Restorantet më të mira në Hamburg, Gjermani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:46

Hamburgu, qyteti i dytë më i madh i Gjermanisë, ka një marrëdhënie intime me ujin. Disa nga restorantet e tij më të mira përmbajnë ushqimet më të mira të detit në Gjermani dhe si qytet port, ai shërbehet si portier për një përzierje eklektike erëzash dhe specialitetesh kulinarie nga e gjithë bota. Darkatarët në Hamburg mund të hanë frëngjisht për mëngjes, libanez për drekë dhe ushqim tradicional gjerman për të përfunduar mbrëmjen.

Restorantet shtrihen në spektrin e kuzhinës, nga ushqimi i lartë i rrugës deri te destinacionet me yje Michelin. Filloni ditën tuaj me një franzbrotchen klasik, hani falafel për drekë, porosisni një pjesë të mbushur me knödel me darkën tuaj dhe porosisni një fischbrötchen pas një nate të vonë kërcimi. Është e qartë se ka më shumë në skenën e ngrënies sesa hamburgerët në Hamburg.

Disa gjëra për t'u vënë në dukje për të ngrënë jashtë në Gjermani: Shumë vende - madje edhe ato të bukura - janë vetëm para në dorë. Gjithashtu, duhet të kërkoni faturën dhe pagesa dhe bakshishi i jepen direkt serverit tuaj. Referojuni udhëzuesit tonë të kushteve të restorantit gjerman për më shumë udhëzime dhe standarde.

Këtu janë nëntë restorantet më të mira të Hamburgut nga deti në tokë.

Restoranti më i mirë pranë Tregut të Peshkut: Alt Helgoländer Fischerstube

E vetmja gjë që duhet të keni ndërsa jeni në Hamburg ështëushqim deti dhe cili vend më i mirë për t'i marrë ato sesa diku disa hapa nga tregu i famshëm i peshkut?

Alt Helgoländer Fischerstube ofron një menu tradicionale dhe cilësore me specialitete lokale si Hamburger Pannfisch (tortë peshku e skuqur). Menuja tregon kapjen e ditës dhe ndryshon çdo javë. Nëse thjesht dëshironi të shikoni ujin dhe të mos hani asgjë prej tij, ato shërbejnë gjithashtu ushqime të shijshme rajonale "pa peshk" si Labskaus (mish i kripur).

Në mot të mirë, sigurohuni që të uleni në tarracë për të shoqëruar vaktin tuaj me ajër të pastër deti.

Restoranti më i mirë me yje Michelin: The Table

Kuzhinieri i The Table, Kevin Fehling, mban tre yje mbresëlënës të Michelin; ai është kuzhinieri më i ri në Gjermani që ka fituar një nder të tillë. Restoranti ofron kombinime novatore si salmon me fruta pasioni, ose një pamje të re në ikonën Hamburg Fischbrötchen (sanduiç peshku).

Ndodhet në zonën e rizhvilluar dhe në zhvillim të Hafencity. Qendra e restorantit është tavolina masive, e lakuar, prej druri qershie, ku klientët ulen krah për krah, përballë kuzhinierëve në punë. Dinerët ndërveprojnë drejtpërdrejt me kuzhinierët pasi nuk ka kamerierë dhe disponohet vetëm një menu e caktuar për shije.

Ky restorant është në kërkesë të vazhdueshme, prandaj bëni një rezervim paraprakisht dhe përgatituni për t'u mahnitur.

Restoranti më i mirë vegan: Happenpappen

Duhet të pish një burger në Hamburg, apo jo? Atëherë pse të mos e modernizoni atë nocion dhe ta bëni atë vegan?

Një darkë vegane, Happenpappen shërben hamburgerë të lëngshëm me disa opsione të ndryshme duke përfshirë seitan, perime dhemë shumë. Është e lehtë t'i bëni ato pa gluten ose t'i ndryshoni në një tas, ose të porosisni diçka tjetër krejtësisht si quiche. Të veçantat ndryshojnë çdo ditë dhe ju mund ta përmbushni ëmbëlsinë tuaj me ëmbëlsirat e tyre të shijshme vegane.

Në fundjavë, restoranti shërben mëngjesin gjatë gjithë ditës për ata që zgjohen herët ose ata që luftojnë me hangover. Ka dy vendndodhje, por nuk ka rezervime.

Vakti më i mirë për t'ju çuar në male: Marend

Hamburgu është pothuajse aq larg nga Alpet sa mund të arrini në Gjermani, por ky i preferuari tirol jep ndjesinë e malit. Të hijshme dhe fshatare, tavolinat elegante prej druri pishe janë zbutur me jastëkë dhe dritë qirinjsh.

Marend do të thotë "ushqime rostiçeri", por ato shërbejnë ushqime të përzemërta alpine si knödel (peta) me djathë, spinaq ose panxhar, si dhe klasike si Rindsgulasch (gulash viçi).

