Vendet më të mira për të ngrënë ushqim deti në ishullin Prince Edward

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 05:56

Ishulli i Princ Eduardit është një destinacion i bukur detar që shfaq disa nga virtytet më të mira të Kanadasë, si njerëzit miqësorë dhe peizazhet natyrore tërheqëse. Është një vend i mrekullueshëm për t'u vizituar për pothuajse këdo, por nëse jeni adhurues i ushqimeve të detit, ky ishull i vogël është vërtet parajsë.

Ishulli i Princ Eduardit, i cili është i rrethuar tërësisht nga ujërat e kripura, fjalë për fjalë është i zhytur në karavidhe, gaforre, midhje, goca deti, karkaleca deti, molusqe dhe shumë lloje peshqish. Me traditën e saj të gjatë krenare për të shërbyer ushqim deti të freskët si në vend ashtu edhe duke i shitur jashtë vendit, provinca më e vogël dhe më e gjelbër e Kanadasë ka disa nga mundësitë më të mira për të ngrënë ushqim deti të shijshëm.

Vendet më të mira për të ngrënë ushqim deti në ishullin Princ Eduard

Një nga gjërat më të mira në lidhje me ushqimet e detit të bollshëm, të shijshëm dhe të freskët në ishullin Princ Eduard (PEI) është se nuk duhet të jenë të dukshme apo të shtrenjta. Në fakt, Maritimers (emri që u atribuohet atyre kanadezëve që jetojnë në ishullin Princ Eduard dhe në provinca të tjera lindore) janë një bandë mjaft e rastësishme. Karavidhe, gaforre dhe goca deti zakonisht shoqërohen me ushqime të shkëlqyera, por në PEI, këto ushqime të shijshme janë të zakonshme dhe shpesh shërbehen në restorante joformale. Ka edhe një McLobster!

Kur të shkoni në PEI, sigurohuni që ta mbanipritjet tuaja në kontroll. Ushqimet e detit janë të freskëta dhe të përgatitura me mjeshtëri, por shërbimi - megjithëse miqësor - mund të mos jetë cilësia që prisni në qendrat metropolitane. Mund t'ju duhet të duroni leckat e tavolinës plastike dhe të prisni më shumë sesa mendoni se është e arsyeshme, por, hej, jeni në kohën e ishullit. Thjesht shijohu.

Gjithashtu mbani në mend se shumë nga restorantet dhe restorantet më të njohura kujdesen veçanërisht për turistët dhe çmimet mund ta pasqyrojnë këtë. Nëse dëshironi vlera të shkëlqyera (ushqim i shijshëm me çmim të arsyeshëm), bëni pak kërkime paraprakisht për të zbuluar se ku shkojnë vendasit.

Dhe një shënim i fundit: Ishulli i Princ Eduardit është shumë një destinacion sezonal. Shumë nga darkat e karavidheve dhe restorante të tjera të fokusuara në ushqimet e detit mbyllen midis nëntorit dhe majit.

Pesëshja më e mirë e PEI

Doni vetëm një listë të besueshme të restoranteve më të mira në ishullin Princ Eduard? Këtu janë pesë ushqime deti padyshim të shijshme, të vjetra, që shërbejnë ushqime deti të freskëta dhe të shijshme.

Darka e re e karavidheve në Glasgow, Glasgow e Re: Shërbyer karavidhe të freskët, thjesht dhe me çmim të përballueshëm. Shihni më poshtë për më shumë nga darkat më të mira të karavidheve në PEI.

Blue Mussel Cafe, North Rustico: Atmosfera simpatike detare e Atlantikut përfshin dritat me fije, dru të zbardhur dhe madje edhe batanije për mbrëmjet e ftohta. Ky restorant porti, i njohur për shërbimet e tij të rastësishme, por të vëmendshme ndaj klientit, ofron një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh deti në një atmosferë të ndritshme dhe të ajrosur.

Water Prince Corner Shop dhe Lobster Pound, Charlottetown: Ndoshta më i popullarizuari i provincësrestorant, Water Prince është një dyqan këndor i adhurueshëm dhe jo modest i kthyer në restorant. Çmimet pasqyrojnë mjedisin e qytetit, por standardet e shërbimit dhe ushqimit janë vazhdimisht të larta.

Richard's Fresh Ushqime deti, Stanhope: E vendosur në skenën Covehead Wharf brenda Parkut Kombëtar të Prince Edward Island, Richards është një restorant i rastësishëm dhe një treg peshku. Hapet çdo vit më 1 qershor dhe shërben ushqim deti të shijshëm, patate të skuqura të nxehta, birrë të ftohtë, të gjitha mjaft të mira për të krijuar një linjë të qëndrueshme që ia vlen të pritet.

Shumë karavidhe

Ishulli i Princ Eduardit është i zhytur në histori dhe traditë. Merrni pjesë në një nga zakonet më të shijshme të kuzhinës së provincës duke i lidhur një bisht në një darkë karavidhe.

Darkat e karavidheve janë një aferë pa zhurmë e mbajtur afërsisht nga mesi i qershorit deri në mes të tetorit në bodrumet e kishave, qendrat e komunitetit ose restorantet dhe ofrojnë mundësinë më të mirë për të provuar karavidhe të freskëta dhe më shumë me çmime të përballueshme.

