Restorantet më të mira në Hayes Valley, San Francisko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Kur autostrada qendrore e San Franciskos mbylli rampat e saj të lëvizjes dhe daljes në Hayes Valley pas tërmetit të vitit 1989 në Loma Prieta, ajo e transformoi lagjen nga një zonë e keqe urbane në një nga komunitetet më të pasura të qytetit: një vend ku i lartë -butiqet e fundit dhe restorantet e denjë për lëvizje u derdhën me një ritëm të shpejtë. Tani ka diçka të vogël për të gjithë në këtë kapuç qendror, nga ushqimet e qëndrueshme të detit te kuzhina e frymëzuar nga karnavalet, dhe opsionet vetëm sa po rriten. Gati për të ngrënë darkë? Këtu janë disa nga vendet tona të preferuara për të ngrënë për një natë (ose një ditë) në luginën e Hayes.

Monsieur Benjamin

Bashkohu me turmën e shikuesve të operës dhe simfonisë që grumbullohen në këtë para-shfaqje moderne bistro franceze për pjata me këmbë bretkose krokante, këmbë lepuri të skuqur dhe skargo. Dekori i Monsieur Benjamin - një hapësirë e hijshme që mburret me dritare të mëdha përpara dhe llamba të ekspozuara që varen nga tavani - dhe lista e verërave të tij janë po aq mbresëlënëse sa ushqimi i tij, megjithëse përvoja është padyshim e kushtueshme. Është gjithashtu një nga numri në rritje i restoranteve "pa majë" në San Francisko, kështu që në vend të kësaj faturës i shtohet një tarifë shërbimi prej 20 për qind. Për një përvojë më të përballueshme, zgjidhni mëngjesin e vonë gjatë darkës.

Suppenküche

Një institucion lokal, Suppenküche ka shërbyer kuzhina të shijshme gjermane në një ambient të stilit të tavernës bavareze që nga fillimi i viteve '90, shumë përpara se Lugina e Hayes të shndërrohej në kapuçin luksoz që është sot. Me një atmosferë të ngrohtë dhe mikpritëse të mbushur me tavolina të përbashkëta dhe dekor të rrallë e të thjeshtë, restoranti popullor i specializuar është pjata tradicionale si sallam derri i pjekur në skarë me lakër turshi dhe djathë me salcë gjalpi qepë, si dhe birra nga e gjithë Gjermania. Së bashku me darkën e përditshme, Suppenküche është gjithashtu një vend i njohur për mëngjesin e së dielës.

Petit Crenn

Hayes Valley është shtëpia e disa bistrove të dashura franceze, duke përfshirë këtë nga Dominique Crenn - e vetmja kuzhiniere femër në SHBA që mbikëqyr një restorant me tre yje Michelin. Fëmijëria e Crenn-it në Brittany, Francë, është frymëzimi për menunë e bistros, një menu e shijes me shtatë pjata që ndryshon vazhdimisht, e cila është edhe ushqim deti përpara dhe frymëzuar nga bregdeti lokal i Kalifornisë. Dyshimet e verës janë gjithashtu të disponueshme dhe mëngjesi i mëngjesit është a la carte.

Tabela e pasur

Ekipi i burrit dhe gruas Evan dhe Sarah Rich janë pronarët dhe shefat e kuzhinës pas këtij restoranti të gjallë me yje Michelin, i cili ofron ushqime të nivelit më të lartë në Kaliforni në një mjedis të relaksuar dhe gazmor. Zgjidhni midis një përzgjedhjesh të kuzhinierëve ose ushqimeve individuale, si kaneloni të pjekur të viçit me qepë të djegur dhe merluc me asparagus të zbukuruar me bajame, ose zgjidhni të darkoni në stilin familjar. Çifti gjithashtu zotëron dhe operon një hapësirë të shpejtë të rastësishme, RTRotisserie, e cila gatuan kuzhinë cilësore duke përdorur shumë nga të njëjtët përbërës dhe me një fraksion të kostos.

Suvla

Kuzhina e shkëlqyeshme dhe e shpejtë e rastësishme është në fakt një nga tendencat më të nxehta të ngrënies në San Francisko dhe Souvla ka udhëhequr rrugën që nga hapja në 2014. E para nga katër vendndodhjet e San Franciskos - të cilat përfshijnë gjithashtu një në NOPA dhe një tjetër në Misioni - ky dyqan sanduiçësh grek (i modeluar në stendat e ushqimit me suvlaki ose "hell" të vendit) ofron një menu kompakte ushqimesh si mish derri, qengji dhe pulë, si dhe një opsion vegjetarian, të shërbyer në të dyja sanduiçët në forma sallate. Mysafirët porosisin në banak ose për të shkuar ose për të ngrënë në një nga ndenjëset e brendshme ose të jashtme të restorantit; që të dyja janë të kufizuara, megjithëse një parking i sapo shtuar (hapësirë parkimi i kthyer në park) përpara ofron hapësirë shtesë.

