Ushqim aziatik në rrugë - A është i sigurt?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:15

Udhëtarët shpesh pyesin veten nëse ushqimi aziatik në rrugë është i sigurt për t'u ngrënë. Disa udhërrëfyes paralajmërojnë kundër shijimit të ushqimeve nga karrocat e shumta të rrugës, por udhëtarët dhe vendasit janë shpesh në radhë për ushqim të mirë e të lirë nga karrocat e shumta në rrugët e Azisë.

Nga ushqimet e shpejta deri te ushqimet e plota, shpesh mund të gjeni ushqimet më të lira dhe përvojat kulturore më interesante duke anashkaluar restorantet turistike dhe në vend të kësaj duke vizituar karrocat e shumta të ushqimit në rrugë në Azi.

Çfarë është Ushqimi i Rrugës?

Ndonjëherë i quajtur ushqim shitës, karroca me petë, karroca në rrugë ose tezga shitëse, ushqimi i rrugës shërbehet nga karroca të thjeshta që zakonisht specializohen në një pjatë ose vetëm një pjesë të vogël të ofertave. Për shkak se kuzhinieri përgatit të njëjtën pjatë natë pas nate, ata e zotërojnë mirë atë.

Mos prisni një përvojë restoranti! Ushqimi i ushqimit në rrugë në Azi ka të bëjë me një gjë: ushqimin. Me përjashtim të fushave të ushqimit ku shumë karroca shitëse të vendosura nën një çati, mund ta gjeni veten të ulur në një stol të thjeshtë plastike ose edhe të ulur në bordurën e ndotur. Pa pasur nevojë të paguajnë qiranë ose të punësojnë shumë staf, shitësit e ushqimeve në rrugë kanë shpenzime të ulëta dhe mund të ofrojnë ushqim cilësor me një çmim më të mirë.

Koha dhe energjia rrallë shpenzohen për ambientin; në vend të kësaj, kuzhinierja fokusohet në servirjen e ushqimeve të shkëlqyera për më të ulëtatçmimi i mundshëm. Ndërsa ju mund ose nuk mund të keni një vend të rehatshëm për t'u ulur, ushqimi aziatik në rrugë është pothuajse gjithmonë më i lirë se ofertat e ngjashme në restorante. Në vend që të angazhoheni për një pjatë të vetme, shpesh mund të kafshoni, provoni dhe provoni disa specialitete lokale pa e prishur buxhetin tuaj.

Shihni këto 10 këshilla udhëtimi me buxhet që përdorin shpinës për të udhëtuar lirë

A është i sigurt ushqimi aziatik në rrugë?

Nëse nuk e keni hasur më parë ushqimin aziatik në rrugë, mos kini frikë! Të shohësh mish të gjallë të varur në anë të rrugës mund të duket paksa e frikshme për të paditurit, por shitësit ambulantë shpesh ushqejnë miqtë, familjen dhe veten e tyre nga e njëjta karrocë; ata nuk duan të sëmurin askënd.

Shihni mënyrat më të mira për të shmangur një stomak të keq gjatë udhëtimit

Ndryshe nga ushqimi i gatuar pas perdeve në kuzhinat e pista të restoranteve, kuzhinieri juaj e përgatit vaktin drejtpërdrejt para jush, me pamje të qartë. Në vende të tilla si Penang, Malajzi, karrocat e ushqimit të shitësve shitës që shërbejnë ushqim të keq ose të rrezikshëm nuk do të zgjasin shumë! Konkurrenca është shpesh e ashpër.

Mantra e vjetër e udhëtimit është veçanërisht e vërtetë kur bëhet fjalë për ushqimin aziatik të rrugës: shkoni atje ku shkojnë vendasit. Mënyra më e mirë për të siguruar një përvojë të sigurt të ushqimit në rrugë në Azi është të patronizoni karrocat që kanë një qarkullim të lartë. çdo ditë.

Mëso më shumë për ushqimin e shijshëm në Azinë Juglindore

SHËNIM: Shumë ushqime në rrugë në Azi përmbajnë MSG.

Këshilla për të shijuar ushqimin aziatik të rrugës

• Kërko për karroca më të ngarkuara -- kjo është një shenjë e mirë që përbërësit janë të freskët dhe ushqimi është i mirë.
• Hani në karroca të frekuentuara nga vendasit; askush nuk e di më mirë se ku të gjejë ushqim të mirë sesa banorët vendas.
• Largohu nga brezi turistik. Thjesht duke shkuar një ose dy rrugë larg nga tërheqja kryesore turistike shpesh jep ushqim më të mirë nga kuzhinierë më ekspertë që kujdesen më shumë për klientët e tyre.
• Sillni ndryshime të vogla për mirësjellje. Karrocat Hawker janë vendi më i keq për të thyer atë kartëmonedhë të madhe që sapo keni dalë nga ATM.
• Nëse blini një pije, lini kanaçen ose shishen në karrocë. Shumë vende në Azi kanë një kthim në shishe dhe kanaçe; shumë shitës të ushqimeve në rrugë përfitojnë për të kompensuar shpenzimet. Mësoni më shumë rreth udhëtimit të përgjegjshëm.
• Kuzhinierët shpesh do ta personalizojnë porosinë tuaj; ata me kënaqësi do të lënë jashtë një përbërës që nuk ju pëlqen -- kjo rrit marzhin e tyre të vogël të fitimit.