Ushqimet dhe pijet amerikane që do t'ju mungojnë në Brazil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:02

Mund të mos e kuptoni se sa shumë i merrni si të mirëqenë ushqimet tuaja të përditshme, të thjeshta dhe komforte amerikane derisa të largoheni nga vendi juaj. Edhe pse do të jeni të kënaqur të shihni se sa nga ushqimet që njihni mund të gjenden në Brazil - ka edhe bamje dhe puthje Hershey - ka të ngjarë që të keni disa dëshira serioze për ushqimin.

Siç e di çdo emigrant, sa më gjatë të qëndroni jashtë vendit, aq më të mprehta ka të ngjarë të bëhen ato dëshira, deri në pikën kur valixhe e çdo miku dhe të afërmi që viziton bëhet një paketë e mundshme shpëtimi.

Mësoni për cilat ushqime ia vlen të lini vend në valixhen tuaj, ose sepse ato nuk gjenden, janë të vështira për t'u gjetur, janë shumë të shtrenjta për t'u kënaqur me çmimet e importit ose që thjesht nuk kanë të njëjtën shije.

Gjalpë kikiriku Ju mund të jeni të vetëdijshëm se gjalpi i kikirikut nuk është një preferencë universale. Në Brazil, shumë receta përfshijnë kikirikë, por gjalpi i kikirikut ka një rëndësi kaq të vogël në dietën e përditshme në krahasim me atë që përfaqëson në SHBA, saqë ka vetëm një markë të madhe në treg. Mund të jeni mirë me shijen të Amendocrem, por të tjerë me shije më të veçantë mund të duan të sjellin me vete pak gjalpë kikiriku amerikan.
Ekziston gjithashtu një kompani me bazë në Santos që prodhon gjalpë kikiriku (kontrolloni Produtos për "pasta deamendoim").
Megjithatë, nëse jetoni në Brazil ose qëndroni diku ku keni akses në një përpunues ushqimi, nuk keni pse të vareni nga produktet e blera në dyqan kur mund të përdorni kikirikë të rritur në Brazil dhe t'i bëni vetë. gjalpë kikiriku.
Tortillas and Taco Shells Brazili nuk ka një komunitet meksikan aq të madh sa SHBA-ja dhe mungesa e grumbujve të gjatë me tortilla mund të jetë një nga gjërat e para që do të vini re në supermarketet lokale. Nëse keni një fëmijë marramendës, i cili po kalon një fazë serioze vetëm tako, punoni në këtë përpara se të udhëtoni në Brazil. Disa supermarkete kanë importuar guaska taco – por një kuti e vogël kuti kushton rreth 5 dollarë. Ju mund të qetësoni Tex-Mex-in dhe bluesin meksikan në vende të tilla si restorantet meksikane të São Paulo-s ose Taco & Chilli në Rio de Janeiro. Ose blini furnizimet tuaja nga vende të rralla si Villa Buena, gjithashtu në São Paulo.
Nëse po qëndroni në një dhomë me kuzhinë, mund të blini në tregun më të afërt të rrugës dhe të bëni vetë guacamole dhe salsa.
Borronicat Mund të gjeni lëng boronicë në Brazil në supermarkete të mëdha dhe në Lojas Americanas. Megjithatë, sillni salcën tuaj me boronicë nëse jeni duke kaluar pushimet në Brazil. Ose, nëse keni akses në një kuzhinë, mund të përdorni me dashamirësi realitetin tuaj lokal dhe të krijoni një alternativë të mprehtë duke përdorur jaboticaba-n e shijshme (në sezonin nga shtatori në janar; ka edhe një festival jaboticaba në Sabará, MG në nëntor), si autori mërgimtar i Nga një kuzhinë në Brazil ka bërë. Pakica e brazilianëve që pranojnë ekzistencën e boronicës së kuqe mund tëreferojuni atyre në anglisht. Për shumicën e njerëzve, fjala portugeze për boronicë - oxicoco, e shqiptuar oks-see-CO-co - nuk është gjë tjetër veçse një enigmë e errët.
Boronicat Edhe pse boronicat janë absolutisht unike (a dini ndonjë gjë që duket, erë apo shije të ngjashme me to?), do të gjeni disa alternativa të shijshme që mund të ndihmojnë në lehtësimin ankthi juaj i ndarjes: rrush Moscatel në verë (pak i vështirë për t'u gjetur) për recetat tuaja të kifleve; dhe açaí ngjyrë vjollce, e përzier dhe e ngrënë me lugë ose e pihet si lëng i trashë.
Qumësht i avulluar Brazilianët konsumojnë sasi marramendëse qumështi të kondensuar çdo vit. Por qumështi i avulluar nuk është kapur kurrë me të vërtetë ashtu siç ka ndodhur në SHBA. Provoni supermarkete më të mëdha për të vetmen markë në dispozicion: Itambé Chef Gourmet.
Salcë Barbecue Kur Kansasi (ose Teksasi, ose Tenesi) janë larg; nëse papritmas lodheni nga erëzat braziliane churrascaria; dhe nëse salcat lokale të barbekju të stilit amerikan si Wessel thjesht nuk e presin atë, mund t'ju duhet të keni një rezervë të kontrabanduar për raste urgjente.
Shurup panje Do ta gjeni, por jo kudo, dhe do t'ju kushtojë. Telefononi Casa Santa Luzia ose provoni supermarkete me një përzgjedhje të mirë të importeve si Pão de Açúcar.
Relish Koha më e vështirë për të gjetur shije deri tani mund të ketë qenë në një supermarket që nuk e njihje. Në Brazil, ku hot dogët vishen me mustardë dhe ketchup (ose, në një version më brazilian, me majonezë, salcë të marinuar dhe pure patatesh), shija është më e vështirë për t'u gjetur sesa turshitë e zakonshme. Kërkoni këto marka: Hemmer, një kompani me bazë në Blumenau dhe Companhia das Ervas.
Candy Corn Po, do të hasni shumë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera me të cilat jeni mësuar në Brazil. Por nga të gjitha ëmbëlsirat që nuk do të gjeni, misri i ëmbëlsirave është ndër ato që do ta ndjeni më shumë mungesën, veçanërisht nëse e lidhni fort me kujtimet e fëmijërisë së vjeshtës dhe Halloween. Është e sigurt të thuhet se nuk ka asgjë në Brazil si misri karamele.
Qumësht i skremuar Qoftë ai lloji i shitur në kuti, ose versioni i dehidratuar i shitur në kanaçe ose ambalazhe me vakum, qumështi i skremuar brazilian është si uji i vërtetë. Unë mund të të mëshiroj vetëm kur bëhet fjalë për këtë artikull, i cili mund të kërkojë desensibilizimin e madh ose shtimin e kafesë dhe sheqerit, ose të përzierjeve të çokollatës si Nescau, për t'u mësuar (nëse e bëni ndonjëherë).
Birrë me rrënjë Edhe nëse e pëlqeni, përpiquni ta konsideroni atë si një shije të fituar. Birra me rrënjë nuk ekziston në Brazil dhe duke marrë parasysh reagimin e shumicës së brazilianëve që e kanë hasur në udhëtimet e tyre në SHBA, është e vështirë të imagjinohet se ajo prodhohet në vend dhe importet duket se mungojnë në raftet e supermarketeve. Në ndërkohë, provoni një nga pijet e gazuara me shije të fituar nga Brazili - Gengibirra, një pije me bazë xhenxhefili.