Restorantet më të mira në San Francisko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:51

Me më shumë se 4, 300 restorante, San Francisko ka një nga zgjedhjet më të mëdha të opsioneve të ngrënies në të gjithë vendin - kështu që ku mund të fillohet? Ndërsa "më e mira" është një term subjektiv, ne kemi mbledhur disa nga opsionet më të mira të ngrënies të qytetit, nga buxheti deri te ato të orientuara drejt familjes, për të ndihmuar që të ngrënit në SF relativisht të lehtë. Lexoni për disa nga përvojat më të shquara të ngrënies në San Francisko.

Ylli i Vogël

I hapur së pari përgjatë rrugës Divisadero në lagjen Western Addition/NOPA të San Franciskos në 2004, Little Star ishte një katalizator për skenën e kuzhinës tani të lulëzuar të zonës. Tani me dy vendndodhje SF (tjetra në Distriktin e Misionit), restoranti është më i njohur për krijimet e saj gustator me pjata të thella: byrekë të bollshëm të mbushura me oferta të shijshme si "Ylli i Vogël", një përzierje spinaqi, rikota, feta, kërpudha, qepë dhe hudhër të freskët me domate të freskëta dhe djathë të mbajtur së bashku nga një kore e njohur miell misri. Për ata që preferojnë një pritje më të shkurtër, picat me kore të hollë të Little Star që gatuhen më shpejt janë po aq të mira.

Gaspare's Pizza House dhe restorant italian

E vendosur mes furrave ruse dhe pikave të zbehta të Richmondit të jashtëm të San Franciskos, Gaspare's shërben byrekë të shijshëm me kore të hollë që të kujtojnë LindjenPica bregdetare. Gaspare Indelicato, i lindur në Siçili, hapi restorantin në vitin 1985 dhe biznesi ende në pronësi familjare ka ecur fuqishëm që atëherë, me një menu me makarona të gatuara në shtëpi dhe ushqime si marsala viçi dhe pulë al forno për të komplimentuar më shumë se dy duzina variacione picash. me mbushje të tilla si rikota, molusqe dhe domate të thara në diell. Është një hapësirë e ngrohtë dhe komode, e kompletuar me mbulesa tavoline me kuadrate të kuqe dhe të bardhë, kabina vinili jeshile dhe hardhi rrushi që varen nga tavani.

Napoletana e Toni

Mirë se erdhët në shtëpinë kryesore të 13-herë kampionit botëror të picave, Tony Gemignani, një vendas i Zonës së Gjirit, i cili është gjithashtu dy herë fitues i medaljes së artë të Food Network dhe ka kthyer në kokë skenën e picave të munguara prej kohësh në Kaliforninë Veriore. Gemignani hapi Tony's Napoletana në North Beach në vitin 2009, duke prezantuar banorët e qytetit (shumë që janë transplantuar) dhe vizitorët me pothuajse çdo lloj pice që mund të imagjinohet: pica katrore të stilit Detroit të gatuara në tigane çeliku; Pite me domate në stilin Jersey; byrekë të hollë si krisur St. dhe Napolitanas me dru. Sigurisht, ka edhe disa varietete të Kalifornisë. Hapësira gjithmonë gumëzhitëse ka një përzierje tavolinash, kabinash dhe ulësesh në natyrë, dhe birrë dhe verë janë në dispozicion.

The Ice Cream Bar Soda Fountain

Cole Valley's Ice Cream Bar Soda Fountain është përshtatja e përsosur për këtë lagje familjare, ku sediljet dhe karrocat e makinave janë të parat për kursin. Është si të hysh në Amerikën e fillimit të shekullit të 20-të; ka njëBrendësia e modernizuar e kompletuar me një shatërvan të vjetër sode të stilit të viteve 1930 që e ka origjinën në Mackinaw City, MI. Pluhurat me uniformë të gazrave u shërbejnë të rriturve dhe fëmijëve njësoj në sportelet e dyfishta. Mund të porosisni sanduiçe klasike si PB&J - të servirura në briosh të pjekur në shtëpi me gjalpë kikiriku të bërë në shtëpi dhe reçel frutash sezonale organike - ose djathë të pjekur në skarë të bërë me çedër dhe krem fraiche. Shumë nga përbërësit bëhen në vend, siç është akullorja, me shije që përshkojnë gamën nga pata e manaferrës deri te vaji i ullirit dhe bajamet e ëmbëlsuar dhe përdor të gjitha bulmetrat organike vendase. Madje ka edhe një menu me "Remedies", ose pije burimore që përmbajnë alkool, për të mbajtur të kënaqur të rriturit.

