Ekskurt në fabrikën e birrës së Hofbrauhaus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-09 06:22

Fabrika e birrës më e famshme e Gjermanisë hap dyert për publikun çdo javë për të ndarë (disa) nga sekretet e pijeve të tyre me famë botërore. Hofbräuhaus është një domosdoshmëri për t'u parë për këdo në Mynih ose në ndonjë nga filialet e tij në të gjithë globin me një nga tendat më të zhurmshme në Oktoberfest. Por çfarë e dallon saktësisht këtë institucion nga shumë sallat e birrës në Bavari? Disa do të thoshin, birra dhe historia e saj famëkeqe - dhe nganjëherë famëkeqe.

Historia e Hofbräuhaus

Hofbräuhaus ka rrënjë mbretërore pasi Fabrika Mbretërore e Birrës së Mbretërisë së Bavarisë e themeluar në 1589. Përfundimisht këto terrene të shenjta u hapën për masat dhe Hofbräuhaus dhe birrat e saj gjetën vendin e tyre në histori. Kjo e bën atë një nga sallat më të vjetra të birrës në Mynih, që ende funksionon pothuajse në vendndodhjen e saktë si kur i shërbente Kings.

Jo të gjithë klientët e Hofbräuhaus kanë shijuar një përshtypje kaq të qëndrueshme pozitive. Hofbräukeller është restoranti bavarez me një kopsht birre që ndodhet pranë sallës së zhurmshme në Hofbräuhaus am Platzl. Në pronësi të fabrikës së birrës Hofbräuhaus, dikur ishte pika e takimit të fjalimit të parë politik të Adolf Hitlerit si anëtar i Deutsche Arbeiter Partei më 16 tetor 1919. Ai e ndoqi atë takim me një program 25-pikësh Nacional Socialist më 24 shkurt.1920. Megjithatë, është e dyshimtë që ky vend i dashur ka qenë ndonjëherë i preferuari i Führer-it më famëkeq të Gjermanisë. Hitleri nuk ishte adhurues i alkoolit, i mishit të kuq ose i duhanit - të gjitha shenjat dalluese të Hofbräuhaus dhe personalitetit të tij të lartë.

Birra Hofbräu

Ky thesar kombëtar tani është në pronësi të qeverisë së shtetit bavarez dhe tërheq turistë, të famshëm dhe njerëz të rregullt nga Gjermania dhe jashtë saj. Së bashku me atmosferën, njerëzit vijnë për të pirë pijen e perëndive - birrën e madhe gjermane. Recetat e Hofbräu janë transmetuar për breza dhe ndjekin ligjin e rreptë Reinheitsgebot (Ligji Bavarian i Pastërtisë së Birrës) i vitit 1516. Birrat përfshijnë:

Hofbräu Origjinali
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Turë e birrës Hofbräu

Nëse interesi juaj shtrihet në prodhimin e birrës - jo vetëm për ta pirë atë - turneu i fabrikës së birrës është një pamje unike e prapaskenave. Kushtojini nga 60 deri në 90 minuta mësimit të çdo hapi të proceseve të prodhimit të birrës, nga aroma ngjitëse e hopit, fermentimi, kondicionimi deri te shijimi. Përfundoni arsimimin tuaj duke marrë mostra nga birra e sapopërgjuar e pafiltruar me ushqime bavareze. Nëse një shije nuk mjafton, lokali në fund të turit ju lejon të vazhdoni "kampionimin". Nëse dëshironi diçka më të përhershme se një dhimbje koke për të kujtuar vizitën tuaj, ka një dyqan suveniresh plot me pajisje birre.

Pika e fillimit: Takoni grupin në Hofbräu Bierstüberl(adresa: Hofbräuallee 1 në distriktin Riem lindor të Mynihut) dhe kontrolloni në hyrje për një leje vizitori.

Turn Gjerman: Me takim. Të martën në orën 10:00; Të enjteve 10:00 dhe 12:30

Tur në anglisht: Me takim. Të enjteve 10:00 dhe 12:30

Shënime të rëndësishme: Udhëtimet janë të hapura për vizitorët mbi 16 vjeç dhe rekomandohet të vishni këpucë me gishta të mbyllur. Gjatë Oktoberfest turnetë në fabrikë birre nuk zhvillohen.

Detajet e turneut të birrës Hofbräu

Adresa: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Harta)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Uebfaqja: www.hofbraeuhaus.de; faqja e fabrikës së birrës
Çmimi: 6 € për person pa rostiçeri; 10 € për person me meze të lehtë (Përzgjedhje e specialiteteve bavareze si Bretzel, Weisswurst dhe 0,5 l pije)