Ky është vakti i përsosur para një nate për t'u mbushur plot - dhe nëse shkoni gjatë orës së lumturisë, do të jeni në gjendje të kurseni disa para për një birrë në lagjen St. Pauli më pas.

Restoranti më i mirë japonez: Henssler & Henssler

Ky nuk është vetëm vendi për ushqimin japonez në Hamburg, por ushqimi më i mirë japonez në Gjermani.

Ende në pronësi dhe të drejtuar nga familja, stili industrial i Henssler & Henssler thekson shijet e pastra dhe përbërësit e raftit të lartë të përdorur në çdo pjatë. Kuzhina e hapur është vendi ku është veprimi, dhe bari pranë saj ofron pamje të shkëlqyera. Tempura delikate dhe pjatat e ndërlikuara me sushi dalin në prezantime të përpikta. Përgatituni të porosisni me bollëk dhe largohuni të kënaqur.

Ashtu si shumë nga më të miratrestorante në Hamburg, ka kërkesa të mëdha, ndaj bëni një rezervim për përvojën më të mirë.

Restoranti më i mirë francez: Café Paris

Qëndroni ndërkombëtar pa shijet tuaja që udhëtojnë larg në këtë bar të shkëlqyer franceze. Café Paris në Hamburg ka funksionuar që nga viti 1882, duke shërbyer ushqime të dashura franceze si tartari i biftekit, i cili mund të përgatitet pranë tavolinës për një spektakël të shtuar. Dhe çfarë është një ngrënie franceze pa kombinimet e duhura të pijeve? Provoni musht nga Normandia ose verë të kuqe nga Burgundia dhe përfundoni vaktin tuaj me disa makarona shumëngjyrëshe.

Ka tre zona ngrënieje në stilin e art deco, duke përfshirë Saal (bistro klasike e viteve 1800 me tavan me pllaka), Altier (më i qetë lart) dhe Salon (dikur një dyqan tradicional i duhanit Hanseatik).

Restoranti më i mirë për darkën gjatë gjithë natës: Erika's Eck

Hamburgu është një qytet i netëve të vona e të zhurmshme dhe Erika's Eck është aty për t'i shërbyer masave të uritura. Shnitzelat që varen nga pjata, malet me patate dhe-natyrisht birra konsumohen në pjesë të bollshme gjatë gjithë ditës dhe thellë deri në orët e hershme të mëngjesit.

Porositni schnitzel tuaj me kërpudha (Jagerschnitzel), vezë të skuqura (ei), apo edhe në stilin Hawaii me ananas dhe djathë zviceran. Vizitorët mund të kënaqen me çdo gjë, nga një currywurst në një biftek, ose të kursejnë ca para me sanduiçe që kushtojnë vetëm një euro pas mesnate.

Ky është një i preferuar vendas, prandaj përpiquni të përziheni me gjermanët duke përdorur gjuhën dhe duke qenë po aq të durueshëm sa serverët me turmat e dehur.

Restoranti më i mirë për Falafel: L'Orient

MesUshqimi lindor është një i preferuar në të gjithë Gjermaninë, por L'Orient shërben disa falafel të nivelit tjetër.

Duke u fokusuar në kuzhinën libaneze, vizitorët duhet të fillojnë me një mazza (qoftë mish, peshk ose vegjetarian) që ofron një mostër të të gjitha shijeve të bollshme. Të dielave, restoranti e ndërron atë për mëngjes të vonë. Dhe nëse jeni duke ngrënë me një monedhë, specialet e drekës janë një ofertë fantastike.

Ndryshe nga shumë restorante gjermane, serverët e L'Orient duket se kënaqen duke ofruar shërbim të shkëlqyer. Popullariteti i restoranteve do të thotë se është më mirë të rezervosh një tavolinë para kohe.

Vendi më i mirë për të ngrënë Fischbrötchen: Hummer Pedersen

Fischbrötchen modest (sanduiç peshku) është një domosdoshmëri në Hamburg. I hapur në 1879, Hummer Pedersen është një tregtar historik peshku që trajton kërkesat për shumë nga restorantet dhe hotelet më të mira në qytet. Ajo ka shërbyer një fischbrötchen të mirë që nga viti 2003.

Banaku është i vogël, por cilësia është e nivelit të lartë për një nga vaktet më të përballueshme në qytet. Sanduiçi përgatitet me matjes (harengë e tharë) ose bismarckhering (harengë turshi), zakonisht me qepë, tranguj (turshi) dhe remoulade. Mund të bëhet edhe me peshk të skuqur, karkaleca deti të Veriut ose mish gaforre - por pa marrë parasysh preferencën tuaj, nuk duhet të largoheni nga qyteti pa e provuar një të tillë.