Urban Putt

Është fusha e parë dhe e vetme e golfit në miniaturë në San Francisko, që ofron një përzgjedhje të kuzhinës eklektike të komoditetit kalifornian, nga pica me gjellë të thellë e mbushur me mish derri kopër dhe salcice boudin blanc deri te një jambalaya me karkalec të egër, në një histori viktoriane që dikur shërbente si morg. Megjithëse elementët e teknologjisë së lartë të shumë prej 14 vrimave të kursit (të krijuara me një estetikë dizajni që është "pjesë Jules Vern, pjesë Rube Goldberg") mund të humbasin te të vegjlit, hapësira e përgjithshme e çuditshme sigurisht që do t'i argëtojë të gjitha moshat.. Pavarësisht nga një mjedis i prirur për të rritur gjatë mbrëmjeve, fëmijët janë të mirëpritur gjatë pasditeve të hershme dhe në fundjavë.

Emmy's Spaghetti Shack

Familjet grumbullohen në kasollen Emmy's Spaghetti Herët çdo mbrëmje, ndërsa ky pallat i rastësishëm i makaronave shndërrohet në një festë të egër me në qendër fëmijët - veçanërisht të hënën dheTë martën, kur fëmijët (një makarona për fëmijë për çdo të rritur) hanë falas nga ora 17-19. Nga menytë e tij shumëngjyrëshe të shkruara me dorë te dekori i tij i mrekullueshëm i çuditshëm - të tilla si përparëse të varura në një litar rrobash, imazhe me kornizë argëtuese dhe vargje dritash të shpërndara - ka shumë këtu për të mbajtur vëmendjen e fëmijëve ndërsa ata hanë pjatat me bukë me hudhër dhe qofte. Kjo hapësirë e errët dhe e çuditshme përmban tavolina me rroba me kuadrate dhe kabina komode, si dhe një kabinë fotografike për të kapur natën tuaj të madhe.

Suvla

Një kryesues në skenën e ushqimit të shpejtë dhe të rastësishëm të San Franciskos, Souvla është e specializuar në kuzhinën cilësore greke të servirur në stilin e kundërt në një hapësirë moderne, industriale, me një menu kompakte të frymëzuar nga suvlaki (ose hell të pjekur në skarë) të Greqisë.. Restoranti i parë i zinxhirit lokal u hap në Hayes Valley në 2014 dhe ata hapën vendndodhjen e tyre të katërt të qytetit - këtë në Marina - në janar 2019. Artikuj si patate të ëmbla të bardha të pjekura me kos me hudhër, ullinj të copëtuar Kalamata dhe arra të thekura ose Ferma Superiore këmbët e qengjit me kos me thumba harissa dhe djathë feta vijnë në të dyja format sanduiç dhe tas, dhe janë po aq të mira për t'u përdorur sa edhe në shtëpi. Vendndodhja e luginës së Hayes ka gjithashtu një parking (vend parkimi të kthyer në hapësira të jashtme) për të shijuar vaktin tuaj jashtë.

RT Rotisserie

Njerëzit e vetëm, grupet e miqve dhe familjet e frekuentojnë këtë hapësirë të rastësishme dhe kompakte, në majë të lagjeve Hayes Valley dhe Civic Center të San Franciskos, për pulën e shijshme rotisserie të gatuar nga të njëjtatpronarët dhe kuzhinierët e Rich Table me yje Michelin, pikërisht në rrugë. Në fakt, shpesh mund të kapësh Evan Rich nga ekipi burrë-grua që menaxhon sportelin e RT. Porosit nga një menu në dërrasën e zezë me ushqime që përfshijnë barkun e derrit dhe lulelakrën e pjekur me sanduiçe tahini me panxhar të kuq, supa dhe sallata, si dhe artikullin e njohur të restorantit, më pas kapni një vend në brendësinë e ndritshme dhe të ajrosur të RT ose zgjidhni ta merrni me vete për ta shijuar në afërsi Patricia's Green.

Barzotto

Këtu është një ambient i shpejtë rastësor që është gjithashtu i denjë për një takim. Barzotto është një bistro e frymëzuar nga Italia e mbushur me prekje elegante si pasqyra të varura me kornizë dhe mure të suvatuara veneciane, dhe një menu me pjata (si bucatini me molusqe, hudhra jeshile, furikake dhe spec djegës) që përfshin makarona të bëra me dorë që mund t'i shikoni të rrotullohen ndërsa prisni.. Së bashku me një kuzhinë të hapur qendrore, restoranti përmban një përzgjedhje makaronash - të freskëta dhe të thata - dhe salca makaronash që janë perfekte për t'i marrë në shtëpi.

Tommy's Joynt

Një institucion lokal, Tommy's Joynt ka ushqyer të gjitha shtresat e San Franciskanëve dhe vizitorëve të qytetit që kur u hap për herë të parë në vitin 1947. Restoranti i mbushur me kitsch njihet lehtësisht nga fasada e saj shumëngjyrëshe, e frymëzuar nga karnavalet dhe është një nga hofbraus-i i fundit i mbetur i Kalifornisë Veriore (një emër me sa duket, i huazuar nga gjermanishtja hofbräu, duke iu referuar një lloji hapësire në stil kafeterie që shërbente mish të freskët të prerë në feta dhe pije të përballueshme që e kishin origjinën në zonë në fund të viteve 1940) në SF, nëse jo e fundit. Rendituni për sanduiçe të mëdha të përzemërta me kornedbirrë, pastrami dhe gjoks BBQ, të preferuarat origjinale si zierja e buallit dhe djegësi i buallit, dhe anët që variojnë nga pureja e patateve deri te fasulet e pjekura, më pas kapni një tavolinë poshtë një morie hartash të stilit Tiffany dhe tabelave Anchor Steam ku mund të vendosni më pas porosi për pije.

