Restorantet më të mira në Mexico City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:02

Nëse po planifikoni një udhëtim në Mexico City, me siguri tashmë jeni duke fantazuar për ushqimin. Nga restorantet e vlerësuara me çmime, te fondat me vrima në mur te taqueriat e mbushura me njerëz, ky qytet i gjallë është një pikë takimi për kulturat e shijshme dhe të dallueshme ushqimore nga i gjithë vendi.

Restorantet më të mira të qytetit mund të gjenden në lagjet elegante të Polanco, La Roma dhe Condesa, me xhevahire vendase të shpërndara në të gjithë qendrën historike të qytetit dhe taco të shijshme në çdo cep.

Në Meksikë, një drekë e vonë (ose comida) është vakti më i rëndësishëm i ditës. Ky orar nënkupton që disa restorante dhe kafene mbyllen më herët se sa mund të prisni, prandaj sigurohuni që të kontrolloni orët e hapjes përpara se të mbërrini. Stendat e Tacos dhe pikat e tjera të ushqimit në rrugë janë shpesh të hapura nga mesi i pasdites deri në orët e hershme të mëngjesit. Ushqimi i rrugës është vetëm me para në dorë, ndërsa disa restorante që qëndrojnë ulur pranojnë karta.

Disa nga përvojat më të mira të ushqimit në Mexico City mund t'i keni thjesht duke ndjekur turmën, kështu që nëse shihni një radhë për ushqim në rrugë, mos kini frikë t'i bashkoheni. Këtu janë disa nga vendet tona kryesore për të ngrënë për të filluar.

Pastori më i mirë i Tacos: El Huequito

Meksiko City më ikonikeushqimi i rrugës duhet të jetë taco al pastor, një krijim i frymëzuar nga Libani që përmban mish derri të marinuar të pjekur në skarë në stilin shawarma, të shërbyer në një tortilla dhe shpesh i mbushur me ananas.

El Huequito origjinal u hap në vitin 1959 në Centro Histórico dhe pretendon të jetë i pari në qytet që është specializuar në tacos al pastor. Duke gjykuar nga cilësia e takos, ne i besojmë, veçanërisht me salsën e tyre të famshme jeshile. Ulja nuk ekziston në hapësirën origjinale, por tani ka katër degë të tjera rreth qytetit me pak më shumë hapësirë.

Taco-t më të mira vegane: Por Siempre Vegana Taquería

Pavarësisht kulturës tradicionale të ushqimit të rëndë të mishit, Mexico City po bëhet një destinacion i shkëlqyer për veganët, me një bollëk picash, hamburgerësh dhe tako me bazë bimore që ofrohen. Por Siempre Vegana Taquería është lavdia kurorëzuese e qytetit, duke shërbyer versione vegane të të gjitha takos klasike si nga një stendë ushqimesh në rrugë ashtu edhe nga një restorant ulur në Roma Norte.

Provo tacos al pastor me bazë seitan dhe chorizo soje, me shumë salsa dhe perime anash. Të gjitha "mishrat" e takos mund të hahen edhe si torta (sanduiç).

Tacot më të mira moderne: El Parnita

Për taco të larta të mbushura me përbërës të pazakontë, drejtohuni në El Parnita në Roma Norte. Menuja përbëhet tërësisht nga antojitos, ose dëshirat e vogla, që do të thotë pjesë të vogla, delikate të tacove të vetme, tostadas dhe tlacoyos të shërbyera me disa nga guacamole më të mira të qytetit.

Ky vendështë i popullarizuar në mesin e stilistëve të qytetit të Meksikos, veçanërisht gjatë fundjavave, kështu që është më mirë të telefononi përpara për një rezervim.

Më e mira për ushqim të mirë: Pujol

Foodies tashmë do të njihen me restorantin novator Polanco të kuzhinierit Enrique Olvera, Pujol. I renditur shpesh në mesin e më të mirëve në botë, Pujol përdor gastronominë molekulare për të transformuar pjatat e përditshme meksikane, duke përfshirë tortillan e thjeshtë të misrit, në delikatesa të rralla.

Ka dy mënyra për të ngrënë në Pujol: menyja e shijimit me gjashtë pjata, me bazë ushqim deti ose misër (të dyja përfshijnë mole madre të moshës 1500 ditëshe të Olvera-s), ose taco e zgjedhur nga shefi me 10 pjata. menu e cila përfshin çifte pijesh. Çmimet fillojnë nga 120 dollarë për person dhe rezervimet duhet të bëhen shumë më herët.

Më e mira për një rast të veçantë: Quintonil

Kuzhinieri i mbrojtur Olvera, Jorge Vallejo, doli vetë në vitin 2012, duke hapur restorantin e tij në Polanco, Quintonil, i cili gjithashtu shfaqet rregullisht në listat e restoranteve më të mira në botë. Quintonil i emëruar pas një bari meksikan, fokusohet në zarzavate të qëndrueshme, lokale dhe gatim bashkëkohor meksikan.

