin e Nju Jorkut, por kjo perlë ofron klasike Havai-aziatike pa dekor të lezetshëm të mbushur me lei. Menuja varion nga ato më aventureske (musubi pikante spam dhe palca e eshtravepuding buke me uni) deri te teresisht i arritshem (barku i derrit te zier me ananas dhe tempura me kerpudha). Nëse duhet ta keni atë, pokeja këtu është e ligjshme, e bërë me ton me sy të mëdhenj, arra makadamia, alga deti dhe jalapeño turshi. Lista e verërave është e vlerësuar me çmime dhe stafi mund t'ju ndihmojë të zgjidhni shishen e përsosur.

Tsukimi

Për një natë të veçantë, drejtohuni në këtë stil modern të kaiseki, një darkë japoneze me shumë pjata që nuk fokusohet në sushi. Me vetëm një ndenjëse në natë për një menu shijimi me 12 pjata dhe vetëm 14 vende të disponueshme, rezervimet mund të jenë të vështira për t'u arritur, por ia vlen - edhe me çmimin prej 195 dollarë. Pjatat ndryshojnë çdo natë, por prisni firma si havjar Kaluga, uni dhe krem me vezë me pure patate të shërbyer mbi një shtrat të vogël me oriz sushi.

Oda House

Deri disa vite më parë, ushqimi gjeorgjian në qytetin e Nju Jorkut u zhvendos në periferi të Brooklyn-it, i gjetur në vende si Brighton Beach dhe Sheepshead Bay. Por kur Oda House u hap, ajo solli khachapuri dhe khinkali tek masat…dhe të paktën në East Village. Shefja ekzekutive Maia Acquaviva u zhvendos në New York City nga Republika e Gjeorgjisë në vitin 2007 dhe gatuante në restorantin rus Mari Vanna përpara se të hapte Oda House. Provimi i khachapuri (si një kanoe buke e mbushur me djathë dhe vezë) është një domosdoshmëri, dhe khinkali janë dumplings me mbushje të ndryshme. Satsivi, një salcë arre, përmban shumë ushqime me mish dhe peshk dhe është e shijshme.

Empellon Al Pastor

Ndonjëherë jukeni nevojë për një ose tre taco, dhe kjo degë e Empellon më të pasura dhe Empellon Taqueria nga Alex Stupak do ta plotësojë këtë nevojë. Ka katër taco në meny: një pastor klasik, pulë, Arabes (mish derri i pjekur në pështymë) dhe cheeseburger disi jo ortodoks, por të shijshëm. Për të plotësuar nevojat tuaja për ushqim të rehatshëm meksikan, guacamole, nachos, chalupa me mish derri të kuq kili, burrito për mëngjes dhe poppers jalapeño (me të vërtetë) plotësojnë menunë e ushqimit.

Madame Vo

Çifti i martuar Yen Vo dhe Jimmy Ly hapën Madame Vo në 2017, duke sjellë me vete ushqimin e tyre vietnamez të stilit të shtëpisë. Ly gatuan receta familjare dhe specialitete rajonale të transmetuara nga prindërit e çiftit, duke përfshirë pjata si Banh Xeo (një krep vietnamez i mbushur me karkaleca të skuqura dhe bark derri), Tet Noodles (petë veze të skuqura me gjalpë hudhre dhe salcë peshku dhe sipër mish gaforre dhe karkaleca me gunga), dhe Suon Kho (brinjë rezervë të lustruara në lëngje kokosi dhe ananasi). Ky është ushqimi më i mirë vietnamez.