Kompania italiane e bërë në shtëpi

E hapur në North Beach në 2014 (dhe tani me vendndodhje të shumta zonash), kompania Italiane Homemade në pronësi familjare duket sikur ka qenë një element kryesor në komunitetin lokal për vite me rradhë. Si një kafene e specializuar dhe një treg, raftet e saj janë të mbushura me qese makaronash të blera dhe shishe vaj ulliri, ndërsa një banak në stil ushqimor është vendi ku klientët rreshtohen për pjata me fetuccine dhe tortelini të mbushura me gjithçka, nga pesto, qofte te gjalpi dhe i urtë. Ka një shpërndarje të tavolinave të brendshme, si dhe disa ndenjëse në natyrë që ofrojnë një pozicion ideal për shikimin e njerëzve.

Red's Java House

Është qesharake që megjithëse ky institucion legjendar u hap për herë të parë përgjatë bregdetit Embarcadero të San Franciskos (si "Dreka e Frankos" në vitet 1930), vetëm në vitin 2001 ata shtuan patate të skuqura në menunë e tyre. Pavarësisht se i mungonte një shoqërim i tillë i provuar dhe i vërtetë i burgerit për dekada, Red's Java House mbeti një vend i njohur për të marrë një sanduiç me burger, hot-dog ose sallatë me vezë, dhe sot është ende një nga vaktet më të përballueshme të qytetit. Hapësira e vogël dhe e qetë ofron ndenjëse të brendshme dhe të jashtme, për të mos përmendur një atmosferë detare të gërryer që është e vështirë për t'u mposhtur.

Atelier Crenn

Si gruaja e parë në SHBA që fiton tre yje Michelin - të gjitha për Atelier Crenn - Dominique Crenn e njeh vërtet mënyrën e saj të kuzhinës. Kuzhinierja me origjinë franceze përdor përbërës të thjeshtë për të krijuar poezi të ngrënshme, me shumicën e "vargjeve" ose kurseve të saj që përfshijnë teknika molekulare gastronomike të kuzhinës. Kuzhina e saj ka të bëjë me strukturën dhe ekuilibrin, dhe ndryshon sipas asaj që është në sezon, si dhe sipas historisë që ajo po përpiqet të tregojë, që do të thotë se pjatat e saj po evoluojnë dhe ndryshojnë vazhdimisht. Menuja standarde e shijimit të ushqimeve të detit dhe perimeve të Atelier Crenn është padyshim e kushtueshme dhe rezervimet duhet të bëhen muaj më parë, por e gjithë përvoja ia vlen…dhe pastaj pak.

Saison

Një tjetër ndjesi shije e menusë, Saison shërben për një përzgjedhje të mirë-kuruar të kuzhinës novatore franceze-amerikane në një mjedis sa modern aq edhe të rafinuar. Furnizuesit e restorantit punojnë drejtpërdrejt me peshkatarët vendas, grumbullimet, fermerët dhe më shumë për të krijuar një ofertë sezonale të pjatave që përqendrohen rreth gatimit me zjarr me dru; dhe çiftet e verërave përfshijnë vjelën e re dhe të vjetër të Botës, me fokus në rajonin e Burgundy të Francës. Ndërsa një darkë tradicionale për dy në këtë restorant me yje Michelin do t'ju sjellë lehtësisht një kthim të madh, ka mënyra më të përballueshme për të përjetuar ofertat e shkëlqyera të Saison, duke përfshirë Barin në menunë e shijimit me pesë pjata të Saison, e cila është shumë më e ulët (megjithëse endei fortë në portofol).

Zuni

Një i preferuar në mesin e lokaleve SF për dekada, Zuni është një flamurtar i lagjes së Tregut Qendror të qytetit dhe padyshim një nga restorantet më të mira në qytet. Ky vend dykatësh me dritaret e tij të gjata e të hapura ndihet në shumë mënyra sikur është nxjerrë nga Evropa, pavarësisht nga emri i tij vendas amerikan dhe fillimet e kuzhinës me qendër meksikane. Artikujt e nënshkrimit të menusë përfshijnë ricotta gnochi, sallatën e Cezarit Zuni dhe mish pule për dy të pjekur në furrën e restorantit me tulla me dru. Qoftë për të pirë aperitivë nga një nga tavolinat e trotuareve të Zunit ose për t'u ulur për të ngrënë një vakt të qetë, Zuni vlen çdo qindarkë.