Tipike në meny është një tas me supë, sallate lakër ose sallatë patate, role, midhje, karavidhe dhe ëmbëlsirë. Gjithçka e bërë vetë. Çmimet ndryshojnë, por do të shkojnë rreth 35 deri në 50 dollarë për person për çdo gjë (plus taksat dhe bakshish). Çmimet që nga viti 2017.

Darkat më të famshme të karavidheve përfshijnë New Glasgow Lobster Suppers në New Glasgow, e cila është një ngjarje që mund të hani gjithçka, Skelën e Peshkatarëve, në fshatin e peshkimit në Rustico Veriore, me pamje nga Gjiri Rustico dhe Cardigan. një biznes familjar në Wharf Road në Cardigan që u shërben krustaceve të shijshëm që nga fillimi i viteve 1900.

Rock and Roll Lobster

Gjetja e rrotullës më hyjnore të karavidheve është një kërkim që shumë vizitorë në ishullin Princ Eduard ndërmarrin me zell. Por çfarë është një rrotull karavidhe? Tingëllon më e sofistikuar se ajo që është në të vërtetë, që në thelb është një sanduiç karavidhe.

Megjithëse disa janë të zbukuruara dhe përfshijnë infuzione ose emulsifikues barishte, shumica e roleve të karavidheve - dhe ndoshta rolet më të mira të karavidheve - përbëhen nga një simite ose bukë e bardhë, ndoshta e thekur, e mbushur me copa karavidhesh të përziera me majonezë. Sanduiçi mund të theksohet me çdo numër përbërësish, si selino të copëtuar, qepë, majdanoz ose lakër.

Rrotullat e karavidheve do t'ju kushtojnë deri në 18 dollarë, por në përgjithësi do të jenë më afër diapazonit prej 10 dollarësh. Vërtet me një buxhet? Provoni McLobster, i shitur ekskluzivisht në McDonalds.

Kjo delikatesë detare është gjerësisht e disponueshme në restorante, bare dhe kasolle me peshk dhe patatina.

Cowder është gjithmonë ndezur

Duket se ka një tenxhere që zien në çdo restorant në ishullin Princ Eduard. Sushi me ushqim deti është një element kryesor i kësaj krahine detare dhe recetat variojnë nga fusioni tradicional deri tek ai elegant.

Shumë standarde e ushqimeve të detit që shërbehet në PEI është një supë e trashë - nganjëherë pothuajse si një zierje - e përbërë nga copa karavidhe, fiston, karkaleca, molusqe dhe salmon (ose disa kombinime ushqimesh deti), lëng mishi, selino, qepë, patate. dhe krem pana. Disa mund të përfshijnë gjithashtu proshutë.

Në të njëjtën mënyrë që ushqimorët kërkojnë rrotullën më të mirë të karavidheve ose peshkun dhe patatet e skuqura në PEI, po ashtu ata janë në ndjekje të tasit më hyjnor me prodhimet e detitsupë.

Udhëtime të kuzhinës me ushqim deti

Dëshironi një përvojë kulinare më interaktive apo edukative?

Bashkimi në një turne të kuzhinës në ishullin Princ Eduard ju lejon jo vetëm të hani ushqim të shijshëm, por ju jep njohuri mbi një pjesë të rëndësishme të kulturës së ishullit - industrinë e peshkimit - dhe të takoni njerëzit që qëndrojnë pas të gjitha ushqimeve të shijshme të detit.

Hip në një varkë dhe shko në kurthin e karavidheve me peshkatarët e vërtetë të PEI-së dhe kënaqu me kapjen tënde.

Merrni parasysh përvojën e të dashuruarve me gocë deti, një pasdite gërmimi për molusqet dhe gocat e detit me ekspertë vendas, John dhe Jackie, pikërisht në shtëpinë e tyre. Përfitoni nga njohuritë e strehuesit tuaj ndërsa kërkoni në dorën e parë për butak dhe më pas hani plaçkën e punës suaj.

Gryke veten në një festival ushqimesh deti

Festivali Ndërkombëtar i Butakëve në Ishullin Prince Eduard është katër ditë me demonstrime të kuzhinës, kuzhinierë të famshëm, kampionim ushqimi, muzikë dhe konkurse kulinarie që përfshijnë gjykimin e ushqimeve të detit dhe garat e gocave të detit.

Ngjarja vjetore e shtatorit mbahet në kryeqytetin provincial të Charlottetown në Eastlink Center dhe feston ushqimet e shijshme që dalin nga oqeani rreth PEI, si midhjet, gocat deti, karavidhe dhe industria e madhe që mbështet prokurimin e tyre.

Që nga viti 1964, Festivali i Oysterit në Luginën e Tyne i ka tronditur gjërat për pesë ditë çdo gusht me muzikë, ushqim dhe një rrëmujë të tërë. Në rast se konsumimi i tepërt i gocave të detit nuk mjaftonte për barazim, qyteti i vogël shtoi një gala muzikore njëditore, duke sjellë artistë me emër dhe talent vendas.