Udhëzues udhëtimi me ushqime për në Vankuver, BC

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:41

Vancouver, BC po bëhet gjithnjë e më i njohur për ushqimin e tij të jashtëzakonshëm. Në vitin 2014, Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards e shpalli Vankuverin një nga 15 qytetet më të mira për ushqim në botë; në vitin 2016, The Culture Trip bëri të njëjtën gjë. Pra, nuk është për t'u habitur që Vankuveri është një destinacion kryesor për udhëtime ushqimore.

Por nëse jeni i ri në kulturën e ushqimit - ose thjesht ju pëlqen të hani mirë kur udhëtoni - mund të jetë e frikshme përpjekja për të kuptuar se ku të filloni në Vankuver. Ja ku hyj: Ky udhëzues mbulon bazat "fillestare" të kulturës së ushqimit të Vankuverit, nga kuzhinierët e famshëm dhe restorantet më të mira te ushqimet lokale, turnetë ushqimore dhe festivalet më të mëdha vjetore të ushqimit të Vankuverit.

Kuzhinierët e famshëm të Vankuverit dhe restorantet e tyre

Nëse jeni duke udhëtuar për në Vankuver, shanset janë që dëshironi të merrni të paktën disa nga atraksionet më të famshme të tij, si Stanley Park. Në mënyrë të ngjashme, nëse po udhëtoni për në Vankuver për ushqim, dëshironi të provoni të paktën një restorant kuzhinierësh të famshëm.

Kuzhinierët më të famshëm të famshëm në Vankuver dhe restorantet e tyre përfshijnë:

• Vikram Vij,i cili njihet më së shumti për restorantin e tij kryesor Vij's, i cili është i domosdoshëm për ushqimorët. Nuk është vetëm një nga indianët më të mirërestorantet në Vankuver, është një nga restorantet më të mira në qytet, periudha.
• Hidekazu Tojo, i cili është i famshëm për darkat e tij omakase ("na lini neve") në restorantin Tojo, ndoshta restoranti më i mirë sushi në Vankuver.
• David Hawksworth,i cili hapi restorantin Hawksworth në 2011 dhe u bë shpejt një kuzhinier me emër të famshëm. Kjo është e përkryer për ushqimorët që duan të shijojnë kuzhinën e lartë kanadeze.

Mëso më shumë: Kuzhinierë të famshëm të Vankuverit dhe restorantet e tyre

Këshillë: Edhe pse këto restorante kuzhinierësh të famshëm janë më të shtrenjtë se shumica e restoranteve të Vankuverit, ato janë shumë më pak të shtrenjta se restorantet e ngjashme të kuzhinierëve të famshëm në Nju Jork ose Londër. Mos i hidhni poshtë si "shumë të shtrenjta" derisa t'i keni kontrolluar vetë çmimet!

Restorantet më të mira të Vankuverit për ushqime

Jo të gjitha restorantet e famshme në Vankuver kanë të bëjnë me ushqimin; disa kanë të bëjnë me reputacionin ose pikëpamjet e pabesueshme. Por nëse fokusi juaj është ushqimi -- i shijshëm, i pazakontë, elegant, i freskët, lokal, atëherë këto janë restorantet që duhet të provoni.

• 5 restorantet më të mira sushi të Vankuverit - sepse duhet të keni sushi në Vankuver
• Restorantet më të mira të detit në Vancouver - sepse, përsëri, nuk mund të jesh ushqimor në Vankuver dhe të mos provosh ushqimet e detit vendas
• Restorantet më të mira të Vankuverit nga ferma për tavolinë - nëse doni të shijoni shijet lokale, këto restorante janë një vend i mrekullueshëm për të filluar
• Veganët dhe vegjetarianët më të mirë të VankuveritRestorant - ka dy restorante në këtë listë që unë rekomandoj shumë: The Foundation dhe The Naam.
• Ju gjithashtu duhet të siguroheni që të hani ushqim kinez këtu; Condé Nast e shpalli ushqimin tonë kinez si më të mirën në botë (po, më mirë se Kina). Përdorni çmimet vjetore të restoranteve kineze të Vankuverit për të gjetur restorantet më të mira.

Doni edhe më shumë? Restorantet më të mira të Vankuverit

Destinacioni më i mirë ushqimor i Vankuverit: Ishulli Granville

Nëse jeni adhurues i ushqimit, atëherë duhet të vizitoni ishullin Granville. Është kaq e thjeshtë. Jo vetëm që ishulli Granville është shtëpia e tregut më të madh të ushqimeve të freskëta dhe lokale në Vankuver -- Tregu Publik i ishullit Granville -- ai është gjithashtu një mekë për ushqime deti të freskëta, restorante dhe ushqime të përgatitura shumë-etnike.

