Restorantet më të mira italiane në Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:07

Ndërsa Austin vazhdon të ndërtojë mbi reputacionin e tij si një pikë e nxehtë ushqimore, restorantet italiane në mbarë qytetin po fitojnë një profil më të lartë. Ata po degëzohen përtej picave dhe makaronave (megjithëse ato klasike, sigurisht, janë ende në ofertë) te ushqimet e detit yjor, pançetat e bëra në shtëpi dhe ëmbëlsirat e mahnitshme. Këtu janë disa nga restorantet më të mira italiane në Austin.

Botticelli's

Ky restorant mund të jetë i vogël, me ndoshta 10 tavolina brenda dhe disa të tjera në oborrin e pasmë, por shijet janë të mëdha dhe të dizajnuara për t'i bërë klientët të kthehen javë pas jave. Sigurohuni që të porosisni bukën Botticelli: një bukë të pjekur në shtëpi të mbushur me proshuto, proshutë rozmarine, salmai, speca zile të pjekura dhe dy djathë (ekziston edhe një version vegjetarian). Një oborr i rrethuar në pjesën e pasme ka një skenë të vogël që shfaq muzikantë vendas çdo natë. Kërkojini serverit tuaj të rekomandojë një verë të çiftuar nga lista e njohur e verërave.

Gino's Vino Osteria

Ndërsa restoranti është pak i vështirë për t'u gjetur, përpjekjet tuaja me shumë mundësi do të shpërblehen me një përshëndetje entuziaste nga vetë Gino. Restoranti i drejtuar nga familja në lagjen Mueller ekzekuton me mjeshtëri të gjitha pjatat standarde, por pse të mos jeni aventurier? ProvoniSalmon Ripieno: salmon i mbushur me një kek me gaforre dhe i shërbyer me pure patatesh dhe gjalpë limoni. Ose mbase porosisni qengjin e Zelandës së Re të servirur mbi polentë parmixhan me salcë kërpudhash. Edhe nëse qëndroni vetëm me lasagna, nuk mund të gaboni në Gino's. Ekziston gjithashtu një listë e gjerë verërash dhe ka makarona pa gluten.

Vespaio

Vespaio është ngulitur në një ndërtesë historike me tulla në Avenue plot zhurmë të Kongresit Jugor. Me një mjedis të ngrohtë dhe komod, Vespaio shërben ushqim italian komod në maksimum. Spageti alla Carbonara, i mbushur me pancete, qepë dhe një vezë të zier, është një preferuar nga turma. Në fakt, të gjitha pjatat me makarona janë të shkëlqyera. Por mos e anashkaloni picën e djegur me dru, veçanërisht picën Margherita. Pica Toscano është një tjetër e preferuar, e mbushur me sallam derri të bërë në shtëpi, qepë të karamelizuara dhe djathë Cambozola. Krem brulee është një zgjedhje që nuk duhet humbur për ëmbëlsirë.

Italik

Picat janë të vështira për t'u rezistuar në Italic; veçanërisht Soppressata e shijshme/e ëmbël, me sallam, fontina, borzilok, mj altë dhe thekon kili. Nëse jeni duke kërkuar për një pjatë makaronash jo të zakonshme, provoni Bucatini All'Amatriciana, me bark derri, domate, pecorino dhe petë të kuqe çili. Madhësia e madhe e listës së verërave nënvizohet nga kutia e xhamit në katin e dytë që shfaqet virtualishtverë mur më mur. Për ëmbëlsirë, shkoni me tiramisu ose gelato, të cilat vijnë me shije të tilla si biskota me mango, lajthi dhe biskota me arra pishe.

Patrizi's

Patrizi's është një kamion ushqimor pranë hapësirës së performancës Vortex që ndihet si një restorant për shkak të sediljeve të mbuluara, artit me kornizë dhe perdeve të çuditshme në kamion. Makaronat e bëra në shtëpi janë ylli i shfaqjes. Në fakt, restoranti nuk pranon porosi për thirrje, sepse ata duan të sigurohen që makaronat të mos humbasin strukturën e tyre të përsosur ndërsa jeni ulur në trafik. Mos humbisni makaronat Diavolo të Karah, të servirura me një nuancë limoni, rozmarine, vaj ulliri, djegës dhe hudhër. Carbonara Alexandra është një tjetër pjatë e spikatur me pancetë të pjekur në shtëpi, të verdha veze të lyera dhe djathë grana padano. Për shkak të shijes së saktë dhe standardeve të teksturës së restorantit për makaronat e tij, Patrizi's nuk po shërben ende makarona pa gluten.

Bufalina

Nëse doni pica autentike napolitane, drejtohuni në Bufalina ku salca dhe korja janë yjet e shfaqjes. Shkoni për një margherita klasike ose bëhuni aventureske me mbushjet tuaja si pica bamje me domate, speca shishito, hudhër, parmixhano dhe gjalpë djegës. Zgjidh nga lista e tyre e verërave të kuruar për një gotë me të kuqe, të bardhë ose roze për të shoqëruar picën tënde.

La Traviata

Një restorant intim me pamje nga Avenue Kongresi në qendër të qytetit, La Traviata është një vend i mrekullueshëm për të marrë një takim për një vakt mbresëlënës. Spageti a la Carbonara ka shije që mund të mos prisni, si limoni, kremi dhe panceta, por është e mahnitshme. Një tjetër që duhet të keni është fetuccina funghi me angjinarja e skuqur dhe vaj tartufi. Për ëmbëlsirë, provoni tiramisu, i cili është tepër kremoz dhe i mbytur në lajthi.

Numero 28

Nëse po kërkoni ushqim të shkëlqyer italian në një vend miqësor, të hapur dhe relaksues, mos kërkoni më larg se Numero 28. Në mot të këndshëm, mund të uleni jashtë dhe të shijoni skenën e rrugës përgjatë Rrugës së 2-të. Provoni vegjetarianën e njohur Arancina, e cila është një top orizi i mbushur me patëllxhan, mocarela dhe borzilok dhe i mbytur në salcë domate. Për ëmbëlsirë, shkoni për Torta al Cioccolato: një tortë me çokollatë pa miell, e mbushur me akullore vanilje. Akullorja me fëstëk është gjithashtu një trajtim freskues.

The Backspace

Nr. Ata dinë ta bëjnë atë siç duhet. Provoni picën margherita ose byrekun me salsiçe me kopër. Përtej picës, restoranti bën edhe pjata anësore të mrekullueshme, duke përfshirë bamje dhe dardha të pjekura me mocarela të freskët. Rezervimet janë të domosdoshme në fundjavë për të shmangur një pritje të gjatë, por juzakonisht mund të gjesh një vend në bar pa rezervim.

Ulliri & Qershor

Ky restorant me shumë nivele i dizajnuar bukur do t'ju qetësojë sapo të uleni. Keni nevojë për më shumë rehati? Filloni me meze me mocarela, të përgatitura në shtëpi. Veza e fermës është një fillestar i përzemërt që mund të kompensojë pjatat e vogla që do të vijnë. Adhuruesit e makaronave nuk mund të gabojnë këtu dhe të gjitha makaronat bëhen çdo ditë në shtëpi. Kur moti është i mirë, kërkoni të uleni në oborr, i cili është ndërtuar rreth një peme të madhe.