Gruaja dhe partnerja e biznesit e Vallejos, Alejandra Flores, drejton dhomën elegante të ngrënies Quintonil, duke e bërë çiftin diçka si një ekip ëndërrash në qarqet e kuzhinës së Meksikës. Këtu mund të porosisni a la carte ose të provoni shijimin me 11 pjata. Çmimet fillojnë nga rreth 100 dollarë amerikanë për person dhe këshillohen rezervimet.

Ferma më e mirë për tryezë: Máximo Bistrot Local

Máximo Bistrot ofron ushqim inovativ por jo modest me një çmim më të arritshëm se restorantet më të njohur të qytetit. Por mos lejoni që thjeshtësia e dekorit t'ju mashtrojë, kuzhinieri Eduardo García gjithashtu është trajnuar nën Olvera në Pujol, përpara se të hapte dyert e Maximo Bistrot në 2012.

Menyja ndryshon çdo ditë, duke nxjerrë në pah perimet me origjinë nga çinampat e famshme të qytetit të Meksikos (ishujt lundrues midis kanaleve të Xochimilco) dhe burime të tjera të qëndrueshme. Rezervimet këshillohen.

Më e mira për ushqimet e detit: Contramar

Me një menu sezonale të ushqimeve të detit, Contramar në Roma Norte është i mbushur çdo ditë. Ushqimi është i freskët, i thjeshtë dhe i përgatitur me kujdes, dhe menyja e koktejit është e përkryer për një pasdite dembele fundjave. Pas më shumë se 20 vitesh në lojë, Contramar mbetet një nga restorantet më në trend në qytet. Ka një menu të madhe me shumë specialitete ditore, por vizitorët duhet të sigurojnë që të provojnë tostadën e papërpunuar të tonit. Contramar hapet vetëm në drekë dhe rekomandohet rezervimi.

Më e mira për kuzhinën tradicionale meksikane: Azul

Drop by Azul për përbërës ekzotikësi kapulina (karkaleca) dhe eskamole (vezë të milingonave) si dhe nishan, tamale dhe çokollatë e shijshme meksikane. Shefi i kuzhinës Ricardo Muñoz Zurita është i njohur për vëmendjen e tij ndaj detajeve dhe njohuritë e tij enciklopedike të historisë së kuzhinës së Meksikës.

Përkrah restorantit origjinal Azul në Condesa, mund të shikoni Azul Historico të ngjashme me oazin në qendër të qytetit, Azul y Oro pak më të qetë në universitetin kombëtar të Meksikës, UNAM, ose Azul Antojo për ushqime. në Mercado Roma.

Më e mira për kuzhinën Oaxacan: Pasillo de Humo

Nëse nuk keni kohë të vizitoni shtetin jugor të pasur me kulturë të Oaxaca-s gjatë udhëtimit tuaj në Meksikë, Pasillo de Humo është gjëja tjetër më e mirë. Në Condesa, ky restorant mikpritës shërben drekë dhe darkë, duke u fokusuar në tlayudat, nishanet, ëmbëlsirat dhe kafen me shërbim pasionant. Përbërësit sezonalë, teknikat tradicionale dhe vendosjet artizanale të tryezës e bëjnë Pasillo de Humo një përvojë krejtësisht lokale. Rezervimet këshillohen.

Më e mira për ngrënësit aventurierë: Los Cocuyos

Ky i preferuari i vogël i shkollës së vjetër në Centro Histórico është i njohur për përdorimin e tij të një grupi marramendës me copa të ndryshme mishi. Nëse jeni duke kërkuar për tacos de cabeza (fjalë për fjalë tacot e kokës së lopës), do të gjeni më të mirën këtu, nga syri, faqe, gjuha dhe truri te kampechano i famshëm, një përzierje mishi krokante.

Taqueros në LosCocuyos nxjerrin tacos gjatë gjithë orës, mbyllen vetëm nga 6 e mëngjesit deri në 10 të mëngjesit për pastrim, kështu që prisni të hani në këmbë ose prisni për një nga vendet e pakta.

Mëngjesi më i mirë: Lalo

Përtej rrugës nga Maximo Bistrot, do të gjeni ofertën më të rastësishme të shefit të kuzhinës Eduardo García, Lalo!. Ushqimi, si atmosfera, është i lehtë dhe i freskët, dhe chilaquiles jeshile me vezë janë disa nga më të mirat në qytet. Ëmbëlsira të bëra në shtëpi, bukë e thekur me avokado, tasa me acai dhe kafe e mrekullueshme plotësojnë menunë e thjeshtë por të kënaqshme të mëngjesit.

Në kohën e drekës, atmosfera ndryshon drejt italishtes, me pica, makarona dhe shumë perime. Plus, tavolinat e përbashkëta e bëjnë Lalo! perfekte për udhëtarët e vetëm dhe ata që e kanë një fillim të ngad altë të ditës.

