Taverna Turf: Një Pub i Fshehur dhe Historik i Oksfordit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:07

Njerëzit në kërkim të një përvoje autentike dhe tradicionale në pijetore angleze arrijnë ta mbajnë Tavernën Turf të gumëzhitur pavarësisht vendndodhjes së saj pothuajse sekrete.

Vizitoni çdo ditë të javës dhe do të gjeni Tavernën Turf plot me studentë universiteti, akademikë, familje vendase dhe vizitorë nga e gjithë bota në kërkim të pijetores së preferuar të ikonës televizive britanike Inspektor Morse.

Detektivi imagjinar, i krijuar nga Colin Dexter dhe i paraqitur në serialin e gjatë televiziv britanik, ishte vetëm një nga klientët e famshëm (nëse ishte i trilluar) i këtij pubi. Ndër personazhet e famshëm të vërtetë të gjallë: Elizabeth Taylor dhe Richard Burton ishin të njohur për të ndaluar duke qëndruar aty pranë; kasti dhe ekipi i filmave të Harry Potter u shoqëruan gjatë xhirimeve në Oksford; Stephen Hawking, Thomas Hardy, Emma Watson dhe Ernest Hemingway përkulën bërrylat në këtë lokal (jo të gjithë në të njëjtën kohë). Ai gjithashtu supozohet të jetë vendi ku, gjatë ditëve të tyre në Universitetin e Oksfordit, ish-kryeministri australian Bob Hawke rrëzoi një jard me ale në 11 sekonda - duke bërë Librin e Rekordeve Guinness - dhe Presidenti Bill Clinton, për fat të mirë, nuk thithi.

Pub më i vështirë në Oksford për t'u gjetur

Christopher Middleton, duke shkruar në Telegraph, tha për këtë pijetore, "Ju mund të kishit vizituar Oksfordin për 600 vitet e fundit dhe ende nuk e keni gjetur. Taverna me terren. " Kjo e thotë këtë. Të gjesh këtë pijetore të vogël magjepsëse me historinë e tij shumë të gjatë është një sfidë.

Hulni New College Lane, përballë Bibliotekës Bodleian. Kaloni nën Urën e Psherëtimave shumë të fotografuar të Oksfordit dhe pothuajse menjëherë kthehuni majtas në Kalimin e Shën Helenës, një rrugicë aq e ngushtë sa mund të mos jeni në gjendje të shtrini të dy krahët. Dikur quhej Kalimi i Ferrit. Në Evelyn Waugh's Brideshead Revisited Charles thotë, "Turf in Hell Passage na njihte mirë."

Kalimi zgjerohet dhe ngushtohet ndërsa kthehet në qoshe. Rreth 150 jard përgjatë -- ashtu siç mendon se ke humbur -- shfaqet taverna e vogël Turf. Shkoni drejt përpara përmes një dere të vogël e të gjelbër ose ndiqni pasazhe gjarpëruese djathtas dhe majtas në kopshtet e birrës. Turf mund të mos jetë lokali më i vjetër i Oksfordit, por themelet e tij të lashta mbështesin një varg dhomash të vogla me forma të çuditshme, të lidhura me kalime të ngushta, shkallë të vogla dhe dy bare të vegjël e të zënë.

Një mënyrë më e lehtë - por shumë më pak aventureske dhe jo aq shumë argëtuese - është të hysh në Bath Place, një korsi këmbësore me kalldrëm, jashtë Holywell Street. Pubi është rreth 300 këmbë nga ky drejtim.

Vendndodhja nuk është enigma e vetme

Vetëm sa e vjetër është Taverna Turf dhe nëse është lokali më i vjetër në Oksford është gjithashtu pak mister. Sigurisht, është një nga më të vjetrat, që konkurron me The Bear, një pijetore e Fuller-it që pretendon të shërbejë që nga viti 1242. Fasada e rrënuar, gjysmë drurë që përballet me Bath Place është ndoshta fillimi i shekullit të 17-të. Një shenjë në anën e pijetores pretendonata kanë shërbyer që nga shekulli i 12-të (që do të ishin vitet 1100). Por raporti më i hershëm i konfirmuar për vendin është 1381 në të dhënat tatimore të mbretërimit të mbretit Richard II.

Për të pirë

Pasi ta gjeni, ka shumë për të shijuar në dhomat e tij të vogla e të ndërlidhura. Pavarësisht se është një pijetore e menaxhuar (që do të thotë se drejtohet nga një kompani prodhuese birre), menaxherët, Greene King, kanë ruajtur karakterin e një shtëpie falas, duke ofruar një gamë të gjerë birrash dhe birrash të vërteta. Ales për mysafirë mbahen në kontroll, me përzgjedhjen që ndryshon çdo ditë. Vera ofrohet me gotë dhe shishe dhe shampanjë me shishe. Lëngu i portokallit, pijet joalkoolike dhe kafeja shpërndahen me po aq gëzim sa edhe pijet alkoolike. Dhe nëse ata kanë kohë për një bisedë (gjë që nuk është shpesh), serverët në një bar të madh sa një dollap do t'ju udhëheqin në të gjitha zgjedhjet.

Këshilla e brendshme: Mos e humbisni verën e kuqe të zier. Është një specialitet në pijetore në dimër.

Për të ngrënë

Kurset kryesore variojnë nga pjatat tradicionale angleze të pijetoreve si salcice dhe pure Cumberland, byrekë me mish viçi dhe ale, dhe peshk e patatina, deri te hamburgerët dhe sallatat. Anët përfshijnë patatina të shkëlqyera të gatuara trefish. Ëmbëlsirat janë tradicionale dhe të forta angleze - puding ngjitës me karamele me gjalpë, cheesecake Eton Mess, brownie me çokollatë të trefishtë. Na pëlqejnë donutët me salcë me luleshtrydhe dhe mollë.

Veçori të veçanta

Të mbështjellë nga ndërtesa të tjera nga të gjitha anët, tre kopshtet e jashtme të birrës të pijetorit janë të rehatshëm gjatë gjithë vitit. Në mesjetë, këto oborre ishin vende për përleshje gjelash dhe më keq. Emri i pijetores vjen ngabarnatore ose kontabilistë të terrenit (zbatues) që bënin baste këtu. Por kjo është e gjithë historia e lashtë, sot kopshtet e birrës mbahen komode nga qymyri, në mangall të mëdhenj dhe klientët ftohen të bëjnë dolli marshmallow mbi to -- veçanërisht të njohura për fëmijët.

Vendimi

Është një pijetore e rrallë, në ditët e sotme, që arrin të jetë e mbushur me vendas, por në të njëjtën kohë të gëzuar dhe miqësore me të huajt. Merrni mundimin për të gjetur këtë pijetore të mrekullueshme atmosferike.

Esencialet e tavernës me terren

• Taverna Turf
• 4-5 Bath Place, Oxford OX1 3SU
• Tel: +44 (0)1865 243 235
• Open: Çdo ditë ora 11:00. deri në orën 23:00
• Ushqimi i shërbyer: Çdo ditë nga ora 11:00 deri në orën 21:00.
• Wi-Fi falas
• Miq për familjen
• Çmimet: E moderuar