Këtu është itinerari ushqimor për ishullin Granville:

• Tregu publik i ishullit Granville është një domosdoshmëri për t'u vizituar, duke shitur një gamë të madhe ushqimesh vendase të çdo lloji, nga pate dhe karkutera të prodhuara në vend, te pasta franceze, byrekë me tenxhere angleze, makarona italiane dhe salmon i tymosur. Shihni gjithashtu: 5 ushqimet e preferuara në tregun e ishullit Granville.
• Edible Canada, e vendosur pak jashtë Tregut Publik, është një tjetër që duhet vizituar për ushqimorët. Ky bistro / dyqan me pakicë fokusohet në kuzhinën kanadeze dhe është i përsosur për të gjetur suvenire për t'i sjellë në shtëpi. Ju gjithashtu mund të rezervoni turne të kuzhinës, këtu (shih më poshtë).
• Dreko në një nga restorantet kryesore të ushqimeve të detit në ishullin Granville, të cilat variojnë nga peshku dhe patatet e skuqura deri te pikat e nivelit të lartë me pamje mahnitëse të qendrës së qytetitVankuver.
• Ndalu në dhomën e shijimit të Artisan Sake Maker për të provuar sake artizanale të bëra me përbërës vendas.

Udhëtime ushqimore në Vancouver dhe ushqim në rrugë

Udhëtimet me ushqime janë padyshim një gjë në Vankuver. Për të sapoardhurit, udhëtarët dhe fillestarët e ushqimit, këto janë rekomandimet e mia për turneun më të mirë të kuzhinës në Vankuver:

• Edible Canada & Vancouver Foodie Tours ofrojnë katër nga turnetë më të mira ushqimore të Vankuverit: Turneu i Tregut të Ishullit Granville, Turi Gastronomik Gastown (i Gastown-it historik), Turi Guilty Pleasures Gourmet dhe Turi më i mirë në botë me kamion ushqimor (dashuritë e tij ushqimore Vancouver kamionë).
• Swallow Tail Vancouver Food Tours ofron opsione të shumta turne, duke përfshirë turneun e Wild Foraging BC Rainforest, një turne verërash në Vancouver dhe një "Canapé Crawl."

Për të dizajnuar turneun tuaj me kamion ushqimor në Vancouver, shkarkoni aplikacionin falas të Vancouver Street Food dhe shfletoni faqen e internetit të Vancouver Street Food.

Festivalet më të mëdha vjetore të ushqimit të Vankuverit

Nëse mund të planifikoni udhëtimin tuaj në Vankuver që të përkojë me një nga festivalet e mëdha vjetore të ushqimit të Vankuverit, nuk do të zhgënjeheni!

• Dine Out Out Vancouver - Çdo Janar, Turizmi Vancouver pret festivalin më të madh të ushqimit të vitit, Dine Out Vancouver. Megjithëse filloi si një festival restorantesh (dhe ende ofron opsione të menusë në restorantet më të mira), festivali është rritur për të përfshirë të gjitha aspektet e kulturës së ushqimit të Vankuverit dhe përfshin turne ushqimore, të veçantangjarje, degustime dhe më shumë. Ngjarjet shiten shpejt, prandaj merrni biletat tuaja herët!
Festivali
• BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Të dyja këto festivale zhvillohen në maj dhe festojnë dy nga ushqimet e preferuara vendase, të qëndrueshme të detit të Vankuverit, karkalecin e ëmbël BC dhe shojzë e pritshme të freskët.
• Festivali i salmonit të fshatit Steveston - Në ditën e Kanadasë (1 korrik), Steveston Village gatuan mbi 1200 paund fileto salmoni të egër mbi gropa zjarri të hapur.

Mëso më shumë: 5 festivalet më të mira vjetore të ushqimit dhe verës në Vankuver

Ushqime lokale: Ushqim deti, Çokollata, Xhelato dhe më shumë

Dëshironi të blini ushqim deti të freskët për t'i përgatitur vetë ose për t'i marrë në shtëpi (të ngrira)?

• Udhëzues i plotë për të ngrënë lokale në Vankuver
• Ku mund të blini ushqim deti lokal në Vankuver - mund të blini ushqime deti vendas menjëherë nga varka!

Dëshironi prodhime të freskëta, vendase, mj altë dhe ushqime të përgatitura?

Tregjet e fermerëve të Vankuverit - prodhime të freskëta dhe disa mallra të paketuara vendase, artizanale

Keni një dhëmb të ëmbël?

• Akulloret dhe akulloret më të mira të bëra me dorë në Vancouver duke përdorur përbërës sezonalë lokalë
• çokollatat më të mira të Vankuverit duke përdorur përbërës sezonalë, lokalë

Hera e parë në Kanada?

5 ushqime kanadeze për t'u provuar në Vankuver

Të duhet një pije?

• Birraritë dhe dhomat e shijimit të Vankuverit
• Koktejet më të mira origjinale të Vankuverit