Surf-and-Turf më i mirë: MeroToro

Frymëzuar nga kuzhina e Baja California, MeroToro është vendi ku duhet të jeni në Condesa për një festë të sofistikuar gjatë drekës. Menuja e gjerë përfshin pjata të vogla me ushqim deti, sallata dhe një përzgjedhje mbresëlënëse ushqimesh peshku dhe viçi, por mund të ndryshohet çdo ditë për të përfituar sa më shumë nga produktet e freskëta të disponueshme.

Hapësira, me një mur të hapur në rrugë, është mishërimi i luksit të nënvlerësuar të Mexico City. Ky është restoranti i dytë nga ekipi pas Contramar dhe është po aq popullor sa i pari i tyre, ndaj sigurohuni që të bëni një rezervim.

Më i miri në Coyoacán: Los Danzantes

Nëse keni bërë udhëtimin në jug drejt muzeut Frida Kahlo në Coyoacán, bastja juaj më e mirë për një drekë tradicionale meksikane është Los Danzantes në Parque Centenario. Tavolinat e jashtme janë perfekte për shikimin e njerëzve dhe hapësira përmban artin popullor meksikan pa u bërë stil. Menuja liston pjata të pazakonta nga e gjithë Meksika, duke theksuar ushqimet e detit, viçin, derrin dhe insektet të shoqëruara me barishte dhe erëza lokale. Oferta e mezkalit të shtëpisë dhe është një tjetër plus i madh.

Më e mira për veganët: Veguísima

Veguísima pikë e nxehtë vegane e Condesa-s është një zgjidhje e provuar dhe e vërtetë për të gjitha dilemat tuaja të ushqimit me bazë bimore. Ushqimi është edhe i bukur dhe i ushqyeshëm, me shumicën e pjatave që ofrojnë një zgjedhje të proteinave (përfshirë petët Beyond Meat) në formën e tasave, tacos, burritos, enchiladas dhe chilaquiles.

Hapësira është e rastësishme dhe megjithëse çmimet janë në nivelin më të lartë për ushqimin vegan në Mexico City, ato ia vlen. Veguísima është drekë vetëm gjatë javës dhe hapet më vonë gjatë fundjavave.

Më e mira për kuzhinën mesdhetare: Lardo

Lardo në Condesa mund të sigurojë një pushim të mirëpritur nga tacos, me ushqime të frymëzuara nga spanjolle, italiane dhe greke direkt nga furra me dru. Zgjidhni nga pjatat e vogla të thjeshta por të pasura, oseporosisni një picë që përplaset me kulturën, në një mjedis të ngrohtë që është i pëlqyer nga vendasit.

Pronarja Elena Reygadas është kuzhinierja femër më e suksesshme e Meksikës, e cila së pari la gjurmë me restorantin e dashur italian Rosetta dhe furrën simotër të tij Panadería Rosetta në La Roma.

Kafeneja më e mirë: Chiquitito

Siç sugjeron emri, Chiquitito është i vogël, me vetëm një bar kafe dhe disa tavolina të brendshme dhe të jashtme. Ajo ka fituar reputacionin e saj si një nga pikat më të preferuara të kafesë së Condesa-s, falë kokrrave të pjekura në shtëpi nga Veracruz dhe saktësisë së saktë nga ana e baristëve. Ushqimi është i lehtë për kafene, duke përfshirë sanduiçe dhe pasta dhe qumësht jo-bulmeti janë në dispozicion. Porositni një ekspres ose kafe të ftohtë për të nisur një ditë të vizitës.

Më e mira për ëmbëlsirë: El Moro

Që nga viti 1935, El Moro Churrería e ka mbajtur të ngopur ëmbëlsinë e kryeqytetit. Churros tradicionale të skuqura mund të shoqërohen me zgjedhjen tuaj të çokollatës së nxehtë, duke filluar nga e hidhur në të ëmbël dhe kremoze në të lehtë. Ka edhe milkshake në meny, plus sanduiçe me akullore churro të denjë për Insta-në të quajtur consuelos.

Tani ka pesë vendndodhje në El Moro në të gjithë qytetin, por ai në Centro Histórico është i hapur 24 orë në ditë për të kënaqur dëshirat tuaja për snack në mesnatë.

Pamjet më të mira: El Balcón del Zócalo

El Balcón del Zócalo, nëAna perëndimore e sheshit qendror të Meksikës, arrin të kombinojë ushqimin me çmim të mirë dhe të menduar me një pamje mahnitëse të Katedrales Metropolitane dhe Pallatit Kombëtar. Në zonën plot me kurthe turistike, bie në sy menyja El Balcón, duke përdorur teknika bashkëkohore dhe përbërës tradicionalë meksikanë si huitlacoche, çipotle dhe misër. Ekziston gjithashtu një menu e shijimit me nëntë pjata, me një opsion për vegjetarianët dhe një menu kokteji të respektuar.