8 Baret më të mira të koktejve në Shangai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:51

Ky metropol i gjallë kinez është gjithashtu një nga më perëndimoret e vendit. I mbushur me rrokaqiej, hotele plot shkëlqim dhe një sërë restorantesh të larmishme që shërbejnë ushqim nga e gjithë bota, Shangai ka gjithashtu një skenë kokteji të lulëzuar. Baret e koktejve artizanale janë rritur vazhdimisht gjatë viteve të fundit dhe qyteti tani krenohet me bare të shumta që tundin dhe përziejnë pije mbresëlënëse. Nga ambientet e bukura të pijeve deri te sallonet në çati, skena e koktejeve në Shangai ka diçka për të gjithë adhuruesit e pijeve. Lexoni për disa nga vendet më të mira për të pirë natën larg.

Sober Company

Mbija më e re nga Shingo Gokan e Speak Low, kjo hapësirë me shumë koncepte strehon një restorant, kafene dhe bar koktej: Sober Café ofron pjata të vogla dhe paradrekë gjatë gjithë ditës, Sober Kitchen është një restorant me pamje moderne nga kinezët. pjata, dhe Sober Society është bar kokteji, që shërben krijime si Kumbari III i bërë me Laphroig 10-vjeçar, çaj jeshil hojicha, raki kajsie dhe bitters, të zbukuruar me një copë proshuto të ëmbëlsuar. Sober Company u hap në vitin 2017 dhe arriti të zbriste në numrin 45 në listën e Bareve më të Mirë në botë në 2019.

Fol të ulët

Ky bar speakeasy fshihet pas një rafti librash rrëshqitës në një dyqan mjetesh bartending dhe përfshin shumë kate, secili me konceptin e vet-sa më lart të shkosh, aq më i kushtueshëm dhe më i mrekullueshëm bëhet. Bari i parë është i gjallë, me kokteje të forta. Për të hyrë në shiritin e dytë, ngjitni një shkallë tjetër dhe gjeni qytetin ku ndodheni në hartë dhe shtypni butonin voila! Bari i tretë është më ekskluzivi, një bar uiski japonez vetëm për anëtarët. Ky bar është një nga dy në pronësi në qytet nga gjeniu japonez i baristit Shingo Gokan dhe është numri 35 në listën e 50 bareve më të mira në botë për 2019.

Union Trading Company

Ky vend i thjeshtë ka shërbyer në heshtje kokteje të punuar me dorë për pesë vjet në një cep të qetë në lagjen Xuhui. Menuja e gjerë ofron përgatitje kreative dhe të shijshme, shumë prej të cilave janë të gatshme dhe përfshijnë infuzione të bëra në shtëpi, si The Inquisitor, të bëra me xhin të thatë London, PX Sherry, lime, shafran i Indisë, xhenxhefil, kanellë dhe një lager, të zbukuruar me një buqetë me nenexhik. Nëse ndiheni të dëshpëruar, telefononi për një porosi të pulës me erëza Sichuan, pulave të skuqura të spërkatura me speca djegës dhe kokrra piperi Sichuan që të mpijnë gojën.

Saloni i Senatorit

Epoka e ndalimit të Shteteve të Bashkuara është frymëzimi këtu dhe është e lehtë ta dallosh kur vëren tavanet e çatisë prej kallaji, panelet prej druri dhe menunë e grumbulluar me kokteje klasike si Gjunjët e Bletës, Negroni dhe Vieux Carre. Ka edhe disa kokteje të moshës së shtëpisë, duke përfshirë një negroni të pjekur në fuçi dhe një panje të vjetëruar në fuçi.

Sir Elly's

Merrni ashensorin deri në çatinë e hotelit Peninsula në Bund dhe do të jenishpërblehet me pamje panoramike të horizontit, batanije komode të kuqe dhe një menu të gjatë kokteji me xhin dhe tonik. Së pari, zgjidhni xhinin tuaj nga opsionet si Peddlers Shanghai, Monkey 47, Kew Organic dhe Ki No Bi Kyoto Dry. Pastaj zgjidhni një tonik si tonik i Lindjes Imperial Burma ose Tonik Indian Fevertree. Në fund shtoni frutat dhe përbërësit botanikë si kastravec, grejpfrut, borzilok, xhenxhefil, kokrra piper rozë dhe koriandër. Kokteje të tjera dhe një listë e fortë uiski janë gjithashtu të disponueshme dhe nëse qëndroni të matur, mund të provoni një nga nëntë ujërat e pranverës në menu.

Botanist

Tema këtu janë bimët dhe pijet e pasqyrojnë atë, me përbërës si barishte të freskëta, lule të ngrënshme dhe bar limoni. Ekziston gjithashtu një listë e gjatë bourbon dhe disa birra artizanale gjithashtu. Dekori është futurist, një lloj laboratori shkencor takohet me serën me një mur të mrekullueshëm bimor të gjallë. Merrni një vend në lokalin e gjatë ose kapni një vend në divanin komod e të ndezur blu.

RIINK

Po, kjo është një shesh patinazhi, i kompletuar me patina me qira, drita neoni dhe muzikë të viteve '80 që vjen përmes altoparlantëve. Por është gjithashtu një vend i mrekullueshëm për kokteje artizanale, veçanërisht nëse jeni pas varietetit tiki të mbushur me rum. Provoni Mojito Abstract, të bërë me shurup mj alti-grejpfrut-tartuf, ose Tikki Riink, i cili përzien konjakun e mbushur me qershi me rumin ananasi.

Çifti i rastësishëm

Ky bar i vogël është një partneritet midis të preferuarit të Shangait, Shingo Gokan dhe mikologut amerikan Steve Schneider, dikur i punonjësve vetëm. U hap në mars 2019, hapësira e mbushur me dritë neoniështë i frymëzuar nga vitet 1980, me një mur me disqe kompakte dhe një ekran LED që projekton Pac-Man. Pijet janë gjithashtu retro, me një çaj të ftohtë të Long Island në menu, si dhe një martini espresso me aromë tartufi.