6 fabrikat më të mira të birrës në Long Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:08

Ndërsa kantinat e verës kanë dominuar tradicionalisht hapësirën e shijimit në Long Island, një kulture fantastike birrarish janë hapur në të gjithë ishullin vitet e fundit. Këto destinacione u ofrojnë adhuruesve të birrës një vend për të provuar birra artizanale (shumë prej të cilave mund të shijohen vetëm në shtëpi), të përsosin shijet e tyre, të vizitojnë funksionimin e distilierisë dhe të marrin zhurmën e tyre gjatë procesit. Këtu janë disa nga birraritë tona të preferuara në Long Island.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Fundjava e Ditës së Punës 2017 shënoi hapjen madhështore të kësaj fabrike birre "nga ferma në pint". Birra këtu prodhohet me elbin dhe hopin e fermës, të rritur në pronën e saj prej 43 hektarësh, në mes të shtegut të verës në North Fork. Dhoma e shijimit dhe mikrobirraria janë vendosur në një hambar të madh të vjetër me patate që hapet në një lëndinë të madhe me tavolina dhe lojëra. Shumica e fundjavave të vjeshtës do të shfaqin një kamion ushqimor dhe muzikë live, dhe vizitorët mund të vizitojnë fermën përmes shëtitjeve me vagon me bar. Provoni birra të freskëta të mbushura me hop nga dhjetëra fabrika birre në Long Island në Festivalin vjetor të Long Island Fresh Hop që mbahet në vend.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportHarbour Brewing Company ka dy vendndodhje: origjinalin, një dhomë komode shijimi në zjarrin e vjetër të fshatit Greenport dhe lokalin më të ri më të madh, me një akra hapësirë në natyrë, një makinë larg në Peconic. Secila shërben një përzgjedhje paksa të ndryshme të ales, lagers dhe IPA-ve të shijshme, si Facing East, një IPA e stilit të New England plot me hops dhe një shije kajsie/grejpfruti. Kultivuesit mund të mbushen gjithmonë me serinë OG (Original Greenport), një shumëllojshmëri e rradhës e birrave eksperimentale. Vendndodhja Peconic hapi kohët e fundit restorantin e vet që përmban shirita të barit të birrës duke përdorur vetëm përbërës me burim lokal, të gjithë nga fermat North Fork, për t'u kombinuar në mënyrë perfekte me birrat artizanale.

Great South Bay: Bay Shore

Në çdo të shtunë, dhoma e shijimit të magazinës prej 4000 këmbësh të Bay Shore është e mbushur me një turmë rrëqethëse të pirësve të birrës që shijojnë fluturimet dhe luajnë topin e futbollit ose vrimën e misrit. Ajo që adhuruesit e GSB e duan vërtet për fabrikën e birrës, megjithatë, janë birrat e saj vazhdimisht të mira. Birra e tij më popullore, pak e hidhur, por me fruta Blood Orange Pale Ale, madje shishet dhe shitet në disa shtete, për shembull. Por ka gjithmonë një grup rrotullues të birrave speciale, me botim të kufizuar, të detyruar të kënaqin pijanecët më të dalluar të birrës.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point ekziston që nga viti 1998 dhe ka një kult pasues për arsye të mira. Birra e tyre kryesore, Toasted Lager, ka fituar dy birra BotëroreMedaljet e kupave dhe fabrika e birrës që atëherë i ka mbushur rubinetat e tyre me një përzgjedhje të shijshme skicash, shumë prej të cilave përfshijnë përbërës interesantë vendas si alga deti, goca deti dhe kumbulla plazhi. Të preferuarat e fansave përfshijnë Oktoberfest dhe Mosaic Session IPA. Dhe, që nga viti 2018, fabrika e birrës ka një hapësirë të re, masive me një restorant dhe një kapacitet 60,000 fuçi, më pak se gjysmë milje larg vendndodhjes së saj të vjetër.

Montauk Brewing Company: Montauk

Një hambar i kuq strehon fabrikën më lindore të Long Island dhe, në verë, do të gjeni më shumë njerëz që pinë kanaçe blu të Montauk Summer Ale në plazhet lokale sesa mund të tundni një shkop. Në të vërtetë, fabrika e birrës pesëvjeçare prodhon disa birra të pijshme lehtësisht dhe, në verë ose jo, fabrika prodhon ushqime të shijshme sezonale të njëpasnjëshme, të gjera dhe IPA të sesioneve. Salla e vogël, me një oborr spanjol në natyrë dhe tavolina pikniku, ashtu si birrat, pasqyrojnë atë mentalitet të butë Montauk.

Sand City, Northport

Sand City është një nga fabrikat më të reja të birrës në ishull, e hapur në vitin 2015 dhe disa adhurues të hopit i përshëndesin IPA-të e tyre si më të mirat përreth. Fabrika e birrës konservon shumë IPA të nivelit të lartë, të cilat priren të shiten shpejt, por zakonisht do të gjeni disa nga yjet në rubinet në dhomën e tyre të shijimit. Mofosaic është një nga prodhimet fituese - një IPA komplekse e bërë me një shumëllojshmëri hopësh dhe një shije të ëmbël por tokësore. Një shenjë e varur midis dy ndërtesave shënon hyrjen e rrugicës për në dhomën e lezetshme blu të shijimit, ku pintë, fluturime dhe rritës janë nëgati.