Sushi më i mirë në Uashington, D.C

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:07

Ju mund të gjeni kuzhinë nga e gjithë bota në Uashington, D. C., dhe sushi nuk bën përjashtim. Nga drekat bento box dhe sportelet omakase deri te pikat e këndshme me pamje nga çatitë dhe baret me uiski japonez, D. C ka të gjitha dëshirat tuaja për sushi të mbuluara. Këtu janë 10 ide se ku të shkoni për nigiri dhe më gjerë në D. C.

Hando Medo

Rrotullat e duarve janë gjëja që duhet të provoni në këtë vend të këndshëm, të rastësishëm japonez në lagjen Logan Circle të D. C. Restoranti është i specializuar në rrotullat krokante të algave të detit që i hani me duart tuaja, të cilat duken si sushi pa feta. Mbushjet përfshijnë salmon, bisht të verdhë dhe gaforre blu. Ekziston edhe një menu vegane me rrotulla asparagus, kërpudha, rrepkë ose avokado, kështu që të gjithë mund të marrin pjesë me Hando Medo. Zgjidhni një kombinim që të mund të zgjidhni një shumëllojshmëri sushi dhe mos harroni të provoni specialitetin e shefit.

Kotobuki

Është jashtë rrugës së rrahur, por Kotobuki është një vend i gjatë sushi në Uashington, D. C. Ambienti është i thjeshtë, me një bar të gjatë përgjatë banakut të sushit. Dreka është e mrekullueshme këtu, me specialitete të grumbulluara me ton, peshk të bardhë, bisht të verdhë dhe rrotulla nga Kalifornia që fillojnë nga 11,95 dollarë. Restoranti është gjithashtu i specializuar në gatimet kamameshi, ose perime dhe mish që janë përgatitur në një kazan hekuri, sipas traditës.

Kotobuki po zgjerohetgjithashtu: në pranverën e 2019, pronarët morën hapësirën fqinje që më parë mbante spotin japonez Makoto. Në vend të saj, ata hapën Rakumi, një shtëpi izakaya dhe sake me kuti bento, pjata me petë udon dhe shabu shabu (tenxhere e nxehtë japoneze).

Sushi Capitol

Po kërkoni për sushi në kodër? Lëreni në duart e shefit të kuzhinës në Sushi Capitol, i cili ka qenë prej kohësh i preferuari për menunë e tij omakase prej 50 dollarësh, ku një paradë me tuna nigiri dhe ushqime të tjera mbërrijnë në tryezën tuaj. Disa adhurues sushi thonë se kjo përvojë omakase thjesht mund të jetë vlera më e mirë në qytet.

Sushi Capitol po degëzohet gjithashtu: Një vend i ri po shkon në Chinatown shumë shpejt dhe pronari i Sushi Capitol, shef Minoru Ogawa sapo hapi një banak sushi me tetë vende në stilin intim omakase të quajtur Mini Sushi Bar në hotelin luksoz Mandarin Oriental në Uashington, D. C., pranverë 2019.

Sushiko

Sushiko e Chevy Chase është një destinacion për Uashingtonët dhe ka rënë në listat kryesore të kritikëve për vite me radhë, falë fokusit të tij obsesiv te peshku i freskët. Sushi këtu është i veshur bukur dhe arti i restorantit të qetë është po aq i gjallë. Një opsion i njohur këtu është omakase, ku një kuzhinier ofron prerje premium sashimi, nigiri dhe gjëra shtesë si një sakura sundae.

Sushi Gakyu

Mos u kënaq me ho-hum sushi në qendër të qytetit kur mund të jesh në Sushi Gakyu. Vendi elegant dhe i ri shërben rrotulla që njihni (si role pikante peshku peshku, ngjalarrotulla me avokado dhe karkaleca tempura) dhe opsione sushi që shkojnë shumë përtej të zakonshmes (si specialiteti i brendshëm narezushi, ose sushi i fermentuar). Kutitë Bento e bëjnë këtë restorant sushi pranë Shtëpisë së Bardhë gjithashtu një vend të mrekullueshëm për drekë.

