Sushi më i mirë në Austin, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:07

Deri kohët e fundit, sushi ishte një industri me rritje të ngad altë këtu në Tex-Mex dhe Barbecue. Megjithatë, me fluksin e njerëzve të rinj dhe parave të reja, cilësia dhe sasia e sushit në Austin po përshpejtohet me një ritëm të shpejtë. Këto janë pikat tona kryesore Për këdo që shqetësohet për të ngrënë sushi aq larg nga oqeani, mos kini frikë. Fokusi te freskia është një pjesë themelore e ADN-së në restorantet më të mira të sushit në Austin.

Robot me fat

E vendosur në South Congress Avenue, Lucky Robot është një hapësirë e ndritshme, e gëzuar, ideale për një drekë pasdite me miqtë. Rrotullat maki kanë një listë çuditërisht të gjatë të përbërësve, por të gjitha vijnë së bashku në një përzierje të jashtëzakonshme shijesh. Një shembull kryesor është Kona Kona, me qelibar Havai, avokado, qepë jeshile, qepe krokante, yuzu miso, sojë limoni dhe susam. Për një kombinim më të thjeshtë, por ende të shijshëm, provoni iriqin japonez të detit me kastravec anglez. Ora e lumtur është një kohë e shkëlqyer për të provuar disa artikuj me çmime të reduktuara. Për pije, provoni Lulëzimin e Pjeshkës, të bërë me sake të mbushur me pjeshkë, boronicë dhe prosecco.

Fukumoto

Ora Toro (barku i mbretit të salmonit) dhe Kampachi(Amberjack Hawaiian) janë dy pjatat më të njohura të sushit në këtë restorant të hijshëm në East Austin. Sashimi Teaser është një pjatë e paraqitur bukur që paraqet zgjedhjet e shefit të kuzhinës për ditën. Peshku është aq i freskët dhe me shije sa që salca e sojës dhe wasabi shpesh mbeten të paprekura. Ju mund të porosisni një shishe sake nga përzgjedhja e tyre e gjerë për ta shijuar me vaktin tuaj. Për ata që nuk hanë sushi, restoranti ka edhe pjata të tjera të frymëzuara nga aziatike, duke filluar nga pula me kari të kuqe deri te supa miso.

Musashino Sushi Dokoro

Në qendër në veriperëndim të kampusit të Universitetit të Teksasit, Musashino Sushi Dokoro është një zgjedhje e shkëlqyer për një natë të veçantë takimesh. Pjatat e vogla janë të rregulluara bukur, me një përzierje ngjyrash, formash dhe tekstesh. Menuja e shijimit të shefit të kuzhinës është një vend i mirë për të filluar nëse nuk jeni të sigurt se çfarë të porosisni. Gjithmonë ka disa variacione për tonin e yndyrshëm dhe nuk mund të gaboni me asnjë prej tyre. Personat e rregullt lavdërojnë në mënyrë rutinore raportin bujar peshk-oriz. Nga rrotullat tradicionale, Beni Toro dallohet, me salmon me gjethe ooba dhe qepë.

DK Sushi

Megjithëse nga jashtë duket si një bar zhytjeje, DK Sushi shërben krijime të shijshme dhe të realizuara në mënyrë të mrekullueshme sushi. Roll i përzemërt Rainbow është një rrotull Kalifornie i mbushur me bisht të verdhë, escolar, ton dhe salmon. Për një goditje pikante, provoni Jalapeño Roll, me oktapod, avokado, jalapeño dhe majonezë japoneze. Edhe më aventureske? Shkoni për Roll 69'er, i cili është një rrotull në Kalifornime salmon, qepë jeshile, masago dhe majonezë pikante. Pas një vakt të mirë dhe pak sake, mund të jeni gati të ngjiteni në skenën karaoke të restorantit dhe të krijoni një melodi.

Uchi

Uchi, restoranti më i njohur i sushit në Austin, drejtohet nga shefi i kuzhinës Tyson Cole, i cili ka fituar një sërë çmimesh kombëtare dhe ndërkombëtare. I vendosur në një shtëpi njëkatëshe të vjetër të rimodeluar në South Austin, restoranti arrin të jetë elegant dhe relaksues në të njëjtën kohë. Roli i salmonit dhe barku i salmonit janë të garantuara që kënaqin turmën. Për një përzierje të paharrueshme të ëmbël dhe të shijshme të shijeve dhe teksturave, provoni kurën me machi, me bisht të verdhë, patatina yuca, bajame Marcona dhe dardha aziatike. Lini vend për tapiokën e pazakontë dhe të shijshme të kokosit, me sherbet lychee, boronica turshi dhe lajthi.

Kura Revolving Sushi Bar

Një vend argëtues për të shkuar me miqtë ose në një takim të rastësishëm, Kura shërben sushi në një rrip transportieri. Pasi të mësoheni me sistemin e porositjes dhe të merrni ushqimin tuaj para se të ikë, mund të filloni të shijoni shumëllojshmërinë e jashtëzakonshme të pjatave të vogla të shijshme. Restoranti bën një rrotull të shkëlqyer të Kalifornisë me gaforre blu, dhe lëkura e salmonit dhe rrotullat e duarve të ngjalës vijnë të mbështjella me letër soje të mbushur me fara susami. Një tjetër e preferuar është rrotulla pikante e hudhrës tempura Philadelphia. Pasi të porosisni 15 pjata të vogla, ju merrni një çmim falas nga një shpërndarës në tavolinë. Është pak mashtrim, por një mënyrë e shkëlqyer për t'i bërë të vegjlit të provojnë diçka të re.

Komé Sushi Kitchen

Një restorant i rastësishëm sushi me dekor të gjallë, Komé Sushi Kitchen është i njohur për rolet krijuese si Love for Sale, me salmon, mango, avokado dhe spinaq. Crunchy Dynamite është i mbushur me ton pikant, avokado, fara susami dhe tempura crunchy. Samurai i shëndoshë është rreth tre herë më i madh se një rrotull tipik, me salmon, bisht të verdhë, ton, karkaleca, avokado dhe kastravec. Për një shoqërim të freskët, porositni një shishe balenë të dehur.