Lers Ros

Për një përvojë autentike dhe unike në Tajlandë, mos humbisni Lers Ros, një restorant luksoz që është pushtuar nga San Francisko që nga hapja e parë në Rrugën Larkin në 2008. Vendndodhja e Hayes Valley është një nga më të fundit të saj spin-offs, edhe pse një që shërben për të njëjtin stil të kuzhinës së shijshme verilindore tajlandeze për të cilën njihet Les Ros. Prisni pjata ekzotike si Pad Ped Moo Pah, ose derri i skuqur, dhe Pad Kra Pow Kob - bretkocë e shërbyer në lëngun e kockave me gjethe borziloku - të shoqëruara nga ushqime më tradicionale si supat e orizit dhe ushqimet e detit.

kashtë

Hapur vetëm në fundjavë, Strawpërgatit ushqim rehati të frymëzuar nga karnavalet me një ndryshim në Kaliforni për turmën e paradrekës dhe të drekës, në një mjedis të vogël që është sa i çuditshëm dhe plot ngjyra. Ekziston një kabinë e njohur Tilt-o-Whirl për t'u bërë komod, megjithëse restoranti ofron gjithashtu një sërë ndenjëse tipike të brendshme dhe të jashtme. Straw specializohet në artikujt e menysë jokonvencionale si "Donut Burgeri i saj i famshëm", dy petët e ushqyer me bar, të gjitha me mish viçi, të mbushura me djathë amerikan dhe të vendosura në mes të dy kokrra donutësh me xham të bërë në shtëpi, dhe është shfaqur në "Restorantet më të çuditshme në botë" të Food Network, si mirë në Channel Cooking and Travel Channel. Pula e skuqur dhe vafla Monte Cristo është një tjetër restorant i preferuar.

DragonEats

Lundni nga kjo restorant i vogël me dritare gjiri për ushqime të përballueshme vietnameze në rrugë jashtë lagjes Little Saigon të SF. E hapur çdo ditë nga ora 11:00 deri në orën 18:00, DragonEats ofron një përzgjedhje sanduiçesh banh mi, lojë me birila dhe rrotulla si tofu teriyaki dhe mish derri të pjekur, të disponueshme në të tre stilet. Përfundoni porosinë tuaj me një kafe vietnameze të ftohtë ose limonadë të kripur të bërë vetë, më pas kapni një stol në banakun e dritares për të parë botën jashtë. DragonEats ka disa vendndodhje të tjera, duke përfshirë një në Haight-Ashbury.

Robin

Si një nga vaktet omakase më moderne dhe krijuese të San Franciskos - që do të thotë të ftuarit ulen në një përzgjedhje të zgjedhjeve të shefit të kuzhinës - Robin është përshëndetur për ofertat e tij bashkëkohore, për të mos përmendur dekorin e tij unik. Kjo restorant japonezespecializohet në peshqit lokalë si albacore dhe lingcod, si dhe uni (iriq deti) nga vende të ndryshme anembanë globit, të gjitha të shërbyera në një hapësirë artistike me dritare të hapura nga dyshemeja deri në tavan, prekje metalike dhe madje edhe një spërkatje të frymëzuar nga peshku pas barit të sushi-it. Nigiri këtu është veçanërisht pjellor, siç janë çiftet e papritura si patate të skuqura nori të mbushura me tartare wagyu dhe një fik vendas i shërbyer në kokë çeliku.

Hayes Street Grill

Nëse ushqimet tradicionale të detit janë çanta juaj, asgjë nuk e kalon Hayes Street Grill, një restorant historik që feston 40 vjetorin në 2019. Me mbulesat e bardha dhe dekorin pa kuptim, restoranti tërheq një përzierje të frekuentuesve lokalë të teatrit, banorëve të lagjes, dhe një klientelë besnike prej një kohe të gjatë (është një vend i mrekullueshëm për të sjellë prindërit) që vijnë për një menu që ndryshon çdo ditë me peshq dhe butakë të vjelur në mënyrë të qëndrueshme nga fermat vendase dhe prodhuesit e vegjël - artikuj si fiston të pjekur në skarë dhe thembra Petrale - si dhe pika kryesore sezonale si p.sh. ndërsa rrënohet në Gjirin e Gjysmëhënës.

The Grove

Sportiv në disa lokacione në mbarë qytetin, Grove është një kafene, pjesërisht me birrë dhe verë, dhe një restorant ushqimi komfort, të gjitha të përziera së bashku në një mjedis pyjor, në stilin shtëpize, me trarë druri, një oxhak prej guri dhe një shumëllojshmëri ndenjëse që përfshin qoshe komode dhe divane. Është në pronësi të pavarur dhe shërben mëngjesin gjatë gjithë ditës, si dhe përzgjedhje sanduiçesh, supash dhe sallatesh, si dhe pjata kryesore si byreku me tenxhere me pulë dhe djathi mac n'. Furnizuesi lokal Sightglass Coffee është ajo për të cilën përgatitetturma me kafeinë.

a Mano

Të zhurmshëm, me zë të lartë dhe në dukje gjithmonë të zënë, një Mano tërheq turmat me makaronat e tij të bëra në shtëpi, brendësinë e bollshme dhe një menu me ushqime italiane të frymëzuara nga Kalifornia të bëra me përbërës të freskët sezonalë, si tagliatelle me kërpudha të verdha për këmbët, dhe orecchiette me bojë kallamar me ragu dhe midhje. Pastrami e kuruar në shtëpi është një specialitet dreke.