Sushi Nakazawa

Hotel Ndërkombëtar Trump në Uashington, D. C. tërhoqi një super yll sushi për restorantin e tij poshtë, i cili u hap në vitin 2018. Sushi Nakazawa është ideja e shefit të NYC Daisuke Nakazawa, i cili fitoi famë me dokumentarin Jiro Dreams of Sushi.” Në këtë postë shumë zen D. C., do të trajtoheni me një përvojë omakase me 20 pjata të ulur drejtpërdrejt përballë kuzhinierëve të sushit. Peshku fluturohet çdo ditë, kështu që menuja po ndryshon dhe evoluon vazhdimisht. Por të dalluarit përfshijnë salmonin e tymosur me çorap dhe një treshe të tonit më të butë, nga toni i dobët në yndyrë mesatare deri tek toni i yndyrshëm. Natyrisht, lista sake këtu është konsideruar po aq me kujdes.

Sushi Taro

Në Dupont Circle, Sushi Taro është plot gjallëri në kohën e drekës, pjesërisht falë kutive bento të përballueshme të mbushura me gjithçka, nga sushi te pula e skuqur. Ky i preferuari i Uashingtonit ka një dekor tradicional, rezervë dhe është bërë i njohur, duke fituar një yll Michelin në 2019 për përvojën e tij kundër omakase. Mund të jetë e vështirë të bësh një rezervim për banakun omakase, por ka gjithmonë sushi a la carte, me opsione unike si king crab mac & cheese ose fiston habanero.

Nama Sushi Bar

Nama Sushi u hap në vitin 2018 në Mount Vernon Triangle si një vend intim i lagjes sushi ku darkuesit do të gjejnë gjithashtu pjata të vogla të frymëzuara nga japonezët si rrëshqitësit Kobe. Opsionet e sushit këtu përfshijnë rrotullat me ton dhe jalapeño maki, gaforre Maryland "California rolls", dhe nigiri mbretërore me kërpudha trumpetë për vegjetarianët. Dekori përfshin llambadarë dhe thekse vjollce, me sake në bar dhe sherbet yuzu për ëmbëlsirë. Nama vjen në D. C. nga restoranti Michael Schlow, i cili zotëron spotin italian Alta Strada aty pranë.

Nobu Washington D. C

Sushi pallati Nobu hapi një degë në Uashington në vitin 2017, në lagjen me taka të bukura West End. Nxënësit në këtë zinxhir luksoz sushi e dinë se po hyjnë në një aferë të kushtueshme, me omakase që shkon deri në 150 dollarë për person. Ora Tanoshi është një mënyrë me kosto efektive për të përjetuar postin Nobu të D. C.: gjeni kokteje prej 10 dollarësh, porosi 12 dollarësh taco të stilit Nobu me karavidhe dhe rrotulla me çmim prej 8 dollarë e lart.

O-Ku DC

Një vend i ri elegant sushi u hap në Union Market kohët e fundit, me një kuvertë në çati me pamje deri në Kapitol. O-Ku DC vjen në Uashington nëpërmjet Charleston, SC. Menuja përfshin rrotulla unike si "Unagi Roll" me ngjala me ujë të freskët, kastravec anglez, reduktim të konjakut XO dhe piper sansho. Ka edhe sushi të stilit aburi që ka qenë paksae pjekur nga skara robata e O-Ku, e ushqyer nga lisi i bardhë i ngurtësuar nga Japonia. Ka edhe opsione përtej sushit, duke përfshirë brinjë të shkurtra të gërshetuara dhe yakitori. Bari në katin e sipërm është i specializuar në uiski japonez me kokteje që përdorin pije nga distileria aty pranë Cotton & Reed.